1. Утвердить прилагаемые "Правила о порядке учета предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции".
2. Утвердить уполномоченным органом по учету предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза - Комитет лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан, уполномоченным органом по выдаче Ветеринарного сертификата на экспортируемую продукцию - Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан в лице Департамента ветеринарного надзора.
3. Комитету лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан (Аманбаев А.К.) подготовить необходимые документы и направить "Правила о порядке учета предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции" на регистрацию в Министерство юстиции Республики Казахстан.
4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить:
от Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды
Республики Казахстан на Вице-Министра Ужкенова Б.С.;
от Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан на
Вице-Министра Нуркиянова Т.М.
5. Установить, что настоящий приказ вводится в действие с момента его
государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.
Министр природных ресурсов Министр сельского хозяйства
и охраны окружающей среды Республики Казахстан
Республики Казахстан
Правила
учета предприятий и судов Республики Казахстан,
изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в
страны Европейского союза, и выдачи Ветеринарного
сертификата на данный вид продукции
1. Общие положения
1. Настоящие правила устанавливают единый порядок учета предприятий и судов (далее - предприятия), изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на рыбную продукцию.
2. Предприятиям, претендующим на экспорт рыбной продукции в страны Европейского Союза Комитетом лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан (далее - Комитет) по согласованию с Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан (далее - Министерство) присваивает учетный номер, который направляется в Комиссию Европейского Союза (далее - КЕС) для внесения в реестр КЕС.
3. На каждую партию экспортной продукции предприятие должно получить Ветеринарный сертификат, который выдается Министерством.
4. Ветеринарно-санитарную экспертизу экспортной рыбной продукции, а также воды, используемой в технологическом процессе, могут проводить только ветеринарные лаборатории, аттестованные в установленном действующим законодательством порядке.
2. Условия учета
5. Предприятия по изготовлению рыбной продукции должны соблюдать требования, изложенные в ветеринарно-санитарных правилах и нормах, утвержденных Министерством.
6. Предприятия должны обеспечить введение и функционирование системы внутреннего контроля.
7. Планы предприятий по реконструкции помещений или модернизации оборудования предприятий по изготовлению рыбной продукции должны быть согласованы с Министерством и Комитетом.
Контроль за проведением ветеринарно-санитарных мероприятий перед запуском в эксплуатацию помещения или оборудования осуществляет Министерство.
8. Копии документов, отражающих функционирование системы внутреннего контроля, соответствие технологического процесса ветеринарно-санитарным правилам и нормам, которые были направлены КЕС, должны храниться в Министерстве и в Комитете.
3. Перечень документов, представляемых для присвоения
учетного номера
9. Для получения учетного номера предприятием, претендующим на экспорт рыбной продукции в страны Европейского Союза должны представляться следующие документы:
1) заявка предприятия на присвоение учетного номера для экспорта рыбной продукции в страны Европейского Союза согласно Приложению 1 настоящих Правил;
2) заключение областной (региональной) ветеринарной лаборатории Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан о соблюдении на предприятии требований ветеринарно-санитарных правил и норм (Приложение 2);
3) заключение Республиканской ветеринарной лаборатории об организации и функционировании системы внутреннего контроля на предприятии.
4. Порядок присвоения учетных номеров
10. Предприятие обращается в областную (региональную) ветеринарную лабораторию о получении от него официального заключения о выполнении требований ветеринарно-санитарных правил и норм.
11. Областная (региональная) ветеринарная лаборатория составляет заключение в течение 10 дней по параметрам согласно Приложению 2.
12. После получения соответствующего заключения областной (региональной) ветеринарной лаборатории предприятие направляет такое заключение, заявку, а также документы по организации и функционированию системы внутреннего контроля, указанные в Приложении 3, в Республиканскую ветеринарную лабораторию Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан.
13. Республиканская ветеринарная лаборатория в течение 10 дней проводит экспертизу документации и выносит соответствующее заключение.
14. После вынесения заключения (отрицательное либо положительное) Республиканская ветеринарная лаборатория Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан направляет все документы и свое заключение в Комитет.
15. Комитет в течение 10 дней рассматривает представленные документы и по согласованию с Министерством присваивает предприятию учетный номер, который направляется в Комиссию ЕС для внесения в реестр КЕС.
При этом Комитет выдает предприятию справку, подтверждающую получение учетного номера.
В случае отклонения заявки сообщает об этом предприятию в течение 5 дней с обоснованием отклонения.
16. Учетный номер выдается и утверждается на определенный вид продукции. При изменении ассортимента процедура присвоения учетного номера повторяется.
5. Порядок осуществления контроля на предприятии
17. Контроль на предприятиях за соответствием технологического процесса ветеринарно-санитарным правилам и нормам осуществляется Министерством и Комитетом в пределах их компетенции в порядке, установленном действующим законодательством.
18. В случае невыполнения предприятием требований ветеринарно-
санитарных правил и выявления ненадлежащего функционирования системы
внутреннего контроля на предприятии Комитет по согласованию с
Министерством вправе лишить предприятие учетного номера либо Министерство
по согласованию с Комитетом может временно приостановить экспорт продукции
до устранения замечаний в установленном законодательством порядке.
6. Правила выдачи ветеринарного сертификата на продукцию,
экспортируемую в страны Европейского Союза
19. Ветеринарный сертификат выдается Министерством или уполномоченным
органом предприятию на каждую партию экспортной продукции в порядке,
установленном действующим законодательством по форме согласно Приложению 4.
20. Ветеринарный сертификат выдается предприятию на основе следующих
документов:
1) Заявка на получение Ветеринарного сертификата;
2) Справка, подтверждающая получение учетного номера, выданная
Комитетом;
3) Данные лабораторных исследований готовой продукции и сырья.
Приложение 1
Заявка
на присвоение учетного номера предприятию для
экспорта рыбной продукции в страны Европейского Союза
1. Наименование рыбообрабатывающего предприятия и его адрес или
наименование судна и его тип____________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. Наименование организации, в систему которой входит
рыбообрабатывающее предприятие или судно, ее адрес или наименование
судовладельца и его адрес_______________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. Краткая характеристика предприятия или судна: вновь построено или
модернизировано.
Номер предприятия или судна, если имеется производство консервов,
пресервов и икры.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4. Вид рыбной продукции
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Руководитель
Личная подпись (расшифровка
подписи)
Печать
Приложение 2
Областная (региональная) ветеринарная лаборатория Министерства
сельского хозяйства Республики Казахстан
Дает заключение:
1. О правильности представленного предприятием схематического
изображения технологического процесса, которое должно включать:
производственные помещения и пристройки;
расположение и технические параметры машин;
технологическую схему (внесение добавок, продолжительность процесса);
технические параметры технологического процесса (температура,
продолжительность);
внутрицеховую и внутризаводскую транспортировку продукта;
чистые и грязные зоны;
очистку и дезинфекцию оборудования;
осуществление гигиенических мероприятий в прилегающих и бытовых
помещениях;
порядок соблюдения личной гигиены персонала;
условия хранения и сбыта.
2. О выполнении предприятием требований, изложенных в
"Ветеринарно-санитарных правилах и нормах для предприятий по производству
и реализации рыбной продукции".
_____________________________________________
При выдаче заключения указывают вид продукции
Приложение 3
Документы, подтверждающие функционирование на
предприятии системы внутреннего контроля
1. Копия приказа руководителя предприятия о создании группы контроля
качества экспортной продукции.
2. Состав группы с указанием ответственного за качество и список
группы, подтверждающий квалификацию в области микробиологического,
санитарно-технического контроля и технологии производства пищевой
продукции.
3. Описание продукта:
состав;
свойства, физико-химические и микробиологические;
способ обработки;
оформление и упаковка;
срок годности;
технологическая схема (внесение добавок, продолжительность процесса).
4. Справка о предназначении продукта для непосредственного
употребления или для дальнейшего производства.
5. Перечень видов риска и мер по их устранению.
6. Технологическая схема наблюдения и контроля за критическими
точками путем разработок системы принятия решения.
Приложение 4
Ветеринарный сертификат
Страна отправки__________________________________________________________
Полномочный представитель _______________________________________________
(наименование и адрес)
Инспектирующий орган_____________________________________________________
(наименование и адрес)
Номер Ветеринарного сертификата _________________________________________
1. Отдельные характеристики рыбной продукции:
Описание_________________________________________________________________
Виды (научное название), стадия или тип обработки (живая, предназначенная
_________________________________________________________________________
для непосредственного потребления, на различных стадиях обработки)
Вид упаковки_____________________________________________________________
Количество единиц упаковки_______________________________________________
Вес нетто________________________________________________________________
Температура хранения и транспортировки___________________________________
2. Происхождение рыбной продукции________________________________________
Адрес(а) или номер(а) предприятий по
_________________________________________________________________________
производству продукции, имеющих разрешение на экспорт,
_________________________________________________________________________
выданное компетентными органами
3. Назначение рыбной продукции:
Рыбная продукция отправляется из_________________________________________
Место отправки
______________в__________________________________________________________
Страна или место назначения
следующим видом транспорта_______________________________________________
Наименование и адрес грузополучателя_____________________________________
Адрес и место пересылки__________________________________________________
Наименование и адрес грузоотправителя____________________________________
4. Ветеринарно-санитарная аттестация
Нижеподписавшийся официальный инспектор подтверждает, что:
1. вышеупомянутая рыбная продукция обработана, приготовлена,
идентифицирована, хранилась и транспортировалась в условиях,
соответствующих требованию не ниже чем утверждено Директивой совета
91/493/ЕЭС от 22 июля 1991 г., регламентирующей санитарные условия для
производства и реализации на рынке рыбной продукции.
Совершено________________________
(место)
________________________
(Дата)
________________________
(подпись официального инспектора)
(Специалисты:
Цай Л.Г.
Склярова И.В.)