Информационно-правовая система нормативных правовых актов Республики Казахстан

      В соответствии с пунктом 2 статьи 69 Бюджетного Кодекса Республики Казахстан, ПРИКАЗЫВАЮ:
      1. Утвердить прилагаемые нормы питания, снабжения продовольствием, кормами, оборудованием, столово-кухонной посудой и техникой продовольственной службы Национальной гвардии Республики Казахстан на мирное время.
      2. Главному командованию Национальной гвардии Республики Казахстан (Жаксылыков Р.Ф.) в установленном законодательстве порядке обеспечить:
      1) государственную регистрацию настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан;
      2) в течении десяти календарных дней после государственной регистрации настоящего приказа его направление на официальное опубликование в периодических печатных изданиях и в информационно-правовой системе «Әділет»;
      3) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Министерства внутренних дел Республики Казахстан.
      3. В течении десяти календарных дней после государственной регистрации настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Казахстан направление в Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр правовой информации Министерства юстиции Республики Казахстан» для размещения в эталонном контрольном банке нормативных правовых актов Республики Казахстан.
      4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на Главнокомандующего Национальной гвардией Республики Казахстан генерал-лейтенанта Жаксылыкова Р.Ф.
      5. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.

Министр
генерал-лейтенант полиции К. Касымов

    «СОГЛАСОВАНО»
      Министр финансов
      Республики Казахстан
      __________ Б. Султанов
      27 ноября 2015 г.

Утверждено
приказом Министра внутренних дел
Республики Казахстан
от 30 апреля 2015 года № 420

                            Натуральные нормы
   питания, снабжения продовольствием, кормами, оборудованием,
столово-кухонной посудой и техникой продовольственной службы
     Национальной гвардии Республики Казахстан на мирное время

Натуральная норма 1
«Общевойсковой паек»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	350
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	10
4.	Крупа гречневая 1 сорта	30
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа ячневая 1 сорта	10
9.	Крупа рисовая высшего сорта	30
10.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	10
11.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	35
12.	Мясо говядины 1 категории	200
13.	Мясо куриное 1 категории	30
14.	Колбаса полукопченая высшего сорта	20
15.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	120
16.	Яйцо куриное (штук)	1
17.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	90
18.	Кефир^*, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	60
19.	Сметана^*, жирность не менее 15 %	30
20.	Творог^*, жирность не менее 9 %	30
21.	Сыр сычужный твердый	35
22.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
23.	Масло подсолнечное	40
24.	Сахар-песок	70
25.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
26.	Чай черный высшего сорта	2
27.	Соль пищевая йодированная	20
28.	Дрожжи хлебопекарные прессованные^*	0,3
29.	Лавровый лист	0,2
30.	Перец молотый	0,3
31.	Горчичный порошок	0,3
32.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
33.	Картофель свежий	420
34.	Капуста белокочанная свежая	130
35.	Свекла свежая	40
36.	Морковь свежая	95
37.	Лук репчатый свежий	65
38.	Чеснок свежий	5
39.	Огурцы свежие^*	50
40.	Помидоры свежие^*	50
41.	Томатная паста	6
42.	Перец сладкий свежий	20
43.	Зелень^* (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
44.	Сок овощной (миллилитров)	90
45.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
46.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
47.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
48.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

      Примечание:
      * при невозможности их выдачи заменять согласно норм.
      По данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих срочной службы, за исключением получающих продовольствие по другим нормам;
      2) военнослужащих, в независимости от их ведомственной принадлежности;
      3) военнообязанных призванных на воинские сборы, студентов военных кафедр, проходящих военную подготовку, курсантов военных учебных заведений (военных факультетов), в период прохождения сборов (стажировки), военнослужащих проходящих военную подготовку (переподготовку), обучение в учебных заведениях и учебных частях, а также военнослужащих, прибывших в эти части, подразделения в командировку;
      4) музыкальных воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие срочной службы обеспечиваются продовольствием по данной норме;
      5) военнослужащих срочной службы, а также призывников, направляемых на воинские сборы для поступления в военные учебные заведения, со дня прибытия до дня зачисления в военные учебные заведения или отказа в приеме;
      6) военнослужащих при выполнении служебно-боевых задач;
      7) военнослужащих во время несения боевого дежурства;
     8) военнослужащих во время участия в полевых выходах;
      9) военнослужащих при несении службы в суточном наряде;
      10) военнослужащих при несении службы в карауле;
      11) военнослужащих при сопровождении воинских и специальных грузов (воинских эшелонов) при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов или возвращении после сдачи.

Дополнительный паек к основным нормам
«Обеспечения питьевой водой»

№ п/п	Наименования продуктов	миллилитров/день на 1 человека
1.	Вода питьевая бутилированная	1500

Примечание:
по данной норме за счет государства снабжать военнослужащих в полевых условиях, на учениях, маневрах, полигонах, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях.

Дополнительный паек к основным нормам
«При сопровождении воинских эшелонов»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Мясо говядины 1 категории	120
2.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	20
3.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	100
4.	Сахар-песок	25
5.	Сметана^*, жирность не менее 15 %	30
6.	Творог^*, жирность не менее 9 %	30

      Примечание:
      *данные продукты основной нормы при выдаче дополнительной нормы не выдаются.
      По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих, назначенных в состав караула (команд) для сопровождения воинских эшелонов, при перевозке грузов и в пути следования к месту приемки этих грузов и возвращении после их сдачи.

Дополнительный паек к основным нормам
«Для роты почетного караула»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Мясо говядины 1 категории	100
2.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	150
3.	Сыр сычужный твердый	10
4.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	15
5.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	50

Примечание:
по данной норме за счет государства снабжать военнослужащих срочной службы подразделений почетного караула, военнослужащих церемониальных подразделений, а также военнослужащих срочной службы, курсантов военных учебных заведений (военных факультетов) в период подготовки и проведения военного парада.

Дополнительный паек к основным нормам
«Праздничный паек»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	60
2.	Печенье	30
3.	Конфеты	20
4.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,2
5.	Масло подсолнечное	5
6.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200

     Примечание:
      по данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих срочной службы и курсантов учебных заведений (военных факультетов) в праздничные дни и в дни празднования образования соответствующих органов, учреждений и частей, определенные в соответствии с законодательством Республики Казахстан, и в дни принятия военной присяги;
      2) военнообязанных, призванных на воинские сборы и ранее не принимавших военную присягу, в дни принятия военной присяги.

Дополнительный паек к основным нормам
«При несении службы в карауле»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	100
2.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	15
3.	Сыр сычужный твердый	10
4.	Колбаса полукопченая высшего сорта	30
5.	Чай черный высшего сорта	0,5
6.	Сахар-песок	20

Примечание:
по данной норме за счет государства снабжать военнослужащих при несении службы (вахты) в составе караулов по охране военных и государственных объектов, исправительных учреждений, железнодорожных караулов по охране осужденных и лиц, заключенных под стражу, а также лиц, заступающих в наряды по охране государственной границы, если время несения службы в карауле (наряде) включает не менее двух часов ночного времени в период с 22-00 до 06-00 часов.

Дополнительный паек к основным нормам
«Лечебно-профилактический паек»

№ п/п	Наименования продуктов	миллилитров/ день на 1 человека
1.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 %	500

Примечание:
по данной норме за счет государства снабжать военнослужащих, рабочих и служащих кочегаров (операторов), газоэлектросварщиков, медицинский (ветеринарный) персонал, связанный с ядохимикатами, и других специалистов (рентгенологи), специалистов, постоянно связанных с горючесмазочными материалами (начальник склада горюче-смазочных материалов, заправщик) и водоканализацией (сантехник), специалистов службы вооружения, связанных с хранением, сбережением и техническим обслуживанием изделий содержащих вещества с ионизирующим излучением (начальник службы вооружения, начальник склада, начальник хранилища, техник, крановщик, такелажник).

Дополнительный паек к основным нормам
«При проведении аварийно-спасательных работ»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Печенье^*	100
2.	Консервы мясные в ассортименте	150
3.	Консервы мясорастительные в ассортименте	150
4.	Консервы вторых обеденных блюд	200
5.	Консервы рыбные (шпроты в масле)	60
6.	Колбаса полукопченая высшего сорта	60
7.	Молоко цельное сгущенное с сахаром	60
8.	Сахар-песок	100
9.	Шоколад	80
10.	Глюкоза с витаминами	50
11.	Лимонная кислота	3
12.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	30
13.	Орехи	40
14.	Кофе натуральный	6
15.	Какао порошок	14

Дополнительный паек к основным нормам
«Паек для доноров»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Чай черный высшего сорта	0,3
2.	Шоколад	100
3.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	200
4.	Фрукты сушеные (изюм, курага)	40
5.	Биологический активная добавка «Гематоген»	40

Примечание:
по данной норме в виде питания за счет государства выдавать военнослужащим в день сдачи крови независимо от снабжения их продовольственным пайком (питанием) по основным нормам.

Натуральная норма 2
«Паек для инженерно-технического состава»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	350
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	10
4.	Крупа гречневая 1 сорта	30
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа рисовая высшего сорта	35
9.	Бобы (горох или фасоль) 1 сорта	10
10.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	40
11.	Мясо говядины 1 категории	300
12.	Мясо куриное 1 категории	30
13.	Колбаса полукопченая высшего сорта	25
14.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	140
15.	Яйцо куриное (штук)	1
16.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	180
17.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	60
18.	Сметана, жирность не менее 15 %	30
19.	Творог, жирность не менее 9 %	30
20.	Сыр сычужный твердый	35
21.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
22.	Масло подсолнечное	40
23.	Сахар-песок	70
24.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
25.	Чай черный высшего сорта	2
26.	Кофе натуральный растворимый	1
27.	Соль пищевая йодированная	20
28.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
29.	Лавровый лист	0,2
30.	Перец молотый	0,3
31.	Горчичный порошок	0,3
32.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
33.	Картофель свежий	450
34.	Капуста белокочанная свежая	130
35.	Свекла свежая	40
36.	Морковь свежая	95
37.	Лук репчатый свежий	65
38.	Чеснок свежий	5
39.	Огурцы свежие	50
40.	Помидоры свежие	50
41.	Томатная паста	6
42.	Перец сладкий свежий	20
43.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
44.	Сок овощной (миллилитров)	90
45.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
46.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
47.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
48.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

     Примечание:
      по данной норме за счет государства снабжать:
      1) инженерно-технический состав, постоянно работающих на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях, допущенных к обслуживанию авиационной техники и обеспечению полетов, на период подготовки и выполнения полетов;
      2) военнообязанных призванных на воинские сборы, курсантов военных учебных заведений (военных факультетов) проходящих стажировку в авиационных частях на инженерно-технических должностях в период прохождения сборов (стажировки);
      3) военнослужащих инженерно-технического состава во время несения боевого дежурства;
      4) военнослужащих инженерно-технического состава во время участия в полевых выходах;
      5) военнослужащих инженерно-технического состава при несении службы в суточном наряде;
      6) военнослужащих инженерно-технического состава при несении службы в карауле;
      7) военнослужащих инженерно-технического состава при сопровождении воинских и специальных грузов (воинских эшелонов) при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов или возвращении после сдачи.

Натуральная норма 3
«Паек для курсантов учебных заведений»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	350
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	100
4.	Крупа гречневая 1 сорта	30
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа ячневая 1 сорта	10
9.	Крупа рисовая высшего сорта	30
10.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	10
11.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	35
12.	Мясо говядины 1 категории	250
13.	Мясо куриное 1 категории	30
14.	Колбаса полукопченая высшего сорта	25
15.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	120
16.	Яйцо куриное (штук)	1
17.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	180
18.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	60
19.	Сметана, жирность не менее 15 %	30
20.	Творог, жирность не менее 9 %	30
21.	Сыр сычужный твердый	35
22.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
23.	Масло подсолнечное	40
24.	Сахар-песок	70
25.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
26.	Чай черный высшего сорта	2
27.	Кофе натуральный растворимый	1
28.	Соль пищевая йодированная	20
29.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
30.	Лавровый лист	0,2
31.	Перец молотый	0,3
32.	Горчичный порошок	0,3
33.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
34.	Картофель свежий	420
35.	Капуста белокочанная свежая	130
36.	Свекла свежая	40
37.	Морковь свежая	95
38.	Лук репчатый свежий	65
39.	Чеснок свежий	5
40.	Огурцы свежие	50
41.	Помидоры свежие	50
42.	Томатная паста	6
43.	Перец сладкий свежий	20
44.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
45.	Сок овощной (миллилитров)	90
46.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
47.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
48.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
49.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

Натуральная норма 4
«Паек высокогорный на высоте 1500 метров и выше»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	350
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	100
4.	Крупа гречневая 1 сорта	30
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа ячневая 1 сорта	10
9.	Крупа рисовая высшего сорта	30
10.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	10
11.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	35
12.	Мясо говядины 1 категории	270
13.	Мясо куриное 1 категории	30
14.	Колбаса полукопченая высшего сорта	50
15.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	140
16.	Яйцо куриное (штук)	1
17.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	180
18.	Кефир^*, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	60
19.	Сметана^*, жирность не менее 15 %	25
20.	Творог^*, жирность не менее 9 %	30
21.	Сыр сычужный твердый	35
22.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
23.	Масло подсолнечное	40
24.	Сахар-песок	60
25.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
26.	Чай черный высшего сорта	2
27.	Кофе натуральный растворимый	1
28.	Соль пищевая йодированная	20
29.	Дрожжи хлебопекарные прессованные*	0,3
30.	Лавровый лист	0,2
31.	Перец молотый	0,3
32.	Горчичный порошок	0,3
33.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
34.	Картофель свежий	420
35.	Капуста белокочанная свежая	130
36.	Свекла свежая	40
37.	Морковь свежая	95
38.	Лук репчатый свежий	65
39.	Чеснок свежий	5
40.	Огурцы свежие*	50
41.	Помидоры свежие*	50
42.	Томатная паста	6
43.	Перец сладкий свежий	20
44.	Зелень^* (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
45.	Сок овощной (миллилитров)	90
46.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
47.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
48.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
49.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

      Примечание:
      * при невозможности их выдачи заменять согласно норм.
      По данной норме за счет государства снабжать при прохождении службы (осуществлении работ) на высоте 1500 метров над уровнем моря и выше:
      1) военнослужащих срочной службы, курсантов, проходящих стажировку (практику) на комендатурах, постах, контрольно-пропускных пунктах, в подразделениях, дислоцирующихся на высоте 1500 метров и выше, а также военнослужащих, прибывших в эти части, подразделения в командировку;
      2) военнослужащих во время несения боевого дежурства;
      3) военнослужащих во время участия в полевых выходах;
      4) военнослужащих при несении службы в суточном наряде;
      5) военнослужащих при несении службы в карауле;
      6) в местностях на высоте 3000 метров и выше над уровнем моря дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки молоко коровье – 100 грамм или другие молочные продукты, в переводе на это же количество молока, сыр сычужный твердый – 30 грамм, кофе натуральный – 1 грамм, джем плодово-ягодный – 25 грамм.

Натуральная норма 5
«Паек для подразделений специального назначения»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	350
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	10
4.	Крупа гречневая 1 сорта	30
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа ячневая 1 сорта	10
9.	Крупа рисовая высшего сорта	30
10.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	10
11.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	35
12.	Мясо говядины 1 категории	260
13.	Мясо куриное 1 категории	30
14.	Колбаса полукопченая высшего сорта	25
15.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	120
16.	Яйцо куриное (штук)	1
17.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	180
18.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	90
19.	Сметана, жирность не менее 15 %	45
20.	Творог, жирность не менее 9 %	30
21.	Сыр сычужный твердый	40
22.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
23.	Масло подсолнечное	40
24.	Сахар-песок	70
25.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
26.	Чай черный высшего сорта	2
27.	Кофе натуральный растворимый	1
28.	Соль пищевая йодированная	20
29.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
30.	Лавровый лист	0,2
31.	Перец молотый	0,3
32.	Горчичный порошок	0,3
33.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
34.	Картофель свежий	420
35.	Капуста белокочанная свежая	130
36.	Свекла свежая	40
37.	Морковь свежая	95
38.	Лук репчатый свежий	65
39.	Чеснок свежий	5
40.	Огурцы свежие	50
41.	Помидоры свежие	50
42.	Томатная паста	6
43.	Перец сладкий свежий	20
44.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
45.	Сок овощной (миллилитров)	90
46.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
47.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
48.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
49.	Биологический активная добавка «Гематоген»	25
50.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

      Примечание:
      по данной норме за счет государства снабжать подразделения специального назначения:
      1) военнослужащих срочной службы;
      2) военнообязанных призванных на воинские сборы, студентов военных кафедр проходящих военную подготовку, курсантов военных учебных заведений (военных факультетов), в период прохождения сборов (стажировки), воинская служба которых связана с совершением прыжков с парашютом, снабжать в дни совершения прыжков;
      3) военнослужащих во время несения боевого дежурства;
      4) военнослужащих во время участия в полевых выходах (выходах в море);
      5) военнослужащих при несении службы в суточном наряде;
      6) военнослужащих при несении службы в карауле;
      7) военнослужащих в дни совершения прыжков с парашютом;
      8) военнослужащих при сопровождении воинских и специальных грузов (воинских эшелонов) при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов или возвращении после сдачи.

Натуральная норма 6
«Летный паек»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	200
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	300
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	60
4.	Крупа гречневая 1 сорта	30
5.	Крупа пшенная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	5
7.	Крупа манная 1 сорта	5
8.	Крупа рисовая высшего сорта	30
9.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	40
10.	Мясо говядины 1 категории	300
11.	Мясо куриное 1 категории	100
12.	Колбаса полукопченая высшего сорта	30
13.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	120
14.	Яйцо куриное (штук)	1
15.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	150
16.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	100
17.	Сметана, жирность не менее 15 %	60
18.	Творог, жирность не менее 9 %	75
19.	Сыр сычужный твердый	35
20.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
21.	Масло подсолнечное	40
22.	Сахар-песок	100
23.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	40
24.	Шоколад	30
25.	Чай черный высшего сорта	1,2
26.	Кофе натуральный растворимый	2,5
27.	Соль пищевая йодированная	20
28.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
29.	Лавровый лист	0,2
30.	Перец молотый	0,3
31.	Горчичный порошок	0,3
32.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
33.	Картофель свежий	530
34.	Капуста белокочанная свежая	100
35.	Свекла свежая	70
36.	Морковь свежая	100
37.	Лук репчатый свежий	70
38.	Чеснок свежий	5
39.	Огурцы свежие	50
40.	Помидоры свежие	50
41.	Томатная паста	6
42.	Перец сладкий свежий	20
43.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
44.	Сок овощной (миллилитров)	90
45.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	400
46.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
47.	Повидло или джем плодово-ягодный	30
48.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
49.	Сироп (черника, шиповник, черная смородина) (миллилитров)	10
50.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

Натуральная норма 7
«Общий лечебный паек»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	100
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	450
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	100
4.	Крупа гречневая 1 сорта	25
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа перловая 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа рисовая высшего сорта	30
9.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	5
10.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	35
11.	Мясо говядины 1 категории	300
12.	Мясо куриное 1 категории	50
13.	Колбаса полукопченая высшего сорта	25
14.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	120
15.	Яйцо куриное (штук)	1
16.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	360
17.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	45
18.	Сметана, жирность не менее 15 %	45
19.	Творог, жирность не менее 9 %	60
20.	Сыр сычужный твердый	50
21.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	40
22.	Масло подсолнечное	35
23.	Сахар-песок	60
24.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
25.	Чай черный высшего сорта	2
26.	Соль пищевая йодированная	20
27.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
28.	Лавровый лист	0,2
29.	Перец молотый	0,3
30.	Горчичный порошок	0,3
31.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
32.	Картофель свежий	450
33.	Капуста белокочанная свежая	100
34.	Свекла свежая	40
35.	Морковь свежая	90
36.	Лук репчатый свежий	70
37.	Чеснок свежий	5
38.	Огурцы свежие	50
39.	Помидоры свежие	50
40.	Томатная паста	6
41.	Перец сладкий свежий	20
42.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
43.	Сок овощной (миллилитров)	90
44.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
45.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
46.	Варенье (джем)	5
47.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
48.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

      Примечание:
      1. По данной норме за счет государства снабжать больных, находящихся на излечении или обследовании в военно-медицинских и медицинских учреждениях (военные госпитали, лазареты, клиники, стационарные и другие изоляторы), военнослужащих летного состава, находящихся на медицинском обследовании в отделениях врачебной экспертизы летного состава.
      2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать больным, находящимся на излечении и на обследовании в военных госпиталях и лазаретах на одного человека в сутки: мясо свежее – 45 грамм, колбаса и копчености – 25 грамм, молоко коровье – 200 грамм, сыр – 20 грамм, творог – 50 грамм, консервы овощные закусочные – 15 грамм и компот консервированный – 50 грамм.
      3. Детям грудного возраста, находящимся на излечении в военно-медицинских учреждениях и содержащимся на искусственном кормлении, разрешается взамен лечебного пайка выдавать: молоко коровье – 1500 грамм, масло коровье – 50 грамм, рис – 20 грамм, сахар-песок – 100 грамм и фрукты сушенные – 20 грамм на одного ребенка в сутки.
      4. Матерей, находящихся в военно-медицинских учреждениях на стационарном положении при больных детях, снабжать питанием по лечебному пайку бесплатно только в случаях, когда мать кормит ребенка собственным грудным молоком.
      5. Военнослужащие, находящиеся на излечении в гражданских лечебных учреждениях, снабжаются питанием по действующим нормам данного лечебного учреждения бесплатно наравне со всеми больными.
      6. Передача продуктов или денег гражданским лечебным учреждениям на питание находящихся в них на излечении военнослужащим запрещается.
      7. Замену продуктов по нормам лечебного пайка производить в соответствии с назначенными больным диетами по нормам замены.
      8. Для больных по назначению врача и медицинским показаниям к энтаральному питанию, данную норму заменять стандартными, полуэлементными или модульными смесями, либо смесями направленного действия. Выбор вида смеси и длительность питания ею осуществляется в соответствии с медицинскими показаниями. Объем смеси на одного больного не должен превышать 2000 миллилитров в сутки при условии содержания в данном объеме 2000 Ккал энергии и белка – 70 грамм.

Натуральная норма 8
«Лечебный паек для ожоговых больных»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	100
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	450
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	100
4.	Крупа гречневая 1 сорта	25
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа манная 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа рисовая высшего сорта	30
9.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	5
10.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	35
11.	Мясо говядины 1 категории	300
12.	Мясо куриное 1 категории	60
13.	Колбаса полукопченая высшего сорта	30
14.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	150
15.	Яйцо куриное (штук)	1
16.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	310
17.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	90
18.	Сметана, жирность не менее 15 %	45
19.	Творог, жирность не менее 9 %	50
20.	Сыр сычужный твердый	40
21.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	45
22.	Масло подсолнечное	40
23.	Сахар-песок	70
24.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
25.	Чай черный высшего сорта	2
26.	Соль пищевая йодированная	20
27.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
28.	Лавровый лист	0,2
29.	Перец молотый	0,3
30.	Горчичный порошок	0,3
31.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,1
32.	Картофель свежий	450
33.	Капуста белокочанная свежая	100
34.	Свекла свежая	40
35.	Морковь свежая	90
36.	Лук репчатый свежий	70
37.	Чеснок свежий	5
38.	Огурцы свежие	50
39.	Помидоры свежие	50
40.	Томатная паста	6
41.	Перец сладкий свежий	20
42.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
43.	Сок овощной (миллилитров)	90
44.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
45.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
46.	Варенье (джем)	10
47.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
48.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

Натуральная норма 9
«Лечебный паек для больных с заболеваниями почек»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	300
2.	Крупа гречневая 1 сорта	30
3.	Крупа овсяная высшего сорта	10
4.	Крупа перловая 1 сорта	10
5.	Крупа пшенная высшего сорта	10
6.	Крупа манная 1 сорта	10
7.	Крупа рисовая высшего сорта	30
8.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	10
9.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	40
10.	Мясо говядины 1 категории	100
11.	Мясо куриное 1 категории	30
12.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	120
13.	Яйцо куриное (штук)	1
14.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	90
15.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	360
16.	Сметана, жирность не менее 15 %	40
17.	Творог, жирность не менее 9 %	60
18.	Сыр сычужный твердый	30
19.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	50
20.	Масло подсолнечное	30
21.	Сахар-песок	90
22.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
23.	Чай черный высшего сорта	1,5
24.	Картофель свежий	510
25.	Капуста белокочанная свежая	110
26.	Свекла свежая	40
27.	Морковь свежая	60
28.	Лук репчатый свежий	50
29.	Огурцы свежие	50
30.	Помидоры свежие	50
31.	Томатная паста	6
32.	Перец сладкий свежий	20
33.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
34.	Сок овощной (миллилитров)	50
35.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	400
36.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	50
37.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	50
38.	Компоты консервированные	50

Натуральная норма 10
«Лечебный паек для больных туберкулезом и пневмокониозом»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	150
2.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3.	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	50
4.	Крупа гречневая 1 сорта	20
5.	Крупа овсяная высшего сорта	10
6.	Крупа манная 1 сорта	10
7.	Крупа пшенная высшего сорта	10
8.	Крупа рисовая высшего сорта	30
9.	Бобы (горох, фасоль) 1 сорта	10
10.	Макаронные изделия (вермишель, рожки, лапша) высшего сорта	30
11.	Мясо говядины 1 категории	200
12.	Мясо куриное 1 категории	50
13.	Субпродукты 1 категории, печень	4
14.	Рыба потрошеная без головы (сазан, сом, карп, судак)	150
15.	Сельдь	10
16.	Икра зернистая лососевая	5
17.	Яйцо куриное (штук)	1
18.	Молоко коровье, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	360
19.	Кефир, жирность не менее 2,5 % (миллилитров)	180
20.	Сметана, жирность не менее 15 %	30
21.	Творог, жирность не менее 9 %	70
22.	Сыр сычужный твердый	45
23.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	50
24.	Масло подсолнечное	20
25.	Сахар-песок	90
26.	Мед пчелиный (пакетированный по 10 г)	20
27.	Чай черный высшего сорта	2,5
28.	Соль пищевая йодированная	20
29.	Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
30.	Лавровый лист	0,2
31.	Перец молотый	0,3
32.	Горчичный порошок	0,3
33.	Уксусная кислота пищевая 70 %	0,05
34.	Картофель свежий	410
35.	Капуста белокочанная свежая	150
36.	Свекла свежая	40
37.	Морковь свежая	100
38.	Лук репчатый свежий	65
39.	Чеснок свежий	5
40.	Огурцы свежие	50
41.	Помидоры свежие	50
42.	Томатная паста	6
43.	Перец сладкий свежий	20
44.	Зелень (лук зеленый, укроп, петрушка) свежая	20
45.	Сок овощной (миллилитров)	90
46.	Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины)	200
47.	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	20
48.	Сироп черной смородины	30
49.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	90
50.	Поливитаминный препарат, драже (декабрь-май)	1

Натуральная норма 11
«Индивидуальный рацион питания общевойсковой»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта (по 50 грамм)	300
2.	Консервы мясорастительные в ассортименте (по 250 грамм)	500
3.	Консервы мясные разные	250
4.	Паштет печеночный	100
5.	Консервы овощные закусочные	100
6.	Повидло или джем плодово-ягодный (по 20 грамм)	40
7.	Чай черный высшего сорта (пакетированный 1,5 грамм)	4,5
8.	Сахар (пакетированный по 10 грамм)	80

      Примечание:
      1. По данной норме за счет государства снабжать, когда не представляется возможным готовить горячую пищу из продуктов основных пайков:
      1) военнослужащих в пути следования, в полевых условиях, на учениях, маневрах, полигонах, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях;
      2) военнослужащих, назначенных в состав караулов (команд), для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов (воинских эшелонов) при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов в возвращении после их сдачи;
      3) военнослужащих срочной службы и курсантов военных учебных заведении (военный факультет) в пути следования их в отпуска, командировки, к новому месту службы, уволенных в запас до места жительства;
      4) граждан, призванных на срочную действительную военную службу, военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, призванных на сборы (стажировку), со дня издания приказа соответствующего начальника об убытии из местного органа военного управления к месту прохождения воинской службы, сборов (стажировки);
      5) военнослужащих срочной службы, а также призывников, направляемых на воинские сборы для поступления в военные учебные заведения, со дня отправки до дня зачисления и в случае отказа в приеме, в период, необходимый для проезда от военного учебного заведения до постоянного места жительства.
      2. Непрерывное питание по данному рациону не должно превышать семи суток.
      3. Дополнительно для команд в случаях отрыва от мест постоянной дислокации на срок свыше трех суток, при ведении боевых действии и приравненных к ним (проведение пограничных операций, поисков, привлечение сил на усиление охраны государственной границы на угрожаемом направлении, несение боевого дежурства) комплектуется из расчета на одного военнослужащего:
      разогревателем портативным – 1 комплект,
      вскрывателем консервов и упаковки – 1 штука,
      спичками водоветроустойчивыми – 6 штук,
      салфетками бумажными – 3 штуки,
      средствами для обеззараживания воды – 6 штук,
      ложками пластмассовыми - 3 штуки.

                         Натуральная норма 12
                     «Индивидуальный рацион питания
               для подразделений специального назначения»

№ п/п	Наименования продуктов	грамм/день на 1 человека
1.	Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта (по 50 грамм)	300
2.	Паштет печеночный	100
3.	Консервы мясорастительные в ассортименте (по 250 грамм)	500
4.	Консервы мясные разные	250
5.	Продукты сыровяленые (тепловой сушки) из конины	50
6.	Сыр плавленый консервированный стерилизованный	50
7.	Молоко цельное сгущенное с сахаром	90
8.	Шоколад в драже	100
9.	Изюм, курага, орехи	60
10.	Чай черный высшего сорта (пакетированный 1,5 грамм)	3
11.	Кофе натуральный растворимый	2
12.	Сахар (пакетированный по 10 грамм)	80
13.	Соль пищевая йодированная	5

      Примечание:
      1. По данной норме за счет государства снабжать, когда не представляется возможным готовить горячую пищу из продуктов основных пайков:
      1) военнослужащих, снабжающихся по норме 5, в пути следования, в полевых условиях, на учениях, маневрах, полигонах, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях;
      2) военнослужащих срочной службы подразделений специального назначения в пути следования;
      3) военнослужащих, имеющих право на бесплатное обеспечение питанием по норме 4, курсантов, проходящих стажировку (практику) в воинских частях и подразделениях, дислоцирующихся на высоте 1500 метров и выше, а также военнослужащих, прибывших в эти части, подразделения в командировку, когда не представляется возможным готовить горячую пищу из продуктов основных пайков.
      2. Непрерывное питание по данному рациону не должно превышать семь суток.
      3. Дополнительно для команд в случаях отрыва от мест постоянной дислокации на срок свыше трех суток, при ведении боевых действии и приравненных к ним (проведение пограничных операций, поисков, привлечение сил на усиление охраны государственной границы на угрожаемом направлении, несение боевого дежурства) комплектуется из расчета на одного военнослужащего:
      разогревателем портативным – 1 комплект,
      вскрывателем консервов и упаковки – 1 штука,
      спичками водоветроустойчивыми – 6 штук,
      салфетками бумажными – 3 штуки,
      салфетками гигиеническими – 3 штуки,
      средствами для обеззараживания воды – 6 штук,
      ложками пластмассовыми – 3 штуки.

Натуральная норма 13
«Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов»

№ п/п	Наименования продуктов	Количество на одного человека на один прием пищи, грамм
		Варианты бортовых пайков при полетах
		1	2	3	4
1.	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	100		100
2.	Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта		60		60
3.	Консервы мясные разные		100
4.	Консервы мясорастительные в ассортименте		265	265
5.	Концентраты первых обеденных блюд			75
6.	Колбасы полукопченые или мясокопчености	50
7.	Гуляш из соевого мяса консервированный	15	15	15	15
8.	Масло коровье, доля животного жира не менее 72,5 %	30
9.	Сахар рафинад дорожный	15	15	15	15
10.	Шоколад		20	20
11.	Карамель леденцовая	20	20	20	20
12.	Чай черный высшего сорта	4	3	4	4
13.	Кофе натуральный растворимый		3,5
14.	Сок плодово-ягодный (миллилитров)	350	350	350	350
15.	Картофель отварной неочищенный	200
16.	Лук репчатый	50
17.	Яйцо куриное, штук	2
18.	Салфетки бумажные, штук	2	2	2	2

      Примечание:
      1. Бортовыми пайками за счет государства снабжать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.
      2. Бортовые пайки в полете выдают личному составу экипажей самолетов: каждому члену экипажа самолета при беспосадочных полетах продолжительностью свыше четырех часов – один паек, свыше восьми часов – два пайка, свыше двенадцати часов – три пайка и так далее.
      3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4-5 часов каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек, экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.
      4. При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше восьми часов на личный состав экипажей, получивший бортовые пайки, продукты по нормам основного летного пайка на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписываются, и пища не готовится.
      5. Каждый член экипажа снабжается бортовыми пайками исходя из расчета первого приема пищи в полете через 4-5 часов после предыдущего приема пищи. Если экипаж принял пищу за два часа до начала полета, первый паек может быть израсходован через 2-3 часа после начала полета.

Натуральная норма 14
«Для кормления служебных собак»

№ п/п	Наименование продуктов	Взрослые собаки	Щенки до 1 месячного возраста	Щенки от 1 до 2-х месячного возраста	Щенки от 2 до 3-х месячного возраста	Щенки от 3 до 4-х месячного возраста	Щенки от 4 до 5-ти месячного возраста	Щенки от 5 до 6-ти месячного возраста
1.	Крупа овсяная, пшено (грамм)	600	40	90	140	200	250	300
2.	Мясо 1 категории или конина (грамм)	400	20	50	85	120	160	200
3.	или мясные субпродукты 2 категории (грамм)	1000	40	120	200	280	380	500
4.	Молоко коровье (грамм)	-	150	230	310	390	460	500
5.	Творог жирный (грамм)	-	20	35	45	65	80	100
6.	Яйцо куриное сырое (штук)	-	1 штука в неделю	1 штука в неделю	2 штуки в неделю	2 штуки в неделю	3 штуки в неделю	4 штуки в неделю
7.	Жиры животные (грамм)	13	2	3	5	7	9	10
8.	Картофель свежий (грамм)	150	20	30	50	70	85	100
9.	Овощи свежие (грамм):	-	-	-	-	-	-	-
	капуста	20	10	25	40	40	50	50
	свекла столовая	15	10	25	40	40	50	50
	морковь	15	10	20	30	40	45	50
10.	Соль поваренная (грамм)	15	3	5	7	8	9	10
11.	Комплексные поливитаминные и минеральные пищевые добавки (грамм)	15	5	6	7	8	9	10

      Примечание:
      1. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме выдавать 50 грамм мяса первой категории или 125 грамм мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки.
      2. Для больных и ослабленных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной такое же количество риса.
      3. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:
      1) для больных и ослабленных собак – 500 грамм коровьего молока;
      2) для племенных собак 50 грамм мяса первой категории или 150 грамм мясных субпродуктов второй категории;
      3) для щенных сук – 100 грамм мяса первой категории или 250 грамм мясных субпродуктов второй категории;
      4) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках – 100 грамм мяса первой категории или 250 грамм мясных субпродуктов второй категории, а также 500 грамм коровьего молока, 10 грамм минеральных пищевых добавок;
      5) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты – 500 грамм коровьего молока;
      6) для взрослого поголовья собак в зимний период:
      крупа пшено - 100 грамм, мясо первой категории или конина – 100 грамм, или мясные субпродукты второй категории – 200 грамм.
     4. В условиях транспортировки при нахождении в пути более двенадцати часов и в случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, следует выдавать сухие корма из расчета:

Категория собак	Количество корма в зависимости от веса собаки и возраста щенка на одну голову (грамм/сутки)
Категория собак	собаки весом до 20 кг	собаки весом до 30 кг	собаки весом до 40 кг	собаки весом свыше 40 кг	щенки от 1 до 2-х месяцев	щенки от 2-х до 4-х месяцев	щенки от 4-х до 6 месяцев
Взрослые служебные собаки	450	575	730	850
Племенные собаки	475	615	780	900
Щенные суки	560	700	890	1005
Лактирующие суки (до отъема щенков)	1150	1470	1870	2160
Щенки средних пород (вес взрослой собаки до 40 кг)					320	420	550
Щенки крупных пород (вес взрослой собаки более 40 кг)					690	1040	860

      5. Щенкам до шести месячного возраста с еженедельным увеличением выдавать:
      1) крупу овсяную (геркулес), пшено – с трехнедельного возраста, начиная с 40 грамм, с еженедельным увеличением на 20 грамм;
      2) мясо первой категории или конину – с месячного возраста, начиная с 20 грамм, с еженедельным увеличением на 15 грамм;
      3) молоко – с двухнедельного возраста, начиная со 150 миллилитров, с еженедельным увеличением на 25 миллилитров;
      4) творог – с месячного возраста, начиная с 20 грамм, с еженедельным увеличением на 15 грамм.
      6. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 грамм и для щенков 400 грамм соломы в сутки.
      7. В зимнее время (в период отопительного сезона, установленного для конкретного региона) норма довольствия, в том числе сухой корм для взрослых служебных и племенных собак, щенков, содержащихся в вольерах открытого типа, увеличивается на 20 %.

Натуральная норма 15
Выход печеного формового хлеба для хлебопекарен гарнизонов
и подразделений, исчисление при базисной влажности муки 14,5 %

№ п/п	Наименование хлеба	Для хлебопекарен подразделений (грамм)	Для гарнизонных хлебопекарен (грамм)
1.	Хлеб из ржаной обойной муки	153	159
2.	Хлеб из ржано-пшеничной обойной муки	151	156
3.	Хлеб из муки пшеничной обойной	150	153
4.	Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	142	145
5.	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	136	140
6.	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	132	136

      Примечание:
      1. При выпечке хлеба из муки влажностью ниже или выше 14,5 % нормы выхода хлеба соответственно повышаются или понижаются на каждый процент влажности муки:
      1) для хлеба из ржаной обойной, ржано-пшеничной обойной муки, пшеничной обойной муки и из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки
1 сорта – на 1,5 %;
      2) для хлеба из пшеничной муки 2 сорта – 1,4 %;
      3) для хлеба из пшеничной муки 1 сорта – 1,3 %.
      2. При влажности муки ниже 12 % нормы выхода хлеба аналогичны как для хлеба из муки с влажностью 12 %.

                        Натуральная норма 16
            Расход сырья для хлебопекарен воинских частей
               и подразделений из расчета на 100 кг муки

№ п/п	Наименование сырья	Сорт муки
№ п/п	Наименование сырья	ржаная обойная	ржано-пшеничная обойная	пшеничная обойная	пшеничная 2 сорта	пшеничная 1 сорта	смесь ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта
1.	Соль, кг	2,5	2,5	2,3	1,8	1,3	1,4
2.	Дрожжи хлебопекарные прессованные, кг	0,3	0,3	0,4	0,5	1,5	0,5
3.	Масло подсолнечное на смазку форм, кг	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1
4.	Масло подсолнечное на обжигание форм, кг	5	5	5	5	5	5

Натуральная норма 17
Нормы замены продуктов при выдаче продовольственных пайков

1. Основные нормы замены

№ п/п	Наименования продуктов	Количество (грамм)
№ п/п	Наименования продуктов	заменяемого продукта	продукта заменителя	кроме того, заменять по пунктам номера
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшенной 1 сорта заменять:	100
	хлебом из муки ржаной		105
	хлебом длительного хранения из смеси муки ржаной и муки пшеничной 1 сорта, консервированным спиртом или теплом		100
	хлебом пшеничным из муки 2 сорта		95
	хлебом длительного хранения из муки пшеничной 1 сорта, консервированным спиртом или теплом		90
	хлебом из муки пшеничной 1 сорта		90	2
	хлебцами хрустящими		80
	мукой пшеничной 1 сорта		67
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
	сухарями из смеси муки ржаной обойной, муки пшеничной обойной и муки пшеничной 2 сорта		60
	хлебцами (галетами) армейскими из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта		60
	хлебцами (галетами) армейскими из муки пшеничной 1 сорта		59
	мукой ржаной		40
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
2	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта заменять:	100
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта		100
	хлебом длительного хранения из муки пшеничной 1 сорта, консервированным спиртом или теплом		100
	батонами из муки пшеничной 1 сорта		95
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта		65
	изделиями бараночными (сушками)		65
	хлебцами (галетами) армейскими из муки пшеничной 1 сорта		65
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта		65
	печеньем		65
	вафлями		55
	хлебцами (галетами) армейскими из муки пшеничной высшего сорта		55
	мукой пшеничной высшего сорта		65
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
3	Муку пшеничную 1 сорта заменять:	100
	крупой разной, бобовыми и изделиями макаронными высшего сорта		100	4
	мукой пшеничной высшего сорта		87
4	Крупу разную, бобовые изделия заменять:	100
	крупами, не требующими варки		100
	изделиями макаронными высшего сорта		100	3
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
	мукой пшеничной 1 сорта		100
	изделиями макаронными быстрого приготовления		100
	концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквитами)		100
	концентратами первых обеденных блюд		100
	картофелем и овощами сушеными, пюре картофельным сухим		100
	картофелем и овощами сублимационной сушки		100
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
	гарнирами из картофеля и овощей		500
	гарнирами из круп и бобовых		300
	консервами овощными заправочными		250
	картофелем очищенным сульфитированным, картофелем отварным вакуумированным		400
	картофелем свежим, картофелем натуральным – полуфабрикатом консервированным (включая заливку)		500	5
	овощами свежими, квашеными и солеными		500
	консервами овощными натуральными (за исключением консервов бобовых, кукурузных), маринованными и пастеризованными (включая заливку)		500
	консервами овощными закусочными		375
	гарнирами овощными быстрозамороженными для вторых обеденных блюд		500
5	Картофель, овощи свежие заменять:	100		4
	овощами квашеными и солеными		100
	луком зеленым		200
	луком репчатым		100
	луком репчатым консервированным		50
	чесноком свежим или консервированным (включая заливку)		50
	овощами сублимационной сушки		20
	соусами томатными деликатесными острокислыми		10
	луком репчатым сушеным или сублимационной сушки		10
6	Дрожжи хлебопекарные прессованные заменять:	100
	дрожжами сушеными		50
	дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)		40
7	Мясо говядины 1 категории заменять:	100
	субпродуктами второй категории		300
	рыбой (в охлажденном, мороженном и соленом виде без головы)		150	9
	мясом птицы 1 категории (курица, индейка) полупотрошеным и непотрошеным		120
	консервами рыбными разными		120	9
	мясными блоками на костях		100
	мясом птицы 1 категории (курица, индейка) потрошеным		100
	верблюжатиной		100
	субпродуктами первой категории (в том числе печенью)		100
	консервами из птицы с костями		100
	мясными блоками без костей		80
	колбасой вареной и сосисками (сардельками)		80
	консервами мясными разными		75
	сыром плавленым		60	11
	мясокопченостями (грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		60
	сыром сычужным твердым		40
	мясом сублимационной сушки и тепловой сушки		30
	яйцами куриными, штук		2	11, 12
8	Молоко коровье и сметану и творог заменять:	100 30 30
	йогуртами молочными с массовой долей жира не менее 2,5%	100 30 30	125
	или сырками творожными глазированными с массовой долей жира не менее 23%		90
9	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы заменять:	100		7
	рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
	сельдью соленой или копченой с головой		100
	сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки		85
	консервами рыбными разными		80
	рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)		75
	филе или фаршем рыбным натуральным		70
	рыбой сушеной		30
10	Масло коровье заменять:	100		11
	маслом консервированным стерилизованным		100
	концентратом масла сухого		70
11	Молоко коровье заменять:	100		17
	продуктами кисломолочными (кефиром, простоквашей, ацидофилином, ряженкой)		100
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара		30
	маслом коровьим		10
	брынзой		24
	молоком цельным сгущенным с сахаром		20
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		20
	сливками		20
	сметаной		20
	сметаной стерилизованной консервированной		20
	сливками, сгущенными с сахаром		20
	молоком цельным сухим, простоквашей сухой, продуктами кисломолочными сублимационной сушки		15
	напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым)		15
	сыром плавленым (в том числе стерилизованным)		15
	сметаной сухой или сублимационной сушки		10
	творогом		30
	маслом коровьим топленым		10
	сыром сычужным твердым (полутвердым)		10
	сыром плавленым сублимационной сушки		8
	яйцом куриным, шт.		0,5	7
	концентратом лечебно-профилактического напитка «Леовит» при вредных условиях труда на основе киселя		4
	на основе компота		3,6
12	Яйцо куриное, шт. заменять:	1
	порошком яичным		15
	меланжем яичным:		30
13	Сахар-песок заменять:	100		11
	вареньем, джемом, повидлом		140	16
	мармеладом		130
	халвой, пастилой		120	14
	печеньем		100	2
	сахаром витаминизированным		100
	вафлями		85	2
	карамелью леденцовой		50
14	Шоколад заменять:	100
	кофе натуральным со сгущенным молоком и сахаром		200
	какао со сгущенным молоком и сахаром		200
	пастой шоколадно-ореховой		167
	медом		165
	плиткой сладкой		160
	какао-порошком		150	19
	халвой		150
	драже шоколадным		100
15	Пасту томатную заменять:	100
	соком томатным, помидорами свежими		500
	томатом-пюре		200
	соусами томатными, соусами деликатесными острокислыми		100
	порошком томатным		35
	концентратом кетчупа		15
16	Фрукты свежие заменять:	100
	арбузами	100	300
	дынями		200
	соками сублимационной сушки		20
	ягодами свежими		100
	апельсинами, мандаринами, бананами		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100
	компотами консервированными		50
	консервами фруктовыми пастеризованными		50
	концентратами для напитков		15
	соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50%		20	17
	экстрактами плодовыми, ягодными		10
	фруктами и ягодами сублимационной сушки		10
	вареньем, джемом, повидлом		20	13
	фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом)		10	18
	напитками фруктовыми		130
17	Соки плодовые и ягодные натуральные заменять:	100		16
	соком томатным, овощным		150
	напитками фруктовыми		130
	молоком коровьим		100	11
	смесями сухими питательными		20
18	Фрукты сушеные (изюм, курагу, чернослив) заменять:	100		16
	соками плодовыми и ягодными натуральными		500
	смесью для компотов (из 4-6 наименований)		100
	палочкой фруктовой		80
	сахаром-песком		75
	и чаем байховым		5
	кисель плодово-ягодный		30
19	Кофе натуральный растворимый заменять:	100
	напитком кофейным		500
	какао-порошком		250
	кофе натуральным		250
	чаем черным байховым		67
20	Чай черный заменять:	100		19
20	чаем быстрорастворимым	100	80
21	Чай растворимый с сахаром заменять:	16
	сахаром-песком		15
	и чаем черным байховым		1
22	Порошок горчичный заменять:	100
	горчицей готовой		250
	хреном столовым готовым		250
	концентратом горчицы		80
	перцем		30
	листом лавровым		20
23	Крахмал картофельный заменять:	100
23	картофелем свежим	100	500
24	Спички (обыкновенные), коробка, заменять:	1
24	спичками водоветроустойчивыми, штук		6
25	Мед пчелиный натуральный заменять:	10
25	сахаром-песком	10	6
26	Зелень (лук, укроп, петрушка) заменять:	100
	зеленью, высушенной конвекцией		25
	зеленью (порошок), высушенный сублимацией		5
27	Консервы мясные разные заменять:	250		7
	консервами мясорастительными		530
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		700
28	Консервы мясорастительные заменять:	265
	консервами мясными		125
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350

2. Специальные нормы замены
(разрешается только прямая замена)

2.1. По лечебному пайку

№ п/п	Наименования продуктов	Количество (грамм)		Для каких групп больных допускается замена
№ п/п	Наименования продуктов	заменяемого продукта	продукта-заменителя	Для каких групп больных допускается замена
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта заменять:	100		Для всех категорий больных
	хлебом пшеничным из муки 2 сорта		95
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта		90
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	крупой разной, бобовыми		75
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта заменять:	100		Для больных с болезнями: системы кровообращения; органов пищеварения; эндокринной системы; расстройства питания и нарушения обмена веществ
2	хлебом из муки пшеничной 1 сорта с лецитином	100	90
3	Муку пшеничную 1 сорта заменять:	100
3	мукой пшеничной высшего сорта	100	87
4	Мясо говядины 1 категории заменять:	100
	творогом		300
	полуфабрикатами из муки текстурированной соевой		40
5	Мясо птицы заменять:	100
5	полуфабрикатами из муки, текстурированной соевой	100	40
6	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы заменять:	100
6	творогом	100	200
7	Масло подсолнечное заменять:	100		Для всех категорий больных
7	маслом коровьим		67	Для всех категорий больных
8	Все продукты лечебного пайка заменять:	100
	1) соками плодовыми и ягодными натуральными		250	Для больных, нуждающихся в диете № 0
	и крахмалом картофельным		10
	и сахаром-песком		70
	и фруктами сушеными		20
	и чаем байховым		2
	и маслом коровьим		5
	2) соками плодовыми и ягодными натуральными		200	Для больных, нуждающихся в диете № 0 б
	и крупой разной, бобовыми		120
	и фруктами сушеными		80
	и сахаром-песком		50
	и вареньем		30
	и крахмалом картофельным		10
	и чаем байховым		2
	и хлебом пшеничным из муки 1 сорта		100
	3) соками плодовыми и ягодными натуральными		200	Для больных, нуждающихся в диете № 0 в
	и молоком коровьим		100
	и маслом коровьим		5
	и картофелем		100
	и морковью		100
	и сахаром-песком		70
	и крупой разной, бобовыми		40
	и яблоками свежими		300
	и свеклой		100
	и вареньем		30
	и фруктами сушеными		20
	и крахмалом картофельным		10
	и чаем байховым		2
	и яйцами куриными, шт		1
	и хлебом пшеничным из муки 1 сорта		200
	4) смесями сухими питательными типа «Реалакт», «Нутрио», «Нутризон»		660	Для энтерального и зондового питания
	5) смесями жидкими питательными		1500^*	Для энтерального и зондового питания
9	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	350		Для больных, страдающим сахарным диабетом
	и крупу разную, бобовые, изделия макаронные высшего сорта	120
	и муку пшеничную 1 сорта	20
	и сахаром-песком	70
	и варенье заменять:	5
	мясом		120
	или яйцом куриным, шт.		1
	и творогом		90
	и рыбой потрошеной без головы		180
10	Сахар-песок заменять:	100
	ксилитом пищевым		40
	сорбитом		40
11	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта	100		Для больных в возрасте до 14 лет
	и хлеб пшеничный из муки 1 сорта	200
	и изделия макаронные высшего сорта, крупу разную	70
	и картофель, овощи	300
	и кофе натуральный растворимый заменять:	0,5
	молоком коровьим		100
	и творогом		50
	и соками плодовыми и ягодными натуральными		100
12	Икру зернистую лососевую заменять:	100
	горбушей соленой (кетой) потрошеной с головой		260
	изделиями балычными		130
	икрой зернистой осетровой		75
13	Молоко коровье и сметану, и творог заменять:	100 30 30		Для всех категорий больных
	йогуртами молочными с массовой долей жира не менее 2,5%		125
	сырками творожными глазированными с массовой долей жира не менее 23%		90
14	Сахар-песок и масло коровье и молоко коровье и сметану, и варенье заменять:	25 5 200 15 5		Для больных в возрасте до 14 лет
14	продуктом специальным сухим типа «Нутриэн фтизио»		100	Для больных в возрасте до 14 лет

2.2. По индивидуальным рационам питания

№ п/п	Наименования продуктов	Количество (грамм)
№ п/п	Наименования продуктов	заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта заменять:	100
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		100
	галетами армейскими из муки пшеничной обойной		100
	галетами картофельными		100
	вафлями		72
2	Консервы мясорастительные заменять:	100
	консервами рыбными и картофельным пюре сухим		100 60
	вторыми обеденными блюдами, консервированными с мясом		250
	консервами мясоовощными		250
	консервами рыбными		250
	филеем куриной с гречкой		100
3	паштет печеночный заменять:	100
	консервами мясными фаршевыми		100
	консервами мясорастительными		250
	консервами рыбными		100
	продуктами сыровялеными (теплой сушки) из говядины		50
	концентратами первых блюд быстрого приготовления с мясом		50
4	Продукты сыровяленые (тепловой сушки) из конины заменять:	100
	продуктом сыровяленым (тепловой сушки) из говядины		100
	мясом сублимационной сушки		50
	консервами мясными разными		250
5	Консервы овощные закусочные заменять:	100
	консервами рыбными		100
	соусом томатным		60
	вафлями		36
6	Молоко цельное сгущенное с сахаром заменять:	90
	сыром плавленым консервированным		80
	пастой шоколадно-ореховой		50
	сметаной сублимационной сушки		40
	сыром плавленым сублимационной сушки		40
	напитком молочным сухим		30
7	Шоколад драже заменять:	100
	пастой шоколадно-ореховой		165
	шоколадом		100
	изюмом, курагой, орехами		100
	чернослив с орехами		100
	палочкой фруктовой		165
8	Повидло или джем плодово-ягодный заменять:	100
	палочкой фруктовой		110
	пастой шоколадно-ореховой		110
9	Концентрат для напитка тонизирующий заменять:	60
9	концентратом для напитка типа «Квант»	60	60
10	Чай черный высшего сорта (пакетированный) заменять:	1,5	1,5
10	кофе натуральным растворимым (пакетированным)	1,5
11	Напиток молочный сухой заменять:	30
	сыром плавленым консервированным		30
	творогом сублимационной сушки		30
	сметаной сублимационной сушки		30
	сыром плавленым сублимационной сушки		15
12	Консервы первых обеденных блюд с мясом заменять:	250	50
12	концентратами первых обеденных блюд с мясом	250	50
13	Сыр плавленый консервированный (стерилизованный) заменять:	80
	концентратами пищевыми (бисквитами)		120
	пастой шоколадно-ореховой		50
	палочкой фруктовой		50
	сыром плавленым сублимационной сушки		30

3. Блюда быстрозамороженные и сублимационной сушки

№ п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию из расходованных блюд, грамм
№ п/п	Наименование блюда	мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	масло коровье
Быстрозамороженные блюда
1.	Салаты овощные	-	20	5^*
2.	Первые блюда без мяса	-	55	5
3.	Первые блюда с мясом	50	55	5
4.	Вторые блюда с мясом и гарниром	150	55	10
5.	Вторые блюда с мясом без гарнира	150	-	5
6.	Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели***, блинчики)	100	55	10
7.	Блинчики с творогом, запеканка из творога	20	55	5
8.	Пудинг из творога	65	15	5
Блюда сублимационной сушки
1.	Салаты овощные	-	20	-
2.	Первые блюда с мясом	50	50	-
3.	Вторые блюда: овощные (крупяные) мясные с гарниром	- 100	50 50	- -
4.	Творог с фруктовым пюре	-	-	50**
5.	Пудинг творожный	-	-	50**

      При замене на быстрозамороженные блюда удерживается (за каждую порцию):
      *салаты овощные – 5 грамм подсолнечного масла;
      **творог с фруктовым пюре и пудинг творожный - 50 грамм творога;
      ***неудерживаетсяза тефтели крупа.

4. Консервированные обеденные блюда и
мясорастительные консервы

№ п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, грамм
№ п/п	Наименование блюда	мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	жиры животные, топленные пищевые
1.	Первые обеденные блюда в железных банках 1/350	55	86	12,5
2.	Вторые обеденные блюда в железных банках 1/350	100	86	2,5
3.	Вторые обеденные блюда в железных банках 1/350	55	86	12,5
4.	Первые обеденные блюда в железных банках 1/870 (одна банка на три порции)	135	210	33
5.	Вторые обеденные блюда в железных банках 1/870 (одна банка на три порции)	270	210	33
6.	Консервы мясорастительные в ассортименте в железных банках 1/265, 1/250	100	86	12,5
7.	Консервы мясорастительные в ассортименте в железных банках 1/340	100	92	18

5. Нормы замены основных видов фуража

№ п/п	Наименование	Количество, грамм
№ п/п	Наименование	заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Крупу овсяную или пшенную для служебных собак заменять:	100
1	отрубями пшеничными	100	150
2	Мясо первой категории для собак заменять:	100
	мясом второй категории		200
	мясными субпродуктами второй категории		250
	консервами мясными для собак		80
	фаршем вареным из мясопродуктов второй категории		100
	кормом вареным для собак (мясорастительным):
	племенным		140
	строевым		130
	кровяной мукой для собак (содержание протеина не ниже 90 %):
	племенным		10
	строевым		8

Примечание:
при поступлении на обеспечение новых видов продуктов питания, нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае начальником продовольственной службы довольствующего органа.

Натуральная норма 18
снабжения столово-кухонной посудой, оборудованием и
инвентарем столовых воинских частей и военно-учебных заведений

1. Посуда и приборы столовые

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук
		на стол с числом питающихся, человек			для линий самообслуживания, на 1 человек
		4	6	10	для линий самообслуживания, на 1 человек
1.	Тарелка глубокая (миска) алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая, или из нержавеющей стали, или из термостойкого стекла^*	6	8	13	2 (в том числе 1 на стол)
2.	Тарелка мелкая алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая, или из нержавеющей стали, или из термостойкого стекла**	11	15	25	2 (в том числе одна тарелка пирожковая)
3.	Компакт-поднос из нержавеющей стали, или пластмассы (взамен тарелки глубокой (миски), двух тарелок мелких)	-	-	-	1 комплект
4.	Поднос алюминиевый или пластмассовый, или из нержавеющей стали***	-	-	1	1
5.	Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или стакан пластмассовый, или из нержавеющей стали, или из термостойкого стекла	8	12	20	2
6.	Ложка столовая алюминиевая, или пластмассовая, или из нержавеющей стали****	5	7	12	1
7.	Ложка чайная алюминиевая, или пластмассовая, или из нержавеющей стали	4	6	10	1
8.	Ложка разливательная алюминиевая или из нержавеющей стали	2	2	2	-
9.	Вилка столовая из нержавеющей стали, или алюминиевая	4	6	10	1
10.	Нож столовый из нержавеющей стали	4	6	10	1
11.	Прибор для специй алюминиевый или полуфарфоровый, или пластмассовый, или в оправе из нержавеющей стали	1	1	1	1 (на стол)
12.	Сахарница фарфоровая	1	1	2	1 (на стол)
13.	Бачок (кастрюля) 8 литр	-	-	1	-
14.	Бачок (кастрюля) от 4,5 – до 6 литров	-	1	1	-
15.	Бачок (кастрюля) от 3 – до 4,5 литров	2	1	-	-
16.	Чайник 5 литр	-	-	1	-
17.	Чайник 3 литр	1	1	-	-
18.	Подставка под бачок и чайник алюминиевая или пластмассовая	2	2	2	-
19.	Клеенка настольная или полотно скатертное, метров (на одно посадочное место)	0,6	0,6	0,6	0,6
20.	Салфетки бумажные (на сутки)	12	18	30	3

      Примечание:
      *в том числе одна тарелка глубокая (миска) для подачи мяса с соусом на стол (для 10-местных столов – 2 тарелки) и одна тарелка глубокая вместо полоскательницы;
      **в том числе для каждого питающегося одна тарелка мелкая для второго блюда и одна тарелка для холодных закусок, а также на стол одна тарелка мелкая для подачи хлеба (для 10-местных столов – 2 тарелки) - при отсутствии хлебницы; одна тарелка для подачи холодных закусок (для 10-местных столов – 2 тарелки) и одна тарелка для подачи масла коровьего;
      ***не выдается при наличии компакт-подноса;
      ****в том числе одна ложка столовая (для 10-местных столов – 2 ложки) для раздачи холодных закусок и мяса с соусом.

2. Кухонная посуда и инвентарь

№ п/п	Наименование	Количество предметов, шт., на столовую при количестве питающихся, человек
№ п/п	Наименование	до 15	от 16 – до 50	от 51 – до 150	от 151 – до 300	от 301 – до 500	от 501 – до 750	от 751 – до 1000	от 1001 – до 1500	более 1501
1.	Кастрюля от 4,5 – до 6 литров	3	3	4	4	5	5	6	7	8
2.	Кастрюля от 8 – до 10 литров	3	3	4	5	5	7	7	9	9
3.	Котел наплитный от 20 – до 40 литров	2	3	3	4*	4*	5*	6	7	8
4.	Котел наплитный от 50 – до 60 литров	-	1	2	3*	3*	4*	5*	6	7
5.	Сотейник от 10 – до 15 литров	-	1	1	1	2	2	3	4	5
6.	Ведро, эмалированное с крышкой	2	1	1	2	2	4	4	5	6
7.	Ведро	1	2	3	4	5	7	8	9	10
8.	Таз	1	2	2	3	3	4	5	6	7
9.	Черпак 1,5 литра	-	1	2	2	3	4	4	6	8
10.	Черпак 0,4 литра ^***	1	1	2	2	2	3	3	4	5
11.	Дуршлаг	1	1	1	2	2	3	3	4	4
12.	Шумовка	1	2	2	2	3	3	3	4	5
13.	Чумичка 0,6 литра^*	1	2	3	3	4	4	5	6	8
14.	Чумичка 0,25 литра	2	2	3	4	4	4	5	6	8
15.	Сковорода	1	2	2	3	3	4	5	6	8
16.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	1	один комплект на штатного повара, но не менее трех комплектов на столовую
17.	Нож для очистки овощей	2	6	11	14	17	21	26	32	36
18.	Нож хлеборезный	1	1	1	1	2	2	2	2	3
19.	Консервовскрыватель	1	1	-	-	-	-	-	-	-
20.	Секач	1	1	1	1	1	1	2	2	3
21.	Бидон для растительного масла от 10 – до 20 литров	1	1	1	1	-	-	-	-	-
22.	Фляга для растительного масла от 25 – до 38 литров	-	-	-	-	1	1	1	1	1
23.	Фляга для молока от 25 – до 38 литров	-	1	2	3	3	5	7	12	14
24.	Бак для воды	-	1	2	4	6	8	10	12	14
25.	Бак для пищевых отходов	-	1	1	1	2	3	4	6	8
26.	Экстрактор для заварки чая	-	1	1	1	1	1	2	2	3
27.	Противень**	2	4	6	6	8	8	10	12	14
28.	Лист кондитерский**	-	-	-	1	2	2	3	3	3
29.	Сито	1	1	1	1	2	2	2	3	3
30.	Совок	1	1	1	1	1	2	2	2	2
31.	Терка	1	1	1	1	2	2	2	3	3
32.	Тяпка для отбивания мяса	1	1	1	1	1	1	1	1	1
33.	Лопатка поварская**	1	1	2	2	3	3	4	5	6
34.	Сковородник	1	1	1	-	-	-	-	-	-
35.	Вилка для вынимания мяса	-	-	1	1	2	2	2	3	3
36.	Вилка транжирная	-	1	1	1	2	2	2	2	2
37.	Кассета для варки яиц**	-	-	-	-	1	1	2	2	2
38.	Топор для рубки мяса	-	-	-	-	-	1	1	1	1
39.	Колода для рубки мяса**	-	-	-	-	-	1	1	1	1
40.	Доска для разделки продуктов**	8	8	8	8	8	8	10	12	16
41.	Веселка деревянная**	-	2	2	2	3	3	4	5	5
42.	Венчик металлический	-	1	1	1	1	1	1	1	1
43.	Котломер металлический**	по одному на каждый тип котла
44.	Толкучка деревянная**	-	1	1	2	2	3	3	4	4
45.	Скалка деревянная**	-	1	1	1	2	2	2	3	3
46.	Щетка для мытья котлов	-	1	1	2	2	2	2	3	3
47.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	1	1	-	-	1	1	1	1

      Примечание:
      *Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при отсутствии мармитов электрических передвижных.
      *Дополнительно выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при отсутствии мармитов электрических передвижных, при количестве питающихся от 151 – до 300, от 301 – до 500 и от 501 до 750 человек - котел наплитный (от 20 – до 40 литров) в количестве 2-х штук.
      *Дополнительно выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при отсутствии мармитов электрических передвижных, при количестве питающихся:
      от 151 – до 300, от 301 – до 500 человек - котел наплитный (от 50 – до 60 литров) в количестве 2-х штук;
      от 501 – до 750 человек – 5 штук - котел наплитный (от 50 – до 60 литров) в количестве 5 штук;
      от 751 – до 1000 человек - котел наплитный (от 50 – до 60 литров) в количестве 10 штук;
      ** заготавливаются непосредственно воинскими частями, военными учебными заведениями;
      *** выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

3. Оборудование

№ п/п	Наименование	Количество предметов, шт., на столовую при количестве питающихся, человек
№ п/п	Наименование	до 15	от 16 – до 50	от 51 – до 150	от 151 – до 300	от 301 – до 500		от 501 – до 750	от 751 – до 1000	от 1001 – до 1500	более 1501
Технологическое оборудование
1.	Машина для очистки картофеля	-	-	1	1	1		2	2	2	2
2.	Машина овощерезательная	-	-	1	1	1		1	1	1	1
3.	Машина для резки вареных овощей	-	-	-	-	-		1	1	1	1
4.	Машина протирочная	-	-	-	-	1		1	1	1	1
5.	Мясорубка механическая	-	-	-	1	1		1	1	1	1
6.	Мясорубка ручная	1	1	1	1	1		1	1	1	1
7.	Хлеборезка механическая	-	-	1	1	1		1	1	2	2
8.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час *	1	1	2	2	2		-	-	-	-
9.	Шкаф жарочный электрический с площадью противней:
	0,51 кв. метров	-	-	1	1	1		-	-	-	-
	0,85 кв. метров	-	-	-	-	1		2	2	2	3
10.	Мармит электрический передвижной	-	-	-	6	6		12	12	6	6
11.	Плита электрическая 4-х конфорочная	1	1	2	2	3		4	4	5	6
12.	Котлы специальные пищеварочные емкостью:
	100 литров	-	-	2	2	-		2	3	-	-
	160 литров	-	-	1	2	2		2	4	3	4
	250 литров	-	-	-	-	4		5	6	12	13
13.	Сковорода электрическая с площадью пода:
	0,25 кв. метров	-	1	1	1	-		-	-	-	-
	0,45 кв. метров	-	-	-	-	1		1	2	3	4
14.	Машина тестомесильная с дежой 140 литров	-	-	-	-	1		1	1	1	1
15.	Шкаф пекарский или печь жарочная	-	-	-	1	1		1	2	2	2
16.	Машина посудомоечная универсальная	-	-	1	1	1		1	1	1	1
17.	Линия раздачи пищи (комплект)	-	-	1	1	1		1	2	2	2
18.	Шкаф тепловой сквозной для хранения и выдачи пищи**	-	-	-	-	-		-	-	8	12
Холодильное оборудование
19.	Шкаф холодильный	1	1	2	3		3	3	3	4	4
20.	Холодильник бытовой электрический	1	2	1	1		1	1	1	2	2
Весоизмерительные приборы
21.	Весы настольные	2	3	5	7		9	11	11	11	13
22.	Весы товарные	-	1	1	2		3	5	5	5	5
Немеханическое оборудование
23.	Стол производственный	2	4	7	12		14	18	20	22	26
24.	Стол для переборки круп	-	-	-	1		1	1	1	1	1
25.	Стол для доочистки картофеля	-	-	1	2		2	3	3	3	3
26.	Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд	-	-	1	2		2	3	3	3	4
27.	Стол для сбора остатков пищи	-	1	1	1		1	1	2	2	2
28.	Стол для установки хлеборезки	-	-	1	1		1	1	1	2	2
29.	Стол производственный специальный***	-	-	1	3		3	4	5	6	6
30.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	-	1	1	1		1	2	2	3	3
31.	Стеллаж для хранения столовой посуды	1	1	1	2		3	4	6	7	8
32.	Стеллаж для хранения продуктов	1	1	2	2		3	3	4	6	6
33.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	-	-	1	2		3	3	4	6	6
34.	Шкаф для хранения сахара в сахарницах **	-	-	-	1		1	1	1	1	2
35.	Шкаф для хранения хлеба на тарелках **	-	1	1	1		1	1	2	2	2
36.	Стойка для подвешивания мясных туш	-	-	1	1		1	1	1	2	2
37.	Ванна для мытья посуды:
	двухсекционная	1	1	1	1		1	1	1	-	2
	трехсекционная	-	1	2	3		3	4	4	6	6
38.	Ванна передвижная	-	1	1	2		2	3	4	4	5
39.	Комплект тары для продуктов	-	1	1	2		2	2	3	3	4
40.	Ящик-носилки для мяса	-	1	1	1		1	1	1	2	2
41.	Ящик-носилки для рыбы	-	1	1	1		1	1	1	2	2
42.	Ящик-носилки для овощей	-	2	3	3		3	3	4	4	6
43.	Контейнер для хранения овощей	1	1	1	1		1	2	3	3	3
44.	Тележка для подвоза пищи и сбора посуды	-	-	1	2		4	6	6	8	10

      Примечание:
      *взамен разрешается закупать электрический чайник;
      **выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, взамен столов передвижных для выдачи первых и вторых блюд;
      ***выдается только при организации питания в полевых условиях.
      1. По данной норме обеспечиваются курсанты военных учебных заведений, военнослужащие срочной службы воинских частей, учреждений, учебных центров и полигонов, а также личный состав военнослужащих контрактной службы, находящийся на учебе.
      2. Потребность в посуде определяется в соответствии с фактическим наличием 4, 6 и 10-местных столов, линий самообслуживания, установленных в столовых, с учетом фактического количества питающихся, а также на подвижные станции связи в зависимости от численности экипажей, но применительно к 4 или 6- местным столам соответственно.
      3. В столовых с количеством питающихся более 300 человек для приготовления кипятка для чая взамен кипятильников электрических разрешается использовать специально выделенные для этой цели котлы пищеварочные.
      4. При невозможности обеспечения хлебом воинским частям выдаются мини-хлебопекарни, хлебопекарни производительностью 350 – 700 кг в смену.
      5. При проведении реконструкции, капитального ремонта помещений и в других случаях, когда организация питания личного состава подразделений и воинских частей в штатных столовых невозможна или нецелесообразна, на каждое региональное командование выдается по комплекту мобильного пункта питания или кухни КП-130 (125).
      6. Разрешается содержать запасы по данной норме:
      1) столово-кухонной посуды:
      в воинских частях и военно-учебных заведениях - 5% от потребности;
      на базах хранения и центральных складах Региональных командовании - 10% от потребности Региональных командований;
      2) технологического и холодильного оборудования:
      на базах хранения и центральных складах Региональных командовании - 15% от потребности Региональных командовании.

                         Натуральная норма 19
     обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и
       инвентарем офицерских столовых и столовых летного и
                инженерно-технического состава авиации

1. Посуда и приборы столовые

№ п/п	Наименование	Количество предметов на 100 питающихся человек, штук
1.	Тарелка глубокая фарфоровая	125
2.	Тарелка мелкая фарфоровая	125
3.	Тарелка десертная фарфоровая	100
4.	Тарелка пирожковая фарфоровая	100
5.	Салатник одно-порционный фарфоровый	100
6.	Селедочница фарфоровая	25
7.	Масленка фарфоровая	25
8.	Сахарница фарфоровая	25
9.	Чайник для заварки чая фарфоровый	4
10.	Стакан чайный стеклянный	300
11.	Подстаканник	100
12.	Ложка столовая из нержавеющей стали	100
13.	Ложка чайная из нержавеющей стали	100
14.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	4
15.	Вилка столовая из нержавеющей стали	100
16.	Нож столовый из нержавеющей стали	100
17.	Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали	25
18.	Чайник 5 литр	10
19.	Графин (кувшин) стеклянный	12
20.	Поднос из нержавеющей стали***	4
21.	Подставка под бачок и чайник	20
22.	Ваза для фруктов стеклянная (только для летного состава)	25
23.	Ваза для салфеток	25
24.	Ваза для цветов	25
25.	Полотно скатертное льняное, метров	120
26.	Пленка полиэтиленовая, метров	120
27.	Салфетка бумажная (на сутки)	300

2. Кухонная посуда и инвентарь

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук на кухню при количестве питающихся, человек
№ п/п	Наименование	до 50	от 51 – до 125	от 126 – до 250	от 251 – до 500
1.	Кастрюля от 8 – до 10 литров	4	6	9	12
2.	Котел наплитный от 20 – до 40 литров	3	5	6	7
3.	Котел наплитный от 50 – до 60 литров	1	4	5	6
4.	Сотейник от 10 – до 15 литров	2	3	4	5
5.	Судок индивидуальный комбинированный	8	12	18	27
6.	Ведро, эмалированное с крышкой	2	3	4	5
7.	Ведро оцинкованное	2	3	4	5
8.	Таз оцинкованный	2	3	4	5
9.	Черпак 1,5 литра	1	2	3	4
10.	Черпак 0,4 литра	2	2	4	6
11.	Дуршлаг	1	2	2	3
12.	Шумовка	1	2	3	4
13.	Чумичка 0,5 литров**	2	2	4	6
14.	Чумичка 0,25 литров	2	2	4	6
15.	Сковорода	3	4	-	-
16.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	один комплект на штатного повара
17.	Нож для очистки овощей	6	14	16	18
18.	Нож хлеборезный	1	2	3	4
19.	Консервовскрыватель	1	1	1	1
20.	Секач	1	1	1	1
21.	Бидон для растительного масла от 10 – до 20 литров	1	1	1	-
22.	Фляга для растительного масла от 25 – до 38 литров	-	-	-	1
23.	Фляга для молока от 25 – до 38 литров	1	2	4	6
24.	Бак для пищевых отходов	1	1	1	2
25.	Противень*	4	6	8	10
26.	Лист кондитерский*	1	2	2	4
27.	Сито	1	2	2	2
28.	Совок	1	2	2	2
29.	Терка	1	1	2	2
30.	Тяпка для отбивания мяса*	1	1	1	2
31.	Лопатка поварская*	1	2	2	3
32.	Сковородник	1	1	-	-
33.	Вилка для вынимания мяса	1	1	1	1
34.	Вилка транжирная	1	1	1	1
35.	Доска для разделки продуктов*	4	6	8	10
36.	Веселка деревянная*	1	2	3	4
37.	Котломер металлический*	один комплект на штатного повара
38.	Венчик металлический	1	1	2	2
39.	Толкушка деревянная*	1	1	2	3
40.	Скалка деревянная*	1	2	2	3
41.	Щетка для мытья котлов	1	1	2	2
42.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	1	1	1

      Примечание:
      *изготавливаются силами воинской части;
      **выдается при наличии линий самообслуживания;
      ***не выдается при наличии компакт-подноса.

3. Оборудование

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук на кухню при количестве питающихся, человек
№ п/п	Наименование	до 50	от 51 – до 125	от 126 – до 250	от 251 – до 500
Технологическое оборудование
1.	Машина для очистки картофеля	-	1	1	2
2.	Машина овощерезательная	-	1	1	1
3.	Машина универсальная кухонная для мясорыбных цехов	-	-	1	1
4.	Машина для резки вареных овощей	-	1	1	1
5.	Машина протирочная	-	-	1	1
6.	Мясорубка механическая	-	1	1	1
7.	Мясорубка ручная	1	-	-	-
8.	Хлеборезка механическая	-	-	1	1
9.	Машина тестомесильная с одной дежой до 140 литров	-	-	1	1
10.	Кипятильник электрический производительностью 100 литров/час	1	1	2	2
11.	Плита электрическая 4-х конфорочная	2	3	4	4
12.	Котлы специальные пищеварочные электрические до 160 литров	-	1	-	-
12.	250 литров	-	-	2	3
13.	Мармит электрический передвижной	-	6	6	8
14.	Сковорода электрическая площадью пода 0,45 кв. м.	-	1	1	2
15.	Шкаф пекарский или печь жарочная	-	-	1	1
16.	Машина посудомоечная универсальная	-	1	1	1
Холодильное оборудование
17.	Шкаф холодильный	2	3	3			3
18.	Холодильник бытовой электрический	1	2	2			2
Весоизмерительные приборы
19.	Весы настольные	3	5	7			9
20.	Весы товарные	1	3	3			3
Немеханическое оборудование
21.	Стол производственный	4	7	10			12
22.	Стол для переборки круп	-	1	1			1
23.	Стол для дочистки картофеля	-	1	1			1
24.	Стол для сбора остатков пищи	-	1	1			1
25.	Стол для установки хлеборезки	-	-	1			1
26.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	-	1	1			1
27.	Стеллаж для хранения продуктов	1	1	1			1
28.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	1	2	2			3
29.	Ванна для мытья посуды:
	двухсекционная	-	1	1			1
	трехсекционная	1	1	1			1
30.	Ванна передвижная	-	1	1			2
31.	Подставка подсобная под котлы наплитные*	3	6	8			10
32.	Подставка под весы товарные, шкафы холодильные*	по числу имеющегося оборудования на кухне
33.	Стойка для уборочного инвентаря*	по одной на каждое имеющееся производственное и подсобное помещение
34.	Комплект тары для продуктов	1	1	2		2
35.	Ящик-носилки для мяса	-	1	1		1
36.	Ящик-носилки для рыбы	-	1	1		1
37.	Ящик-носилки для овощей	1	2	3		3
38.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	-	-	1		2
39.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	1	4	6		10
40.	Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды	2	4	6		10

      Примечание:
      *могут изготовляться силами воинских частей.
      Для приема пищи летным и инженерно-техническим составом авиации на аэродромах дополнительно к норме выдаются из расчета на 100 человек питающихся, шт.:
      миски из нержавеющей стали - 50;
      тарелки мелкие из нержавеющей стали - 100;
      кружки фарфоровые или эмалированные (стаканы стеклянные или пластмассовые) - 50;
      ложки столовые из нержавеющей стали - 50;
      вилки столовые из нержавеющей стали - 50;
      ложки чайные из нержавеющей стали - 50;
      ножи столовые из нержавеющей стали - 50.

                             Натуральная норма 20
           обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием
                  и инвентарем военных и войсковых лазаретов

1. Посуда и приборы столовые

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук на 100 коек	Войсковые лазареты
№ п/п	Наименование	военные лазареты	количество предметов, штук	на сколько человек
1.	Тарелка глубокая фарфоровая	150	6	4
2.	Тарелка мелкая фарфоровая	150	5	4
3.	Тарелка десертная фарфоровая	150	1	1
4.	Тарелка пирожковая фарфоровая	150	1	1
5.	Салатник однопорционный фарфоровый	110	-	-
6.	Масленка фарфоровая	30	1	4
7.	Сахарница фарфоровая	30	1	4
8.	Блюдце чайное фарфоровое	200	1	1
9.	Чайник для заварки чая фарфоровый	15	1	8
10.	Кружка фарфоровая	200	1	1
11.	Стакан чайный стеклянный	225	2	1
12.	Стакан стеклянный для сока от 100 – до 150 грамм	120	1	1
13.	Подстаканник	120	1	1
14.	Ложка столовая из нержавеющей стали	110	1	1
15.	Ложка чайная из нержавеющей стали	110	1	1
16.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	10	1	4
17.	Вилка столовая из нержавеющей стали	110	1	1
18.	Нож столовый из нержавеющей стали	110	1	4
19.	Прибор для специй из нержавеющей стали и фарфоровый	30	1	4
20.	Чайник 3-х литровый	10	1	8
21.	Графин (кувшин) стеклянный	25	1	4
22.	Кастрюля или бачок от 3 – до 4,5 литров	-	2	4
23.	Поднос алюминиевый или пластмассовый, или из нержавеющей стали*	4	1	25
24.	Подставка под бачок, чайник	10	1	4
25.	Ваза для фруктов стеклянная	30	1	4
26.	Ваза для салфеток стеклянная	30	1	4
27.	Полотно скатертное льняное, метров	120	0,6	1
28.	Пленка полиэтиленовая, метров	120	0,6	1
29.	Салфетка бумажная (на сутки)	300	3	1
30.	Судок индивидуальный комбинированный (при отсутствии условий для приготовления пищи)	-	20 на лазарет
На палату больных
31.	Тарелка мелкая фарфоровая	одна на палату
32.	Тарелка глубокая фарфоровая	одна на палату
33.	Стакан стеклянный	100
34.	Графин (кувшин) стеклянный	один на палату
35.	Ваза для фруктов стеклянная	одна на палату
36.	Ваза для цветов стеклянная	одна на палату
37.	Полотно скатертное льняное, метров	75	1,2	1
38.	Пленка полиэтиленовая, метров	75	1,2	1

2. Кухонная посуда и инвентарь

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук на число коек
№ п/п	Наименование	до 50	от 51 – до 100	от 101 – до 300	от 301 – до 500	от 501 – до 800	от 801 и более
1.	Кастрюля от 3 – до 4,5 литров	4	8	12	14	20	24
2.	Кастрюля от 8 – до 10 литров	6	12	16	19	25	30
3.	Котел наплитный от 20 – до 40 литров	4	8	13	17	25	30
4.	Котел наплитный от 50 – до 60 литров	1	3	4	6	9	11
5.	Сотейник от 10 – до 15 литров	1	2	4	5	8	10
6.	Ведро, эмалированное с крышкой	3	5	7	8	10	12
7.	Ведро, оцинкованное	3	6	8	10	12	14
8.	Таз	1	2	3	5	7	10
9.	Черпак 1,5 литра	1	2	3	4	6	8
10.	Черпак 0,4 литра	3	5	8	9	12	14
11.	Дуршлаг	1	2	4	5	7	9
12.	Шумовка	2	2	3	4	6	8
13.	Чумичка 0,6 литров	3	5	8	9	12	14
14.	Чумичка 0,25 литров	3	5	8	9	12	14
15.	Сковорода	4	8	13	17	20	-
16.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	один комплект на одного штатного повара
17.	Нож для очистки овощей	4	6	8	10	15	20
18.	Нож хлеборезный	1	2	3	4	5	6
19.	Консервовскрыватель	1	2	-	-	-	-
20.	Секач	1	1	1	1	1	1
21.	Вилка для вынимания мяса	1	2	2	2	2	2
22.	Вилка транжирная	1	1	1	2	2	3
23.	Бидон для растительного масла от 10 – до 20 литров	1	2	-	-	-	-
24.	Фляга для растительного масла от 25 – до 38 литров	-	1	1	1	1	2
25.	Фляга для молока от 25 – до 38 литров	3	6	12	20	30	50
26.	Бак для пищевых отходов	3	4	5	8	10	15
27.	Противень*	3	5	10	12	15	20
28.	Лист кондитерский*	2	2	3	4	5	6
29.	Форма кондитерская (комплект)	1	1	2	2	2	3
30.	Форма для заливных блюд	60	120	300	600	800	800
31.	Щипцы кондитерские	1	2	3	5	7	8
32.	Ложка гарнирная	1	2	3	5	7	8
33.	Сито	1	2	2	3	4	5
34.	Совок	1	2	2	3	4	5
35.	Терка	2	2	3	4	5	6
36.	Тяпка для отбивания мяса	1	1	1	2	2	3
37.	Лопатка поварская*	1	2	3	4	5	6
38.	Сковородник	2	2	2	2	3	3
39.	Доска для разделки продуктов*	4	6	8	10	12	14
40.	Веселка деревянная*	1	2	2	3	4	5
41.	Котломер металлический*	один на каждый тип котла
42.	Венчик металлический	1	1	2	2	2	3
43.	Толкушка деревянная*	1	2	2	3	3	4
44.	Топор для рубки мяса	1	2	2	3	3	4
45.	Колода для рубки мяса	1	2	2	3	4	5
46.	Щетка для мытья котлов	1	2	2	3	1	1
47.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	-	1	1	1	1

Примечание:
*могут изготавливаться силами воинской части.

3. Оборудование

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук на число коек
№ п/п	Наименование	до 50	от 51 – до 100	от 101 – до 300	от 301 – до 500	от 501 – до 800		801 и более
Технологическое оборудование
1.	Машина для очистки картофеля	-	1	1	1	2		2
2.	Машина овощерезательная	-	1	1	1	1		2
3.	Машина универсальная кухонная общего назначения	1	1	2	2	2		3
4.	Машина универсальная кухонная для мясорыбных цехов	-	-	1	1	1		1
5.	Машина для резки вареных овощей	-	1	1	1	1		1
6.	Машина протирочная	-	1	1	1	1		1
7.	Мясорубка механическая	-	1	1	1	1		1
8.	Мясорубка ручная	1	-	-	-	-		-
9.	Автомат котлетный	-	-	-	1	1		1
10.	Хлеборезка механическая	-	1	1	1	1		2
11.	Машина тестомесильная с одной дежой до 140 литров	-	1	1	1	1		1
12.	Кипятильник электрический производительностью 100 литров/час	-	1	1	2	2		3
13.	Плита электрическая 4 конфорочная	1	1	2	3	4		5
14.	Котлы специальные пищеварочные
	100 литров	-	2	-	-	-		-
	160 литров	-	-	2	1	2		3
	250 литров	-	-	2	3	3		4
15.	Мармит передвижной электрический	-	4	6	6	12		16
16.	Фритюрница электрическая	-	1	1	1	1		1
17.	Сковорода электрическая площадью пода:
	0,25 кв.м.	-	1	-	-	-		-
	0,45 кв.м.	-	-	1	2	3		3
18.	Шкаф жарочный или печь жарочная	1	1	1	1	2		2
19.	Шкаф пекарский	-	1	1	1	2		2
20.	Машина посудомоечная универсальная		1	1	1	1		1
21.	Печь микроволновая	для лазаретов по одной штуке на раздаточный буфет
22.	Термоконтейнер	8	16	48	80	128	160
23.	Линия комплектования блюд, комплект	-	-	-	1	1	1
24.	Электрополотенце	1	2	2	4	8	10
Холодильное оборудование
25.	Шкаф холодильный	2	2	3	3	4	4
26.	Холодильник бытовой электрический	1	1	2	2	3	4
Весоизмерительные приборы
27.	Весы настольные	4	5	7	9	11	11
28.	Весы товарные	1	3	3	3	5	5
Немеханическое оборудование
29.	Стол производственный	6	8	10	12	14	16
30.	Стол для переборки круп	-	1	1	1	1	1
31.	Стол для дочистки картофеля	-	1	1	2	2	3
32.	Стол для сбора остатков пищи	-	1	1	1	2	2
33.	Стол для установки хлеборезки	-	1	1	1	1	2
34.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	1	2	2	2	3	3
35.	Стеллаж для хранения столовой посуды	-	-	-	1	2	2
36.	Стеллаж для хранения продуктов	1	1	1	2	3	4
37.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	1	1	1	2	3	4
38.	Шкаф для хранения хлеба на тарелках	1	1	-	-	-	-
39.	Стойка для подвешивания мясных туш	-	-	-	-	1	1
40.	Стеллаж для поварского инвентаря	-	-	1	1	1	1
41.	Тележка подъемная для загрузки котлов	-	-	-	1	1	1
42.	Бак для отходов	2	2	2	4	6	12
43.	Ванна для овощного цеха и мытья кухонной посуды	1	1	1	3	3	5
44.	Ванна для мытья посуды:
	двухсекционная	1	1	1	1	2	2
	трехсекционная	1	1	1	1	2	3
45.	Ванна передвижная	-	-	1	1	2	2
46.	Подставка подсобная под котлы наплитные*	3	5	8	10	12	14
47.	Стойка для уборочного инвентаря*	по одной на каждое производственное и подсобное помещение
48.	Подставка под весы товарные, шкафы	по числу оборудования
49.	Комплект тары для продуктов	2	2	2	2	3	4
50.	Ящик-носилки для мяса	2	2	2	2	2	2
51.	Ящик-носилки для рыбы	2	2	2	2	2	2
52.	Ящик-носилки для овощей	2	2	3	3	4	4
53.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	-	1	2	3	4	5
54.	Тележка для подвоза пищи и сбора использованной посуды	1	3	6	10	12	14
55.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	1	2	3	2	3	3

      Примечание:
      *могут изготавливаться силами воинской части.
      1. Дополнительно выдается на лазарет медицинского пункта воинской части и организации, штук:
      электрокипятильник - 1;
      таз - 2.
      2. Кухонная посуда, инвентарь и оборудование по разделам 2 и 3 планируется и выдается лазаретам, самостоятельно готовящим пищу. Холодильник бытовой электрический выдается на каждый лазарет независимо от наличия возможностей приготовления пищи.

                            Натуральная норма 21
             обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем
              экипажей самолетов военно-транспортной авиации

№ п/п	Наименование	Количество предметов, шт
1.	Тарелка мелкая фарфоровая	15
2.	Тарелка десертная фарфоровая	15
3.	Тарелка пирожковая фарфоровая	15
4.	Салатник однопорционный фарфоровый	5
5.	Селедочница фарфоровая	5
6.	Масленка фарфоровая	5
7.	Сахарница фарфоровая	5
8.	Чашка чайная с блюдцем фарфоровая	15
9.	Чашка кофейная с блюдцем фарфоровая	15
10.	Стакан чайный стеклянный	15
11.	Подстаканник мельхиоровый	15
12.	Чайник для заварки чая фарфоровый	5
13.	Ложка столовая из нержавеющей стали	15
14.	Ложка чайная из нержавеющей стали	15
15.	Вилка столовая из нержавеющей стали	15
16.	Нож столовый из нержавеющей стали	15
17.	Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали	5
18.	Судок индивидуальный комбинированный (из трех предметов) комплект	3
19.	Чайник латунно-никелированный или нейзильберовый	3
20.	Кофейник металлический	3
21.	Нож хлеборезный	1
22.	Поднос из нержавеющей стали*	5
23.	Ваза для фруктов стеклянная	5
24.	Доска разделочная	3
25.	Термосы ТВН - 12	3
26.	Ведро эмалированное с крышкой	1

Примечание:
По данной норме обеспечиваются экипажи самолетов военно-транспортной авиации при питании их на полевых аэродромах. Выдача посуды с продовольственного склада авиационной части экипажу производится на основании приказов командиров авиационных частей.

                           Натуральная норма 22
     обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и
                            инвентарем караулов

1. Посуда и приборы столовые

№ п/п	Наименование	количество предметов, штук	на сколько человек
1.	Тарелка глубокая (миска) алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая, или из нержавеющей стали	1	1
2.	Тарелка мелкая* алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая, или из нержавеющей стали	4	1
3.	Кружка эмалированная или полуфарфоровая, или стакан пластмассовый, или из нержавеющей стали	2	1
4.	Стакан чайный стеклянный	4	на караул
5.	Сахарница фарфоровая	1	на караул
6.	Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1
7.	Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1
8.	Ложка разливательная алюминиевая или из нержавеющей стали	2	на караул
9.	Вилка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая	1	1
10.	Нож столовый из нержавеющей стали	1	1
11.	Чайник 5 литровый алюминиевый или из нержавеющей стали	1	10
12.	Графин (кувшин) стеклянный	2	На караул
13.	Прибор для специй алюминиевый или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали	1	4
14.	Подставка под чайник алюминиевая или пластмассовая, или из нержавеющей стали	1	10
15.	Клеенка настольная, метров	0,6	На посадочное место
16.	Ваза для салфеток	1	4
17.	Салфетка бумажная, шт. в день	1	1

Примечание:
*в том числе, одна тарелка для второго блюда, одна тарелка для холодных закусок в обед, а также на стол: одна тарелка для хлеба и одна тарелка для масла коровьего.

2. Кухонная посуда и инвентарь

№ п/п	Наименование	Для караулов, личный состав которых
№ п/п	Наименование	приготавливает пищу	не приготавливает пищу
1.	Кастрюля от 4,5 – до 6 литров	2	-
2.	Кастрюля от 8 – до 10 литров	2	-
3.	Ведро эмалированное с крышкой	2	2
4.	Ведро	1	-
5.	Таз	1	1
6.	Дуршлаг	1	-
7.	Шумовка	1	-
8.	Сковорода	1	-
9.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	1	-
10.	Нож для очистки овощей	2	-
11.	Нож хлеборезный	1	1
12.	Секач	1	-
13.	Бак для воды оцинкованный	1	1
14.	Противень*	2	-
15.	Сито металлическое	1	-
16.	Терка металлическая	1	-
17.	Тяпка для отбивания мяса*	1	-
18.	Лопатка поварская*	1	-
19.	Сковородник	1	-
20.	Консервовскрыватель	1	-
21.	Доска для разделки продуктов*	2	-
22.	Щетка для мытья котлов	1	-
23.	Термос ТВН - 12 или	1	3
	термос-ящик Т - 15К или	1	1
	судок индивидуальный комбинированный	-	1 на 1 человека

Примечание:
*могут изготавливаться силами воинской части.

3. Оборудование

№ п/п	Наименование	Для караулов, личный состав которых
№ п/п	Наименование	самостоятельно приготавливает пищу	не приготавливает пищу
1.	Мясорубка ручная	1	-
2.	Кипятильник электрический	1	1
3.	Плита электрическая 4-х конфорочная	1	1
4.	Холодильник бытовой электрический до 260 дм³	1	1
5.	Весы настольные	2	1
6.	Стол производственный	2	-
7.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	1	-
8.	Стеллаж для хранения столовой посуды	1	1
9.	Ванна для мытья посуды трехсекционная	1	1

                         Натуральная норма 23
          обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем
        караулов (команд) по охране, обороне и сопровождению
               воинских грузов (специальных грузов)

№ п/п	Наименование	Количество предметов, шт.
1.	Миски из нержавеющей стали, или алюминиевые	1
2.	Тарелки мелкие из нержавеющей стали, или алюминиевая	1
3.	Кружка из нержавеющей стали, или алюминиевая, или эмалированная	1
4.	Ложка столовая алюминиевая, или из нержавеющей стали*	1
5.	Вилка столовая из нержавеющей стали, или алюминиевая*	1
6.	Нож столовый из нержавеющей стали*	1
7.	Черпак 0,4 литра	1
8.	Консервовскрыватель	1
9.	Нож для очистки овощей	2
10.	Чайник от 3-х – до 5 литров	1
11.	Сковорода	1
12.	Доска для разделки продуктов**	1
13.	Бидон для воды от 10 – до 20 литров (или термос ТВН - 12)	1
14.	Приспособление для приготовления пищи на печке в вагоне (комплект) **	1
15.	Ящик металлический для укладки и транспортирования посуды**	1

      Примечание:
      *выдаются при отсутствии наборов столовых приборов;
      **могут изготавливаться силами воинской части.
      1. По данной норме обеспечивается личный состав караулов (команд) по охране, обороне и сопровождению воинских грузов, находящихся в пути следования от трех суток и более.
      2. Выдача посуды с продовольственного склада в пользование караулов производится на основании приказа командира воинской части (начальника организации).

                         Натуральная норма 24
        обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем
          подразделений (команд), отправляемых эшелонами

№ п/п	Наименование	Количество предметов, штук, на вагон для перевозки личного состава
Эшелонам с кухнями (не в составе воинской части)
1.	Тарелка глубокая (миска) алюминиевая или пластмассовая, или из нержавеющей стали	1 (на 1 человека)
2.	Тарелка мелкая алюминиевая, или пластмассовая, или из н/стали	1 (на 1 человека)
3.	Кружка эмалированная	1
4.	Черпак 0,6 литра	1
5.	Черпак 0,4 литра	1
6.	Чайник 5 л	3
7.	Термос ТВН - 12	5
8.	Ведро, эмалированное с крышкой	1
9.	Бак для воды оцинкованный	1
10.	Нож хлеборезный	1
Эшелонам без кухонь
11.	Чайник 5 литровый	3
12.	Ведро, эмалированное с крышкой	2
13.	Консервовскрыватель	2
Вагон - продовольственный склад
14.	Весы настольные	1
15.	Весы товарные	1
16.	Нож хлеборезный	1
17.	Ящик для хлеба*	1 на каждые 100 человек

Примечание:
*могут изготавливаться силами воинской части.

                          Натуральная норма 25
        снабжения оборудованием и инвентарем в хлебопекарнях
                           воинских частей

№ п/п	Наименование предмета	Единица измерения	В воинских частях при числе питающихся
№ п/п	Наименование предмета	Единица измерения	от 50 - до 350 человек	до 400 - человек	свыше 400 человек
Инвентарь
1.	Кастрюля 10 литровая	штук	2	2	3
2.	Ведро эмалированное с крышкой	штук	1	1	2
3.	Ведро оцинкованное	штук	1	1	1
4.	Кадка деревянная с крышкой от 10 – до 15 литров *	штук	1	1	1
5.	Ковш для воды оцинкованный*	штук	1	1	1
6.	Скребок стальной*	штук	1	1	1
7.	Совок металлический*	штук	1	1	1
8.	Рукомойник одно-сосковый	штук	1	1	1
9.	Таз оцинкованный к рукомойнику	штук	1	1	1
10.	Лопата деревянная*	штук	1	1	1
11.	Формы хлебопекарные	штук	60	150	300
12.	Термометр в деревянной оправе	штук	1	1	1
13.	Кисть мочальная*	штук	1	1	2
Оборудование
14.	Машина тестомесильная с комплектом дежей	штук	-	1	1
15.	Дежа	штук	2	-	-
Весоизмерительные приборы
16.	Весы настольные	штук	1	1	1
17.	Весы товарные	штук	1	1	1

      Примечание:
      *могут изготавливаться силами воинской части.
      1. Для хлебопекарен, выпекающих свыше 300 кг хлеба в сутки, отпускать машину для просеивания муки.

                         Натуральная норма 26
          снабжения посудой и инвентарем в казарменных,
     служебных и производственных помещениях воинских частей

№ п/п	Наименование	Единица измерения	Для специальных помещений в воинских частях и на каждые 50 человек	Для мастерских с числом работающих более 14 человек	Для караульных помещений, где имеется отдельная комната начальника караула
1.	Бак оцинкованный	штук	1	1	-
2.	Кружка эмалированная	штук	1	1	-
3.	Таз оцинкованный	штук	1	1	-
4.	Графин стеклянный	штук	-	-	1
5.	Поднос алюминиевый или пластмассовый, или из нержавеющей стали	штук	-	-	1
6.	Стакан стеклянный	штук	-	-	3

                          Натуральная норма 27
          снабжения оборудованием, посудой и инвентарем
                для служебных собак воинских частей

№ п/п	Наименование	Количество предметов при числе собак: в воинских частях
№ п/п	Наименование	до 10	от 11 – до 50	от 51 – до 100	от 101 – до 300
1.	Таз оцинкованный круглый (овальный)	2	3	5	9
2.	Кормушка алюминиевая или бачок алюминиевый литой 5 литровый	по одной на каждую штатную собаку
3.	Пойлушка алюминиевая или бачок алюминиевый литой 5 литровый	по одной на каждую штатную собаку
4.	Миска алюминиевая для кормления щенков	по одной на каждого штатного щенка
5.	Соска-пойлушка	по одной на каждого штатного щенка
6.	Котлы наплитные 20 литровые	-	1	2	3
7.	Ложка разливательная алюминиевая	1	-	-	-
8.	Черпак алюминиевый	-	1	1	2
9.	Нож мясницкий	1	1	2	2
10.	Нож хозяйственный	1	1	2	3
11.	Топор для рубки мяса	-	1	1	1
12.	Вилка для вынимания мяса	1	1	2	2
13.	Весы настольные	-	1	1	1
14.	Весы товарные	-	-	-	1
15.	Мясорубка ручная	-	-	1	1
16.	Костедробильная машина	-	-	-	1
17.	Котел электрический КПЭ - 60	-	-	1	1
18.	Котел электрический КПЭ - 100	-	-	-	2
19.	Котлы чугунные вмазные или алюминиевые	1 на 25 литров	1 на 50 литров	2 на 50 литров	4 на 50 литров
20.	Кипятильники на твердом топливе или электрические, или газовые	из расчета на 1 литр на одну собаку
21.	Ванна для мытья посуды двух секционная	-	-	-	1
22.	Рукомойник одно сосковый	1	1	1	1
23.	Таз оцинкованный к рукомойнику	1	1	1	1
24.	Шкаф холодильный	-	-	1	2
25.	Камера холодильная			1	1
26.	Колода для рубки мяса*	-	1	1	1

     Примечание:
      *могут изготавливаться силами воинской части.
      1. Рукомойник одно сосковый и таз оцинкованный к нему выдаются только при отсутствии водопровода в питомниках и подразделениях.
      2. В питомниках (кинологических городках) служебных собак в зависимости от наличия источников энергии разрешается использовать соответствующие виды пищевых котлов (электрические, газовые или паровые).
      3. В ветеринарные пункты воинских частей выдаются:
      плита электрическая – 1 штука,
      котел электрический - 1 штука.

                             Натуральная норма 28
       снабжения оборудованием и инвентарем продовольственных
          складов и раздаточных кладовых воинских частей и
                          военных учебных заведений

№ п/п	Наименование предмета	Количество предметов на раздаточную кладовую	Количество предметов, штук, на продовольственном складе при количестве питающихся, человек
№ п/п	Наименование предмета	Количество предметов на раздаточную кладовую	до 40	от 41 - до 100	от 101 - до 300	от 301 – до 500	от 501 – до 1000	более 1000
Инвентарь
1.	Бочка для растительного масла	1	1	1	1	1	2	2
2.	Бидон для растительного масла от 10 – до 20 литров	1	1	1	1	1	2	3
3.	Ведро эмалированное с крышкой	1	1	1	1	1	2	3
4.	Ведро оцинкованное	1	1	1	1	1	2	3
5.	Таз оцинкованный в т.ч. по одному к рукомойнику	2	2	2	2	2	3	4
6.	Топор для рубки мяса	1	1	1	1	1	1	1
7.	Ножи "Поварская тройка" (комплект)	1	1	1	1	1	1	1
8.	Вилка транжирная	1	1	1	1	1	1	1
9.	Воронка металлическая	-	по одной для всех продовольственных складов
10.	Колода для рубки мяса*	1	1	1	1	1	1	1
11.	Доска для разделки продуктов*	1	1	1	1	1	1	1
12.	Щуп мешочный	-	по одной для всех продовольственных складов
13.	Инструмент для вскрытия тары	-	по одной для всех продовольственных складов
14.	Совок металлический или пластмассовый*	1	1	1	1	1	2	2
15.	Рукомойник одно сосковый	1	1	1	1	1	1	1
16.	Кружка мерная*	-	1	1	1	1	1	1
17.	Лопаты деревянные *	-	1	1	1	1	2	2
18.	Термометр	-	по одному на каждое складское помещение
19.	Психрометр	-	по одной для всех продовольственных складов
20.	Щетка-сметка	-	1	1	1	1	1	1
Холодильное оборудование
21.	Холодильник бытовой	-	1	-	-	-	-	-
22.	Шкаф холодильный (камера морозильная)	1	1	1	1	1	1	1
23.	Камера холодильная объемом 12 куб. м.	-	1	2	3	3	4	4
Весоизмерительные приборы
24.	Весы настольные	1	1	1	3	3	3	3
25.	Весы товарные	1	1	1	2	3	3	4
Прочее технологическое оборудование
26.	Машина шинковальная	-	-	-	-	-	1	1
27.	Тележка грузовая	-	-	-	1	2	2	4
28.	Стол производственный	1	1	1	1	1	1	1
29.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	2	-	-	-	-	-	-
30.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	-	5	10	15	20	25	30

Примечание:
*могут изготавливаться силами воинской части.

                              Натуральная норма 29
          обеспечения оборудованием и столовой посудой комнат
                             оперативных дежурных
         (дежурных по Главному командованию и воинским частям)

№ п/п	Наименование оборудования и столовой посуды	Единица измерения	Количество на каждого человека
1.	Чайник электрический*	штук	1
2.	Микроволновая печь*	штук	1
3.	Холодильник бытовой электрический *	штук	1
4.	Термос 2-х литровый *	штук	1
5.	Нож универсальный *	штук	1
6.	Судок из трех кастрюль от 1,5 – до 2-х литров *	штук	1
7.	Кружка полуфарфоровая, или фарфоровая	штук	2
8.	Ложка столовая нержавеющей стали	штук	1
9.	Вилка столовая нержавеющей стали**	штук	1
10.	Нож столовый нержавеющей стали**	штук	1
11.	Ложка чайная нержавеющей стали**	штук	1
12.	Тарелка глубокая фарфоровая**	штук	1
13.	Тарелка мелкая фарфоровая**	штук	1
14.	Тарелка десертная фарфоровая**	штук	1
15.	Тарелка пирожковая фарфоровая**	штук	1

      Примечание:
      *выдается на комнату оперативного дежурного (дежурных по Главному командованию и воинской части);
      **выдается на каждого человека, входящего в состав оперативной (дежурной) служб.

                           Натуральная норма 30
       обеспечения столовых воинских частей и военных учебных
                заведений моющими средствами для мытья
          столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря

№ п/п	Вид моющих средств	На 100 человек питающихся, грамм
№ п/п	Вид моющих средств	при машинной мойке в сутки	при ручной мойке в сутки	при чистке посуды в месяц
1	Порошкообразные моющие средства	360	810	-
2	Жидкое моющее средство	180	540	-
3	Чистящее средство	-	-	5250

Натуральная норма 31
обеспечения инвентарным имуществом продовольственной службы

№ п/п	Наименование предмета	Единица измерения	Количество предметов на одного человека
1.	Фляга металлическая*	штук	1
2.	Котелок металлический*	штук	1
3.	Ложка столовая*	штук	1
4.	Кружка*	штук	1

     Примечание: *для хранения в вещевом мешке и использования в случаях необходимости.
      1. Выдается офицерам и военнослужащим, проходящим воинскую службу по контракту и призыву, курсантам военно-учебных заведений.
      2. Военнослужащим подразделений специального назначения выдается котелок комбинированный 1 штука на 4 года.

Сроки эксплуатации имущества и оборудования
продовольственной службы на мирное время

№ п/п	Наименование	Сроки эксплуатации (год/лет) на 1 единицу (штуку)
Посуда и приборы столовые
1.	Бачок алюминиевый литой	4
2.	Блюдце чайное фарфоровое	2
3.	Ваза для фруктов, цветов, салфеток:
	фарфоровая	2
	пластмассовая	4
	стеклянная	2
4.	Вилка столовая:
	алюминиевая	2
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровая	7
	пластмассовая	1
5.	Горчичница:
	фарфоровая	2
	стеклянная (флакон)	1,5
	пластмассовая	1
6.	Графин для воды:
6.	стеклянный	2
7.	Кувшин для воды:
7.	стеклянный	2
8.	Кастрюля от 2,5 – до 10 литров:
	алюминиевая штампованная	3
	из нержавеющей стали	5
9.	Компакт-поднос:
	из нержавеющей стали	6
	из пластмассы	2
10.	Кофейник:
	алюминиевый	5
	латунно-никелированный	6
	фарфоровый	3
11.	Креманка:
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровая	7
12.	Кружка:
	эмалированная	2
	пластмассовая	1
	фарфоровая	1,5
	полуфарфоровая	1
	нержавеющей стали	4
	из термостойкого стекла	2
13.	Кольцо для салфеток:
	алюминиевое анодированное	5
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровое	7
14.	Клеенка настольная на основе	1
15.	Клеенка настольная без основы (синтетическая), пленка полиэтиленовая кв.метров	0,5
16.	Ложка столовая:
	алюминиевая	2
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровая	7
	пластмассовая	1
17.	Ложка десертная:
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровая	7
18.	Ложка чайная:
	алюминиевая	2
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровая	7
	пластмассовая	1
19.	Ложка кофейная мельхиоровая	7
20.	Ложка разливательная:
	алюминиевая штампованная	1
	алюминиевая литая	3
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровая	7
21.	Миска:
	алюминиевая	3
	пластмассовая	1
	из нержавеющей стали	6
22.	Масленка:
	фарфоровая	2
	стеклянная	1,5
	пластмассовая	1
23.	Молочник фарфоровый	4
24.	Набор столовых приборов:
	алюминиевый	2
	из нержавеющей стали	4
25.	Нож столовый и десертный:
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровый	7
	пластмассовый	1
26.	Поднос столовый (компакт – поднос) и подставка под графин:
	алюминиевый	2
	пластмассовый	1
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровый	7
27.	Прибор для специй:
	алюминиевый	2
	пластмассовый	1
	полуфарфоровый	1
	стеклянный в оправе из нержавеющей стали	3
28.	Подставка под приборы для специй из нержавеющей стали	5
29.	Подстаканник:
	универсальный	6
	алюминиевый анодированный	4
	из нержавеющей стали	6
	мельхиоровый	7
30.	Полоскательница:
	пластмассовая	1
	фарфоровая	2
	стеклянная	1,5
	латунно-никелированная	6
31.	Подливочник (соусник) фарфоровый	3
32.	Подставка под бачок и чайник:
	алюминиевая	3
	пластмассовая	1
	из нержавеющей стали	6
33.	Подставка под нож и вилку:
	алюминиевая анодированная	4
	из нержавеющей стали	6
	латунно-никелированная	6
	мельхиоровая	7
34.	Перечница:
	фарфоровая	2
	стеклянная	1,5
	пластмассовая	2
35.	Розетка (блюдце) для варенья:
	фарфоровая	2
	стеклянная	1,5
36.	Салатник:
	фарфоровый	2
	стеклянный	1,5
	пластмассовый	1
37.	Сахарница:
	фарфоровая	2
	стеклянная	1,5
	пластмассовая	1
38.	Солонка:
	фарфоровая	2
	стеклянная (флакон)	1,5
	пластмассовая	1
39.	Селедочница:
	фарфоровая	4
	стеклянная	1,5
	пластмассовая	1
40.	Сервизы столовый, чайный и кофейный фарфоровые	5
41.	Стакан чайный:
	стеклянный	0,5
	пластмассовый	1
42.	Стакан для соков стеклянный от 100 – до 150 грамм	1
43.	Судок индивидуальный комбинированный	1,5
44.	Судок из двух и трех кастрюль:
	алюминиевый	3
	из нержавеющей стали	6
45.	Супница пластмассовая	1
46.	Скатерть льняная	3
47.	Салфетка льняная	3
48.	Тарелка глубокая:
	фарфоровая	1,5
	полуфарфоровая	1
	пластмассовая	1
	алюминиевая	3
	из нержавеющей стали	6
	из термостойкого стекла	2
49.	Тарелка мелкая:
	фарфоровая	1,5
	полуфарфоровая	1
	пластмассовая	1
	алюминиевая	3
	из нержавеющей стали	6
	из термостойкого стекла	2
50.	Тарелка десертная:
	фарфоровая	1,5
	полуфарфоровая	1
	пластмассовая	1
	алюминиевая	3
	из термостойкого стекла	2
51.	Тарелка пирожковая:
	фарфоровая	1,5
	полуфарфоровая	1
	пластмассовая	1
	из термостойкого стекла	2
52.	Чайник:
	алюминиевый литой	4
	латунно-никелированный	5
	из нержавеющей стали	6
53.	Чайник для заварки чая:
	фарфоровый	3
	латунно-никелированный	5
54.	Чашки чайная и кофейная:
	фарфоровые	2
	полуфарфоровые	1,5
55.	Чаша суповая фарфоровая	4
55.	эмалированная	2
Кухонная посуда и инвентарь
56.	Бидон для растительного масла	4
57.	Бочка стальная для растительного масла	6
58.	Бак для воды оцинкованный	4
59.	Бак для пищевых отходов:
	оцинкованный	2
	алюминиевый	2
	из нержавеющей стали	4
60.	Ведро эмалированное с крышкой и оцинкованное	2
61.	Вилка для вынимания мяса	5
62.	Вилка транжирная	4
63.	Венчик металлический	3
64.	Веселка деревянная	1
65.	Воронка металлическая	3
66.	Дуршлаг алюминиевый (цедилка)	3
67.	Доска для разделки продуктов:
	деревянная	1
	пластмассовая	1,5
68.	Котел наплитный:
	алюминиевый	3
	из нержавеющей стали	5
69.	Котломер металлический	4
70.	Консервовскрыватель:
	ручной	2
	механический	-
71.	Колода для рубки мяса деревянная	1
72.	Лист кондитерский	2
73.	Лопатка поварская (для твердых жиров):
	алюминиевая	2
	из нержавеющей стали	4
	деревянная	1
74.	Насос ручной (помпа) для перекачки растительного масла	5
75.	Противень	2
76.	Нож овощной	1
77.	Нож хлеборезный	2
78.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	2
79.	Сотейник алюминиевый	3
80.	Сотейник из нержавеющей стали	4
81.	Сковорода чугунная (алюминиевая)	4
82.	Секач	5
83.	Сито металлическое	2
84.	Скалка деревянная	2
85.	Совок металлический	3
86.	Сковородник	4
87.	Термосы ТВН-12 литров (ТН-36 литров)	4
88.	Таз оцинкованный	2
89.	Топор для рубки мяса	6
90.	Терка:
	металлическая	2
	пластмассовая	1
91.	Тяпка для отбивания мяса	5
92.	Толкушка деревянная	1
93.	Фляга алюминиевая для молока, растительного масла или овощей	4
94.	Фляга металлическая	6
95.	Котелок металлический	6
96.	Формы для кондитерских изделий и заливных блюд	3
97.	Шумовка:
	алюминиевая	2
	из нержавеющей стали	4
98.	Чумичка:
	алюминиевая	2
	из нержавеющей стали	4
99.	Черпак алюминиевый	2
100.	Щетка для мытья котлов	1
101.	Щетка - душ для обмывания мяса	2
Технологическое оборудование
102.	Автомат котлетный	8
103.	Линии самообслуживания всех типов	8
104.	Линия комплектования блюд	8
105.	Машина для очистки картофеля	8
106.	Машины универсальные кухонные:
	общего назначения	8
	для овощных цехов	8
	для мясорыбных цехов	8
107.	Машина овощерезательная	8
108.	Машина для резки вареных овощей	8
109.	Машина протирочная	8
110.	Машина шинковальная	8
111.	Машина посудомоечная	8
112.	Мармит:
	электрический	8
	электрический передвижной	8
113.	Мясорубка:
	механическая	8
	ручная	5
114.	Маслоделитель	5
115.	Кипятильник электрический	8
116.	Котлы пищеварочные	8
117.	Микроволновая печь (печь СВЧ)	7
118.	Плита электрическая	8
119.	Раздаточное оборудование для госпиталей и лазаретов	8
120.	Сковорода электрическая	8
121.	Самовар электрический	8
122.	Термоконтейнер	6
123.	Установка для дозирования воды	8
124.	Фритюрница электрическая	8
125.	Хлеборезка механическая	8
126.	Шкаф или печь жарочные электрические	8
127.	Шкаф пекарский	8
128.	Шкаф тепловой сквозной	8
129.	Электрополотенце	8
Холодильное оборудование
130.	Камера холодильная	8
131.	Холодильник бытовой электрический	8
132.	Шкаф холодильный	8
133.	Прилавки и витрины охлаждаемые	8
Весоизмерительные приборы
134.	Весы настольные (чашечные и циферблатные)	5
135.	Весы товарные	5
136.	Разновесы и гири к весам	5
Немеханическое оборудование
137.	Ванна для мытья посуды одно, двух и трехсекционная,
	в т.ч. двухмодульная трехсекционная:
	алюминиевая	7
	из нержавеющей стали	7
138.	Ванна для мытья посуды одно, двух и трех секционная	7
139.	Ванна для овощного цеха и мытья кухонной посуды	7
140.	Ванна передвижная:
	алюминиевая	7
	из нержавеющей стали	7
141.	Емкость функциональная	7
142.	Кассета под столовую посуду	7
143.	Кассета для пищеварочных котлов	7
144.	Контейнер для хранения картофеля	7
145.	Комплект тары для продуктов:
	алюминиевый	7
	из нержавеющей стали	7
146.	Подставка подсобная под котлы наплитные	7
147.	Подставка под весы товарные и шкафы холодильные	7
148.	Стеллаж:
	для хранения столовой и кухонной посуды	7
	для хранения продуктов	7
	для хранения хлеба в лотках	7
149.	Стеллаж передвижной	7
150.	Стеллаж передвижной универсальный	7
151.	Стойка для поварского инвентаря	7
152.	Стол производственный:
152.	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
153.	Стол для переборки круп:
	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
154.	Стол для дочистки картофеля:
	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
155.	Стол для сбора остатков пищи:
	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
156.	Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд:
	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
157.	Стол-шкаф для чистки кухонной посуды:
	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
158.	Стол для установки хлеборезки:
	с крышкой из алюминия	7
	с крышкой из нержавеющей стали	7
159.	Стол производственный специальный	7
160.	Стойка для хранения кухонного инвентаря	7
161.	Стойка или кронштейн для подвешивания мясных туш	7
162.	Стойка для уборочного инвентаря	7
163.	Тележка для подвоза пищи и сбора посуды алюминиевая или комбинированная	7
164.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	7
165.	Тележка подъемная для загрузки котлов	7
166.	Тележка для подвоза пищи и сбора использованной посуды	7
167.	Шкаф для хранения хлеба на тарелках и сахара в сахарницах	7
168.	Ящик-носилки для мяса, рыбы или овощей:
	алюминиевый	7
	из нержавеющей стали	7
169.	Термометр	8
170.	Психрометр	8
171.	Инструмент для вскрытия тары	2
172.	Рукомойник одно сосковый:
	пластмассовый	1,5
	алюминиевый	4
173.	Нож хозяйственный	1
174.	Морозильный ларь (шкаф)	8
175.	Дежа	5

                       Натуральная норма 32
     Техника продовольственной службы, подлежащая включению в
   штаты и табели воинских частей, военных учебных заведений
   Национальной гвардии Республики Казахстан на мирное время

№ п/п	Наименование	Единица измерения	Кому положено	Количество
1. Средства приготовления, хранения и переноса пищи
1	Кухня переносная	комплект	Воинским частям оперативного назначения (количество питающихся, в соответствии с техническими характеристиками кухни)	1
2	Плита переносная	штука	Управлениям бригад	2
2	Плита переносная	штука	Воинским частям на каждый взвод обеспечения	2
3	Термос ТВН-12	штука	Воинским частям для укомплектования кухонь из расчета: на каждую автомобильную и прицепную кухни;	6
			на каждую переносную кухню	2
			Всем остальным воинским частям количество термосов определяется из расчета численности личного состава 1) до 500 человек на каждые 50 человек	1
4	Термос ТН-36	штука	1) воинским частям на каждые 100 человек	1
5	Термос-ящик Т - 15 М	штука	всем воинским частям	3
2. Средства полевого хлебопечения
6	Комплект хлебопекарни с двумя печами	штук	Бригадам, которым по условиям дислокации необходимо производить самостоятельную выпечку хлеба из расчета на каждые 5000 человек	1
7	Комплект хлебопекарни с одной печью	штук	Воинским частям (подразделениям), находящихся временно или постоянно в отрыве от своих частей, при невозможности обеспечения их хлебом с местных или полевых хлебозаводов (хлебопекарен) из расчета: на воинскую часть (подразделение) численностью до 500 человек.	1
3. Средства доставки и хранения воды
8	Цистерна для воды переносная	штук	воинским частям из расчета на каждую кухню прицепную	1

      Примечание:
      1. Средства приготовления, хранения и переноса пищи, перечисленные в пункте с 1 включаются в штаты и табели, в пунктах с 2 по 5 включаются в табели.
      2. Средства полевого хлебопечения, перечисленные в пунктах с 6 по 7 включаются в штаты и табели.
      3. Средство доставки и хранения воды, перечисленное в пункте 8 включается в табели.

                          Натуральная норма 33
      Средства механизации внутри складских работ, подлежащих
        включению в штаты и табели продовольственных баз
              (баз хранения) и складов на мирное время

№ п/п	Наименование	Единица измерения	Наименование норм
№ п/п	Наименование	Единица измерения	Продовольственный склад (база хранения) регионального командования	Продовольственный склад воинской части и военно-учебного заведения
Включаются в штаты и табели
1	Электрокар 2 тонны*	шт	2	1
Включаются в табели
2	Поддон плоский, стоечный специальный**	шт	15	10
3	Тележка грузовая с гидравлическим подъемом вил	шт	4	2

                             Натуральная норма 34
       Снабжения инвентаря и инструмента, подлежащего включению
           в табели продовольственных баз (баз хранения) и
                       складов на мирное время

№ п/п	Наименование	Единица измерения	Наименование норм
№ п/п	Наименование	Единица измерения	Продовольственный склад (база хранения) регионального командования	Продовольственный склад воинской части и военно-учебного заведения
1	Брезент бунтовой	комплект	12	8
2	Брезент для укрытия продовольствия на автомобилях размером 3,4 х 4,6 метров	шт	12	10
3	Весы товарные от 1 – до 3 тонн	шт	1 штука на (базу)
4	Кружка мерная 0,25 литров	шт	2	1
	0,5 литров	шт	2	1
	1 литровая	шт	2	1
5	Фонарь аккумуляторный или «Летучая мышь»	шт	10	5
6	Набор инструмента для вскрытия тары	шт	2	1

Примечание:
1. Весы товарные грузоподъемностью от 1 – до 3 тонны выдаются стационарным продовольственным базам (базам хранения).

Параметр	Значение
Статус	Действующий
Дата изменения акта	30.04.2015
Дата принятия акта	30.04.2015
Информация об официальном опубликовании акта	Информационно-правовая система "Әділет" 26.01.2016 г.; "Казахстанская правда" от 11.08.2016 г., № 153 (28279); от 13.08.2016 г., № 155 (28281) "Егемен Қазақстан" 11.08.2016 ж., № 153 (28881); 13.08.2016 ж., № 155 (28883)
Форма акта
Сфера правоотношений	Республиканская гвардия Республики Казахстан Общественное питание Материально-техническое обеспечение Вооруженных Сил Республики Казахстан. Вопросы довольствия вооеннослужащих
Орган, принявший акт	Министерство внутренних дел Республики Казахстан
Юридическая сила	Акт Министерства или ведомства
Регион действия	Республика Казахстан
Регистрационный номер акта в Государственном реестре нормативных правовых актов Республики Казахстан	97822
Регистрационный номер НПА, присвоенный нормотворческим органом	420
Дата вступления в силу	29.12.2015
Место принятия	г. Астана

№	Название документа	Форма НПА и орган, принявший акт	Дополнительная информация	Дата изменения	Статус НПА
1	Об утверждении натуральных норм питания, снабжения продовольствием, кормами, оборудованием, столово-кухонной посудой и техникой продовольственной службы Национальной гвардии Республики Казахстан на мирное время	Приказ Министра внутренних дел Республики Казахстан от 30 апреля 2015 года № 420. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 29 декабря 2015 года № 12632	Информационно-правовая система "Әділет" 26.01.2016 г.; "Казахстанская правда" от 11.08.2016 г., № 153 (28279); от 13.08.2016 г., № 155 (28281) "Егемен Қазақстан" 11.08.2016 ж., № 153 (28881); 13.08.2016 ж., № 155 (28883)	30.04.2015	Действующий
2	Об утверждении натуральных норм питания, снабжения продовольствием, кормами, оборудованием, столово-кухонной посудой и техникой продовольственной службы Национальной гвардии Республики Казахстан на мирное время	Приказ Министра внутренних дел Республики Казахстан от 30 апреля 2015 года № 420. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 29 декабря 2015 года № 12632.	Информационно-правовая система "Әділет" 26.01.2016 г.; "Казахстанская правда" от 11.08.2016 г., № 153 (28279); от 13.08.2016 г., № 155 (28281) "Егемен Қазақстан" 11.08.2016 ж., № 153 (28881); 13.08.2016 ж., № 155 (28883)	14.09.2021	Обновленный

Приказ Министра внутренних дел Республики Казахстан от 30 апреля 2015 года № 420. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 29 декабря 2015 года № 12632

Информация о документе

История изменения документа