В соответствии со статьей 31 Закона Республики Казахстан "О ветеринарии", приказываю:
1. Утвердить прилагаемые Правила охраны здоровья граждан, осуществляющих содержание, разведение, использование, производство, заготовку (убой), хранение, переработку, транспортировку и реализацию подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов, от болезней, общих для животных и человека.
2. Департаменту ветеринарии (Мынжанов М.Т.) совместно с территориальными управлениями областей, городов Астана и Алматы Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, в установленном законодательством порядке, принять необходимые меры, вытекающие из настоящего приказа.
3. Настоящий приказ вводится в действие после государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.
Заместитель Премьер-Министра
Республики Казахстан -
Министр сельского хозяйства
Согласовано:
Министерство здравоохранения
Республики Казахстан
1 марта 2004 года
Утверждены
приказом Заместителя Премьер-Министра
Республики Казахстан - Министра
сельского хозяйства "Об утверждении
Правил охраны здоровья граждан,
осуществляющих содержание, разведение,
использование, производство, заготовку
(убой), хранение, переработку,
транспортировку и реализацию
подконтрольных государственному
ветеринарному надзору грузов,
от болезней, общих для животных
и человека"
от 2 марта 2004 года N 104
Правила
охраны здоровья граждан, осуществляющих содержание,
разведение, использование, производство, заготовку (убой),
хранение, переработку, транспортировку и реализацию
подконтрольных государственному ветеринарному
надзору грузов, от болезней, общих для человека и животных
1. Общие положения
1. Настоящие Правила охраны здоровья граждан, осуществляющих содержание, разведение, использование, производство, заготовку (убой), хранение, переработку, транспортировку и реализацию подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов от болезней, общих для животных и человека, (далее - Правила) разработаны в соответствии со статьей 31 Закона Республики Казахстан "О ветеринарии" и устанавливают порядок охраны здоровья граждан, осуществляющих содержание, разведение, использование, производство, заготовку (убой), хранение, переработку, транспортировку и реализацию подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов от болезней общих для животных и человека.
2. Основные понятия, используемые в настоящих Правилах:
подконтрольные государственному ветеринарному надзору грузы - животные, продукты и сырье животного происхождения, ветеринарные препараты, корма и кормовые добавки;
продукты животного происхождения - мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, рыба и рыбопродукты, яйцо и яйцепродукты, не используемые без соответствующей обработки в пищу, а также продукция пчеловодства;
сырье животного происхождения - шкура, шерсть, волос, щетина, пушнина, пух, перо, эндокринные железы, внутренности, кровь, кости, рога, копыта, другие продукты, получаемые от животных, предназначенные на корм животным и (или) используемые в промышленности.
3. Правила являются обязательными для исполнения физическими и юридическими лицами и действуют на всей территории Республики Казахстан.
2. Мероприятия по охране здоровья граждан, осуществляющих
содержание, разведение, использование, производство,
заготовку (убой), хранение, переработку, транспортировку и
реализацию подконтрольных государственному ветеринарному
надзору грузов, от болезней, общих для животных и человека
4. Физические и руководители юридических лиц, занимающихся содержанием, разведением, использованием, производством, заготовкой, хранением, переработкой, транспортировкой подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов, с целью охраны здоровья граждан от болезней, общих для человека и животных выполняют следующие мероприятия:
1) способствуют проведению ветеринарными и медицинскими специалистами систематической разъяснительной работы среди населения о болезнях общих для человека и животных, мерах защиты от них;
2) проводят в помещениях, где содержатся, разводятся, используются животные и производится заготовка (убой), хранение, переработка, транспортировка подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов (далее - Помещения), мероприятия по дезинфекции, дератизации и дезинсекции с целью уничтожения возбудителей и переносчиков инфекции;
3) создают в Помещениях условия, соответствующие санитарным нормам и правилам;
4) обеспечивают работающих в Помещениях лиц, специальной одеждой, обувью, средствами индивидуальной защиты и личной гигиены;
5) создают необходимые условия ветеринарным специалистам для проведения ветеринарных мероприятий;
6) обеспечивают Помещения оборудованием для обеззараживания инфицированных продуктов и сырья животного происхождения;
7) обеспечивают своевременное обеззараживание навоза и трупов павших животных;
8) допускают к работе в Помещениях только лиц, прошедших медицинский осмотр и имеющих медицинскую книжку установленного образца;
9) организуют для лиц, работающих в Помещениях периодическое прохождение медицинского осмотра, профессиональную гигиеническую подготовку и вакцинацию против соответствующих инфекций, согласно инструкции;
10) оборудуют в Помещениях санитарно-бытовые комнаты;
11) обеспечивают Помещения оборудованием для стирки и обеззараживания спецодежды обслуживающего персонала;
12) организуют своевременную изоляцию больных животных;
13) организуют убой больных животных и обезвреживание продуктов и сырья, полученных от них;
14) запрещают убой животных без предварительного осмотра ветеринарными специалистами;
15) обеспечивают благополучие животных по заразным болезням, поставляемых на предприятия убоя и переработки продуктов животноводства;
16) обеспечивают безопасность и надлежащее качество выпускаемых на продажу продуктов и сырья животного происхождения;
17) получают санитарный паспорт на транспортное средство для перевозки подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов;
18) проводят с работниками Помещений инструктаж и обучение по безопасности условий труда;
19) проводят идентификацию и паспортизацию имеющего поголовья животных с присвоением индивидуального номера (биркование, таврение) в соответствии с Правилами проведения идентификации сельскохозяйственных животных, утвержденными приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 2 апреля 2003 года N 164 "Об идентификации сельскохозяйственных животных", зарегистрированным в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов от 25 апреля 2003 года N 2247;
20) руководствуются при заготовке (убое), хранении, переработке продуктов животного происхождения Правилами предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и их санитарной оценки, утвержденными приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 31 октября 2002 года N 351 "Об утверждении некоторых нормативных правовых актов по ветеринарии", зарегистрированным в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов от 27 декабря 2002 года N 2105;
21) проводят заготовку (убой), хранение, реализацию и переработку животных, продуктов и сырья животного происхождения в специально оборудованных помещениях (мясокомбинаты, убойные цеха, пункты, хладокомбинаты, холодильные камеры, складские помещения для хранения сырья животного происхождения);
22) не осуществляют реализацию животных, продуктов и сырья животного происхождения без предварительного ветеринарного осмотра и без ветеринарных документов (ветеринарные свидетельства, сертификаты, справки). Ветеринарные документы выдаются в соответствии с Правилами выдачи ветеринарных документов (ветеринарно-санитарное заключение, ветеринарное свидетельство, ветеринарный сертификат, ветеринарная справка) ветеринарными инспекторами на объекты государственного ветеринарного надзора, утвержденными приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 15 ноября 2002 года N 372 "Об утверждении нормативных правовых актов в области ветеринарии", зарегистрированным в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов от 18 декабря 2002 года N 2087;
23) руководствуются Правилами транспортировки (перемещения) подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов на территории Республики Казахстан при транспортировке подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов, утвержденными приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 16 апреля 2003 года N 206 "Об утверждении Правил транспортировки подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов на территории республики", зарегистрированным в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов от 10 июня 2003 года N 2359.
5. Государственный контроль за соблюдением ветеринарных, санитарно-гигиенических норм и правил физическими и юридическими лицами на объектах, занимающихся содержанием, разведением, использованием, производством, заготовкой, хранением, переработкой, транспортировкой подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов осуществляют органы государственного ветеринарного и санитарно-эпидемиологического надзора.