Информационно-правовая система нормативных правовых актов Республики Казахстан

БАСПАСӨЗ РЕЛИЗІ

      2008 жылғы 4 желтоқсандағы Қазақстан Республикасы Бюджет кодексінің 69-бабына және «Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдары туралы» 2012 жылғы 13 ақпандағы Қазақстан Республикасы Заңының 73-бабының 4-тармағына және 77-бабының 2-тармағына сәйкес Қазақстан Республикасының Үкіметі ҚАУЛЫ ЕТЕДІ:
      1. Қоса беріліп отырған:
      1) Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін қызметті өткеру ерекшеліктерін ескере отырып, азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидалары;
      2) Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін қызметті өткеру ерекшеліктерін ескере отырып, азық-түлікпен қамтамасыз етудің заттай нормалары бекітілсін.
      2. Осы қаулы қол қойылған күнінен бастап қолданысқа енгізіледі.

Қазақстан Республикасының
Премьер-Министрі С. Ахметов

Қазақстан Республикасы
Үкіметінің
2012 жылғы 7 желтоқсандағы
№ 1564 қаулысымен
бекітілген

Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының
жекелеген санаттағы қызметкерлерін қызметті өткеру
ерекшеліктерін ескере отырып, азық-түлікпен қамтамасыз ету
қағидалары

1. Жалпы ережелер

      1. Осы Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін қызметті өткеру ерекшеліктерін ескере отырып, азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидалары (бұдан әрі – Қағидалар) Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін азық-түлікпен бейбіт уақытта қамтамасыз етудің тәртібін айқындайды.
      2. Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының мынадай санаттағы қызметкерлері (бұдан әрі – қызметкерлер) мемлекет есебінен азық-түлікпен қамтамасыз етіледі:
      1) тәуліктік наряд құрамына кіретін, жауынгерлік кезекшілік атқарушы қызметкерлер;
      2) арнаулы (әскери) оқу мекемелерінің казармалық жағдайдағы курсанттары;
      3) оқу жаттығуларына қатысушы, сондай-ақ арнаулы жиындарды өткеруші (далалық жағдайда) қызметкерлер, егер бұл іс-шаралар бір күннен артық өтсе;
      4) Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының әскери-медициналық бөлімшелерінде емделуші немесе тексеруден өтуші қызметкерлер;
      5) табиғи және техногендік сипаттағы төтенше жағдайлар зардабын жоюға қатысушы қызметкерлер.
      Сондай-ақ Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органының арнаулы (әскери) оқу орнына түсуге жіберілген және казармалық жағдайда тұрып жатқан Қазақстан Республикасының азаматтары келген күнінен бастап қабылданған немесе іріктеу кезінде қабылдаудан бас тартылған күнге дейін мемлекет есебінен азық-түлікпен қамтамасыз етіледі.
      3. Осы Қағидалардың 2-тармағында көрсетілген қызметкерлер, олардың тәуліктік іссапарлық шығыстары белгіленген тәртіппен өтелген жағдайда, азық-түлікпен қамтамасыз етілмейді.
      4. Қызметкерлерді азық-түлікпен қамтамасыз ету, мемлекеттік сатып алу туралы заңнамаға сәйкес жеке немесе заңды тұлғалардан тиісті қызметтерді, тауарлар мен жұмыстарды сатып алу арқылы жүзеге асырылады және/немесе Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының мемлекеттік мекемелері заңнамаға сәйкес дербес жүзеге асырады.

2. Қызметкерлерді азық-түлікпен қамтамасыз ету тәртібі

      5. Қызметкерлер азық-түлікпен белгіленген заттай нормалар бойынша пайдалануға дайын тағам және сусындар (таңғы ас, түскі ас, кешкі ас, сондай-ақ қажет болған жағдайда қосымша тамақ) түрінде Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының тиісті тамақтану пункттері (асханалар, тамақтану орындары ) арқылы қамтамасыз етіледі.
      Азық-түлік үлесін беру кезінде азық-түлік өнімдерін басқа өнімдерге алмастырудың заттай нормаларында белгіленген өнімдердің өзара алмасу нормалары шегінде рұқсат беріледі.
      6. Қызметкерлерді пайдалануға дайын тағаммен және сусындармен уақтылы қамтамасыз ету, сондай-ақ пайдалануға дайын тағамның және сусындардың сәйкестігін бақылау тамақтандыруды ұйымдастыру болып табылады.
      Жекелеген жағдайларда азық-түлікпен қамтамасыз етудің заттай нормаларында көзделген құрғақ азық үлесін беруге рұқсат етіледі.
      7. Тамақ қатаң түрде бекітілген мәзір бойынша, азық-түлікпен қамтамасыз етудің заттай нормаларының өнімдерін тарата отырып (тарату мәзірі) дайындалады. Үш мезгіл тамақтану кезінде жабдықтау нормалары энергетикалық құндылығы (құнарлылығы) бойынша санитарлық нормалар мен қағидалардың талаптарына сәйкес бөлінеді.
      8. Апталық азық-түлікті тарату мәзірін Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының мүдделі бөлімшелерімен келісім бойынша тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша қызмет көрсететін басқа ұйымның уәкілетті өкілі дайындайды. Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының мемлекеттік мекемелері азық-түлікпен қамтамасыз етуді дербес ұйымдастырған жағдайда, онда азық-түлікті тарату мәзірін азық-түлікпен қамтамасыз етуді ұйымдастыруға жауапты қызметкер дайындайды.
      Азық-түлікті тарату мәзірі қамтамасыз етудің әр заттай нормасы бойынша тамақтандырылатын адам санына қарамастан жасалады және оны шаруашылық бөлімшесінің бастығы үш данада бекітеді. Бір данасы арнаулы мемлекеттік органның бухгалтериясында, екінші мен үшінші даналары тамақтану және пісіру залдарына орналастырылады.
      9. Тамақ дайындау процесін және пайдалануға дайын тағам мен сусындардың сапасын бақылау үшін жауапты лауазымды тұлғалар, соның ішінде Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органының медициналық бөлімшесінін қызметкері тағайындалады.
      Әр тамақ қабылдау алдында бақылауды жүзеге асыратын тұлғалар азық-түлікті тарату мәзіріне сәйкес азық-түлікпен қамтамасыз етудің заттай нормасының толық жеткізілуін, сондай-ақ пайдалануға дайын тағам мен сусындардың сапасын тексереді.
      Медициналық бөлімшенің қызметкері пайдалануға дайын тағам мен сусындардың сапасын тікелей ыстық ас цехында татып көру арқылы, ас дайындау және тамақ қабылдау пунктері үй-жайларының санитарлық жағдайын тексереді.
      Бақылау қорытындысы азық-түлікпен қамтамасыз етудің заттай нормаларына толық жеткізілуін бақылауды есепке алу кітабына жазылады. Осы кітапта медициналық бөлімшенің жауапты қызметкері дайын тағам мен сусындардың сапасы туралы, өзі тексерген үй-жайлардың санитарлық жағдайы туралы жазады, сондай-ақ оны пайдалануға рұқсат береді. Осыдан кейін қызметкерлерге тамақ беруге рұқсат етіледі.
      Тамақтандыруды ұйымдастыруды тексеретін тұлғалар цехтарға және басқа да тамақтану орындарының үй-жайларына барған кезде санитарлық нормалар мен қағидаларды сақтайды.
      10. Қызметкерлердің тамақтануды бастауы алдында дайындалған астың температурасы санитарлық нормалар мен қағидалардың талаптарына сай болуы тиіс.
      11. Қажет болған жағдайда дайын тамақ ас қабылдау орындарына дейін санитарлық нормалар мен қағидаларды сақтай отырып жеткізілуі тиіс.
      12. Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының азық-түлікпен қамтамасыз етуді ұйымдастыру жөніндегі лауазымды тұлғаларының міндеттері Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органының бірінші басшысының актісімен айқындалады.

Қазақстан Республикасы
Үкіметінің
2012 жылғы 7 желтоқсандағы
№ 1564 қаулысымен
бекітілген

Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін қызметті өткеру ерекшеліктерін ескере отырып азық-түлікпен қамтамасыз етудің заттай нормалары

Р/с №	Азық-түліктердің атауы	Бір адамға күніне/грамм
1	2	3
1. Жалпы үлес¹
1	1-сұрыпты бидай ұны (құнарландырылған)	10
2	1-сұрыпты құнарландырылған ұннан пісірілген бидай наны	400
3	2-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан	350
4	Макарон өнімдері	40
5	Әртүрлі жарма	98
6	Соя араластырылған өнім	10
7	Жас картоп	510
8	Қырыққабат	130
9	Пияз	65
10	Сәбiз	95
11	Қияр	30
12	Қызанақ	40
13	Қызылша	40
14	Томат пастасы	6
15	Көкөніс шырыны	25
16	Кетчуп	5
17	Жаңа пiскен жемiстер	100
18	Жемiс-жидек шырыны	25
19	Кептірілген жемістер, болмаған жағдайда	30
19	Кисель ұнтағы берілсін	10
20	Қант	80
21	Бiрiншi санатты сиыр етi	200
22	Жартылай ысталған шұжық	15
23	Бiріншi санаттағы қосымша өнiмдер	4
24	Жас балық (сазан, жайын, тұқы, көксерке)	120
25	Сиыр сүті	130
26	Қаймақ	20
27	Iрімшiк	30
28	Мәйекті сыр	35
29	Сиыр сары майы	35
30	Тауық жұмыртқасы (аптасына дана)	5
31	Өсiмдiк майы	30
32	Асханалық маргарин	10
33	Шай	2
34	Табиғи кофе, болмаған жағдайда:	1
34	какао ұнтағы берілсін	2
35	Йодталған ас тұзы	20
36	Ашытқы	0,3
37	Лавр жапырағы	0,2
38	Бұрыш	0,3
39	Қыша ұнтағы	0,3
40	Сiркесу	2
41	Полидәрумендi препарат, грамм/түйіршік (желтоқсан – мамыр)	0,6/1
2. Арнаулы (әскери) оқу орындарының курсанттарына арналған үлес²
42	1-сұрыпты бидай ұны (құнарландырылған)	100
43	1-сұрыпты құнарландырылған ұннан пісірімен бидай наны	400
44	2-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан	350
45	Макарон өнімдері	40
46	Әртүрлі жарма	98
47	Жас картоп	510
48	Қырыққабат	130
49	Пияз	65
50	Сәбiз	95
51	Қияр	30
52	Қызанақ	40
53	Қызылша	40
54	Томат пастасы	6
55	Көкөніс шырыны	25
56	Кетчуп	5
57	Жаңа пiскен жемiстер	150
58	Жемiс-жидек шырыны	25
59	Кептірілген жемістер, болмаған жағдайда:	30
59	кисель ұнтағы берілсін	10
60	Қант	80
61	Бiрiншi санатты сиыр етi	250
62	Жартылай ысталған шұжық	15
63	Бiріншi санаттағы қосымша өнiмдер	4
64	Жас балық (сазан, жайын, тұқы, көксерке)	120
65	Сиыр сүті	200
66	Қаймақ	20
67	Iрімшiк	30
68	Мәйекті сыр	35
69	Сиыр сары майы	35
70	Тауық жұмыртқасы (аптасына дана)	5
71	Өсiмдiк майы	28
72	Асханалық маргарин	7
73	Шай	2
74	Табиғи кофе болмаған жағдайда	1
74	какао ұнтағы берілсін	2
75	Йодталған ас тұзы	20
76	Ашытқы	0,3
77	Лавр жапырағы	0,2
78	Бұрыш	0,3
79	Қыша ұнтағы	0,3
80	Сiркесу	2
81	Полидәрумендi препараты, грамм/түйіршік (желтоқсан – мамыр)	0,6/1
3. Арнаулы бөлімшілерге арналған үлес³
82	1-сұрыпты бидай ұны (құнарландырылған)	10
83	1-сұрыпты құнарландырылған ұннан пісірілген бидай наны	400
84	2-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан	350
85	Макарон өнімдері	40
86	Әртүрлі жарма	98
87	Соя араластырылған өнім	10
88	Жас картоп	510
89	Қырыққабат	130
90	Пияз	65
91	Сәбiз	95
92	Қияр	30
93	Қызанақ	40
94	Қызылша	40
95	Томат пастасы	10
96	Көкөніс шырыны	25
97	Кетчуп	5
98	Жаңа пiскен жемiстер	100
99	Жемiс-жидек шырыны	25
100	Кептірілген жемістер, болмаған жағдайда	30
100	кисель ұнтағы берілсін	10
101	Қант	80
102	Бiрiншi санатты сиыр етi	260
103	Жартылай ысталған шужық	15
104	Бiріншi санаттағы қосымша ет өнiмдер	4
105	Жас балық (сазан, жайын, тұқы, көксерке)	120
106	Сиыр сүті	300
107	Қаймақ	20
108	Iрімшiк	30
109	Мәйекті сыр	40
110	Сиыр сары майы	40
111	Тауық жұмыртқасы (аптасына дана)	5
112	Өсiмдiк майы	30
113	Асханалық маргарин	10
114	Шай	2
115	Табиғи кофе, болмаған жағдайда	1
115	какао ұнтағы берілсін	2
116	Йодталған ас тұзы	20
117	Ашытқы	0,3
118	Лавр жапырағы	0,2
119	Бұрыш	0,3
120	Қыша ұнтағы	0,3
121	Сiрке су	2
122	Полидәрумендi препараты, грамм/түйіршік (желтоқсан – мамыр)	0,6/1
4. Жалпы емдік үлес⁴
123	1-сұрыпты бидай ұны (құнарландырған)	100
124	1-сұрыпты құнарландырған ұннан пісірілген бидай наны	450
125	2-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан	100
126	Макарон өнімдері	30
127	Түрлі жарма	88
128	Жас картоп	550
129	Қырыққабат	100
130	Пияз	70
131	Сәбіз	90
132	Қияр	30
133	Қызанақ	30
134	Қызылша	40
135	Томат пастасы	6
136	Көкөніс шырыны	50
137	Жаңа піскен жемістер	200
138	Жеміс-жидек шырын	50
139	Кептірілген жемістер, болмаған жағдайда	20
139	кисель ұнтағы берілсін	10
140	Тосап	5
141	Қант	70
142	Бірінші санаттағы сиыр еті	240
143	Құс еті	56
144	Бірінші санаттағы қосымша өнімдер (бауыр)	4
145	Жас балық (сазан, жайын, тұқы, көксерке)	120
146	Сиыр сүті	400
147	Қаймақ	20
148	Ірімшік	30
149	Мәйікті сыр	30
150	Сиыр сары майы	45
151	Жұмыртқа (аптасына, дана)	7
152	Өсімдік майы	25
153	Асханалық маргарин	10
154	Шай	2
155	Табиғи кофе, болмаған жағдайда	1
155	какао ұнтағы берілсін	2
156	Йодталған ас тұзы	20
157	Ашықты	1
158	Лавр жапырағы	0,2
159	Бұрыш	0,3
160	Қыша ұнтағы	0,3
161	Картоп крахмалы	5
162	Сірке су	2
163	Полидәруменді препараты, грамм/түйіршік (желтоқсан – мамыр)	0,6/1
5. Емдек-профилактикалық азық үлесі⁵
164	Сиыр сүті	170
6. Жалпы құрғақ азық үлесі⁶
1-нұсқа
165	Аршылған бидай ұнынан немесе 2-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген галеттер^*	300
166	Ет консервілерінің түр-түрі	340
167	Ет-өсімдік консервілерінің түр-түрі	680
168	Жол шақпақ қанты	180
169	Шай	3
170	Қағаз майлықтар (дана)	3
2-нұсқа
171	Аршылған бидай ұнынан немесе 2-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген галеттер	600
172	Ет консервілерінің түр-түрі	340
173	Ет-өсімдік консервілерінің түр-түрі	1020
174	Жол шақпақ қанты	180
175	Шай	3
7. Түнгі нарядтарға қосымша үлес⁷
176	1-сұрыпты бидай ұны (құнарландырылған)	100
177	Сиыр сары майы	15
178	Мәйекті сыр	10
179	Жартылай ысталған шұжық	30
180	Шай	0,5
181	Қант	20
8. Қосымша мерекелік үлес⁸
182	1-сұрыпты бидай ұны (құнарландырылған)	60
183	Печенье	30
184	Конфеттер	20
185	Ашытқы	0,2
186	Өсімдік майы	5
187	Жаңа піскен жемістер	200
9. Авариялық-құтқару жұмыстарын жүргізу кезінде қосымша үлес⁹
188	Печенье	100
189	Ет консервілерінің түр-түрі	150
190	Етпен өсімдік консервілерінің түр-түрі	150
191	Екінші түскі ас консервілері	200
192	Балық консервілері (майлы шпроттар)	60
193	Жартылай ысталған шұжық	60
194	Қант қосылған қоюландырған сүт	60
195	Қант	100
196	Шоколад	80
197	Дәруменді глюкоза	50
198	Лимон қышқылы	3
199	Кептірілген жеміс¹⁰	30
200	Жаңғақтар	40
201	Табиғи кофе	6
202	Какао	14

      Ескертпе:
      1. Осы норма бойынша:
      1) тәуліктік наряд құрамына кіретін, жауынгерлік кезекшілік атқарушы қызметкерлер;
      2) арнаулы (әскери) оқу мекемелерінің казармалық жағдайдағы курсанттары;
      3) оқу жаттығуларына қатысушы, сондай-ақ арнаулы жиындарды өткеруші (далалық жағдайда) қызметкерлер, егер бұл іс-шаралар бір күннен артық өтсе;
      4) Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының әскери-медициналық бөлімшелерінде емделуші немесе тексеруден өтуші қызметкерлер;
      5) табиғи және техногендік сипаттағы төтенше жағдайлар зардабын жоюға қатысушы қызметкерлер қамтамасыз етіледі.
      Табиғи және техногенді сипаттағы төтенше жағдайлар зардабын жоюға қатысушылардан басқа қызметкерлерге алмастыру нормаларына сәйкес құрғақ азық-түлік үлесін беруге рұқсат етіледі.
      2. Казармалық жағдайдағы арнаулы (әскери) оқу орындарының курсанттары оқу мерзімінің барлық кезеңінде оқуға қабылданып, арнаулы (әскери) оқу орындарының офицер атағын беру туралы бұйрығына дейін осы норма бойынша мемлекет есебінен қамтамасыз етіледі.
      3. Мемлекет есебінен осы норма бойынша арнаулы мақсаттағы бөлімшелердің қызметкерлері қамтамасыз етіледі:
      1) оқу жаттығуларға қатысушылар (далалық жағдайда), егер аталған іс-шаралар бір тәуліктен артық уақыт өткізілетін болса;
      2) арнаулы жиындарды өткерушілер (далалық жағдайда), егер шаралар бір тәуліктен артық уақыт өткізілетін болса;
      3) тәуліктік наряд құрамына енетіндер, жауынгерлік кезекшілік атқарушылар, парашютпен секірген күндері;
      Арнаулы мақсаттағы бөлімшелердің қызметкерлеріне алмастыру нормаларына сәйкес құрғақ азық-түлік үлесін беруге рұқсат етіледі.
      4. Әскери-дәрігерлік бөлімшелерде емделуші немесе тексеруден өтуші қызметкерлер осы норма бойынша мемлекет есебінен қамтамасыз етіледі.
      Әскери госпитальда емделуде немесе тексерілуде жатқан науқастарға осы нормаға қосымша мемлекет есебінен бір адамға тәулігіне 45 грамм ет, 25 грамм шұжық және қақтамалар, 200 грамм сүт, 20 грамм ірімшік, 50 грамм сүзбе, 15 грамм жеміс консервілері және 50 грамм консервіленген компот беріледі.
      Әскери-дәрігерлік бөлімшелерге 19.00-ден 24.00 сағатқа дейін емделуге немесе дәрігерлік тексеруден өтуге келген қызметкерлер бір реттік тамақ алады: нан – 250 грамм, сары май – 20 грамм, қант – 20 грамм және шай – 0,3 грамм.
      Азаматтық емхана мекемелерінде жатқан қызметкерлер осы емхана мекемелерінің қолданыстағы нормасы бойынша барлық науқастармен бірге ақысыз тамақпен қамтамасыз етіледі.
      Емдік үлес нормасы бойынша азық-түліктерді алмастыру науқастардың тағайындалған диета нормасы бойынша ауыстырылады.
      5. Осы норма бойынша от жағушылар (операторлар), газ электр дәнекерлеушілер, улы химикаттармен жұмыс істейтін медициналық (ветеринарлық) қызметкерлер, рентгенолог-мамандар, жанар-жағар маймен тұрақты жұмыс істейтін мамандар (жанар-жағар май қоймасының бастықтары, толтырушылар) және су кәрізі мамандары (сантехниктер) мемлекет есебінен қамтамасыз етіліледі.
      6. Осы норма бойынша оқу-жаттығуға (далалық жағдайда) және арнаулы жиындарға (далалық жағдайда) қатысқан кезде, жол жүргенде, сондай-ақ басқа да жағдайларда негізгі азық-түлік үлесімен ыстық тамақ әзірлеуге мүмкіндік болмағанда қызметкерлер құрғақ азық-түлік үлесінің 1-нұсқасы бойынша қамтамасыз етіледі. Бұл ретте құрғақ үлеспен тамақтану үш тәуліктен аспауы керек.
      Жауынгерлік және оған теңестірілген тапсырмаларды орындайтын қызметкерлер, сондай-ақ арнаулы қызметтегі қызметтері парашюттен секіруге байланысты қызметкерлер құрғақ азық-түлік үлесіннің 2-нұсқасы бойынша қамтамасыз етіледі.
      Галетсіз құрғақ азық-түлік үлесін жинақтау барысында 2-сұрыпты 300 грамм галеттің орнына 1-сұрыпты бидай ұнынан жасалған 400 грамм нан беріледі.
      7. Тәуліктік наряд құрамына кіретін (жауынгерлік кезекшілік өтеуші) қызметкерлер, егер наряд қызметін өткізу (жауынгерлік кезекшілік атқарушылар) уақыты екі сағаттан кем болмаған жағдайда түнгі сағат 22.00-ден 6.00-ге дейін осы норма бойынша қосымша қамтамасыз етіледі.
      8. Арнаулы (әскери) оқу орындарының курсанттары мемлекеттік мереке күндерінде, ант қабылдауда, сондай-ақ тәуліктік наряд (жауынгерлік кезекшілігін атқарушылар) құрамына кіретін қызметкерлер осы норма бойынша мемлекет есебінен қамтамасыз етіледі.
      9. Табиғи және техногенді сипаттағы төтенше жағдайлар зардабын жоюға қатысушы қызметкерлер, егер зардапты жою уақыты бір тәулік уақыттан асатын болса, осы норма бойынша мемлекет есебінен қамтамасыз етіледі.
      10. Қара өрікке, мейізге немесе кепкен өрiкке тепе-тең алмастырылады.

Азық-түлік үлесін беру кезіндегі азық-түлік өнімдерін
алмастырудың заттай нормалары

Р/с №	Азық-түліктердің атауы	Мөлшері (грамм)
Р/с №	Азық-түліктердің атауы	алмастырылатын өнім	орнына қолданылатын өнім	бұдан басқа, нөмірдің тармақтары бойынша алмастырылсын
1	2	3	4	5
1	Кебекіз қара бидай мен 1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген нан^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	аршылған қара бидай, аршылған бидай жасалған және 2-сұрыпты ұннан пiсiрiлген кептiрiлген нан		60
	аршылған бидай және 2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген жай галеттер		60
	Кебексіз қара бидай ұны		42
	1-сұрыпты бидай ұны		28
	қытырлақ нандар		80
	2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген нан		95	2
	1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген ақ нан		90	2
2	1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген ақ нан^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	1-сұрыпты ұннан жасалған кептiрiлген нан		75
	1-сұрыпты бидай ұны		65	15
	1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген жай галеттер		35
	май қосылған жақсартылған галеттер		55	15
	1-сұрыпты ұннан пiсiрiлген жай және кесiк батондар		95
	жоғары сұрыпты ұннан пiсiрілген нан		55
	2-сұрыпты ұннан пiсiрілген нан		105	1
3	1-сұрыпты бидай ұны^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	күрiш		100	4
	макарон өнiмдерi		100	4
	ұнтақ жарма		100
4	Әртүрлi жарма^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	пiсiрудi қажет етпейтiн жармалар		100
	Күрiш		100
	макарон өнiмдерi		100
	көкөнiсті- жарма- және көкөнiс концентраттары		100	3
	2-сұрыпты бидай ұны		100	3
	«Томат соусындағы соя бұршағы» консервiлерi		200
	Жас картоппен консервіленген (құйманы қоса алғанда) табиғи-жартылай фабрикат картоп		500	5
	жаңа пiскен көкөнiстер		500
	ашытылған және тұздалған көкөнiстер		500	5
	картоп және кептiрілген көкөнiстер, құрғақ картоп езбе, сублимациялық кептiрілген картоп көкөнiстерге		100
	көкөнiс пен табиғи және маринадталған бұршақ консервiлерi (құйманы қоса алғанда)		500
	етсiз бiрiншi түскi ас көкөнiс консервілерi		375
	көкөнiстi тұздық консервілері		250
	тiскебасар консервілерi		375	8, 17
5	Жас картоп, жас, ашытылған және тұздалған көкөнiстер^*	100		4
	Мыналармен алмастырылсын:
	пияз		100
	кептiрiлген немесе сублимациялық кептiрiлген пияз		10
	көк жуа (перо)		200
	сарымсақ		50
6	Сиыр еті^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	сүйекті ет блоктары		100
	сүйексіз ет блоктары		80
	түйе етiмен		100
	бiрiншi санатты қосымша ет өнiмдер (соның iшiнде бауырмен)
	бiрiншi санатты қосымша ет өнiмдер (соның iшiнде бауырмен)		100
	екiншi санатты қосымша ет өнiмдерi		300
	тазартылған құс етi		100
	жартылай тазартылған және тазартылмаған құс етi		120
	сублимациялық кептiрілген және жылытып кептiрiлген ет		33
	қайнатылған шұжық және сосиска (сарделькалар)		80	7
	ысталған ет өнiмдерi (құс етi, орама, жартылай ысталған шұжық)		60	7
	түрлi ет консервілерi		75
	сүйегі бар құс етінен жасалған консервілер		100
	балық (бассыз суытылған, мұздалған және тұздалған күйiнде)		150	8, 11
	әр түрлi балық консервілерi		120	8
	мәйектi қатты сыр		46	7, 11
	балқытылған сыр		72	11
	тауық жұмыртқалары, дана		2	11, 12
7	Жартылай ысталған шұжық	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	шұжық фаршы		125
8	Балық (бассыз суытылған, мұздатылған және тұздалған, тазартылған күйiнде)^*	100		6, 11
	Мыналармен алмастырылсын:
	тұздалған және басымен ысталған шабақ		100
	ысталған балық және аунатылған балықтың жон еті		75
	бөлшектеу жағдайына қарамастан басы бар балықтардың барлық түрi мен тұқымдастығы		130
	кептірілген балықпен және сублимациялық кептірілген балық		70
	тұздалған бассыз шабақ		33
	бөлшектеу жағдайына қарамастан		85
	әр түрлi балық консервлерi		80	5
	тiскебасар көкөнiс консервілерi		120	4, 18
9	Сиыр майы^*	100		10, 11
	Мыналармен алмастырылсын:
	зарарсыздандырылған консерві майы		100
	зарарсыздандырылған консерві майы		70
10	Шыжғырылға тоң май, маргарин	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	сиыр майы^**		67
	өсiмдiк майы		100
11	Сиыр сүті^*	100		18
	Мыналармен алмастырылсын:
	құрғақ сүт, құрғақ қатық және сублимациялық кептірілген ашыған сүт өнімдері		15
	қант қосылған қоюландырылған сүт		20
	қантсыз қоюландырылған зарарсыздандырылған сүт		30
	табиғи кофе немесе қоюландырылған сүттi және қантты какао		20
	ашыған сүт өнiмдерi (айран, қатық, ацидофилин)		100
	кiлегей		20
	қаймақ		20
	құрғақ қаймақ		10
	ірiмшiк		30
	сиыр майы		5
	ерітілген сиыр майы		5
	қатты мәйектi сыр		12	6, 7
	балқытылған сыр		18	6
	тауық жұмыртқалары, дана		0,5	6, 12
	қант қосылған қоюландырылған
	кiлегей		20
	ірімшік		24
	балық (суытылған, мұздатылған және тұздалған) тазартылған, бассыз күйiнде		60	6,8
12	Тауық жұмыртқалары, дана^*	1		6, 11
	Мыналармен алмастырылсын:
	жұмыртқа ұнтағы		15
	жұмыртқа меланжiсі		50
13	Қант^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	карамель		50
	тосап, джем, повидло		140	17
	мармелад		130
	печенье		100	15
	вафли		100	2, 15
	халва		120	14
	пастила		120
14	Шоколад^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	какао ұнтағы		150
	табиғи кофе		200
	қоюландырылған сүт және қант қосылған какао		150
	табиғи кофе
	бал		165
	тәтті текшелер		160
	халва		150	21
15	Печенье^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	жай галеттер, баранкалар		100	2
	вафлилер		85	2
16	Томат пастасы^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	томат-пюре		200
	томат соустары		150
	томат шырындары, жаңа пiскен қызанақ		500
	кетчуп^**		150
17	Жаңа пiскен жемiстер^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	жаңа піскен жидектер		100
	апельсинмен, мандарин		100
	қарбыз		300
	қауын		200
	кептiрiл жемiстер		20	19
	сублимациялық кептірілген жемiстер және жидектер		20
	консервіленген компоттар		50
	табиғи жемiс және жидек шырындары		100	18
	құрғақ заттары 50 пайыздан кем емес табиғи жемiс және жидек шырындары		20
	сублимациялық кептірілген шырындары		18
	жемiс сусындары		130
	жемiс және жидек қоспалары		10
	тосап, джем, павидло		17	13
	жемiс және жидек қоспалары бар кисель концентраты		30	20, 24
18	Табиғи жемiс және жидек шырындары^**	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	тiскебасар көкөніс консервілерi		50
	лимон қышқылы		0,5	4, 8
	қант		15
	томат, көкөнiс шырыны		300
	сиыр сүті		100	11
19	Кептiрiлген жемiстер^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	қант		75
	шай		3
20	Жемiс және жидек қоспалары бар кисель концентраты^*	100		17, 24
	Мыналармен алмастырылсын:
	қант		50
	шай		2
21	Табиғи кофе	100		14
	Мыналармен алмастырылсын:
	еритiн кофе^*		40
	кофе сусыны
	какао ұнтағы		200
	1-сұрыпты қара шай^**		100
22	1-сұрыпты қара шай^*	100	25
	Мыналармен алмастырылсын:
	еритiн шай		80
	кофе сусыны		800	21
23	Қыша ұнтағы^*	100
	Мыналармен:
	дайын қыша		600
24	Картоп крахмалы^*	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	жемiс және жидек қоспалары бар кисель концентраты		100	17, 20
	жас картоп		500	4, 5
25	Табиғи сiркесу	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	сiркесу ерiтiндiсi
26	Соя араласқан өнiмдері^**	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	жас картоп		250
	арпа жармасы		150
	сұлы жармасы		150
	бидай жармасы		150

^* – тармақ шектерінде өнімдерді өзара алмастыруға және көрсетілген қатынаста кері алмастыруға болады
^** – тармақ шектерінде өнімдерді өзара алмастыруға болады және көрсетілген қатынаста кері алмастыруға тыйым салынады.

Емдiк азық үлесін беру кезінде алмастырудың заттай нормалары
(тура алмастыруға ғана рұқсат етіледi)

Р/с №	Өнiмдердiң атауы	Мөлшері, грамм		Алмастыруға рұқсат етіледі
Р/с №	Өнiмдердiң атауы	алмастырылатын азық-түлік	орнына қолданылатын азық-түлік	Алмастыруға рұқсат етіледі
1	2	3	4	5
1	Кебексіз қара бидай мен 1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген нан	100		Барлық санаттағы науқастар үшін
	Мыналармен алмастырылсын:
	1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген ақ нан		90
	1-сұрыпты бидай ұны		75
	жарма ұнтағы		75
	түрлі жарма		75
2	1-сұрыпты бидай ұны	100		Сол сияқты
	Мыналармен алмастырылсын:
	жоғары сұрыпты бидай ұны		95
3	Әр түрлі жарма	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	жарма ұнтағы		100
4	Сиыр, қой еті	100		Сол сияқты
	Мыналармен алмастырылсын:
	ірімшік		300
5	Балық	100		Сол сияқты
	Мыналармен алмастырылсын:
	ірімшік		200
6	Өсімдік майы	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	сиыр майы		67
7	Сиыр және өсімдік майы	100		Сол сияқты
	Мыналармен алмастырылсын:
	шыжғырылған тоң май маргарин		150
8	Емдеу үлесінің барлық өнімдері			№ 0 диета мұқтаж науқастар үшін
	Мыналармен алмастырылсын:
	1) табиғи жеміс және жидек шырындары		250
	картоп крахмалы		10
	шай		2
	қант		70
	кептірілген жемістер		20
	сиыр майы		5
	2) табиғи жеміс және жидек шырындары		200	№ 0 мұқтаж диета науқастар үшін
	картоп крахмалы		10
	шай		2
	қант		70
	кептірілген жемістер		20
	қарақұмық жармасы, жарма ұнтағы		40
	сиыр сүті		100
	тауық жұмыртқасы,		1
	сиыр майы		5
	картоп		100
	сәбіз		100
	қызылша		100
	жас алмамен		300
	тосап		30
	1-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген ақ нан		200
9	1-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген ақ нан	400		Диабетпен ауыратын науқастар үшін
	жарма ұнтағы, күріш және макарон өнімдері	90
	1-сұрыпты бидай ұны	10
	қант	70
	тосап	5
	Мыналармен алмастырылсын:
	ет		120
	тауық жұмыртқасы, дана		3
	ірімшік		80
	балық		100
10	Қант	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	ас ксилиті		40
	сорбит		40
11	Қара және 1-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан	100		14 жасқа дейінгі науқастар үшін
	1-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген ақ нан	200
	жарма ұнтағы, күріш және макарон өнімдері	40
	Жас картоп және көкөністер	300
	Табиғи кофе	0,5
	Мыналармен алмастырылсын:
	сиыр сүтi		100
	ірімшік		50
	табиғи жеміс және жидек шырындары		100

Емдік тамақтандыруға арналған консервіленген азық-түліктер

Р/с №	Тағам атауы	Бiр банка үшiн ұстап қалуға жататын азық-түлік мөлшерi, грамм
Р/с №	Тағам атауы	ет	Жарма (жармаға шаққандағы ұн және көкөністер)	сүт (сүтке шаққандағы сүт өнімдері)	тоң май	сиыр майы	қант	жаңа піскен жемістер
1	1/350 темiр банкiлердегi госпитальдiк бірінші түскi ас консервілері	92	77	-	15	-	-	-
2	1/350 темiр банкiлердегi госпитальдiк екінші түскi ас консервілері; ет өсімдікті, сүт өсiмдiкті	92	77	-	-	10	-	-
2		-	77	175	-	10	5	-
3	1/350 темiр банкiлердегi госпитальдiк жеміс сорпасымен консервілер.	-	12	-	-	-	20	20

Емдiк тамақтандыруға арналған ас концентраттары

Р/с №	Тағам атауы	Бiр банка үшiн ұстап қалуға жататын азық-түлік мөлшерi, грамм
Р/с №	Тағам атауы	ет	жарма (жармаға шаққандағы ұн және көкөністер )	сүт (сүтке шаққандағы сүт өнімдері)	жануар майлары	сиыр майы	қант	жаңа піскен жемістер
1	Бiрiншi госпитальдiк түскi тағам концентраттары, 1/100 (ас концентраттары)	92	80	-	-	-	-	-
2	Екiншi госпитальдiк түскi ас тағамы-ет өсiмдiктi, 1/100	92	77	-	-	-	-	-
2	сүт-өсiмдiктi, 1/115	-	80	175	-	-	5	-

Өнеркәсiптік кәсіпарындар мен жасақтау цехтарында құрғақ
үлестердi, рациондарды қалыптастыру кезінде алмастырудың заттай
нормалары

Р/с №	Өнiмдердiң атауы	Мөлшерi, грамм
Р/с №	Өнiмдердiң атауы	алмастырылатын өнім	орнына қолданылатын өнім
1	2	3	4
1	Аршылған бидай немесе 2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрілген галеттер^*	300
	Мыналармен алмастырылсын:
	аршылған қара бидай ұнынан пiсiрiлген кепкен нан, 2-сұрыпты бидай ұны		300
2	Түрлi ет консервiлерi (100 грамм екi банкi)	200
	Мыналармен алмастырылсын:
	ет өсiмдiкті консервілер		250 – 265
	етi бар консервіленген екiншi түскi ас		350
3	Түрлi ет консервілерi	250
	Мыналармен:
	ет өсiмдiкті консервілермен		500 – 530
	етi бар консервіленген екiншi түскi ас		700
4	Ет өсiмдiктi консервiлерi	250-265
	Мыналармен алмастырылсын:
	ет консервілерi (100 грамм 2 банкi)		200
	консервiленген еті бар екiншi түскi ас		350
5	Етi бар консервiленген бiрiншi түскi ас	350
	Мыналармен алмастырылсын:
	ет-өсiмдiктi консервiлерi		125 – 133
	етi бар консервіленген екiншi түскi ас		175
	етi бар консервіленген екiншi түскi ас		350
6	Етi бар консервiленген бiрiншi түскi ас тағамы	870
	Мыналармен алмастырылсын:
	ет-өсiмдiктi консервiлерiмен		250 – 265
	етi бар консервіленген екiншi түскi ас		350
7	Етi бар консервiленген екіншi түскi ас
	Мыналармен алмастырылсын:	350
	түрлi ет консервiлер		100
	ет өсiмдiктi консервiлер		250 – 265
8	Қоюландырылған қантты сүт	110
	Мыналармен алмастырылсын:
	жол шақпақ қанты		90
9	Шоколад	15
	Мыналармен алмастырылсын:
	жол шақпақ қанты		30
10	Табиғи жемiс және жидек шырыны	140
	Мыналармен:
	жол шақпақ қанты		30
11	Шай (1 х 3 грамм)	3
	Мыналармен алмастырылсын:
	шай (2 х 2 грамм)		4
	қант		15
12	Суға-желге төзiмдi сiрiңкелер (дана)	10
	Мыналармен алмастырылсын:
	кәдiмгi сiрiңкелер, қорап		1

^* – 300 грамм галет немесе 300 грамм кептiрiлген нан орнына әскери бөлiмде 500 грамм 1-сұрыпты бидай ұнынан пісірілген ақ нан беріледi.

Көрсетілген азық-түлiктерді алмастыру Қазақстан Республикасының
арнаулы мемлекеттік органдарының нормативтік құқықтық
құжаттарында айқындалған ерекше жағдайларда жүргiзіледi

Р/с №	Азық-түліктердің атауы	Мөлшерi, грамм
Р/с №	Азық-түліктердің атауы	алмастырылатын азық-түлік	орнына қолданылатын азық-түлік
1	Тауық жұмыртқалары (дана)	1
	Мыналармен алмастырылсын:
	1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген ақ нан		120
2	Томат пастасы	100
	Алмастырылсын:
	пияз		250
	сәбiз		350
	кетчуп		150
3	Табиғи жемiс және жидек шырындары	100
	Мыналармен алмастырылсын:
	жаңа пiскен, ашытылған және тұздалған көкөнiстер		200

Консервіленген түскi ас тағамдары және ет-өсiмдiктi консервілер

Р/с №	Тағам атауы	Бір банкi үшiн ұстауға жататын азық-түлiк мөлшері, грамм
Р/с №	Тағам атауы	ет	жарма, ұн және көкөністер жармаға есептегенде	шыжғырылған ас тоң майлары
1	1/350 темір банкілердегі бiріншi түскi ас	55	86	12, 5
2	1/350 темір банкілердегі екіншi түскi ас	100	86	2, 5
3	1/350 екінші түскi ас тағамы т/б	55	86	12, 5
4	1/870 темір банкілердегі бірінші түскi ас (1 банка үш порцияға)	135	210	33
5	1/870 темір банкілердегі екінші түскi ас (1 банка үш порцияға)	270	210	33
6	түрлi ет өсiмдiктi 1/265, 1/250 консервiлер	100	86	12, 5
7	1/340 ет өсiмдiктi түрлі консервілер	100	92	18

Тез тоңазытылған және сублимациялық кептiрiлген тағамдар

Р/с №	Тағам атауы	Жұмсалған тағамның бір порциясына ұсталынатын тиісті азық-түлік мөлшері, грамм
Р/с №	Тағам атауы	ет	жарма, ұн және жармаға қайта есептегендегі көкөністер	сиыр майы
Тез тоңазытылған тағамдар
1	Көкөніс салаттары	-	20	5^*
2	Етсіз бiріншi тағамдар	-	55	5
3	Ет қосылған бiріншi тағамдар	50	55	5
4	Ет қосылған гарнирі бар екінші тағамдар	150	55	10
5	Ет қосылған гарнирсіз екінші тағамдар	150	-	5
6	Ет қосылған екiншi тағамдар (голубцы, iшiне фарш салынған бұрыш, тефтели^**, құймақтар)	100	55	10
7	Iрiмшiк қосылған құймақтар, iрiмшiктен жасалған қатырма	20	55	5
8	Ірiмшiктен жасалған пудинг	65	15	5
Сублимациялық кептiрілген тағамдар
1	Көкөнiс салаттары	-	20	-
2	Ет қосылған бiріншi тағамдар	50	50	-
3	Екiншi тағамдар:
	көкөнiстi (жармалы)	-	50	-
	ет қосылған гарнир	100	50	-
4	Жемiс пюресi қосылған iрiмшiк	-	-	50^***
5	Iрiмшiктен жасалған пудинг	-	-	50^***

     ^* – әрбiр порцияға 5 грамм өсiмдiк майы ұсталынады;
     ^** – тефтели ішiне жарма ұсталмасын;
     ^*** – әрбiр порция үшiн 50 грамм iрiмшiк ұсталады.

Көрсеткіш	Мәні
Мәртебесі	Қолданыстағы
Актіні өзгерту күні	07.12.2012
Актіні қабылдау күні	07.12.2012
Акт нысаны
Құқықтық қатынас саласы	Әлеуметтік қамсыздандыру бойынша жәрдемақылар (еңбекке уақытша жарамсыздығы бойынша, жүктілігі және босануы бойынша және т.б.). Арнаулы мемлекеттік жәрдемақылар Нормативтік құқықтық актілер: дайындау, қабылдау, өзгерту, жариялау, түсіндіру, мемлекеттік есепке алу
Актіні қабылдаған орган	Қазақстан Республикасының Үкіметі (Қазақстан Республикасының Премьер-Министрі) (бұрынғы атауы: Қазақ ССР Министрлер Кабинеті; Қазақ ССР Министрлер Советі; Қазақ ССР Премьер-Министрі; Қазақ ССР Халық комиссарлары Советі; ҚР Министрлер Кабинеті)
Заңды күші	Үкіметтің қаулысы
Әрекет аймағы	Қазақстан Республикасы
Қазақстан Республикасының нормативтік құқықтық актілері мемлекеттік тізіміндегі актінің тіркеу нөмірі	69575
НҚА ережешығармашылық органмен берілген тіркеу нөмірі	1564
Күшіне ену күні	07.12.2012
Актіні қабылдау орны	Астана қаласы

№	Тақырып	НҚА нысаны және оны қабылдаған орган	Өзгерту күні	НҚА мәртебесі
1	Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін қызметті өткеру ерекшеліктерін ескере отырып, азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидалары мен заттай нормаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы 7 желтоқсандағы № 1564 Қаулысы	07.12.2012	Қолданыстағы
2	Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы 7 желтоқсандағы № 1564 Қаулысы	28.08.2015	Жаңартылған
3	Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы 7 желтоқсандағы № 1564 Қаулысы	18.02.2017	Жаңартылған
4	Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдарының жекелеген санаттағы қызметкерлерін азық-түлікпен қамтамасыз ету қағидаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы 7 желтоқсандағы № 1564 Қаулысы. Күші жойылды - Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2024 жылғы 18 наурыздағы № 195 қаулысымен	18.03.2024	Күшін жойған

Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы 7 желтоқсандағы № 1564 Қаулысы

1. Жалпы ережелер

2. Қызметкерлерді азық-түлікпен қамтамасыз ету тәртібі

Азық-түлік үлесін беру кезіндегі азық-түлік өнімдерін алмастырудың заттай нормалары

Емдiк азық үлесін беру кезінде алмастырудың заттай нормалары (тура алмастыруға ғана рұқсат етіледi)