Об утверждении норм снабжения продовольствием, оборудованием и столово-кухонной посудой Вооруженных Сил, других войск и воинских формирований Республики Казахстан на мирное время

Постановление Правительства Республики Казахстан от 23 декабря 2005 года N 1281

Действующий

      В соответствии с  подпунктом 11)  статьи 7 Закона Республики Казахстан от 7 января 2005 года "Об обороне и Вооруженных Силах Республики Казахстан" и в целях обоснованного истребования и использования продовольствия в Вооруженных Силах, других войсках и воинских формированиях Республики Казахстан Правительство Республики Казахстан  ПОСТАНОВЛЯЕТ:

      1. Утвердить прилагаемые нормы снабжения продовольствием, оборудованием и столово-кухонной посудой Вооруженных Сил, других войск и воинских формирований Республики Казахстан на мирное время.

      2. Осуществлять закуп оборудования и столово-кухонной посуды поэтапно в пределах выделенных средств из республиканского бюджета на соответствующий год.

      3. Признать утратившими силу некоторые решения Правительства Республики Казахстан согласно  приложению .

      4. Настоящее постановление вводится в действие с 1 января 2006 года.

       Премьер-Министр
      Республики Казахстан

Утверждены             
постановлением Правительства   
Республики Казахстан       
23 декабря 2005 года N 1281   

                                Нормы
              снабжения продовольствием, оборудованием и
               столово-кухонной посудой Вооруженных Сил,
                 других войск и воинских формирований
                 Республики Казахстан на мирное время

                            Норма 1
                  "Общевойсковой паек"

№N

  Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

350

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

98

6

Продукт соевый текстурированный

10

7

Картофель свежий

510

8

Капуста

130

9

Лук

65

10

Морковь

95

11

Огурцы

30

12

Томаты

40

13

Свекла

40

14

Паста томатная

6

15

Сок овощной

25

16

Кетчуп

5

17

Фрукты свежие

100

18

Сок плодово-ягодный

25

19

Сухофрукты или
Кисель порошок

30
10

20

Сахар

80

21

Мясо говядина первой категории

200

22

Колбаса полукопченая

15

23

Субпродукты первой категории  (печень)

4

24

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

25

Молоко коровье

130

26

Сметана

20

27

Творог

30

28

Сыр сычужный

35

29

Масло коровье

35

30

Яйца куриные, штук в неделю

5

31

Масло растительное

30

32

Маргарин столовый

10

33

Чай

2

34

Кофе натуральный или

1

 

Какао порошок

2

35

Соль пищевая йодированная

20

36

Дрожжи

0.3

37

Лавровый лист

0.2

38

Перец

0.3

39

Горчичный порошок

0.3

40

Уксус

2

41

Поливитаминный препарат "Ветерон", г/драже (декабрь-май)

0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих срочной службы, за исключением получающих продовольствие по другим нормам;
      2) военнослужащих срочной службы, отбывающих наказание в дисциплинарных воинских
частях;
      3) убывающих в запас военнослужащих срочной службы в пути следования до места жительства;
      4) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов высших и средних специальных учебных заведений; призванных на сборы (стажировку) в период прохождения сборов (стажировки), а также в пути следования на сборы (стажировку) и обратно, а также военнослужащих, прибывших в эти части, подразделения в командировку;
      5) призывников и военнообязанных, направляемых для поступления в военные учебные
заведения, со дня отправки до дня зачисления и в случае отказа в приеме, в период, необходимый для проезда от военно-учебного заведения до постоянного места жительства, а также лиц из числа гражданской молодежи, поступающих в училище, со дня прибытия до дня зачисления в училище или отказа в приеме;
      6) музыкальных воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие
срочной службы обеспечиваются продовольствием по данной норме;
      7) граждан, призванных на срочную действительную военную службу, со дня явки в военные комиссариаты (на сборные пункты) для отправки в воинскую часть;
      8) военнослужащих, рабочих и служащих, постоянно занятых на работах по обслуживанию
маяков;
      9) военнослужащих, назначенных в состав караулов для охраны государственных объектов,
обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов или возвращении после сдачи;
      10) военнослужащих срочной службы береговой базы и сухопутных подразделений морских
частей;
      11) военнослужащих во время несения боевого дежурства, а также полевых учений.
По данной норме обеспечивать за плату:
      1) военнослужащих, кроме военнослужащих срочной службы, проходящих службу в частях и
подразделениях, дислоцируемых в отдаленных местностях, в местах дислокации которых
отсутствует торговая сеть;
      2) членов семей военнослужащих, проходящих службу в частях и подразделениях,
дислоцируемых в отдаленных местностях, при отсутствии в местах дислокации подразделений
торговой сети, из расчета на каждого члена семьи по одному пайку.

               Дополнительный паек к основным нормам
                 "Музыкантским воспитанникам"

 N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Молоко коровье

70

2

Сахар

10

3

Сыр сычужный

5

4

Фрукты свежие

50

5

Масло растительное

-5*

6

Маргарин

-3*

7

Продукт соевый текстурированный

-10*

      *данные продукты основной нормы при выдаче дополнительной нормы не выдаются
 
По данной норме за счет государства снабжать музыкальных воспитанников штатных военных оркестров.

                 Дополнительный паек к основным нормам
                    "Для сопровождения груза"

№N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мясо говядина первой категории

120

2

Масло коровье

20

3

Молоко коровье

100

4

Сахар

25

5

Сметана

-20*

6

Творог

-30*

7

Продукт соевый текстурированный

-10*

      *данные продукты основной нормы при выдаче дополнительной нормы не выдаются

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих, назначенных в состав караула (команд), в том числе проводников-механиков, для охраны государственных объектов, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов и возвращении после их сдачи.

                 Дополнительный паек к основным нормам
                   "Для роты почетного караула"

№N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мясо говядина первой категории

100

2

Молоко коровье

150

3

Сыр сычужный

10

4

Масло коровье

15

5

Фрукты свежие

50

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих срочной службы отдельной роты почетного караула военного института, военнослужащих церемониальных подразделений Республиканской гвардии Республики Казахстан.
      Дополнительно выдавать за счет государства военнослужащим Республиканской гвардии в дни торжественных встреч и проводов 100 г мяса говядины первой категории.

               Дополнительный паек к основным нормам
                    "Для ночных караулов"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Хлеб пшеничный 1 сорта

100

2

Масло коровье

15

3

Сыр сычужный

10

4

Колбаса полукопченая

30

5

Чай

0.5

6

Сахар

20

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих при несении службы (вахты) в составе ночных караулов по охране военных и государственных объектов, исправительных учреждений, железнодорожных караулов по охране осужденных и лиц, заключенных под стражу, а также лиц, заступающих в наряды по охране государственной границы, если время несения службы в наряде включает не менее двух часов ночного времени в период с 22-00 до 6-00 часов.
      Дополнительно выдавать за счет государства военнослужащим Республиканской гвардии сахар - 20 г, чай - 0,1 г, хлеб ржано-пшеничный - 100 г.

                   Дополнительный паек к основным нормам
                          "Праздничный паек"

N

  Наименование продуктов

 г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

60

2

Печенье

30

3

Конфеты

20

4

Дрожжи хлебопекарные

0.2

5

Масло растительное

5

6

Фрукты свежие

200

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих срочной службы и курсантов высших и средних учебных заведений в праздничные дни - 1, 2   января, 8, 22 марта, 1, 7, 9 мая, 30 августа, 25 октября, 16 декабря и в дни принятия военной присяги, а также для военнослужащих Республиканской гвардии в дни празднования образования части, военнослужащих Пограничной службы - в день празднования Дня Пограничника - 18 августа.
      Дополнительно выдавать за счет государства военнослужащим Республиканской гвардии в праздничные дни и в дни празднования образования части печенье - 20 г, конфеты - 30 г, дрожжи - 0,3 г, масло растительное - 5 г, сахар - 10 г.

               Дополнительный паек к основным нормам
              "Лечебно-профилактический паек"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Молоко коровье

170

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих кочегаров (операторов), газоэлектросварщиков, медицинский (ветеринарный) персонал, связанный с ядохимикатами, и других специалистов (рентгенологи и т.д.), специалистов, постоянно связанных с горючесмазочными материалами (начальник склада горюче-смазочных материалов, заправщик) и водоканализацией (сантехник).

   

               Дополнительный паек к норме 1
    "Паек для военнослужащих Республиканской гвардии"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Крупа гречневая

20

2

Горох

2

3

Мясо птицы

40

4

Колбаса полукопченая

35

5

Молоко коровье

70

6

Сыр сычужный

5

7

Кофе натуральный

1

8

Сок плодово-ягодный

25

9

Салфетки бумажные

3 шт.

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих Республиканской гвардии, при этом исключить из рациона военнослужащих Республиканской гвардии следующие продукты: продукт соевый, сок овощной, кетчуп, субпродукты первой категории (печень), какао.

                  Дополнительный паек к норме 1
       "Паек для военнослужащих Пограничной службы"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта

50

2

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

30

3

Мясо говядина первой категории

65

4

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

20

5

Молоко коровье

120

6

Крупа разная

20

7

Картофель свежий

40

8

Сок плодово-ягодный

25

9

Мука 1 сорта

90

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих Пограничной службы, при этом исключить из рациона следующие продукты: огурцы свежие - 10 г, томаты - 20 г, кетчуп - 5 г, фрукты свежие - 100 г, сметана - 20 г, творог - 30 г, продукт соевый - 10 г.

      

                 Дополнительный паек к норме 1
        "При проведении аварийно-спасательных работ"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел .

1

Печенье 1

100

2

Консервы мясные в ассортименте

150

3

Консервы мясорастительные в ассортименте

150

4

Консервы вторых обеденных блюд

200

5

Консервы рыбные (шпроты в масле)

60

6

Колбаса полукопченая

60

7

Молоко цельное сгущенное с сахаром

60

8

Сахар

100

9

Шоколад

80

10 

Глюкоза с витаминами

50

11

Лимонная кислота

3

12

Сухофрукты 2

30

13

Орехи

40

14

Кофе натуральный

6

15

Какао

14

      1  Заменять эквивалентно на вафли или сушки.
      Заменять эквивалентно на чернослив, изюм или курагу.

По данной норме за счет государства снабжать военнослужащих Вооруженных Сил, других войск и воинских формирований при проведении аварийно-спасательных работ, ликвидации стихийных бедствий, чрезвычайных ситуаций, если время проведения ликвидации составляет более суток.

             Дополнительный паек к основным нормам
                    "Паек для доноров"

N

Наименование продуктов

г/день   на 1 чел.

1

Мука пшеничная обогащенная 1 сорта

10

2

Хлеб из муки пшеничной 2   сорта

300

3

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 сорта

100

4

Крупа разная

20

5

Макаронные изделия

20

6

Мясо говядина первой категории

200

7

Рыба, сельдь  (сазан, сом, карп, судак)

30

8

Масло коровье

40

9

Молоко коровье

300

10

Сыр

30

11

Сахар

35

12

Чай

0.3

13

Какао порошок

4

14

Шоколад

15

15

Картофель

200

16

Капуста

100

17

Свекла

30

18

Морковь

50

19

Лук

20

20

Фрукты свежие

350

21

Фрукты сушеные

20

По данной норме в виде питания за счет государства выдавать в день сдачи крови независимо от снабжения их продовольственным пайком (питанием) по основным нормам.

                          Норма 2
        "Паек для инженерно-технического состава"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

210

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

98

6

Картофель свежий

510

7

Капуста

130

8

Лук

65

9

Морковь

95

10

Огурцы

30

11

Томаты

40

12

Свекла

40

13

Паста томатная

6

14

Сок овощной

50

15

Кетчуп

5

16

Фрукты свежие

200

17

Сок плодово-ягодный

50

18

Сухофрукты или
Кисель порошок

30
10

19

Сахар

80

20

Мясо говядина первой категории

300

21

Колбаса полукопченая

20

22

Субпродукты первой категории  (печень)

4

23

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

140

24

Молоко коровье

250

25

Сметана

20

26

Творог

30

27

Сыр сычужный

35

28

Масло коровье

35

29

Яйца, штук в неделю

5

30

Масло растительное

30

31

Маргарин столовый

10

32

Чай

2

33

Кофе натуральный или

1

 

Какао порошок

2

34

Соль пищевая йодированная

20

35

Дрожжи

0.3

36

Лавровый лист

0.2

37

Перец

0.3

38

Горчичный порошок

0.3

39

Уксус

2

40

Поливитаминный препарат "Ветерон", г/драже (декабрь-май)

0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих инженерно-технического состава авиационных частей, постоянно работающих на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов;
      2) военнообязанных, курсантов высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы, проходящих стажировку в авиационных частях на инженерно-технических должностях в период прохождения сборов (стажировки), а также в пути следования на сборы (стажировку) и обратно.

 

                              Норма 3
       "Паек для курсантов высших учебных заведений"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

100

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

350

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

98

6

Картофель свежий

510

7

Капуста

130

8

Лук

65

9

Морковь

95

10

Огурцы

30

11

Томаты

40

12

Свекла

40

13

Паста томатная

6

14

Сок овощной

25

15

Кетчуп

5

16

Фрукты свежие

150

17

Сок плодово-ягодный

25

18

Сухофрукты или
Кисель порошок

30
10

19

Сахар

80

20

Мясо говядина первой категории

250

21

Колбаса полукопченая

15

22

Субпродукты первой категории  (печень)

4

23

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

24

Молоко коровье

200

25

Сметана

20

26

Творог

30

27

Сыр сычужный

35

28

Масло коровье

35

29

Яйца куриные, штук в неделю

5

30

Масло растительное

28

31

Маргарин столовый

7

32

Чай

2

33

Кофе натуральный или

1

 

Какао порошок

2

34

Соль пищевая йодированная

20

35

Дрожжи

0.3

36

Лавровый лист

0.2

37

Перец

0.3

38

Горчичный порошок

0.3

39

Уксус

2

40

Поливитаминный препарат "Ветерон", г/драже (декабрь-май)

0.6/1

 
По данной норме за счет государства снабжать курсантов высших военно-учебных заведений в течение всего периода обучения со дня зачисления до получения военно-учебным заведением приказа о присвоении офицерских званий.

 

                               Норма 4
        "Паек высокогорный на высоте 1500 метров и выше"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

100

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

450

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

380

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

120

6

Картофель свежий

550

7

Капуста

130

8

Лук

65

9

Морковь

95

10

Огурцы

20

11

Томаты

20

12

Свекла

40

13

Паста томатная

6

14

Сок овощной

0

15

Кетчуп

5

16

Сок плодово-ягодный

50

17

Сухофрукты или
Кисель порошок

30
10

18

Сахар

80

19

Мясо говядина первой категории

270

20

Колбаса полукопченая

50

21

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

140

22

Молоко коровье

250

23

Сыр сычужный

35

24

Масло коровье

35

25

Яйца куриные, штук в неделю

5

26

Масло растительное

30

27

Маргарин столовый

10

28

Чай

2

29

Кофе натуральный или

1

 

Какао порошок

2

30

Соль пищевая йодированная

20

31

Дрожжи

0.3

32

Лавровый лист

0.2

33

Перец

0.3

34

Горчичный порошок

0.3

35

Уксус

2

36

Поливитаминный препарат "Ветерон", г/драже (декабрь-май)

0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих срочной службы, курсантов, проходящих стажировку (практику) на
пограничных заставах, комендатурах, постах, контрольно-пропускных пунктах, в подразделениях и пунктах наведения противовоздушной обороны, дислоцирующихся на высоте 1500 метров и выше, а также военнослужащих, прибывших в эти части, подразделения в командировку;
      2) в местностях на высоте 3000 м и выше над уровнем моря. Кроме того, дополнительно к
данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки молоко коровье 100 г, или другие молочные продукты в переводе на это же количество молока, сыр сычужный твердый 30 г, кофе натуральный - 1 г, джем плодово-ягодный - 25 г.
      По данной норме обеспечивать за плату:
      1) военнослужащих, кроме военнослужащих срочной службы, проходящих службу в частях и подразделениях, дислоцируемых в высокогорной местности (свыше 1500 м над уровнем моря), в местах дислокации которых отсутствует торговая сеть;
      2) членов семей военнослужащих, проходящих службу в частях и подразделениях, дислоцируемых в высокогорной местности (свыше 1500 м над уровнем моря) при отсутствии в местах дислокации подразделений торговой сети, из расчета на каждого члена семьи по одному пайку.

                           Норма 5
           "Паек для воздушно-десантных войск" 

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

350

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

98

 6

Продукт соевый (текстурированный)

       10

7

Картофель свежий

510

8

Капуста

130

9

Лук

65

10

Морковь

95

11

Огурцы

30

12

Томаты

40

13

Свекла

40

14

Паста томатная

10

15

Сок овощной

25

16

Кетчуп

5

17

Фрукты свежие

100

18

Сок плодово-ягодный

25

19

Сухофрукты или
Кисель порошок

30
10

20

Сахар

80

21

Мясо говядина первой категории

260

22

Колбаса полукопченая

15

23

Субпродукты первой категории  (печень)

4

24

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

25

Молоко коровье

300

26

Сметана

20

27

Творог

30

28

Сыр сычужный

40

29

Масло коровье

40

30

Яйца куриные, штук в неделю

5

31

Масло растительное

30

32

Маргарин столовый

10

33

Чай

2

34

Кофе натуральный или

1

 

Какао порошок

2

35

Соль пищевая йодированная

20

36

Дрожжи

0.3

37

Лавровый лист

0.2

38

Перец

0.3

39

Горчичный порошок

0.3

40

Уксус

2

41

Поливитаминный препарат "Ветерон", г/драже (декабрь-май)

0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих воздушно-десантных войск, частей специального назначения   и десантных подразделений других войск и воинских формирований;
      2) курсантов военно-учебных заведений, военнослужащих запаса, проходящих военную
подготовку, студентов, призванных на сборы (стажировку), воинская служба которых связана с
совершением прыжков с парашютом, снабжать в дни совершения прыжков, а также лицам
руководящего состава воинских формирований, которым по программе предписаны такие прыжки;
      3) штатных инструкторов-парашютистов военно-учебных заведений из числа военнослужащих.

                            Норма 6
        "Паек для курсантов военного колледжа спорта
            Спортивного комитета - Центрального 
                 спортивного клуба армии"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

40

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

350

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

98

 6

Продукт соевый (текстурированный)

       10

7

Картофель свежий

530

8

Капуста

130

9

Лук

65

10

Морковь

95

11

Огурцы

30

12

Томаты

40

13

Свекла

40

14

Паста томатная

6

15

Сок овощной

25

16

Кетчуп

5

17

Фрукты свежие

200

18

Сок плодово-ягодный

25

19

Сухофрукты или

30

 

Кисель порошок

10

20

Сахар

95

21

Мясо говядина первой категории

310

22

Колбаса полукопченая

15

23

Субпродукты первой категории  (печень)

4

24

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

130

25

Молоко коровье

300

26

Сметана

30

27

Творог

40

28

Сыр сычужный

40

29

Масло коровье

40

30

Яйца куриные, штук в неделю

7

31

Масло растительное

30

32

Маргарин столовый

10

33

Чай

2

34

Кофе натуральный или

1

 

Какао порошок

2

35

Соль пищевая йодированная

20

 36

Желатин

       0.5

37

Дрожжи

0.3

38

Лавровый лист

0.2

39

Перец

0.3

40

Горчичный порошок

0.3

41

Уксус

2

42

Поливитаминный препарат "Ветерон", г/драже (декабрь-май)

0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать курсантов военного колледжа спорта спортивного комитета.

                            Норма 7
            "Паек для учащихся 5-8 классов
           Республиканской школы "Жас улан"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

40

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

300

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

150

4

Макаронные изделия

25

 5

Печенье

       10

6

Крупа разная

72

7

Продукт соевый (текстурированный)

        8

8

Картофель свежий

420

9

Капуста

110

10

Лук

55

11

Морковь

80

12

Огурцы

30

13

Томаты

30

14

Свекла

30

15

Паста томатная

6

16

Сок овощной

100

17

Кетчуп

5

18

Фрукты свежие

250

 19

Повидло или джем плодово-ягодный

15

20

Сок плодово-ягодный

100

21

Сухофрукты или
Кисель порошок

15
10

22

Сахар

70

 23

Конфеты

15

 24

Мед

10

25

Мясо говядина первой категории

200

26

Колбаса полукопченая

15

27

Субпродукты первой категории  (печень)

4

28

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

110

29

Молоко коровье

450

30

Сметана

25

31

Творог

40

32

Сыр сычужный

40

33

Масло коровье

35

34

Яйца куриные, штук в неделю

7

35

Масло растительное

15

36

Чай

0.2

37

Кофе натуральный или
Какао порошок

2
2

38

Соль пищевая йодированная

10

 39

Крахмал картофельный

3

40

Дрожжи

0.3

41

Перец

0.3

По данной норме за счет государства снабжать учащихся Республиканской школы "Жас улан", кандидатов, прибывших для сдачи вступительных экзаменов и находящихся на казарменном положении.
      Учащихся Республиканской школы "Жас улан" в период прохождения практики в войсковых частях обеспечивать продовольствием по нормам, предусмотренным для военнослужащих срочной службы данной воинской части.
 
 

                          Норма 8
             "Паек для учащихся 9-11 классов
             Республиканской школы "Жас улан"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

50

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

350

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

200

4

Макаронные изделия

30

5

Печенье

       15

6

Крупа разная

83

7

Продукт соевый (текстурированный)

10

8

Картофель свежий

500

9

Капуста

130

10

Лук

65

11

Морковь

95

12

Огурцы

40

13

Томаты

40

14

Свекла

40

15

Паста томатная

6

16

Сок овощной

100

17

Кетчуп

5

18

Фрукты свежие

300

19

Повидло или джем плодово-ягодный

20

20

Сок плодово-ягодный

100

21

Сухофрукты или
Кисель порошок

20
10

21

Сахар

80

22

Конфеты

20

24

Мясо говядина первой категории

260

25

Колбаса полукопченая

15

26

Субпродукты первой категории  (печень)

4

27

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

140

28

Молоко коровье

400

29

Сметана

30

30

Творог

50

31

Сыр сычужный

45

32

Масло коровье

40

33

Яйца куриные, штук в неделю

7

34

Масло растительное

25

35

Чай

2

36

Кофе натуральный или
Какао порошок

2
4

37

Соль пищевая йодированная

20

38

Крахмал картофельный

5

39

Дрожжи

0.3

40

Перец

0.3

По данной норме за счет государства снабжать учащихся Республиканской школы "Жас улан". 
      Учащихся Республиканской школы "Жас улан" в период прохождения практики в войсковых частях обеспечивать продовольствием по нормам, предусмотренным для военнослужащих срочной службы данной воинской части.

                           Норма 9
           "Паек для военнослужащих спортсменов
            срочной службы Спортивного комитета -
           Центрального спортивного клуба армии"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

350

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

98

 6

Продукт соевый (текстурированный)

       10

7

Картофель свежий

520

8

Капуста

130

9

Лук

65

10

Морковь

100

11

Огурцы

30

12

Томаты

40

13

Свекла

40

14

Паста томатная

6

15

Сок овощной

75

16

Кетчуп

5

17

Фрукты свежие

300

18

Сок плодово-ягодный

75

19

Сухофрукты или
Кисель порошок

30
10

20

Сахар

110

21

Мясо говядина первой категории

200

22

Колбаса полукопченая

25

23

Субпродукты первой категории  (печень)

4

24

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

25

Молоко коровье

400

26

Сметана

50

27

Творог

50

28

Сыр сычужный

40

29

Масло коровье

40

30

Яйца куриные, штук в неделю

7

31

Масло растительное

32

 32

Маргарин столовый

       10

33

Чай

2

34

Кофе натуральный или
Какао порошок

2.5
2

35

Соль пищевая йодированная

20

36

Дрожжи

0.3

 37

Лавровый лист

       0.2

 38

Перец

       0.3 

 39

Горчичный порошок

       0.3 

40

Уксус

2

 41

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

      0.6/1

По данной норме снабжаются военнослужащие срочной службы спортивных команд Вооруженных Сил, а также сборные спортивные команды Вооруженных Сил, других войск и воинских формирований в период проведения тренировочных сборов и соревнований.
 
 

                           Норма 10
                       "Летний паек"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

60

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

300

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

180

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

75

6

Продукт соевый (текстурированный)

5

7

Картофель свежий

530

8

Капуста

100

9

Лук

70

10

Морковь

100

11

Огурцы

50

12

Томаты

50

13

Свекла

70

14

Паста томатная

10

15

Сок овощной

75

16

Кетчуп

10

17

Фрукты свежие

300

18

Сок плодово-ягодный

75

19

Сухофрукты или
Кисель порошок

20
10

 20

Экстрат плодово-ягодный

        3

21

Сахар

110

22

Мясо говядина первой категории

300

23

Мясо птицы

50

24

Колбаса полукопченая

25

25

Субпродукты первой категории  (печень)

4

26

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

27

Молоко коровье

250

28

Сметана

20

29

Творог

30

30

Сыр сычужный

35

31

Масло коровье

30

32

Консервы молочные

20

33

Яйца куриные, штук в неделю

7

34

Масло растительное

30

35

Маргарин столовый

10

36

Чай

1.2

37

Кофе натуральный или
Какао порошок

2.5
2

38

Соль пищевая йодированная

20

39

Дрожжи

0.5

 40

Лавровый лист

       0.2

 41

Перец

       0.3 

 42

Горчичный порошок

        1 

43

Уксус

2

44

Крахмал картофельный

        5

 45

Желатин

0.5

 46

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

0.6/1

             Дополнительно к норме летнего пайка
         для экипажей реактивных, турбореактивных
                 и турбовинтовых самолетов                

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Фрукты свежие

100

2

Сироп из черной смородины

20

3

Мед

20

4

Шоколад

15

 
По данной норме за счет государства снабжать:
      1) военнослужащих летного состава, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, в том числе дублеров;
      2) военнослужащих летного состава, не входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, но совершающих полеты по планам боевой и учебной подготовки боевого дежурства и испытаний авиационной техники и имущества в воздухе, которым определена норма налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов.
      Военнослужащих, указанных в настоящем подпункте, имеющих норму налета часов меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, обеспечивать за счет государства питанием по данной норме только в дни полетов;
      3) курсантов военно-учебных заведений, готовящих летчиков и штурманов, - со дня начала практических полетов в соответствии с учебными планами до дня их выпуска (в том числе в период прохождения летной практики и стажировки в других воинских частях);
      4) переменный летный состав в период прохождения переподготовки и переучивания в авиационных частях (подразделениях), военно-учебных заведениях, на курсах и в центрах;
      5) слушателей и адъюнктов военных академий из числа летного состава в период прохождения летной практики и стажировки со дня начала и до дня окончания полетов;
      6) военнослужащих бортовых переводчиков, бортпроводников, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, - постоянно, а не входящих в штатные расчеты экипажей, - в дни полетов;
      7) военнослужащих и других лиц, не относящихся к летному составу, но участвующих в полетах на летательных аппаратах по планам боевой и учебной подготовки и в испытаниях авиационной техники и имущества в воздухе (летчики-методисты, инженеры и техники авиационных частей научно-испытательных и научно-исследовательских учреждений (полигонов), центров боевого применения и переучивания летного состава и другие военные специалисты, не входящие в штатный расчет экипажей испытательных аппаратов, но участвующие в полетах в качестве бортовых инженеров (техников), инструкторов, испытателей или исследователей; инструкторы, инструкторы-парашютисты-испытатели катапультных установок, инструкторы-испытатели парашютов, в том числе инструкторы и тренеры парашютных звеньев воздушно-десантных войск), личный состав летающей лаборатории операционно-реанимационных самолетов-лабораторий, старших офицеров (по воздушным пунктам управления) и курсантов авиационных школ по подготовке воздушных стрелков-радистов и воздушных стрелков - в дни полетов (совершения прыжков с парашютом);
      8) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку) и совершающих полеты на летательных аппаратах со дня начала практических полетов до дня окончания сборов (стажировки);
      9) лиц, указанных в подпунктах 1)-8) проходящих службу реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетов, обеспечивать продовольствием по данной норме с выдачей дополнительного пайка.

                           Норма 11
                       "Морской паек"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

330

4

Макаронные изделия

40

5

Крупа разная

96

6

Продукт соевый (текстурированный)

10

7

Картофель свежий

580

8

Капуста

120

9

Лук

70

10

Морковь

100

11

Огурцы

50

12

Томаты

50

13

Свекла

60

14

Паста томатная

10

15

Сок овощной

50

16

Кетчуп

5

17

Фрукты свежие

250

18

Сок плодово-ягодный

50

19

Сухофрукты или
Кисель порошок

20
10

20

Сахар

100

21

Мясо говядина первой категории

220

22

Колбаса полукопченая

15

23

Субпродукты первой категории  (печень)

4

24

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

25

Молоко коровье

280

26

Сметана

20

27

Творог

30

28

Сыр сычужный

35

29

Масло коровье

45

30

Молоко сгущенное с сахаром

20

31

Яйца куриные, штук в неделю

7

32

Масло растительное

30

 33

Маргарин столовый

       10

34

Чай

1.2

35

Кофе натуральный или
Какао порошок

1
2

36

Соль пищевая йодированная

20

37

Дрожжи

0.5

 38

Лавровый лист

       0.2

 39

Перец

       0.3 

 40

Горчичный порошок

       0.3 

41

Уксус

2

 42

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

      0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать (за исключением лиц, получающих продовольствие по другим нормам):
      1) военнослужащих, проходящих службу на надводных кораблях, судах обеспечения, дивизионах кораблей и пунктах рейдовой службы, в дивизионах и отделениях судов обеспечения и поисково-спасательной службы;
      2) военнослужащих, не входящих в штатные экипажи кораблей и судов обеспечения, в периоды участия в походах, прохождения практики, стажировки (в том числе руководителей практики и стажировки), проведения ходовых испытаний, производства ремонта, установки (монтажа) вооружения и боевой техники на упомянутых кораблях и судах со дня явки на корабль (судно).
      Во время предпоходной стоянки корабля (судна), когда ведутся подготовительные работы к выходу его в море, офицерский состав, проходящий практику, стажировку (в том числе руководители практики, стажировки), может быть зачислен на питание за счет государства только в тех случаях, когда он размещен вместе с личным составом корабля (судна), живет по корабельному распорядку дня и принимает участие в занятиях личного состава по боевой подготовке;
      3) военнослужащих морской пехоты и экипажей бронетанковой техники, оборудованной
специальными плавучими средствами в дни выходов (занятий, учений) в море.
      Дни и количество личного состава, выходящего в море, объявляются приказом командира воинской части;
      4) военнослужащих морских частей во время выполнения гидрографических работ на море и
побережье;
      5) военнослужащих, рабочих и служащих морских частей, участвующих в экспедициях по
переводу надводных кораблей и судов обеспечения внешними морскими путями;
      6) рабочих и служащих штатных экипажей судов обеспечения, а также капитанов-наставников, механиков-наставников и лоцманов групп судов обеспечения, не входящих в состав экипажей этих судов, во время нахождения на судне;
      7) штатных рабочих и служащих плавучих мастерских, судов хранения запасов, электростанций и тому подобных судов обеспечения при отрыве этих судов от берега, нахождении их в плавании или пунктах рассредоточенного базирования (при условии пребывания рабочих и служащих на судне), а также надводных кораблей и судов обеспечения в период похода на этих кораблях и судах с визитами в порты иностранных государств и нахождения в этих портах;
      8) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку) в период прохождения сборов (стажировки) на надводных кораблях, судах обеспечения морских частей, в которых военнослужащие обеспечиваются продовольствием по данной норме;
      9) лиц, потерпевших бедствие на море и принятых на борт корабля (судна), экипаж которого обеспечивается продовольствием по данной норме, до доставки в порт или на базу;
      10) военнослужащих проходящих службу на надводных кораблях, катерах в случае объявления командиром воинской части штормовой готовности 1 и 2;
      11) личный состав на надводных кораблях и судах обеспечения в период плавания (походов) за пределами территориальных вод Республики Казахстан (в портах иностранных государств) со дня выхода из базы, порта Республики Казахстан, а также личный состав, участвующий в экспедициях по переводу надводных кораблей и судов обеспечения внешними морскими путями из одного морского бассейна в другой, в период нахождения в пути дополнительно выдавать 3 г экстракта плодово-ягодного и 30 г молока концентрированного (или сгущенного);
      12) водолазов и других лиц, совершающих водолазные спуски под воду, принимающих участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессорной камере (водолазной барокамере) под давлением, дополнительно выдавать мясо говядину первой категории - 130 г, сыр сычужный - 15 г, масло коровье - 30 г, молоко концентрированное (или сгущенное) - 40 г;
      13) водолазов-глубоководников ежедневно 30 г сахара, 70 г печенья, 150 г фруктов свежих или соков плодовых и ягодных, 2 г экстракта плодово-ягодного и 1 яйцо.

                          Норма N 12
                    "Общий лечебный паек"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

100

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

450

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

100

4

Макаронные изделия

30

5

Крупа разная

88

6

Картофель свежий

550

7

Капуста

100

8

Лук

70

9

Морковь

90

10

Огурцы

30

11

Томаты

30

12

Свекла

40

13

Паста томатная

6

14

Сок овощной

50

15

Фрукты свежие

200

16

Сок плодово-ягодный

50

17

Сухофрукты или
Кисель порошок

20
10

18

Варенье

5

19

Сахар

70

20

Мясо говядина первой категории

240

21

Мясо птицы

56

22

Субпродукты первой категории  (печень)

4

23

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

24

Молоко коровье

400

25

Сметана

20

26

Творог

30

27

Сыр сычужный

30

28

Масло коровье

45

29

Яйца, штук в неделю

7 шт.

30

Масло растительное

25

31

Маргарин столовый

10

32

Чай

2

33

Кофе натуральный или
Какао порошок

1
2

34

Соль пищевая йодированная

20

35

Дрожжи

1

 36

Лавровый лист

       0.2

 37

Перец

       0.3 

 38

Горчичный порошок

       0.3 

 39

Крахмал картофельный

        5

40

Уксус

2

 41

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

      0.6/1

      1. По данной норме за счет государства снабжать больных, находящихся на излечении или обследовании в военно-медицинских и медицинских учреждениях (военные госпитали, лазареты, клиники, стационарные и другие изоляторы), военнослужащих летного состава, находящихся на медицинском обследовании в отделениях врачебной экспертизы летного состава.
      2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: 45 г мяса свежего, 25 г колбасы и копченостей, 200 г молока, 20 г сыра, 50 г творога, 15 г консервов овощных закусочных и 50 г компота консервированного - больным, находящимся на излечении и на обследовании в военных госпиталях.
      3. Детям грудного возраста, находящимся на излечении в военно-медицинских учреждениях и содержащимся на искусственном кормлении, разрешается взамен лечебного пайка выдавать: 1500 г коровьего молока, 50 г масла коровьего, 20 г риса, 100 г сахара и 20 г фруктов сушенных на одного ребенка в сутки.
      4. Матерей, находящихся в военно-медицинских учреждениях на стационарном положении при больных детях, снабжать питанием по лечебному пайку бесплатно только в случаях, когда мать кормит ребенка собственным грудным молоком.
      5. Военнослужащие, находящиеся на излечении в гражданских лечебных учреждениях, снабжаются питанием по действующим нормам данного лечебного учреждения бесплатно наравне со всеми больными.
      Передача продуктов или денег указанным лечебным учреждениям на питание находящихся в них на излечении военнослужащих запрещается.
      6. Замену продуктов по нормам лечебного пайка производить в соответствии с назначенными больным диетами по нормам замены.

                         Норма 13
         "Лечебный паек для ожоговых больных"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

100

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

450

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

100

4

Макаронные изделия

30

5

Крупа разная

88

6

Продукт соевый (текстурированный)

10

7

Картофель свежий

550

8

Капуста

100

9

Лук

70

10

Морковь

90

11

Огурцы

30

12

Томаты

30

13

Свекла

40

14

Паста томатная

6

15

Сок овощной

100

16

Фрукты свежие

200

17

Сок плодово-ягодный

100

18

Сухофрукты или

20

  

Кисель порошок

       10 

19

Варенье

5

 20

Компот консервированный

      150

21

Сахар

70 

22

Мясо говядина первой категории

250 

 23

Мясо птицы

       60

24

Консервы мясные "паштет печеночный"

50 

25

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

150

26

Молоко коровье

400

27

Сметана

35

28

Творог

50

29

Сыр сычужный

40

30

Масло коровье

45

31

Яйца, штук в неделю

7 шт.

32

Масло растительное

25

 33

Маргарин столовый

       10

34

Чай

2

35

Кофе натуральный или

1.5

  

Какао порошок

        2

36

Соль пищевая йодированная

20

37

Дрожжи

1

 38

Лавровый лист

       0.2

 39

Перец

       0.3 

 40

Горчичный порошок

       0.3 

 41

Крахмал картофельный

        5

42

Уксус

2

 43

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

      0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать больных с ожоговыми поражениями, больных с лучевыми поряжениями организма.
 
 

                           Норма 14
     "Лечебный паек для больных с заболеваниями почек"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

300

2

Макаронные изделия

20

3

Крупа разная

40

4

Картофель свежий

510

5

Капуста

80

6

Лук

50

7

Морковь

50

8

Огурцы

30

9

Томаты

30

10

Свекла

20

11

Паста томатная

6

12

Сок овощной

50

13

Фрукты свежие

400

14

Сок плодово-ягодный

50

15

Сухофрукты или

50

  

Кисель порошок

       10 

 16

Компот консервированный

       50

17

Сахар

90 

18

Мясо говядина первой категории

40 

 19

Мясо птицы

       30

20

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

150

21

Молоко коровье

100

 22

Кефир

       300

23

Сметана

40

24

Творог

40

25

Сыр сычужный

35

26

Масло коровье

35

27

Яйца, штук в неделю

6

28

Масло растительное

20

 29

Маргарин столовый

        5

30

Чай

1.5

 
По данной норме за счет государства снабжать больных с заболеваниями почек, находящихся на излечении в военно-медицинских учреждениях.

                           Норма 15
         "Лечебный паек для больных туберкулезом
                    и пневмокониозом"

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

400

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

130

4

Макаронные изделия

20

5

Крупа разная

80

6

Продукт соевый (текстурированный)

10

7

Картофель свежий

410

8

Капуста

130

9

Лук

65

10

Морковь

100

11

Огурцы

30

12

Томаты

40

13

Свекла

40

14

Паста томатная

6

15

Сок овощной

50

 16

Кетчуп

        5

17

Фрукты свежие

200

18

Сок плодово-ягодный

50

19

Сухофрукты или

30

  

Кисель порошок

       10 

 20

Сироп черной смородины

       30

21

Сахар

100 

22

Мясо говядина первой категории

170 

 23

Мясо птицы

       40

24

Субпродукты первой категории ( печень )

25

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

 26

Сельдь

        5

 27

Икра зернистая лососевая

        5

28

Молоко коровье

500

29

Сметана

20

30

Творог

70

31

Сыр сычужный

45

32

Масло коровье

30

33

Яйца куриные, штук в неделю

34

Масло растительное

15

 35

Маргарин столовый

        5

36

Чай

2.5

37

Кофе натуральный или

1

   

Какао порошок

        2

38

Соль пищевая йодированная

10

 39

Лавровый лист

       0.2

 40

Перец

       0.3 

 41

Горчичный порошок

       0.3 

42

Уксус

2

 43

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

      0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать больных туберкулезом и пневмокониозом, находящихся на излечении в военно-медицинских учреждениях.
Питание больных туберкулезом и пневмокониозом производить согласно предписаниям лечащих врачей с назначением каждому больному диеты из соответствующего набора продуктов в пределах общей стоимости пайка. Замену продуктов производить по нормам замены.
 

                            Норма 16
            "Паек для воспитанников специальных
                   военных школ-интернатов"
              

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)

50

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки
1 copта

350

3

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

200

4

Макаронные изделия

30

5

Печенье

15

6

Крупа разная

83

 7

Продукт соевый (текстурированный)

       10

8

Картофель свежий

500

9

Капуста

130

10

Лук

65

11

Морковь

95

12

Огурцы

40

13

Томаты

40

14

Свекла

40

15

Паста томатная

6

16

Сок овощной

50

 17

Кетчуп

        5

18

Фрукты свежие

300

19

Повидло или джем плодово-ягодный

20

20

Сок плодово-ягодный

50

21

Сухофрукты или

20

  

Кисель порошок

20

22

Сахар

80

 23

Карамель

20

24

Мясо говядина первой категории

170 

 25

Мясо птицы

       40

 26

Колбаса полукопченая

       15

27

Субпродукты первой категории ( печень )

28

Рыба свежая  (сазан, сом, карп, судак)

120

29

Молоко коровье

400

30

Сметана

30

31

Творог

50

32

Сыр сычужный

20

33

Масло коровье

40

34

Яйца куриные, штук в неделю

35

Масло растительное

25

 36

Чай

        2

 37

Какао порошок

        4

 38

Дрожжи

       0.3

39

Соль пищевая йодированная

10

 40

Лавровый лист

       0.2

 41

Перец

       0.3 

 42

Горчичный порошок

       0.3 

43

Уксус

2

 44

Поливитаминный препарат "Ветерон",
г/драже (декабрь-май) 

      0.6/1

По данной норме за счет государства снабжать воспитанников специальных военных школ-интернатов (кадетского корпуса) и кандидатов, прибывших для сдачи вступительных экзаменов и находящихся на казарменном положении, со дня прибытия.
      Воспитанников специальных военных школ-интернатов в период прохождения практики в воинских частях и на кораблях обеспечивать продовольствием по нормам, предусмотренным для военнослужащих срочной службы данной воинской части.

                              Норма 17
                Рационы питания для мелких команд

Наименование
продуктов

  Количество, грамм (единиц, пакет).

Для команд из 2 человек на 3 суток

Индивидуальный
рацион питания
 

Для частей специального назначения и ВДВ

Хлебцы армейские

900

200

150

Консервы      мясорастительные
в ассортименте

1500

250

500

Консервы рыбные

-

100

-

Соус томатный

-

60

  

Горох отварной

-

60

  

Напиток молочный    сухой

-

30

-

Повидло фруктовое

-

90

45

Шоколад тугоплавкий

-

-

30

Концентрат для      напитка

-

25

25

Кофе растворимый

-

2

2

Консервы первых     обеденных блюд      с мясом

1400

-

-

Концентраты первых  обеденных блюд разные

180

-

-

Пюре картофельное сухое

360

-

-

Консервы мясные     разные

400

350

100

Макаронные изделия  быстрого      приготовления

450

-

-

Молоко цельное      сгущенное с сахаром

270

-

90

Консервы закусочные овощные разные

540

-

-

Сахар рафинад дорожный

90

75

30

Чернослив с орехами

-

-

50

Карамель леденцовая

-

-

20

Чай растворимый с
сахаром

210

16

16

Масло коровье      стерилизованное

210

  

-

Фрукты сушенные

120

-

-

Поливитамины      штук (драже)

6

1

1

Разогреватель,      комплект, штук

-

1

1

Салфетки бумажные,  штук

-

3

  

Вскрыватель консервов и      упаковки, штук

-

1

-

Салфетки
гигиенические

  

3

      3      

Спички      водоветроустойчивые, комплект

  

1

6

Ложка пластмассовая, штук

  

1

-

Средство для      обеззараживания      воды, штук

-

3

6

Пантоцид штук

20

-

-

      1. По рациону 1 данной нормы (взамен основных норм с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечаниях к этим нормам) за счет государства снабжать военнослужащих и другие категории довольствующихся, имеющих право на бесплатное получение продовольственных пайков (питания) по основным нормам, несущих боевую службу по охране объектов в особых условиях, на учениях (маневрах), в случаях, когда приготовление пищи по основным пайкам не представляется возможным.
      2. По рациону 2 данной нормы (взамен норм основных норм с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечаниях к этим нормам) за счет государства снабжать военнослужащих и другие категории довольствующихся, имеющих право на бесплатное получение
продовольственных пайков (питания) по основным нормам, в случаях отрыва от мест постоянной дислокации на срок свыше трех суток при ведении боевых действий и приравненных к ним (проведение пограничных операций, поисков, привлечение сил на усиление охраны государственной границы на угрожаемом направлении, несение боевого дежурства).
      3. По рациону 3 данной нормы обеспечивать военнослужащих ВДВ, а также специальных подразделений других войск и воинских формирований при ведении боевых действий взамен нормы
и приравненных к ним.

                            Норма 18
                "Общевойсковой сухой паек"

№N

  Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

вариант 1

вариант 2

1

Галеты из муки пшеничной обойной или муки
пшеничной 2 сорта*

300

600

2

Консервы мясные в ассортименте

340

340

3

Консервы мясорастительные в
ассортименте

680

1020

4

Сахар-рафинад дорожный

180

180

5

Чай

3

3

6

Салфетки бумажные, штук

3

0

Примечания:
* при комплектовании сухого пайка без галет выдавать вместо 300 г галет 2 сорта - 400 г хлеба из муки пшеничной 1 сорта.
      1. Общевойсковым сухим пайком по варианту 1 снабжать военнослужащих во время нахождения на учениях, полевых выходах, в пути следования, а также в других случаях, когда не представляется возможным готовить горячую пищу из продуктов основных пайков. При этом питание сухим пайком не должно превышать трех суток.
      2. Военнослужащие, гражданский персонал, получающие бесплатный продовольственный паек (питание), общевойсковым сухим пайком обеспечиваются за счет государства в случаях, указанных в примечании 1 к данной норме.
      За дни обеспечения военнослужащих, гражданского персонала сухим пайком положенные им продовольственные пайки не выдавать.
      3. Военнослужащих, летного состава и инструкторов (по выживанию), проходящих подготовку в специальных центрах выживания, обеспечивать общевойсковым сухим пайком по варианту 2, положенные им продовольственные пайки не выдавать.
      4. По варианту 2 обеспечивать военнослужащих, выполняющих боевые задачи и приравненные к ним, а также военнослужащих, действительная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом.
      Военнослужащим при несении службы по охране государственной границы (военных и государственных объектов), ведении пограничных поисков (выставлении заслонов), разведывательно-поисковых действий с отрывом от подразделений на срок более двенадцати часов разрешается производить замену одной банки мясорастительных консервов 340 г на одну банку мясных консервов 340 г, а также дополнительно выдавать 100 г молока сгущенного с сахаром.
      5. При действиях личного состава, в особых условиях (нахождение в отрыве от баз снабжения и др.) к общевойсковому сухому пайку выдавать 30 г сухого горючего.
      6. Военнослужащих срочной службы, уволенных в запас, и призывников обеспечивать сухим пайком в пути следования по варианту 1 при следовании их в отпуска, командировки, к новому месту службы (жительства) или денежной компенсацией.

                            Норма 19
                  Автономный сухой паек

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта

600

2

Консервы мясные в ассортименте

300

3

Консервы мясорастительные в
ассортименте

265

4

Консервы вторых обеденных блюд

350

5

Гуляш "Армейский" из соевого мяса

15

6

Сахар рафинад дорожный

90

7

Шоколад

100

8

Чай

4

9

Кофе натуральный растворимый

2.5

10

Соль пищевая

10

11

Соки плодовые и ягодные натуральные

350

12

Поливитаминный препарат
"Ветерон", драже

1

13

Карамель леденцовая

20

14

Сухое горючее (уротропин технический)

45

15

Салфетки бумажные, штук

3

16

Водо-ветроустойчивые спички, штук

10

17

Сигареты, штук

10

Автономным сухим пайком за счет государства снабжать военнослужащих водолазов специальных морских частей, непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий в море и на побережье с отрывом от баз снабжения на срок свыше суток. Выдачу пайка производить на основании приказа по части.

                             Норма 20
         Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов

N

Наименование продуктов

Количество на одного человека на один прием пищи, грамм

Варианты бортовых пайков при полетах

1

2

3

4

1

Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта

100

-

100

-

2

Галеты из пшеничной муки высшего сорта

-

60

  

60

3

Консервы мясные в ассортименте

-

100

-

-

4

Консервы мясорастительные в ассортименте

-

265

265

-

5

Концентраты первых обеденных блюд

-

-

75

-

6

Колбасы полукопченые или мясокопчености

50

-

-

-

7

Гуляш из соевого мяса консервированный

15

15

15

15

8

Масло коровье

30

-

-

-

9

Сахар - рафинад дорожный

15

15

15

15

10

Шоколад

-

20

20

-

11

Карамель леденцовая

20

20

20

20

12

Чай

4

3

4

4

13

Кофе натуральный растворимый

  

350

-

-

14

Соки плодовые и ягодные натуральные

350

350

350

350

15

Картофель отварной неочищенный

200

-

-

-

16

Лук

50

-

-

-

17

Яйца куриные, штук

2

-

-

-

18

Салфетки бумажные, штук

2

2

2

2

      1. Бортовыми пайками за счет государства снабжать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.
      2. Бортовые пайки в полете выдают личному составу экипажей самолетов: каждому члену экипажа самолета при беспосадочных полетах продолжительностью свыше четырех часов - один паек, свыше восьми часов - два пайка, свыше двенадцати часов - три пайка и т.д.
      3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4-5 часов каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек, экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.
      4. При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше восьми часов на личный состав экипажей, получивший бортовые пайки, продукты по нормам основного летного пайка на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписывать и пищу не готовить.
      5. Каждый член экипажа снабжается бортовыми пайками исходя из расчета первого приема пищи в полете через 4-5 часов после предыдущего приема пищи. Так, если экипаж принял пищу за два часа до начала полета, первый паек может быть израсходован через 2-3 часа после начала полета.

                         Норма 21
     Бортовой паек для экипажей кораблей и катеров

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Хлеб белый из пшеничной муки
1 сорта

400

2

Хлеб белый из пшеничной муки
2 сорта

475

3

Консервы мясные в ассортименте

340

4

Консервы мясорастительные
в ассортименте

340

5

Масло коровье

50

6

Сыр

100

7

Колбаса полукопченая

100

8

Сахар

50

9

Чай

1

      1. Бортовой паек выдавать на корабли, катера, не имеющие камбузов, а также в случае невозможности приготовления пищи из-за погодных условий при выходе в море с отрывом от береговых баз на сутки и более из расчета на каждое лицо, находящееся на судне.
      2. Лицам, входящим в состав осмотровых групп пограничных кораблей и катеров, при следовании на задержанном судне бортовой паек выдавать не ранее чем через шесть часов непрерывного нахождения на этом судне, но не более одного пайка на каждого человека в течение календарных суток.

                             Норма 22
          Рацион питания для личного состава караулов
                по охране и сопровождению грузов

N

Наименование продуктов

 г/день на 1 ч

1

Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта

100

2

Консервы мясные в ассортименте

100

3

Консервы первые обеденные блюда с мясом

350

4

Консервы вторые обеденные блюда с мясом в ассортименте

1050

5

Сахар - рафинад дорожный

120

6

Чай

4

7

Соки плодовые и ягодные натуральные

350

      По рациону данной нормы (взамен основных норм с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечаниях к этим нормам) за счет государства снабжать военнослужащих, назначенных в состав караулов (команд), в том числе проводников-механиков, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов в возвращении после их сдачи.

 

                           Норма 23
         Комплекты аварийного запаса для экипажей
        самолетов и вертолетов, надводных кораблей

Наименование продуктов

Еди-
ница изме-
рения

Экипажи самолетов и вертолетов

Экипажи надводных кораблей

Галеты из муки пшеничной 1 сорта

г

270

270

Консервы мясные в
ассортименте

г

340

340

Молоко сгущенное
с сахаром

г

400

125

Сахар - рафинад дорожный

г

135

105

Шоколад

г

100

0

      1. Комплектами аварийного запаса снабжать экипажи летательных аппаратов по указанию командиров авиационных частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях и над морем, а также состав экипажей и лиц, находящихся на кораблях, в случае
вынужденных задержек в море вдали от баз снабжения.
      2. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса, производить до истечения сроков хранения по планам командиров авиационных (морских) частей, а также при установлении факта полкой или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представлять по количеству без указания отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.
      3. Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса до истечения сроков хранения, расходовать на текущее снабжение по соответствующим пайкам.

                              Паек для лиц,
           находящихся под стражей в изоляторах временного
            содержания воинских частей Пограничной службы
                   в качестве меры пересечения

N

Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

1

Мука пшеничная 2 сорта (обогащенная)

10

2

Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта

500

3

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

145

4

Макаронные изделия

20

5

Крупа разная

120

6

Рис

30

7

Мясо говядина первой категории

100

8

Рыба свежая

100

9

Жир

40

10

Масло растительное

20

11

Сахар

30

12

Чай

1

13

Соль

20

14

Картофель свежий

500

15

Овощи

250

16

Лавровый лист

0.1

17

Паста томатная

3

 

             Паек для лиц в период нахождения
        в пути следования в изоляторе временного
     содержания воинских частей Пограничной службы

 

N

   Наименование продуктов

г/день на 1 чел.

А. Паек для совершеннолетних

1

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 

475

2

Мясо говядина первой категории или

200

Рыба свежая

300

3

Сахар

25

4

Чай

1

5

Соль

10

Б. Паек для несовершеннолетних

1

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта

500

2

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

380

3

Мясо говядина первой категории или

160

Рыба свежая

240

4

Масло сливочное

40

По данной норме обеспечиваются лица, сопровождаемые в следственные изоляторы, а также освобожденные из-под стражи, следующие к месту жительства или работы.
      Освобожденных из-под стражи разрешается взамен пайка обеспечивать деньгами на путь следования в размере стоимости продуктов, входящих в состав пайка.
      При следовании к месту жительства освобожденных женщин с детьми паек выдается и на детей в виде набора продуктов по письменному назначению врача, исходя из стоимости продуктов, входящих в норму довольствия детей.

                           Норма 24
           кормления штатных животных воинских частей и 
             учреждений "Для кормления штатных животных 
                  воинских частей и учреждений"

Виды животных

Количество на одного животного в сутки, г.

овес

сено

соль

Верховые и вьючные
лошади

6000

7000

25

Обозные лошади

6500

8000

25

Артиллерийские лошади

7000

9000

25

Жеребята:

  

  

  

до 1 года

2000

3000

10

от 1 до 1,5 лет

2500

4500

10

от 1,5 лет до 2 лет

3200

4900

10

Верблюды

2050

12300 

50

1. Ежесуточно на подстилку выдавать соломы:
      для лошадей и жеребят - 1,6 кг;
      для верблюдов         - 2,5 кг.
2.   Вместо указанного в данных нормах фуража выдавать для кормления на одну лошадь в сутки:
      1) при содержании в пунктах приема лошадей, полученных от поставщиков, и при перевозках их наземным и водным транспортом: сено - 13 кг, солому - 1,5 кг, а в период с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000 км - сена 15 кг, соломы - 1,5 кг;
      2) для штатных лошадей конно-спортивных команд: сена - 6 кг, овса - 5 кг, отрубей пшеничных - 1 кг, кукурузы дробленой - 1 кг, муки травяной - 1 кг, мелассы-патоки - 0,5 кг, льняного семени - 0,05 кг, подкормки витаминно-минеральной - 0,5 кг, соли - 0,05 кг.
3. Дополнительно к данным нормам выдавать на одну лошадь в сутки:
      1) для штатных лошадей конно-спортивных команд в период подготовки и проведения - 0,5 кг подкормки витаминно-минеральной;
      2) для лошадей, поступивших от поставщиков в воинские части на восполнение некомплекта, в течение первых трех месяцев пребывания в войсках - 1 кг сена;
      3) для больных лошадей в период пребывания в лечебно-ветеринарных учреждениях - 3 кг корнеплодов и 1 кг отрубей;
      4) для обозных лошадей при работах на лесозаготовках с 1 октября по 1 апреля - 1 кг овса;
      5) в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря - 1,5 кг овса;
      6) прикусочным лошадям - 1,5 кг сена.

                         Норма 25
           "Для кормления служебных собак"

N

Наименование продуктов

взрослые собаки

щенки до четырех месяцев

1

Крупа овсяная, пшено

600

300

2

Мясо второй категории
или конина или мясные субпродукты второй категории

 400
1000

200
500

3

Молоко коровье

-

500

4

Жиры животные

13

10

5

Картофель, овощи

300

100

6

Соль

15

10

1. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки.
2. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшено такое же количество риса.
3. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:
      1) для больных собак - 500 г молока;
      2) для щенных сук - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории;
      3) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, а также 500 г молока;
      4) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты - 500 г молока;
      5) для всех собак - 15 г костной муки и 15 г мела;
      6) для собак службы "Арыстан" Комитета национальной безопасности Республики Казахстан дополнительно выдавать 100 г мяса второй категории.
4. В условиях транспортировки при нахождении в пути более двенадцати часов разрешается вместо продуктов, предусмотренных данной нормой, выдавать 700 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и две банки мясорастительных консервов расфасовкой по 350 г на собаку в сутки.
5. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, выдавать 600 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и четыре банки мясорастительных консервов расфасовкой по 340 г на одну собаку в сутки.
6. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным увеличением выдавать:
      1) крупу овсяную, пшено - с трехнедельного возраста, начиная с 40 г;
      2) мясо второй категории или конину - с месячного возраста, начиная с 20 г, а мясные субпродукты второй категории - с 40 г.
7. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 г и для щенков 400 г соломы в сутки.
8. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, выдавать сухие корма для служебных собак из расчета:

Категория
собак

Еди-
ница
учета

Количество корма в зависимости
от веса собаки и возраста щенка

до 40 кг

40-50 кг

Щенки до
1 месяца

Щенки до
1-2
месяцев

Щенки
до 2-4
месяцев

Взрослые
собаки

г

510

640

-

 -

-

Племенные
собаки

г

510

640

-

-

-

Щенки

г

 -

-

350

400

490

                     Сухой паек для собак

N

Наименование продуктов

 г. на собак

 1

Консервы мясорастительные

700

 2

Хлеб 2 сорта

700

      Выдавать вместо продуктов основной нормы для служебных собак в условиях транспортировки при нахождении в пути более двенадцати часов.

                             Норма 26
      Выход печеного формового хлеба для хлебопекарен
         гарнизонов и подразделений, исчисление при
              базисной влажности муки 14,5 %

N

Наименование хлеба

Для хлебо-
пекарен под-
разделений
(%)

Для гарнизонных хлебо-
пекарен (%)

1

Хлеб из ржаной обойной муки

153

159

2

Хлеб из ржано-
пшеничной обойной муки

151

156

3

Хлеб из пшеничной обойной муки

150

153

4

Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта

142

145

5

Хлеб из пшеничной муки 2 сорта

136

140

6

Хлеб из пшеничной муки 1 сорта

132

136

1. При выпечке хлеба из муки влажностью ниже или выше 14,5 % нормы выхода хлеба соответственно повышаются или понижаются на каждый процент влажности муки:
1) для хлеба из ржаной обойной, ржано-пшеничной обойной муки, пшеничной обойной муки и из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта - на 1,5 %;
2) для хлеба из пшеничной муки 2 сорта - 1,4 %;
3) для хлеба из пшеничной муки 1 сорта - 1,3 %.
2. При влажности муки ниже 12 % нормы выхода хлеба аналогичны как для хлеба из муки с влажностью 12 %

           Расход сырья для хлебопекарен воинских частей
           и подразделений из расчета на 100 кг муки

N п/п

Наимено-
вание

Сорт муки

ржаная обойная

ржано-
пшеная
обой-
ная

пше-
нич-
ная обой-
ная

пше-
ничная2 сорта

пше-
ничная
1 сорта

смесь ржаной обдир-
ной и пше-
ничной
1 сорта

1

Cоль, г.

2,5

2,5

2,3

1,8

1,3

1,4

2

Дрожжи сушеные, кг.

0,3

0,3

0,4

0,5

1,5

0,5

3

Масло расти-
тельное на смазку
форм, кг.

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

4

Масло расти-
тельное на обжи-
гание форм, кг.

5

5

5

5

5

5

                      Нормы замены продуктов
              при выдаче продовольственных пайков

N
п/п

Наименование продуктов

   Количество (грамм)

заменяе-
мого продукта

про-
дукта-
заме-
нителя

Кроме того,
заменять по пунктам номера

1

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта*  

100

 

 

Заменять:

 

 

  

сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной
и 2 сорта

 

60

 

галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта

 

60

 

мукой ржаной обдирной и мукой пшеничной 1 сорта

 

42
28

 

хлебцами хрустящими

 

80

 

хлебом из муки пшеничной 2 сорта

 

95

2

хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта

 

90

2

2

Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта*   

100

 

 

Заменять:

 

65

 

сухарями из муки пшеничной 1 сорта

 

75

 

мукой пшеничной
1 сорта

 

65

16

галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта

 

35

 

галетами улучшенными с жиром вафлями батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта

 

55
 
  
95

16

хлебом из муки пшеничной высшего сорта

 

55

 

хлебом из муки пшеничной 2 сорта

 

105

1

3

Муку пшеничную
1 сорта*

100

 

 

Заменить:

 

 

 

рисом

 

 100

4

макаронными изделиями 

 

100

4

крупой манной

 

100

 

4

Крупу разную*

100

 

 

Заменять:

 

 

 

крупами, не требующими варки

 

100

 

рисом

 

100

 

макаронными изделиями 

 

100

 

концентратами крупяными, крупо-овощными и овощными

 

100

3

мукой пшеничной
2 сорта

 

100

3

консервами "Соевые бобы в томатном соусе"»

 

200

 

картофелем свежим

 

500

5

картофелем натуральным-
полуфабрикатом

 

 

 

консервированным (включая заливку)

 

 

 

овощами свежими

 

500

 

овощами квашеными и солеными

 

500

5

картофелем и овощами сушеными, пюре

 

500

5

картофельным сухим, картофельной крупкой

 

 

 

картофелем и овощами сублимационной сушки

 

100

 

консервами овощными и бобовыми натуральными и маринованными (включая заливку)

 

500

 

консервами овощными первых обеденных блюд без мяса

 

375

 

консервами овощными заправочными

 

250

 

консервами овощными закусочными

 

375

9,18

5

Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые*          

 100

 

4

Заменять:  

 

 

 

луком репчатым

 

100

 

луком репчатым сушеным или сублимационной сушки

 

10

 

луком зеленым (перо)

 

200

 

чесноком

 

50

 

6

Дрожжи прессованные

100

 

 

Заменять:

 

 

 

дрожжами сушеными

  

50

  

7

Мясо-говядину, баранину*

100

 

 

Заменять:

  

  

  

мясными блоками на костях

 

100

 

мясными блоками без костей

 

80

 

верблюжатиной

 

100

 

субпродуктами первой категории (в том числе печенью)

 

100

 

субпродуктами второй категории

 

300

 

мясом птицы потрошеной

 

100

 

мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной

 

120

 

мясом сублимационной сушки и тепловой сушки

 

33

 

колбасой вареной и сосисками
(сардельками)

 

80

8

мясокопченостями
(ветчина, грудинка,
рулеты, колбаса полукопченая)

 

60

8

консервами мясными разными

 

75

 

консервами из птицы
с костями

 

100

 

рыбой (в охлажденном, мороженном и соленом виде без головы)

 

150

9,12

консервами рыбными разными

 

120

9

сыром сычужным твердым

 

46

8,12

сыром плавленым

 

72

12

яйцами куриными, штук

 

2

12,13

8

Колбасу полукопченую

100

 

 

Заменять:

  

  

  

Фаршем колбасным

 

125

  

9

Рыбу (в охлажденном, мороженном и соленом виде, потрошеную без головы)*

100

 

7,12

Заменять: 

  

  

  

сельдью соленой и копченой с головой

 

100

 

рыбой копченой и валяной рыбным филе

 

75

 

рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки

 

130

 

рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки

 

70

 

сельдью соленой без головы независимо от

 

33

 

состояния разделки

 

85

 

консервами рыбными разными

 

80

7

консервами овощными закусочными

 

120

4,19

10

Масло коровье*

100

 

11,12

Заменять:

 

 

 

маслом консервным стерилизованным

 

100

 

концентратом масла сухого

 

70

 

11

Жиры животные топленые, маргарин

100

 

 

Заменять:

  

  

  

маслом коровьим**

 

67

 

маслом растительным

 

100

 

12

Молоко коровье*

100

 

19

Заменять:

  

  

  

молоком цельным сухим, сухой простоквашей и
кисломолочными
продуктами
сублимационной сушки

  

   15

  

молоком цельным сгущенным с сахаром

  

20

  

молоком сгущенным стерилизованным без сахара

  

30

  

кофе натуральным или какао со сгущенным
молоком и сахаром

  

   20

  

кисломолочными продуктами (кефиром,
простоквашей, ацидофилином)

  

  100

  

сливками

  

20

  

сметаной

  

20

  

сметаной сухой

  

10

  

творогом

  

30

  

маслом коровьим

  

5

  

маслом коровьим топленым

  

5

  

сыром сычужным твердым

  

12

7,8

сыром плавленым

  

18

7

яйцами куриными, штук

  

0,5

7,13

сливками, сгущенными с сахаром

  

20

  

брынзой

  

24

  

pыбой (в охлажденном, мороженном и соленом
виде) потрошеной без головы

  

   60

  7,9 

13

Яйца куриные, штук*

1

  

7,12

Заменять:

  

  

  

порошком яичным

  

15

  

меланжем яичным

  

50

  

14

Сахар*

100

  

  

Заменять:

  

  

  

карамелью

  

50

  

вареньем, джемом, повидлом

  

140

18

мармеладом

  

130

  

печеньем

  

100

16

вафлями

  

100

2,16

халвой

  

120

15

пастилой

  

120

  

15

Шоколад*

100

  

  

Заменять:

  

  

  

какао-порошком

  

150

  

кофе натуральным или какао со сгущенным

  

200

  

молоком и сахаром    

  

150

  

кофе натуральным

  

 

  

медом

  

165

  

сладкой плиткой

  

160

  

халвой

  

150

22

16

Печенье*

100

 

  

Заменять:

  

  

  

галетами простыми, баранками

  

100

2

вафлями

  

85

2

17

Томатную пасту*

100

  

  

Заменять:

  

  

  

томат-пюре 

  

200

  

соусом томатными

  

150

  

соком томатным, помидорами свежими 

  

500

  

кетчупом**

  

150

  

18

Фрукты свежие*

100

  

  

Заменять:

  

  

  

ягодами свежими

 

100

 

апельсинами, мандаринами

 

100

 

арбузами

 

300

 

дынями

 

200

 

фруктами сушеными

 

20

20

фруктами и ягодами сублимационной сушки

  

20

 

компотами консервированными

  

50

 

соками плодовыми и ягодными натуральными

  

100

19

соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50  %

 

20

 

соками сублимационной сушки

 

18

 

напитками фруктовыми

 

130

 

экстрактом плодовым и ягодным

 

10

 

вареньем, джемом, повидлом

 

17

14

концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах

 

30

21,25

19

Соки плодовые и ягодные натуральные** 

100

 

 

Заменять:

  

  

  

консервами овощными закусочными

 

50

 

лимонной кислотой

 

0,5

4,9

сахаром

 

15

 

соком томатным,
овощным

 

300

 

молоком коровьим

 

100

12

20

Фрукты сушеные* 

100

  

  

Заменять:

  

  

  

сахаром

 

75

 

чаем

 

3

 

21

Концентрат киселя на плодовых и ягодных
экстрактах*

100

 

18,25

Заменять:

  

  

  

сахаром

 

50

 

чаем

 

2

 

22

Кофе натуральный 

100

 

15

Заменять:

  

  

  

кофе растворимым*

 

40

 

кофейным напитком

  

  

  

какао-порошком
чаем черным байховым 1 сорта**

 

200
100

 

23

Чай черный байховый*

100

25

 

Заменять:

  

  

  

чаем растворимым 

 

80

 

кофейным напитком

 

800

22

24

Горчичный порошок 

100

 

 

Заменять:

  

  

  

горчицей готовой

 

600

 

25

Крахмал картофельный* 

100

  

  

Заменять:

 

  

  

концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах

 

100

18,21

картофелем свежим

 

500

4,5

26

Уксус спиртовой натуральный

100

 

 

Заменять:

  

  

  

уксусной эссенцией

  

5

 

27

Соевый продукт**     

100

  

  

Заменять:

  

  

  

Картофелем свежим

 

250

 

Крупой перловой

 

150

 

овсяной

  

150

 

пшеничная

 

150

 

 

                      Специальные замены
            (разрешается только прямая замена)
 
                  1. По лечебному пайку

N

  

Наименование
продуктов

Количество, грамм

Допус-
кается
замена

заменяе-
мого
продукта

про-
дукта-
заме-
нителя

1

2

3

4

5

 1

  

  

  

  

  

Хлеб из смеси муки
ржаной обдирной и
муки пшеничной 1 сорта

100

  

Для всех
категорий
больных 

  

  

  

Заменять:

  

  

хлебом белым из муки
пшеничной 1 сорта

  

90

мукой пшеничной
1 сорта

  

75

крупой манной

  

75

крупой разной

  

75

2

  

  

Муку пшеничную 1 сорта

100

  

Тоже 

  

  

Заменять:

  

  

мукой пшеничной
высшего сорта

  

95

3

  

  

Крупу разную

100

  

 

  

  

Заменять:

  

  

крупой манной

  

100

4

  

  

Мясо говядину,
баранину 

100

  

Тоже

  

  

Заменять:

  

  

творогом

  

300

 5

  

  

Рыбу

100

 

Тоже

  

  

Заменять:  

  

  

творогом

  

200 

 6

  

  

Масло растительное 

100

  

  

  

  

Заменять:

 

  

маслом коровьим

 

67 

 7

  

  

Масло коровье и растительное

100

 

Тоже 

  

  

Заменять:

  

  

жирами топленными,
животными, маргарином

  

150

 8

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

Все продукты
лечебного пайка 

  

 

Для боль-
ных нуж-
дающихся
N 0 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

Заменять:

  

  

1) соками плодовыми и ягодными натуральными

  

250

крахмалом картофельным

  

10

чаем

  

2

сахаром

  

70

фруктами сушеными

  

20

маслом коровьим

  

5

2) соками плодовыми
и ягодными
натуральными

  

 

крахмалом картофельным

  

 

сахаром

  

  

чаем

  

  

фруктами сушеными

  

  

крупой гречневой

  

  

рисом

  

  

манной

  

  

вареньем

  

  

хлебом белым из муки
пшеничной 1 сорта

  

  

3) соками плодовыми
и ягодными натуральными

  

200

Для
больных
нуждаю-
щихся N 0

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

крахмалом картофельным

  

10

чаем

  

2

сахаром

  

70

фруктами сушеными

  

20

крупой гречневой,
манной

  

40

молоком коровьим

  

100

яйцами куриными, кг

  

1

маслом коровьим

  

5

картофелем

  

100

морковью

  

100

свеклой

  

100

яблоками свежими

  

300

вареньем

  

30

хлебом белым из муки
пшеничной 1 сорта

  

200

9

  

  

  

  

 

  

 

  

  

Хлеб белый из муки
пшеничной 1 сорта 

400

  

Для боль-
ных стра-
дающих
диабетом

  

  

  

  

  

  

  

  

  

Крупу манную, рис и
макаронные изделия

90

  

Муку пшеничную 1 сорта

10

  

Сахар

70

  

Варенье

5

  

Заменять:

  

  

мясом

  

120

яйцами куриными, штук

  

3

творогом

  

80

рыбой

  

100

10 

  

  

  

Сахар

100

  

  

  

  

  

Заменять:

  

  

ксилитом пищевым

  

40

с орбитом

  

40

11

  

  

  

  

  

  

  

  

Хлеб из смеси муки
ржаной обдирной и
муки пшеничной 1 сорта

100

 

Для
больных в
возрасте
до 14 лет

  

  

  

  

  

  

  

  

Хлеб белый из муки
пшеничной 1 сорта

200

 

Крупу, рис и макаронные изделия

40

 

Картофель и овощи

300

 

Кофе натуральный

0,5

 

Заменять:

 

 

молоком коровьим

 

100

творогом

 

50

соками плодовыми и
ягодными натуральными

  

100

    

         Консервированные продукты для лечебного питания

 N

Наимено-
вание
блюда

Количество продуктов, подлежащих удержанию
за одну банку, грамм 

мясо

крупа
(мука и овощи в
пере-
счете на
крупу)

молоко,
(молоч-
ные
продукты
в пере-
счете на
молоко)

жиры
жи-
вот-
ные

масло
коро-
вье

сахар

фрукты
свежие

1

Консервы
первых
обеденныхблюд гос-
питальные
в желез-
ных бан-
ках 1/350

 92

77

-

15

-

 -

-

2

Консервы
вторых
обеденныхблюд гос-
питальные
в желез-
ных бан-
ках 1/350
мясорас-
тительные
молочно-
растите-
льные

 92
 
 
 
 
 
 
 
 
 -

77
 
 
 
 
 
 
 
 
77

-
 
 
 
 
 
 
 
 
 175

-
 
 
 
 
 
 
 
 
-

10
 
 
 
 
 
 
 
 
10

 -
 
 
 
 
 
 
 
 
 5

-
 
 
 
 
 
 
 
 
-

3

Консервы супы
фруктовые
госпита-
льные в железных банках 1/350

 -

12

-

 -

-

 20

20

            

         Концентраты пищевые для лечебного питания

N

Наименование
блюда

Количество продуктов, подлежащих удержанию
за одну порцию израсходованных блюд, грамм

мясо

крупа
(мука и овощи в
пере-
счете на
крупу)

молоко,
(молоч-
ные
продукты
в пере-
счете на
молоко)

жиры
живот-
ные

масло
ко-
ровье

сахар

фрукты
свежие

1

Концентраты
пищевые первые
обеденные блюда
госпитальные,
1/100
Концентраты
пищевые.

 
 
 
 
 
92

 
 
 
 
 
80

 
 
 
 
 
-

 
 
 
 
 
-

 
 
 
 
 
-

 
 
 
 
 
-

 
 
 
 
 
-

2

Вторые
обеденные блюда
госпитальные
мясораститель-
ные, 1/100
молочно-
растительные,
1/115

92
 
 
 
 
 
-

77
 
 
 
 
 
80

-
 
 
 
 
 
175

-
 
 
 
 
 
-

-
 
 
 
 
 
-

-
 
 
 
 
 
5

-
 
 
 
 
 
-

 

        При комплектовании рационов, сухих и бортовых
            пайков на промышленных предприятиях
                  и в цехах комплектации

N

Наименование продуктов

Количество, грамм

заменяемого
продукта

продукта
заменителя

1

 

Галеты из муки пшеничной
обойной или из муки
пшеничной 2   сорта*  Заменять:

300

 

сухарями из муки ржаной
обойной, пшеничной 
обойной 2 сорта

  

300

2

 

 

Консервы мясные разные (две банки по 100 г.)
Заменять:

200

 

консервами мясорастительными

  

 250-265

консервированным вторым обеденным блюдом с мясом

  

350

3

 

Консервы мясные разные Заменять:

250

 

консервами мясорастительными

  

500-530

консервированным вторым обеденным блюдом с мясом

  

700

4

 

Консервы мясорастительные
Заменять:

250-265

  

консервами мясными
(две банки по 100 г.)

  

200

консервированным вторым обеденным блюдом с мясом

  

350

5

 

 

Консервированные первые обеденные блюда с мясом  Заменять:

350

  

консервами мясорастительными

  

125-133

консервированным вторым обеденным блюдом с  мясом 

  

175

консервированными вторыми обеденными блюдами

  

350

6

 

 

Консервированные первые обеденные блюда с мясом  Заменять: 

870

 

консервами мясорастительными

  

250-265

консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом

  

350

7

 

 

Консервированные вторые обеденные блюда с мясом  Заменять: 

350

 

консервами мясными разными

  

100

консервами мясорастительными

  

250-265

8

 

Молоко, сгущенное с сахаром
Заменять: 

110

 

сахаром-рафинадом дорожным

  

90

9

 

Шоколад
Заменять:  

15

 

сахаром-рафинадом дорожным

  

30

10

 

Соки плодовые и ягодные
натуральные
Заменять:

140

 

сахаром-рафинадом дорожным

  

30

11

 

 

Чай (1х3г)
Заменять:

3

 

чаем (2х2)

  

4

сахаром

  

15

12

 

Спички водо-
ветроустойчивые, штук
Заменять:

10

 

спичками обыкновенными, коробок

  

1

Взамен 300 г галет или 300 г сухарей разрешается выдавать непосредственно в воинской части 500 г хлеба белого из муки пшеничной 1 сорта.

 

         Указанная замена продуктов производится
       в особых случаях с разрешения начальника
             довольствующего органа

 N

 Наименование продуктов

Количество, грамм

заменяемого
продукта

 продукта
заменителя 

 1

  

  

  

Яйца куриные, шт.

1

  

Заменять:

  

  

хлебом белым из муки
пшеничной 1 сорта

 

120

Томатную пасту

100

  

 2

  

  

  

  

Заменять:

  

  

луком репчатым

  

250

морковью

  

350

кетчупом

  

150

Соки плодовые и ягодные
натуральные

100

  

 3

  

Заменять:

  

  

овощами свежими,
квашенными и солеными

  

200

      Блюда быстрозамороженные и сублимационной сушки

 N

Наименование блюда

Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию из расходованных блюд, грамм 

 мясо

крупа, мука и овощи в пересчете
на крупу

масло
коровье

Быстрозамороженные блюда 

1

Салаты овощные

-

20

5*

2

Первые блюда без мяса

-

55

5

3

Первые блюда с мясом

50

55

5

4

Вторые блюда с мясом и гарниром

150

55

10

5

Вторые блюда с мясом без гарнира

150

-

5

6

Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели*, блинчики)

100

55

10

7

Блинчики с творогом, запеканка из творога

20

55

5

8

Пудинг из творога

65

15

5

* 3а каждую порцию удерживается 5 г растительного масла

Блюда сублимационной сушки 

1

Салаты овощные

-

20

 - 

2

Первые блюда с мясом

50

50

-

3

Вторые блюда:

 

 

 

  

овощные (крупяные)

-

50

-

  

мясные с гарниром

100

50

-

4

Творог с фруктовым пюре

-

-

50**

5

Пудинг творожный

-

-

50**

      * За тефтели крупу не удерживать
      ** За каждую порцию удерживается 50 г творога
 

 

             Консервированные обеденные блюда и 
                мясорастительные консервы

 N

 Наименование блюда

 Количество продуктов,
 подлежащих удержанию за одну банку, г.

 мясо

крупа, мука
и овощи в
пересчете
на крупу

Жиры
животные
топленые
пищевые

 1

Первые обеденные блюда в железных банках 1/350

 55

86

12,5

 2

Вторые обеденные блюда в железных банках 1/350

 100

86

2,5

 3

Вторые обеденные блюда в железных банках 1/350

 55

86

12,5

 4

Первые обеденные блюда в железных банках 1/870 (одна
банка на три порции)

 135

210

33

 5

Вторые обеденные блюда в железных банках 1/870 (одна
банка на три порции)

 270

210

33

 6

Консервы мясорасти-
тельные в ассорти-
менте 1/265, 1/250

 100

86

12,5

 7

Консервы  мясорастительные в ассортименте в железных банках 1/340

 100

92

18

      

                           Фураж

№N

Наименование

Количество, г

заменяемого продукта

продукта- заменителя

 1

  

  

  

Сено

100

 

Заменять:

  

  

овсом, ячменем, кукурузой, отрубями 

  

50

пшеничными комбикормом брикетным

  

75

 2

  

Крупу овсяную или пшенную для служебных собак

 

  

Заменять:

100

  

отрубями пшеничными

  

  

Мясо второй категории для собак

 

150

3

Заменять:

100

  

Мясными субпродуктами
2 категории

  

250

Консервами мясными для собак

  

80

Фаршем вареным из мясо-
продуктов 2 категории

  

100

Корм вареный для собак (мясорастительный):

  

 

племенные собаки 

  

  

строевые

  

140

Кровяная мука (содержание протеина не ниже 90 %)

  

130

племенные собаки 

  

10

строевые

  

8

      

                    Консервы мясорастительные
                для кормления служебных собак

Наименование блюд

Количество продуктов, подлежащих 
удержанию за одну банку, г

мясо
второй
категории,
конина

мясные суб-
продукты
второй
категории

крупа
овсяная,
пшено

жиры
животные

Консервы
мясорастительные: 

  

 

  

 

С мясом второй
категории

88.0

-

94.0

2.0

С субпродуктами
второй категории

  

131.0

74.0

2.0

При поступлении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае начальником продовольственной службы довольствующего органа.

                              1. Норма 27
          снабжения столово-кухонной посудой, оборудованием
            и инвентарем солдатских (матросских) столовых
                   воинских частей и организаций

                 1. Посуда и приборы столовые

N
п/п

Наименование

  

Количество предметов, штук

На стол с числом
питающихся, чел.

Для линий
само-
обслуживания,
на 1 чел. 

4

6

10

1

2

 3

4

5

6

1

Тарелка глубокая (миска) алюминие-
вая, или полу-
фарфоровая, или
пластмассовая, или из нержавеющей
стали, или из
термостойкого стекла

 6

8

13

1+1 (на стол)

2

Тарелка глубокая (миска) алюминие-
вая, или полу-
фарфоровая, или пластмассовая, или из нержавею-
щей стали, или из термостойкого стекла

12

16

26

2 (в том
числе одна тарелка
пирожковая
полу-
фарфоровая)

3

Компакт-поднос из нержавеющей стали (взамен тарелки глубокой миски), двух тарелок мелких)

-

-

-

 1 комплект

4

Поднос алюминиевый или пластмассовый

-

-

1

1

5

Кружка эмалиро-
ванная, или полуфарфоровая, или стакан пластмассовый,
или из термо-
стойкого стекла

8

12

20

2

6

Ложка столовая 4 алюминиевая, или пластмассовая, или из нержавеющей
стали

5

7

 12

1

7

Ложка чайная алюминиевая, или пластмассовая, или из нержавеющей
стали

4

6

 10

1

8

Ложка разливатель-
ная алюминиевая

2

2

2

-

9

Вилка столовая из нержавеющей стали,
или алюминиевая

4

6

 10

1

10

Нож столовый из нержавеющей стали

4

6

 10

1

11

Прибор для специи алюминиевый или полуфарфоровый (прибор для специй
универсальный 5 )

1

1

1

 1 (на стол)

12

Бачок (кастрюля)
8 л

-

-

1

-

13

Бачок (кастрюля)
4,5-6 л

-

1

1

-

14

Бачок (кастрюля)
3-4,5 л

2

1

-

-

15

Чайник, 5 л

-

-

1

-

16

Чайник, 3 л

1

1

-

-

17

Подставка под  бачок и чайник
алюминиевая или
пластмассовая

2

2

2

-

18

Клеенка
настольная 6 , м
(на одно посадочное место)

0,6

 0,6

 0,6

0,6

      1 В том числе одна тарелка глубокая (миска) для подачи мяса с соусом на стол (для 10-местных столов - 2 тарелки) и одна тарелка глубокая вместо полоскательницы.
      2 В том числе для каждого питающегося одна тарелка мелкая для второго блюда и одна тарелка для холодных закусок, а также на стол одна тарелка мелкая для подачи хлеба (для 10-местных столов - 2 тарелки) - при отсутствии хлебницы; одна тарелка для подачи холодных закусок (для 10-местных столов - 2 тарелки), одна тарелка для подачи сахара и одна тарелка для подачи масла коровьего.
      3 Не выдается при наличии компакт-подносов.
      4 В том числе одна ложка столовая (для 10-местных столов - 2 ложки) для раздачи холодных закусок и мяса с соусом.
      5 Выдается при наличии линий самообслуживания.
      6 Выдается при отсутствии столов с гигиеническим покрытием.

             2. Кухонная посуда и инвентарь

N
п/п

 

Наименование

 

Количество предметов, шт., на столовую при
количестве питающихся, человек

до
15

16-
50

51-
150

151-
300

301-
500

501-
750

751-
1000

1001-
1500

Бо-
лее
1501

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1

Кастрюля,
4,5-6 л

3

3

4

4
 

5
 

5
 

6
 

7
 

8
 

2

Кастрюля,
8-10 л 

3

3
 

4
 

5

5

7

7

9

9
 

3

Котел
наплитный,
20-40 л

2

3
 

3
 

4+2 1
 

4+2 1
 

5+2 1
 

6

7
 

8
 

4

Котел
наплитный,
50-60 л

-

1
 

2
 

3+2 1
 

3+2 1
 

4+5 1
 

5+10 1
 

6
 

7
 

5

Сотейник,
10-15 л

-

1
 

1

1

2

2
 

3

4
 

5
 

6

Ведро эмали-
рованное с
крышкой

2

1

1

2

2
 

4

4

5

6

7

Ведро

1

2

3

4

5

7

8

9

10

8

Таз

1

2

2

3

3

4

5

6

  7

9

Черпак,
1,5 л

-

1

2

2

3

4

4

6

8
 

10

Черпак,
0,4 л 3

1

1

2

2

2

3

3

4

5

11

Дуршлаг

1

1

1

2

2

3

3

4

4

12

Шумовка

1

2

2

2

3

3

3

4

5

13

Чумичка, 0,6 л 1

1

2

3

3

4

4

5

6

8

14

Чумичка,
0,25 л

2

2

3

4

4

4

5

6

8

15

Сковорода

1

2

2

3

3

4

5

6

8

16

 

Ножи специа-
льные повар-
ские
(комплект из
трех ножей)

1

 

Один комплект на штатного повара (кока), но не менее трех комплектов на столовую

17

Нож для
очистки
овощей

2

6

11

14

17

21

26

32

36

18

Нож хлебо-
резный

1

1

1

1

2

2

2

2

3

19

Консерво-
вскрыватель

1

1

-

-

-

-

-

-

-

20

Секач

1

1

1

1

1

1

2

2

3

21

Бидон для
раститель-
ного масла,
10 л

1

1

1

1

-

-

-

-

-

22

Фляга для
раститель-
ного масла,
25-38

-

-

-

-

1

1

1

1

1

23

Фляга для
молока,
25-38 л

-

1

2

3

3

5

7

12

14

24

Бак для воды

-

1

2

4

6

8

10

12

14

25

Бак для
пищевых
отходов

-

1

1

1

2

3

4

6

8

26

Экстрактор
для заварки
чая

-

1

1

1

1

1

2

2

3

27

Противень 2

2

4

6

6

8

8

10

12

14

28

Лист конди-
терский 2

-

-

-

1

2

2

3

3

3

29

Сито

1

1

1

1

2

2

2

3

3

30

Совок

1

1

1

1

1

2

2

2

2

31

Терка

1

1

1

1

2

2

2

3

3

32

Тяпка для
отбивания
мяса

1

1

1

 

1

1

1

1

1

1

33

Лопатка
поварская 2

1

1

2

2

3

3

4

5

6

34

Сковородник

1

1

1

-

-

-

-

-

-

35

Вилка для
вынимания
мяса

-

-

1

 

1

2

2

2

3

3

36

Вилка транжирная

-

1

1

1

2

2

2

2

2

37

Кассета для
варки яиц 2  

-

-

-

-

1

1

2

2

2

38

Топор для рубки мяса

-

-

-

-

-

1

1

1

1

39 

Колода для
рубки мяса 2

-

-

-

-

-

1

1

1

1

40

Доска для разделки продуктов

8

8

8

8

8

8

10

12

16

41

Веселка
деревянная 2

-

2

2

2

3

3

4

5

5

42

Венчик ме-
таллический

-

1

1

1

1

1

1

1

1

43

Котломер ме-
таллический 2

По одному на каждый тип котла

44

Толкушка деревянная 2

-

1

1

2

2

3

3

4

4

45

Скалка
деревянная 2

-

1

1

1

2

2

2

3

3

46

Щетка для
мытья котлов

-

1

1

2

2

2

2

3

3

47

Щетка и душ
для обмыва
мяса

-

1

1

-

-

1

1

1

1

       1 Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при отсутствии мармитов электрических передвижных.
       2 Заготавливаются непосредственно воинскими частями, учреждениями, военно-учебными заведениями.
       3 Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

                    3. Оборудование

N
п/п

 

Наимено-
вание

 

Количество предметов, шт., на столовую
при количестве питающихся, человек

до
15

16-
50

51-
150

151-
300

301-
500

501-
750

751-
1000

1001-
1500

Бо-
лее
1501

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

  

Технологическое оборудование

Машина
для
очистки
картофеля

 -

 -

1

1

1

2

2

2

2

2

Машина
овощере-
зательная

-

-

1

1

1

1

1

 1

1

3

Машина
для резки
вареных
овощей

-

-

-

-

-

1

1

1

1

4

Машина
протироч-
ная

-

-

-

-

1

1

1

1

1

5

Мясорубка
механи-
ческая

-

-

-

1

1

1

1

1

1

6

Мясорубка
ручная

1

1

1

1

1

1

1

1

1

7

Хлеборез-
ка меха-
ническая

-

-

1

1

1

1

1

2

2

8

 

Кипятиль-
ник элек-
трический
произво-
дитель-
ностью
до 100
л/ч

-

 

1

 

2

 

2

 

2

 

-

 

-

 

-

 

-

 

9

 

 

 

 

Шкаф жарочный
электри-
ческий с
площадью
против-
ней:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,34 кв.м.

-

 - 

1

-

-

-

-

-

-

0,51 кв.м.

-

-

-

1

-

1

-

-

-

0,85 кв.м.

-

-

-

 -

1

1

2

2

3

10

Мармит
электри-
ческий
перед-
вижной

-

-

-

6

6

12

12

6

6

11

 

 

 

Плита элект-
рическая
жарочной
поверх-
ности:

  

  

  

  

  

  

  

  

  

0,17 кв.м.

1

-

-

-

-

-

-

-

-

0,24-0,34
кв.м.

-

-

1

-

1

 - 

-

-

 - 

0,48-0,51
кв.м.

-

1

1

2

2

4

4

5

6

12

 

 

 

 

Котлы
специаль-
ные пище-
варочные
емкостью:

  

  

  

  

  

  

  

  

  

до 100 л

-

-

1

1

2

-

-

-

-

100 л

-

-

2

4

2

2

3

-

-

160 л

-

-

-

-

3

2

3

3

4

250 л

-

-

-

-

-

3

4

8

10

13

 

 

Сковорода
электри-
ческая с
площадью
подачами:

  

  

  

  

  

  

  

  

  

0,25
кв.м.

-

-

1

1

-

 - 

-

-

-

0,45
кв.м.

-

-

-

-

1

1

2

3

4

14

Машина
тестоме-
сильная
с дежой
140 л

-

-

-

-

1

1

1

1

1

15

Шкаф
пекарский
или печь
жарочная

-

-

-

1

1

1

2

2

2

16

 

 

Машина
посудо-
моечная
универ-
сальная
произво-
дитель-
ностью:

  

  

  

  

  

  

  

  

  

до 700 тарелок/ч

-

-

-

1

1

1

1

1

1

1000 тарелок/ч

-

-

-

-

-

1

1

2

2

17

Линия раздачи
пищи:
комплект.

-

-

-

1

1

1

2

-

-

18

 

  

Шкаф теп-
ловой сквозной
для хра-
нения и
выдачи
пищи

-

 

-

 

-

 

-

 

-

 

-

 

-

 

8

 

12

 

Холодиль-
ное обо-
рудование

  

  

  

  

  

  

  

  

  

19

Шкаф
холоди-
льный

-

-

1

2

3

3

3

4

4

20

  

Холодиль-
ник быто-
вой
электри-
ческий

1

2

1

1

1

1

1

2

2

Весоиз-
мери-
тельные
приборы

  

  

  

  

  

  

  

  

  

21

Весы нас-
тольные

2

3

5

7

9

11

11

11

13

22

  

Весы
товарные

-

1

1

2

3

5

5

5

5

Немехани-
ческое
обору-
дование

  

  

  

  

  

  

  

  

  

23

Стол
производ-
ственный

2

4

7

12

14

18

20

22

26

24

Стол для
переборки
круп

-

-

-

1

1

1

1

1

1

25

Стол для
доочистки
картофеля

-

-

1

2

2

3

3

3

3

26

Стол пе-
редвижной
для выда-
чи пер-
вых и
вторых
блюд 3

-

-

1

2

2

3

3

3

4

27

Стол для
сбора ос-
татков
пищи

-

1

1

1

1

1

2

2

2

28

Стол для
установки
хлеборез-
ки

-

-

1

1

1

1

1

2

2

29

Стол производ-
ственный
специаль-
ный

-

-

1

3

3

4

5

6

6

30

Стеллаж для
хранения
кухонной
посуды

-

1

1

1

1

2

2

3

3

31

Стеллаж для
хранения
столовой
посуды

1

1

1

2

3

4

6

7

8

32

Стеллаж для
хранения
продуктов

-

1

2

2

3

3

4

6

6

33

Стеллаж для
хранения
хлеба в
лотках

-

-

1

2

3

3

4

6

6

34

Шкаф для
хранения
сахара на
тарелках 1

-

-

-

1

1

1

1

1

2

35

Шкаф для
хранения
хлеба на
тарелках 1

-

1

1

1

1

1

2

2

2

36

Стойка
для под-
вешивания
мясных
туш

-

-

1

1

1

1

1

2

2

37

 

 

Ванна для
мытья
посуды:

-

1

1

1

1

2

2

2

2

двухсек-
ционная

-

1

1

1

1

2

2

2

3

трехсек-
ционная

-

1

1

1

1

2

2

2

3

38

Ванна
передвиж-
ная

-

1

1

2

2

3

4

4

5

39

Комплект
тары для
продуктов

-

1

1

2

2

2

3

3

4

40

Ящик-
носилки
для мяса

-

1

1

1

1

1

1

2

2

41

Ящик-
носилки
для рыбы

-

1

1

1

1

1

1

2

2

42

Ящик- носилки для овощей

-

2

3

3

3

3

4

4

6

43

Контейнер
для хра-
нения
овощей

-

-

-

1

1

2

3

3

3

44

Тележка для под-
воза пищи
и сбора
посуды

-

-

1

2

4

6

6

8

10

       Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, взамен столов передвижных для выдачи первых и вторых блюд.
      1 Не выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.
      Примечания:
      1. По данной норме 1 обеспечиваются военнослужащие срочной службы воинских частей, соединений, учреждений, военно-учебных заведений, учебных центров и полигонов, а также личный состав военнослужащих контрактной службы, находящийся на учебе.
      2. Потребность в посуде определяется в соответствии с фактическим наличием 4, 6 и 10-местных столов, линий самообслуживания, установленных в солдатских и матросских столовых, с учетом фактического количества питающихся, а также на подвижные станции связи в зависимости от численности экипажей, но применительно к 4 или 6-местным столам соответственно. Не допускается использование в одной столовой посуды различных видов.
      3. В столовых с количеством питающихся более 300 человек для приготовления кипятка для чая взамен кипятильников электрических разрешается использовать специально выделенные для этой цели котлы пищеварочные.
      4. Для хранения в вещевом мешке и использования только в полевых условиях дополнительно к норме из расчета на каждого военнослужащего выдается:
      Набор столовых приборов типа НС-3 - 1 комплект (при его отсутствии - ложку столовую), кружку складную из нержавеющей стали (кружку эмалированную) - 1 штука.
      5. При нецелесообразности получения хлеба с хлебозаводов (хлебопекарен) воинским частям выдаются мини-хлебопекарни, хлебопекарни ХП-0,4.
      6. При проведении реконструкции, капитального ремонта помещений и в других случаях когда организация питания личного состава подразделений и воинских частей в штатных столовых невозможна или нецелесообразна, продовольственным управлениям довольствующего органа на каждое региональное командование выдается по одному комплекту мобильного пункта питания МПП-480 и по 5-10 комплектов мобильных пунктов питания МПП-140 или кухни КП-130 (125).
      7. Разрешается снабжать военнослужащих контрактной службы Пограничной службы, Комитета национальной безопасности Республики Казахстан.

                              Норма 28
       снабжения столово-кухонной посудой, оборудованием
                и инвентарем камбузов надводных, 
                    подводных кораблей и судов

                     1. Посуда и приборы столовые

N
п/п

  

  

Наименование

  

  

Количество предметов, штук

Для надводных
кораблей (судов)

Для
подводных
лодок,
на 6 чел

 

Для
кают-
компаний,
на 4 чел.

 

на
6 чел.

для линий
самообслу-
живания,
на 1 чел.

1

2

3

4

5

6

1

Тарелка
глубокая
(миска) 1
алюминиевая,
нержавеющей
стали или
пластмассовая

8

1+1
(на стол)

6

-

2

Тарелка
глубокая
фарфоровая 2

-

-

-

5

3

Тарелка
мелкая 3
алюминиевая,
нержавеющей
стали или
пластмассовая

16

2

6

-

4

Тарелка мелкая
фарфоровая 4

-

-

-

6

5

Тарелка
десертная
фарфоровая

-

-

-

4

6

Тарелка
пирожковая
фарфоровая

-

-

-

4

7

Кастрюля из
нержавеющей
стали, 3 л

-

-

-

1

8

Салатник
однопорционный
фарфоровый

-

-

-

4

9

Селедочница
фарфоровая

-

-

-

1

10

Масленка
фарфоровая

-

-

-

1

11

Сахарница
фарфоровая

-

-

-

1

12

Чайник для
заварки
фарфоровый

-

-

-

1

13

  

Блюдце для
варенья
фарфоровое

-

-

-

4 (только
для 
подводных кораблей)

14

Кружка эмали-
рованная
(стакан
пластмассовый)

12

2

-

-

15

Кружка
фарфоровая

-

-

6

4

16

Стакан чайный
стеклянный

  

  

6

8

17

  

Подстаканник
из нержавеющей
стали или
алюминиевый

-

  

-

  

6

  

4

  

18

  

Ложка столовая
из нержавеющей
стали или
алюминиевая 5

8

  

1

  

6

  

4

  

19

  

Ложка чайная
из нержавеющей
стали или
алюминиевая

6

  

1

  

6

  

4

  

20

  

Ложка разлива-
тельная из
нержавеющей
стали или
алюминиевая

2

  

-

  

2

  

1

  

21

Вилка столовая
из нержавеющей
стали или
алюминиевая

6

1

6

4

22

Нож столовый
из нержавеющей
стали

6

1

6

4

23

Поднос алюми-
ниевый или
пластмассовый


(на 24
чел)

1

-

1
(на 24 чел)

24

Нож
хлеборезный

-

-

-

1 (на кают-
компанию)

25

Прибор для
специй

1

-

1

1

26

Прибор для
специй уни-
версальный

-

1
(на стол)

-

-

27

Бачок или кастрюля,
4,5-6 л

1

-

-

-

28

Бачок или
кастрюля,
3-4,5 л

1

-

-

-

29

Судок индиви-
дуальный ком-
бинированный

-

-

1

1

30

Чайник, 3 л

1

-

1


(на 8 чел.)

31

Кофейник
металлический 6

-

-

-

1
(на 8 чел.)

32

Графин
(кувшин)
стеклянный

-

-

-

1
(на 8 чел.)

33

Тарелка
мелкая под
графин

-

-

-

1
(на 8 чел.)

34

Подставка (алюминиевая, пластмассовая) под бачок и чайник

2

-

1

1
(на 8 чел.)

35

Ваза для
фруктов

-

-

1

1

36

Ваза для
салфеток 7

 -

-

1

1

37

Салфетка
льняная 8

-

-

-

12

38

Кольцо для
салфеток

-

-

-

4

39

Салфетка
бумажная
(на сутки)

-

-

6

12

40

Клеенка
настольная 9 ,
м (на одно
посадочное
место) или

0,6

0,6

0,6

0,6

41

  

Полотно скатерное 9 ,
м, и пленка
полиэтиленов-
ая 9 , м (на
одно посадоч-
ное место)

-

  

-

  

0,6

  

0,6

  

1 В том числе одна тарелка глубокая (миска) фарфоровая (из нержавеющей стали) для подачи на стол мяса с соусом и одна вместо полоскательницы.
2 В том числе одна тарелка вместо полоскательницы.
3 В том числе для каждого питающегося одна тарелка для холодных закусок и одна для второго блюда. Кроме того, на стол одна тарелка для хлеба, одна тарелка для холодных закусок, одна тарелка для сахара и одна тарелка для масла коровьего.
4 В том числе одна тарелка мелкая фарфоровая для хлеба на стол и одна тарелка для холодных закусок на стол.
5 B том числе на стол одна ложка столовая для холодных закусок и одна для мяса с соусом.
6 Для кают-компаний надводных и подводных кораблей (судов обеспечения) разрешается выдавать кофейники латунно-никелированные (нейзильберовые).
7 Не выдается при наличии приборов для специй универсальных.
8 Салфетки льняные разрешается заменять салфетками бумажными из расчета одна салфетка на одного питающегося в день.
9 Выдается при отсутствии столов с гигиеническим покрытием.

            2. Кухонная посуда и инвентарь

N
п/п

Наименование

Количество предметов штук на камбуз надводного
корабля (судна) при количестве питающихся,
человек, на камбуз надводного корабля (судна)
при количестве питающихся, человек

до 15

16-50

51-150

151-300

301-500

1

2

3

4

5

6

7

1

Кастрюля,
8-10 л

3

3

3

4

4

2

Котел
наплитный,
20-40 л

1

2

2

3

3

3

Котел
наплитный,
50-60 л

-

1

2

2

2

4

Сотейник,
10-15 л

1

1

1

1

2

5

Ведро
эмалированное
с крышкой

2

2

2

3

3

6

Ведро

1

2

3

4

5

7

Таз

1

2

2

3

3

8

Черпак, 1,5 л

-

1

2

2

3

9

Черпак, 0,4 л 2

1

2

3

3

4

10

Дуршлаг

1

1

1

2

2

11

Шумовка

1

2

2

2

3

12

Чумичка, 0,6 л 2

1

2

3

3

4

13

Чумичка, 0,25 л

2

2

3

4

4

14

  

Сковорода
(комплект из
трех ножей)

2

  

2

  

3

  

3

  

4

  

15

Ножи специальные
поварские
(комплект из
трех ножей)

1

Один комплект на штатного кока, но не
более трех комплектов на камбуз

16

Нож для очистки
овощей

2

6

11

14

17

17

Нож хлеборезный

1

1

1

1

2

18

Консервовскры-
ватель

1

1

-

-

-

19

Секач

1

1

1

1

1

20

Бидон для
растительного
масла

1

1

1

1

-

21

Фляга для
растительного
масла, 25-38 л

-

-

-

-

1

22

Фляга для
молока, 25-38 л

-

1

2

4

6

23

Бак для
пищевых отходов

1

1

1

2

2

24

Экстрактор
для заварки чая

-

1

1

1

1

25

Противень 1

2

4

6

6

8

26

Лист
кондитерский 1

1

1

2

2

2

27

Сито

1

1

1

1

2

28

Совок

1

1

1

1

1

29

Терка

1

1

1

1

2

30

Тяпка для
отбивания мяса 1

1

1

1

1

1

31

Лопатка
поварская 1

1

1

2

2

3

32

Сковородник

1

1

1

1

1

33

Вилка для
вынимания мяса

-

-

1

1

1

34

Вилка транжирная

-

1

1

1

1

35

Доска для
разделки
продуктов 1

2

4

6

6

8

36

Веселка
деревянная 1

1

2

2

2

3

37

Котломер
металлический 1

По одному на каждый тип котла

38

Венчик
металлический

1

1

1

1

1

39

Толкушка
деревянная 1

1

1

1

2

2

40

Скалка
деревянная 1

-

1

1

1

2

41

Щетка для
мытья котлов

1

1

1

2

2

42

Щетка и душ для
обмыва мяса

-

-

-

1

1

43

Щетка и душ для
обмыва мяса

-

-

-

1

1

(продолжение таблицы)

N
п/п

Количество предметов штук на
камбуз надводного корабля
(судна) при количестве
питающихся, человек, на
камбуз надводного корабля
(судна) при количестве
питающихся, человек

Для подводных кораблей

501-750

751-1000

Более
1000

Количество
предметов

На сколько
человек

1

8

9

10

11

12

1

5

6

7

2

-

2

3

4

5

1

25

3

3

4

5

-

-

4

2

3

4

-

-

5

4

4

5

2

На камбуз

6

7

8

9

-

-

7

4

5

6

-

-

8

4

4

6

2

На камбуз

9

4

5

6

1

На камбуз

10

3

3

4

1

35

11

3

3

4

2

35

12

4

5

6

1

35

13

4

5

6

1

35

14

5

6

9

2

На камбуз

15

Один комплект на штатного кока, но не
более трех комплектов на камбуз  

16

21

26

32

4

35

17

2

2

3

1

35

18

-

-

-

2

На камбуз

19

1

1

2

1

На камбуз

20

-

-

-

1

На камбуз

21

1

1

1

-

-

22

8

10

12

1

25

23

3

4

5

-

-

24

1

2

2

1

На камбуз

25

8

10

12

2

  

26

2

3

3

2

На камбуз

27

2

2

3

1

На камбуз

28

2

2

3

1

На камбуз

29

2

2

3

1

На камбуз

30

1

1

1

1

На камбуз

31

3

4

5

2

На камбуз

32

2

2

2

1

На камбуз

33

2

2

2

1

На камбуз

34

2

2

2

1

На камбуз

35

8

10

12

6

На камбуз

36

3

4

5

2

На камбуз

37

По одному на каждый тип котла  

38

1

1

1

1

На камбуз

39

3

3

4

1

На камбуз

40

2

2

3

1

На камбуз

41

2

2

3

1

На камбуз

42

1

1

1

-

-

43

1

1

1

-

-

      1 Изготавливаются силами воинской части
      2 Выдается при наличии линий самообслуживания

                        3. Оборудование  

N
п/п

  

Наименование

  

Количество предметов штук на камбуз
надводного корабля (судна) при 
количестве питающихся, человек, на
камбуз надводного корабля (судна)
при количестве питающихся, человек

До 15

16-50

51-150

151-300

301-500

1

2

3

4

5

6

7

  

Технологическое оборудование 

1

Машина для
очистки
картофеля

-

-

1

1

1

2

Машина овоще-
резательная

-

-

-

  1  

  1  

3

Машина для
резки варе-
ных овощей

  -  

-

-

-

1

4

Мясорубка
механическая

-

-

-

1

1

5

Мясорубка
ручная

1

1

1

1

1

6

Хлеборезка
механическая

-

-

1

1

1

7

Мармит элект-
рический
передвижной
Холодильное
оборудование

-

-

-

6

6

8

Холодильный
шкаф

-

-

1

1

1

9

Холодильник
бытовой
Весоизмерите-
льные приборы

1

2

1

1

1

10

Весы
настольные

1

2

2

3

4

11

Весы товарные

-

1

1

1

2

(продолжение таблицы)

N
п/п

  

Количество предметов штук на камбуз надводного
корабля (судна) при
количестве питающихся, человек, на камбуз надводного корабля (судна)
при количестве питающихся, человек 

Для подводных кораблей

501-750

751-1000

более
1000

Количество
предметов

На сколько
человек

1

8

9

10

11

12

  

 

 1 

1

2

  2  

-

-

2

1

1

1

-

-

3

1

1

1

1

На камбуз

4

1

1

1

-

-

5

1

1

1

1

На камбуз

6

1

1

2

-

-

7

 12

12

14

-

-

8

 2

2

2

-

-

9

1

1

1

1

На камбуз

10

5

7

9

2

На камбуз

11

2

2

3

-

-

       1 Выдается на камбузы, оборудованные линиями самообслуживания.
      Примечания:
      1. По норме 2 для организации питания посуда и приборы столовые выдаются: 
         по графе "Для надводных кораблей" - старшинам и матросам, 
         по графе "Для подводных кораблей" офицерам, старшинам и матросам подводных кораблей, не имеющих кают-компаний;
         по графе "Для кают-компаний" офицерам, старшинам и матросам, проходящим военную службу по контракту и гражданскому персоналу надводных и подводных кораблей и судов.
      2. На каюту военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, и лиц гражданского персонала, на надводных и подводных кораблях и судах обеспечения выдаются один графин или кувшин стеклянный и два стакана стеклянных, а на каждую кают-компанию надводных и подводных кораблей и судов обеспечения по одному холодильнику бытовому электрическому сверх количества, установленного нормой 2 раздела 3.
      3. Для надводных кораблей и судов обеспечения взамен одного бачка (кастрюли) для первого блюда и одного бачка (кастрюли) для второго блюда разрешается выдавать один судок из трех кастрюль.
      4. Вновь строящиеся корабли и суда обеспечения технологическим и холодильным оборудованием постоянного и переменного тока для установки его на объектах продовольственной службы (камбузы, провизионные кладовые, кают-компании и др.) обеспечиваются судостроительными (судоремонтными) организациями согласно проектно-сметной документации.

                                  Норма 29
         обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием
        и инвентарем офицерских столовых и столовых летного и
              инженерно-технического состава авиации

                     1. Посуда и приборы столовые

N
п/п

Наименование

Количество предметов на 100 питающихся человек, штук

1

2

3

1

Тарелка глубокая фарфоровая

125

2

Тарелка мелкая фарфоровая

125

3

Тарелка десертная фарфоровая

100

4

Тарелка пирожковая фарфоровая

100

5

Салатник одно-порционный фарфоровый

100

6

Селедочница фарфоровая

25

7

Масленка фарфоровая

25

8

Сахарница фарфоровая

25

9

Чайник для заварки чая фарфоровый

4

10

Стакан чайный стеклянный

300

11

Подстаканник

100

12

Ложка столовая из нержавеющей стали

100

13

Ложка чайная из нержавеющей стали

100

14

Ложка разливательная из нержавеющей
стали

4
 

15

Вилка столовая из нержавеющей стали

100

16

Нож столовый из нержавеющей стали

100

17

Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали

25
 

18

Чайник, 5 л

10

19

Графин (кувшин) стеклянный

12

20

Поднос

4

21

Подставка под бачок и чайник

20

22

Ваза для фруктов стеклянная
(только для летного состава)

25
 

23

Ваза для салфеток

25

24

Ваза для цветов

25

25

Полотно скатертное льняное, м

120

26

Пленка полиэтиленовая, м

120

27

Салфетка льняная 1

300

28

Кольцо для салфеток

100

      1 Салфетки льняные разрешается заменять салфетками бумажными из расчета одна салфетка бумажная на одного питающегося в день, при этом кольца для салфеток не выдаются.

      

               2. Кухонная посуда и инвентарь

N
п/п

Наименование

Количество предметов, штук на кухню при количестве питающихся, чел.

До 50

51-125

126-250

251-500

1

2

3

4

5

6

1

Кастрюля,
8-10 л

4

6

9

12

2

Котел
наплитныЙ,
20-40 л

3

5

6

7

3

Котел
наплитный,
50-60

1

4

5

6

4

Сотейник,
10-15

2

3

4

5

5

Судок индиви-
дуальный ком-
бинированный

8

12

18

27

6

Ведро эмали-
рованное с
крышкой

2

3

4

5

7

Ведро
оцинкованное

2

3

4

5

8

Таз
оцинкованный

2

3

4

5

9

Черпак, 1,5 л

1

2

3

4

10

Черпак, 0,4 л

2

2

4

6

11

Дуршлаг

1

2

2

3

12

Шумовка

1

2

3

4

13

Чумичка, 
0,5 л 2

2

2

4

6

14

Чумичка, 
0,25 л

2

2

4

6

15

Сковорода

3

4

-

-

16

Ножи специа-
льные поварс-
кие (комплект
из трех ножей)

Один комплект на штатного повара

17

Нож для
очистки овощей

6

14

16

18

18

Нож
хлеборезный

1

2

3

4

19

Консервовскры-
ватель

1

1

1

1

20

Секач

1

1

1

1

21

Бидон для рас-
тительного
масла, 10 л

1

1

1

-

22

Фляга для
растительного
масла, 25-38 л

-

-

-

1

23

Фляга для
молока, 
25-38 л

1

2

4

6

24

Бак для
пищевых
отходов

1

1

1

2

25

Противень 1

4

6

8

10

26

Лист
кондитерский 1

1

2

2

4

27

Сито

1

2

2

2

28

Совок

1

2

2

2

29

Терка

1

1

2

2

30

Тяпка для
отбивания
мяса 1

1

1

1

2

31

Лопатка
поварская 1

1

2

2

3

32

Сковородник

1

1

-

-

33

Вилка для
вынимания мяса

1

1

1

1

34

Вилка
транжирная

1

1

1

1

35

Доска для
разделки
продуктов 1

4

6

8

10

36

Веселка
деревянная 1

1

2

3

4

37

Котломер
металлический 1

Один комплект на штатного повара

  

38

Венчик
металлический

1

1

2

2

39

Толкушка
деревянная 1

1

1

2

3

40

Скалка
деревянная 1

1

2

2

3

41

Щетка для
мытья котлов

1

1

2

2

42

Щетка и душ
для обмыва
мяса

-

1

1

1

      1 Изготавливаются силами воинской части.
      2 Выдается при наличии линий самообслуживания

 

                     3. Оборудование  

N
п/п 

Наименование

Количество предметов, штук на кухню при количестве питающихся, чел.

до 50

51-125

126-250

251-500

1

2

3

4

5

6

  

Технологическое оборудование

1

Машина для
очистки картофеля

-

1

1

2

2

Машина
овощерезательная

-

-

-

1

3

Машина универ-
сальная кухонная
для мясорыбных
цехов

-

-

1

1

4

Машина для резки
вареных овощей

-

-

-

1

5

Машина протирочная

-

-

1

1

6

Мясорубка механическая

-

1

1

1

7

Мясорубка ручная

1

1

1

1

8

Хлеборезка
механическая

-

-

1

1

9

Машина тестоме-
сильная с одной
дежой до 140 л

-

-

1

1

10

Кипятильник
электрический
производитель-
ностью 100 л/ч

1

1

2

2

11

  

Плита электри-
ческая площадью
жарочной поверх-
ности до 0,51 
кв. м.

2

  

3

  

4

  

4

  

12

Котлы специальные
пищеварочные
электрические
   до 100 л
      160 л

 
 
 
-
-

 
 
 
-
1

 
 
 
2
-

 
 
 
2
2

13

Мармит электри-
ческий передвижной

-

6

6

8

14

Сковорода
электрическая
площадью подачи
0,45 кв. м.

-

1

1

2

15

Шкаф пекарский
или печь жарочная

-

-

1

1

16

  

  

Машина посудо-
моечная универса-
льная производи-
тельностью до
700 тарелок/ч

-

-

  

1

  

1

  

Холодильное
оборудование

  

  

  

  

17

Шкаф холодильный

1

1

2

3

18

  

Холодильник быто-
вой электрический

1

2

2

2

Весоизмерительные приборы

  

  

  

  

19

Весы настольные

3

5

7

9

20

  

Весы товарные

1

1

2

3

Немеханическое
оборудование

  

  

  

  

21

Стол
производственный

4

7

10

12

22

Стол для
переборки круп

-

1

1

1

23

Стол для доочистки
картофеля

-

1

1

1

24

Стол для сбора
остатков пищи

-

1

1

1

25

Стол для установки
хлеборезки

-

-

1

1

26

Стеллаж для
хранения кухонной посуды

-

1

1

1

27

Стеллаж для
хранения продуктов
типа

1

1

1

1

28

Стеллаж для
хранения хлеба в
лотках

1

2

2

3

29

  

  

Ванна для мытья
посуды:

  

  

  

  

трехсекционная

1

1

1

1

двухсекционная

-

1

1

1

30

Ванна передвижная

-

1

1

2

31

Подставка
подсобная под
котлы наплитные 1

3

6

8

10

32

Подставка под весы
товарные, шкафы 1
холодильные 1

По числу оборудования на кухне

  

33

Стойка для уборочного инвентаря 1

По одной на каждое производственное и подсобное помещение

34

Комплект тары для
продуктов

1

1

2

2

35

Ящик-носилки для
мяса

-

1

1

1

36

Ящик-носилки для
рыбы

-

1

1

1

37

Ящик-носилки для
овощей

1

2

3

3

38

Контейнер для
хранения картофеля
и овощей

-

-

1

2

39

Тележка для
хранения и подвоза
чистой столовой
посуды

1

4

6

10

40

Тележка для
подвоза готовой
пищи и сбора
использованной
посуды

2

4

6

10

       1 Могут изготовляться силами воинских частей.
      Для приема пищи летным и инженерно-техническим составом авиации на аэродромах дополнительно к норме выдаются из расчета на 100 человек питающихся, шт.:
      миски из нержавеющей стали                        - 50;
      тарелки мелкие из нержавеющей стали               - 100;
      кружки фарфоровые или эмалированные
      (стаканы стеклянные или пластмассовые)            - 50;
      ложки столовые из нержавеющей стали               - 50;
      вилки столовые из нержавеющей стали               - 50;
      ложки чайные из нержавеющей стали                 - 50;
      ножи столовые из нержавеющей стали                - 50.

                             

                                Норма 30
      обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием
          и инвентарем столовых военных образовательных
      учреждений, Кадетского корпуса и военно-музыкального
     училища, курсов по подготовке офицеров, оздоровительных
       лагерей и Республиканской военной школы "Жас улан"

                   1. Посуда и приборы столовые

N
п/п

Наименование

Количество
предметов на
100 человек питающихся,
штук

Для линий
самообслуживания,
штук на
1 человека

1

2

3

4

1

Тарелка глубокая
фарфоровая

125
 

1+1
(на стол) 

2

Тарелка мелкая
фарфоровая

125

2
 

3

Компакт-поднос 1

-

1 (комплект)

4

Стакан стеклянный
или пластмассовый
(кружка эмалированная)

250

2

5

Тарелка пирожковая
фарфоровая

100

-

6

Тарелка десертная
фарфоровая

100

-

7

Масленка фарфоровая

25

-

8

Сахарница фарфоровая

25

-

9

Подстаканник
алюминиевый 2

100

-

10

Кружка фарфоровая 3

100

-

11

Чайник для заварки чая

4

-

12

Ложка столовая из
нержавеющей стали

100

1

13

Ложка чайная из
нержавеющей стали

100

1

14

Ложка разливательная
из нержавеющей стали

25

-

15

Вилка столовая из
нержавеющей стали

100

1

16

Нож столовый из
нержавеющей стали

100

1

17

Прибор для специй
(прибор для специй
универсальный 1 )

25

1 (на стол)

18

Кастрюля (бачок),
3-4,5 л

50

-

19

Чайник, 3 л

25

-

20

Графин (кувшин)
стеклянный

25

-

21

Поднос 4  алюминиевый
или пластмассовый

4

1

22

Подставка, под бачок и
чайник, алюминиевая
или пластмассовая

50

-

23

Ваза для фруктов стеклянная 5

25

1 (на стол)

24

Ваза для цветов

25

1 (на стол)

25

Ваза для салфеток 6

25

1 (на стол)

26

Полотно скатертное
льняное и пленка
полиэтиленовая, м

120

0,6

27

Салфетка льняная 7

300

3

28

Кольцо для салфеток

100

1

      1 Выдается в столовые, оборудованные линиями самообслуживания, при этом тарелки глубокие (миски), мелкие, пирожковые и десертные, а также стаканы или кружки (не входящие в комплект компакт-подноса) и подстаканники не выдаются.
      2 Выдается при наличии стаканов чайных стеклянных.
      3 Выдается в оздоровительных лагерях, Кадетском корпусе и РШ "Жас улан", при этом стаканы стеклянные и подстаканники не выдаются.
      4 Не выдается при наличии компакт-подносов.
      5 Выдаются только лицам, обучающимся в военно-музыкальном училище.
      6 Не выдается при наличии приборов для специй универсальных.
      7 Салфетки льняные разрешается заменять салфетками бумажными из расчета одна салфетка бумажная на одного питающегося в день, при этом кольца для салфеток не выдаются.

                   2. Кухонная посуда и инвентарь

N
п/п

  

Наименование

  

Количество предметов, штук на столовую
при количестве питающихся, чел.

до 250

251-500

501-1000

1001-1500

более
1500

1

2

3

4

5

6

7

1

Кастрюля,
8-10 л

8

10

12

14

16

2

Котел
наплитный,
20-40 л

4

5

6

7

8

3

Котел
наплитный,
50-60 л

5

6

7

8

9

4

Сотейник,
10-15 л

4

5

6

7

8

5

Ведро
эмалированное
с крышкой

4

5

6

7

8

6

Ведро

4

5

6

7

8

7

Таз

4

5

6

7

8

8

Черпак, 1,5 л

2

3

4

6

8

9

Черпак, 0,4 л 2

2

2

3

4

6

10

Дуршлаг

2

3

4

5

6

11

Шумовка

2

3

3

4

5

12

Чумичка,
0,6 л 2

3

4

4

5

6

13

Чумичка,
0,25 л

4

4

5

6

6

14

Сковорода

6

8

10

12

14

15

Ножи
специальные
поварские
(комплект из
трех ножей)

Один комплект на штатного повара, но не
менее трех комплектов на кухню

16

Нож для очистки овощей

14

18

24

28

32

17

Нож хлеборезный

1

2

2

2

3

18

Консерво-
вскрыватель

1

1

1

1

1

19

Секач

1

1

1

1

1

20

Вилка для вынимания мяса

1

2

2

2

2

21
 

Вилка транжирная

1

2

2

2

2

22
 

Бидон для растительного масла, 10 л

1

-

-

-

-

23

Фляга для растительного масла, 25-38 л

-

1

1

2

2

24

Фляга для молока, 
25-38 л

3

4

7

12

14

25

Бак для пищевых отходов

1

2

3

3

4

26

Противень 1

6

8

10

12

14

27

Экстрактор для заварки чая

1

1

2

2

3

28

Лист кондитерский 1

1

2

3

4

5

29

Сито

2

2

3

3

4

30

Совок

2

3

3

4

4

31

Терка

2

3

3

4

4

32

Тяпка для отбивания мяса

2

3

3

3

3

33

Лопатка поварская 1

2

3

3

4

4

34

Сковородник

1

2

2

3

3

35

Топор для рубки мяса

-

1

1

1

1

36

Колода для рубки мяса

-

1

1

1

1

37

Доска для разделки продуктов 1

6

8

10

12

12

38

Веселка деревянная 1

2

3

4

5

6

39

Котломер металлический

Один на каждый тип котла

40

Венчик металлический

2

2

2

3

3

41

Толкушка деревянная 1

2

2

2

3

3

42
 

Скалка деревянная 1

2

3

3

4

4

43

Щетка для
мытья котлов

2

2

2

3

3

44

Щетка и душ
для обмыва
мяса

-

1

1

1

1

       1 Могут изготавливаться силами воинских частей.
       2 Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

                     3. Оборудование

N
п/п№

  

Наименование

  

Количество предметов шт., на
столовую при количестве
питающихся, чел.

до
250

251-500

501-
1000

1001-
1500

более
1500

1

2

3

4

5

6

7

  

Технологическое оборудование 

1

Машина для
очистки картофеля

1

1

2

3

4

2

Машина
овощерезательная

1

1

1

1

1

3

Машина
универсальная
кухонная общего
назначения

1

1

1

1

1

4

Машина для резки
вареных овощей

1

1

1

1

2

5

Машина протирочная

1

1

1

2

2

6

Мясорубка
механическая

1

1

1

1

1

7

Мясорубка ручная

1

1

1

1

1

8

Автомат котлетный

-

-

1

1

1

9

Хлеборезка
механическая

1

1

1

2

2

10

Кипятильник
электрический

2

2

-

-

-

11

Шкаф жарочный или
печь жарочная

1

1

2

2

3

12

Мармит
электрический
передвижной

6

6

12

6

6

13

  

Плита
электрическая
площадью жарочной
поверхности до
0,51 кв. м.

2

  

4

  

6

  

8

  

10

  

14

  

  

  

  

Котлы специальные
пищеварочные
электрические
емкостью:

  

  

  

  

  

до 100 л

1

2

-

-

-

100 л

4

2

3

-

-

160 л

-

3

3

3

4

250 л

-

-

4

8

10

15

Установка для
дозирования воды

-

-

1

1

1

16

Сковорода
электрическая
площадью подачи
до 0,45 кв. м.

1

1

2

3

4

17

Машина тестоме-
сильная с одной
дежей до 140 л

1

1

1

1

1

18

Шкаф пекарский
или печь жарочная

1

1

1

1

1

19

  

  

Машина
универсальная
посудомоечная
производитель-
ностью:

  

  

  

  

  

до 700 тарелок/ч

1

1

1

1

1

1000 тарелок/ч

-

-

1

2

2

20

Линия самообслу-
живания
карусельная, штук

1

2

-

-

-

21

Шкаф тепловой
сквозной

-

-

-

8

12

22

  

Конвейер
ленточный или
конвейер гибкий
для сбора исполь-
зованной посуды 2

-

  

-

  

2

  

2

  

2

  

23

Стойка для
подвешивания
мясных туш

-

1

1

1

 - 

24

  

  

Ванна для мытья
посуды:

  

  

  

  

  

трехсекционная

1

1

2

2

 

двухсекционная

  

  

  

  

  

25

Ванна передвижная 3

1

1

2

3

4

26

Стойка для
уборочного
инвентаря 4

По одной на каждое производ-
ственное и подсобное помещение

27

Подставка подсобная под котлы наплитные 4

6

8

10

12

14

28

Подставка под
весы товарные,
шкафы холодильные 4

  По числу оборудования в столовой

  

29

Комплект тары для
продуктов

2

2

2

3

4

30

Ящик-носилки для
мяса

1

1

2

2

3

31

Ящик-носилки
для ры6ы

1    

1

  2     

2

3

32

Ящик-носилки для
овощей

2

3

4

4

6

33

Контейнер для
хранения картофеля
и овощей

1

1

2

3

3

34

Тележка для
подвоза пищи и
сбора использо-
ванной посуды 3

3

4

8

10

12

35

Тележка для
хранения и
подвоза чистой
столовой посуды

12

18

36

-

-

       1 Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при этом столы передвижные для выдачи первых и вторых блюд не выдаются.
       2 Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.
       3 B столовых, оборудованных линиями самообслуживания, не выдается.
       4 Могут изготавливаться силами воинской части.
      Примечания:
      1. Для хранения в вещевом мешке и использования в полевых условиях курсантам (слушателям военно-учебных заведений, не имеющим воинских званий офицеров), лицам, обучающимся в Республиканской военной школе "Жас улан", Кадетском корпусе и военно-музыкальном училище дополнительно к норме из расчета на одного человека на весь срок обучения выдаются набор столовых приборов - 1 комплект (при его отсутствии, ложка столовая - 1 штук), кружка складная из нержавеющей стали (кружка эмалированная) - 1 штук.
      2. На период прохождения сборов в полевых условиях дополнительно к норме из расчета  на 100 человек выдаются:
      тарелки глубокие (миски) алюминиевые, 
      пластмассовые                                   - 100 штук.
      тарелки мелкие алюминиевые (пластмассовые)      - 200 штук.
      кружки эмалированные                            - 200 штук.
      ложки столовые алюминиевые                      - 100 штук.
      ложки чайные алюминиевые                        - 100 штук.
      ножи столовые из нержавеющей стали              - 100 штук.
      вилки столовые из нержавеющей стали             - 100 штук. 
      клеенка настольная                              - 0,6 м на
                                                         одно 
                                                   посадочное место.
 
      1. Оздоровительным лагерям численностью 200 мест и более для обеспечения туристских походов дополнительно к норме разрешается выдавать:
      тарелки глубокие (миски) алюминиевые, 
      пластмассовые                                   - 40 штук.
      ложки столовые алюминиевые                      - 40 штук,
      ведро эмалированные с крышками                  - 5 штук.

                           

                            Норма 31
     обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием
  и инвентарем военных (военно-морских) госпиталей, военных
    (военно-морских) лазаретов (далее именуются: военные
     (военно-морские) госпитали - военными госпиталями,
       военные (военно-морские) лазареты - лазаретами),
       отдельных медицинских батальонов (рот, отрядов),
             войсковых и корабельных лазаретов

                  1. Посуда и приборы столовые

N
п/п

  

  

  

Наименование

  

  

  

  

Количество
предметов, штук
на 100 коек

Войсковые и
корабельные
лазареты

Военные госпитали,
клиники, лазареты и
отдельные медицин-
ские батальоны
(роты, отряды)

Количество
предметов,
штук.

На сколько
человек

  

1

2

3

4

5

1

Тарелка глубокая
фарфоровая

150

6

4

2

Тарелка мелкая
фарфоровая

150

5

4

3

Тарелка десертная
фарфоровая

150

1

1

4

Тарелка пирожковая
фарфоровая

150

1

1

5

Салатник
однопорционный
фарфоровый

110

-

-

6

Масленка фарфоровая

30

1

4

7

Сахарница,
фарфоровая

30

1

4

8

Блюдце чайное
фарфоровое

200

1

1

9

Чайник для заварки чая фарфоровый

15

1

8

10

Кружка фарфоровая

200

1

1

11

Стакан чайный стеклянный

225

2

1

12

Стакан стеклянный
для сока 100-150 г

120

1

1

13

Подстаканник

120

1

1

14

Ложка столовая из
нержавеющей стали

110

 1

1

15

Ложка чайная из
нержавеющей стали

110

1

1

16

Ложка
разливательная из
нержавеющей стали

10

1

4

17

Вилка столовая из
нержавеющей стали

110

1

1

18

Нож столовый из
нержавеющей стали

110

1

4

19

Прибор для специй
из нержавеющей
стали и фарфоровый

30

1

4

20

Чайник, 3 л

10

1

8

21

Графин (кувшин)
стеклянный

25

1

4

22

Кастрюля или
бачок, 3-4,5 л

-

2

4

23

Поднос

4

1

25

24

Подставка под
бачок, чайник

10

1

4

25

Ваза для фруктов
стеклянная

30

1

4

26

Ваза для цветов
стеклянная

-

-

-

27

Ваза для салфеток
стеклянная

30

1

4

28

Полотно скатертное
льняное, м

120

0,6

1

29

Пленка
полиэтиленовая, м

120

0,6

1

30

Салфетка льняная
или

300

-

-

31

Салфетка бумажная
(на 1 день)

100

1

1

32

Кольцо для салфеток

110

-

-

33

  

Судок
индивидуальный
комбинированный
(при отсутствии
условий для
приготовления пищи)

  

-

  

20 на лазарет

34

  

Комплект пластмассовой посуды 1

200

два комплекта на
каждую койку
лазарета

  

На палату больных

  

35

Тарелка мелкая
фарфоровая

Одна на палату

  

  

36

Тарелка глубокая
фарфоровая

Одна на палату

  

  

37

Стакан стеклянный

100

  

  

38

Графин (кувшин)
стеклянный

Один на палату

  

  

39

Ваза для фруктов
стеклянная

Одна на палату

  

  

40

Ваза для цветов
стеклянная

Одна на палату

  

  

41

Полотно скатертное
льняное, м

75

1,2

1

42

Пленка
полиэтиленовая, м

75

1,2

1

       1 В комплект входят: пластмассовые контейнеры для первых, вторых и третьих блюд и холодных закусок с закрывающейся крышкой. При выдаче данного комплекта не выдаются:  тарелка глубокая фарфоровая, тарелка мелкая фарфоровая, тарелка десертная фарфоровая, салатник однопорционный фарфоровый.

                  2. Кухонная посуда и инвентарь  

N
п/п

  

Наименование

  

Количество предметов,
штук на число коек

до 
50

51-
100

101-
300

301-
500

501-
800

801 и
более

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Кастрюля, 3-4,5 л

4

8

12

14

20

24

2

Кастрюля, 8-10 л

6

12

16

19

25

30

3

Котел наплитный,
20-40 л

4

8

13

17

25

30

4

Котел наплитный,
50-60 л

1

3

4

6

9

11

5

Сотейник 0,10-15 л

1

2

4

5

8

10

6

Ведро эмалированное
с крышкой

3

5

7

8

10

12

7

Ведро оцинкованное

3

6

8

10

12

14

8

Таз

1

2

3

5

7

10

9

Черпак, 1,5 л

1

2

3

4

6

8

10

Черпак, 0,4 л

3

5

8

9

12

14

11

Дуршлаг

1

2

4

5

7

9

12

Шумовка

2

2

3

4

6

8

13

Чумичка, 0,6 л

3

5

8

9

12

14

14

Чумичка, 0,25 л

3

5

8

9

12

14

15

Сковорода

4

8

13

17

20

-

16

Ножи специальные
поварские (комплект
из трех ножей)

Один комплект на одного штатного
повара

17

Нож для очистки овощей

4

6

8

10

15

20

18

Нож хлеборезный

1

2

3

4

5

6

19

Консервовскрыватель

1

2

-

-

-

-

20

Секач

1

1

1

1

1

1

21

Вилка для
вынимания мяса

1

2

2

2

2

2

22

Вилка транжирная

1

1

1

2

2

3

23

Бидон для
растительного
масла, 10-20 л

1

2

-

-

-

-

24

Фляга для
растительного
масла, 25-38 л

-

1

1

1

1

  

25

Фляга для молока
25-38 л

1

2

5

8

10

12

26

Бак для пищевых
отходов

1

2

3

4

5

6

27

Противень 1

3

5

10

12

15

20

28

Лист кондитерский 1

2

2

3

4

5

6

29

Форма кондитерская
(комплект)

1

1

2

2

2

3

30

Форма для заливных
блюд

60

120

300

600

800

800

31

Щипцы кондитерские

1

2

3

5

7

8

32

Ложка гарнирная

1

2

3

5

7

8

33

Сито

1

2

2

3

4

5

34

Совок

1

2

2

3

4

5

35

Терка

2

2

3

4

5

6

36

Тяпка для
отбивания мяса

1

1

1

2

2

3

37

Лопатка поварская 1

1

2

3

4

5

6

38

Сковородник

2

2

2

2

3

3

39

Доска для разделки
продуктов 1

4

6

8

10

12

14

40

Веселка деревянная 1

1

2

2

3

4

5

41

Котломер
металлический 1

Один на каждый тип котла

42

Венчик
металлический

1

1

2

2

2

3

43

Толкушка
деревянная 1

1

2

2

3

3

4

44

Топор для рубки
мяса

1

2

2

3

3

4

45

Колода для рубки
мяса

1

2

2

3

4

5

46

Щетка для мытья
котлов

1

2

2

3

1

1

47

Щетка и душ для
обмыва мяса

-

-

1

1

1

1

      1 Могут изготавливаться силами воинской части, госпиталя.

                        3. Оборудование

N
п/п

  

Наименование

  

  

Количество предметов, штук на число коек

до 50

51-100

101-300

301-
500

501-
800

801 и
более

1

2

3

4

5

6

7

8

  

Технологическое оборудование  

1

Машина для
очистки
картофеля

-

1

1

1

2

2

2

Машина овоще-
резательная

-

1

1

1

1

2

3

Машина
универсальная
кухонная общего
назначения

1

1

2

2

2

3

4

Машина
универсальная
кухонная для
мясо-рыбных
цехов

-

-

1

1

1

1

5

Машина для
резки вареных
овощей

-

1

1

1

1

1

6

Машина
протирочная

-

1

1

1

1

1

7

Мясорубка
механическая

-

1

1

1

1

1

8

Мясорубка ручная

1

1

1

1

1

1

9

Автомат
котлетный

-

-

-

-

1

1

10

Хлеборезка
механическая

-

1

1

1

1

2

11

Машина
тестомесильная
с одной дежой
до 140 л

-

1

1

1

1

1

12

Кипятильник
электрический
производитель-
ностью 100 л/ч

-

1

1

2

2

3

13

  

  

  

  

  

  

  

Плита
электрическая
площадью
жарочной
поверхности:

  

  

 

  

  

  

0,17 кв.м.

1

1

1

1

1

1

0,24-0,34 кв. м.

1

-

1

1

1

1

0,48-0,51 кв. м.

-

1

2

3

4

5

до 100 л

-

2

-

2

-

-

100 л

-

-

2

2

2

3

160 л

-

-

2

2

2

3

250 л

-

-

-

-

2

3

15

Мармит
передвижной
электрический

-

4

6

6

12

16

16

Фритюрница
электрическая

-

1

1

1

1

1

17

  

  

Сковорода
электрическая
площадью подачи:

  

  

  

  

  

  

0,25 кв.м.

-

1

1

-

1

-

0,45 кв.м.

-

-

1

2

2

3

18

Шкаф жарочный
или печь
жарочная

1

1

1

1

2

2

19

Шкаф пекарский

-

1

1

1

2

2

20

Машина посудо-
моечная
универсальная
производитель-
ностью:

  

  

  

  

  

  

до 700 тарелок/ч

-

1

-

1

1

2

1000 тарелок/ч

-

-

1

1

1

1

21

Печь СВЧ

для госпиталей и лазаретов
по одной штуке на раздаточный буфет

22

Термоконтейнер

8

16

48

80

128

160

23

Линия   комплектования блюд, комплект

-

 

-

-

1

1

1

24

  

Электрополотенце

1

2

2

4

8

10

Холодильное оборудование

  

  

  

  

  

  

25

Шкаф холодильный

1

1

2

3

4

4

26

  

Холодильник
бытовой
электрический

1

 

1

2

2

3

4

Весоизмеритель-
ные приборы

  

  

  

  

  

  

27

Весы настольные

4

5

7

9

11

11

28

  

Весы товарные

1

1

2

3

5

5

Немеханическое оборудование

  

  

  

  

  

  

29

Стол
производственный

6
 

8

10

12

14

16

30

Стол для переборки круп

-

1

1

1

1

1

31

Стол для
доочистки
картофеля

-
 

1

1

2

2

3

32

Стол для сбора
остатков пищи

-
 

1

1

1

2

2

33

Стол для
установки
хлеборезки

-

1

1

1

1

2

34

Стеллаж для
хранения
кухонной посуды

1
 

2

2

2

3

3

35

Стеллаж для
хранения
столовой посуды

-
 

-

-

1

2

2

36

Стеллаж для
хранения
продуктов

1
 

1

1

2

3

4

37

Стеллаж для
хранения хлеба
в лотках

1
 

1

1

2

3

4

38

Шкаф для
хранения хлеба
на тарелках

1
 

1

-

-

-

-

39

Стойка для
подвешивания
мясных туш

-
 

-

-

-

1

1

40

Стеллаж для
поварского
инвентаря

-
 

-

1

1

1

1

41

Тележка
подъемная для
загрузки котлов

-
 

-

-

1

1

1

42

Бак для отходов

2

2

2

4

6

12

43

Емкости
функциональные

-
 

-

60

90

110

120

44

Ванна для
овощного цеха и
мытья кухонной
посуды

1
 

1

1

3

3

5

45

  

  

  

Ванна для мытья
посуды:

  

  

  

  

  

  

одногнездовая

1

1

1

1

1

1

двухгнездовая

1

1

1

1

2

2

трехгнездовая

1

1

1

1

2

3

46

Ванна
передвижная

-
 

-

1

1

2

2

47

Подставка
подсобная под
котлы наплитные 1

3
 

5

8

10

12

14

48

Стойка для
уборочного
инвентаря 1

По одной на каждое производственное
и подсобное помещение

49

Подставка под
весы товарные,
шкафы
холодильные 2

  По числу оборудования  

  

50

Комплект тары
для продуктов

1
 

1

2

2

3

4

51

Ящик-носилки
для мяса

1
 

1

1

1

2

2

52

Ящик-носилки
для рыбы

1
 

1

1

1

2

2

53

Ящик-носилки
для овощей

1
 

2

3

3

4

4

54

Контейнер для
хранения
картофеля и
овощей

-

1

2

3

4

5

55

Тележка для
подвоза пищи и
сбора использо-
ванной посуды

1
 

3

6

10

12

14

56

Стол
производственный
специальный

-
 

1

3

3

4

5

57

Тележка для
хранения и
подвоза чистой
столовой посуды

1
 

2

3

2

3

     

3

      1 Могут изготавляться силами воинской части         

      Примечания.
      1. Дополнительно выдается на лазарет медицинского пункта воинской части и организации, штук:
      электрокипятильник                    - 1;
      таз                                   - 2.
      2. Дополнительно выдается на каждое медицинское отделение санатория, штук:
      холодильник бытовой электрический
      общим объемом 240-300 куб. дм.        - 1;
      кипятильник электрический до 100 л    - 1.
      3. Дополнительно выдается на каждый двух- и трехкомнатный номер-люкс госпиталя, штук:
      тарелка мелкая фарфоровая,
      или тарелка термостойкая              - 7;
      тарелка десертная фарфоровая, или
      тарелка термостойкая                  - 6;
      тарелка пирожковая фарфоровая,
      или тарелка термостойкая              - 6;
      сахарница фарфоровая                  - 1;
      чайник для заварки чая фарфоровый,
      или термостойкий                      - 1;
      чашка с блюдцем чайная фарфоровая,
      или чашка термостойкая                - 6;
      приборы столовые (ложка столовая,
      ложка чайная, вилка, нож из
      нержавеющей стали), комплектов        - 6;
      консервовскрыватель                   - 1;
      прибор для специй                     - 1;
      электрочайник или самовар             - 1;
      холодильник бытовой электрический
      общим объемом 140-160 куб. дм.        - 1;
      полотно скатертное льняное, м         - 6;
      салфетка льняная                      - 8.
      4. Дополнительно выдается на медицинское отделение госпиталя, штук:
      кастрюля, 6 л                         - 4;
      котел наплитный, 20-40 л              - 2;
      ведро эмалированное с крышкой         - 3 (на 25 коек);
      ведро оцинкованное                    - 2;
      таз                                   - 2;
      нож хлеборезный                       - 1;
      консервовскрыватель                   - 1;
      черпак, 0,4 л из нержавеющей стали    - 2;
      чумичка, 0,6 л                        - 1;
      чумичка, 0,25 л                       - 1;
      поднос                                - 1;
      чайник, 5 л                           - 1;
      чайник для заварки чая фарфоровый     - 1;
      судок индивидуальный комбинированный  - 10;
      ящик для хлеба                        - 1;
      весы настольные                       - 2;
      кипятильник электрический до 100 л/ч  - 1;
      холодильник бытовой электрический
      общим объемом 240-300 куб. дм.        - 2;
      тележка для подвоза пищи и сбора
      использованной посуды                 - 1;
      бак для пищевых отходов               - 1;
      Плита электрическая площадью
      жарочной поверхности,
      0,48-0,51 кв. м.                      - 1;
      ванна для мытья посуды трехсекционная - 1;
      стеллаж для хранения столовой посуды  - 1;
      фляга для молока, 25-38 л             - 1;
      доска для разделки продуктов          - 1.
      5. Дополнительно выдается на каждый однокомнатный номер-люкс военного госпиталя центрального подчинения один холодильник бытовой электрический общим объемом до 140-160 куб. дм.
      6. Для корабельных лазаретов кастрюли (бачки), ложки разливательные, приборы для специй выдаются из расчета один предмет на шесть человек.
      7. Кухонная посуда, инвентарь и оборудование по разделам 2 и 3 планируется и выдается лазаретам, самостоятельно готовящим пищу.
Холодильник бытовой электрический выдается на каждый лазарет независимо от наличия возможностей приготовления пищи.
      8. При наличии в военных госпиталях двух и более кухонь обеспечение кухонной посудой, оборудованием и инвентарем производится на каждую кухню по числу питающихся, но не более штатного количества коек для перечисленных учреждений.

 

                             Норма 32
    обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и
      инвентарем дошкольных образовательных учреждений

                   1. Посуда и приборы столовые

№N
п/п

  

Наименование

  

Количество предметов, штук для дошкольных образовательных учреждений на группу с числом мест

10

15

20

1

2

3

4

5

1

Тарелка глубокая
полупорционная
фарфоровая

12

18

24

2

Тарелка десертная
фарфоровая

26

39

52

3

Тарелка пирожковая
фарфоровая

12
 

18

24

4

Кружка фарфоровая
с ручкой (для
полоскания рта)

12

18

24

5

Чашка с блюдцем
чайная фарфоровая

12
 

18
 

24

6

Ложка столовая
десертная (детская)
из нержавеющей
стали

12
 

18

24

7

Ложка чайная из
нержавеющей стали

12

18
 

24

8

Ложка разливательная
из нержавеющей стали

1

1

2

9

Вилка столовая
детская из
нержавеющей стали

12

18

24

10

Нож столовый
детский из
нержавеющей стали

8

12

16

11

Чайник для заварки
чая фарфоровый

1

1

1

12

Чайник, 5 л

1

1

1

13

Кастрюля, 3-4,5 л

2

2

3

14

Графин (кувшин)
стеклянный

1

1

1

15

Поднос алюминиевый
или пластмассовый

1

1

1

16

Солонка

1

1

2

17
 

Ваза для цветов
стеклянная

1
 

1
 

2
 

18

Ваза для салфеток

1

1

2

19

Полотно скатертное льняное, м

12

18

24

20

Пленка полиэтиленовая, м

12

18

24

21

Салфетка льняная 1

2

4

5

22

Кольцо для салфеток

2

4

5

       1 Салфетки льняные разрешается заменять салфетками бумажными из расчета одна салфетка бумажная на одного питающегося в день, при этом кольца для салфеток не выдаются.

                  2. Кухонная посуда и инвентарь

N
п/п

  

Наименование

  

Количество предметов, шт., для
дошкольных образовательных
учреждений с числом мест

25

50

75

100

125

140

280

320

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Кастрюля,
8-10 л

2

2

2

2

2

2

4

5

2

Котел
наплитный,
20-40 л

2

2

2

2

3

3

3

4

3

Котел
наплитный,
50-60 л

-

-

1

1

1

1

1
 

1

4

Сотейник,
10-15 л

1

1

1

1

2

2

4

4

5

Ведро
эмалированное
с крышкой

1

2

3

4

5

6

11

12
 

6

Ведро
оцинкованное

4

6

7

8

9

10

20

22
 

7

Таз
оцинкованный

4

5
 

6
 

8

10

11

22

24
 

8

Черпак, 1,5 л

1

1

1

2

2

2

2

3

9

Черпак, 0,4 л,
из нержавеющей
стали

1

2

3

4
 

4

5

8
 

10
 

10

Дуршлаг

1

1

1

2

2

2

3

3

11

Шумовка

1

1

1

2

2

2

4

4

12

Чумичка, 0,6 л 2

1

1

3

4

4

5

8

10

13

Чумичка, 
0,25 л

1

2

3

4

4

5

8

10

14

Сковорода

2

4

6

8

10

11

20

21

15

Ножи
специальные
поварские
(комплект из
трех ножей)

Один комплект на одного штатного повара

16

Нож для очистки овощей

3

4

4

5

5

6

12

14

17

Нож хлеборезный

1

1

1

1

2

2

2

3

18

Консервовскры-
ватель

1

1

1

1

1

2

2

2

19

Секач

1

1

1

1

1

1

1

1

20

Вилка для
вынимания мяса

-

1

1

2

2

2

3

4

21

Вилка транжирная

-

1

1

2

2

2

3

3

22

Бидон для
растительного
масла, 10 л

1

1

1

1

1

1

-

-

23

Фляга для
растительного
масла, 25-38 л

-

-

-

-

-

-

1

1

24

Фляга для
молока,
25-38 л

-

-

-

1

1

1

1

2

25

Бидон для
пищевых отходов

1

1

1

1

1

1

2

2

26

Противень 1

2

3

3

4

5

6

11

12

27

Лист кондитерский 1

1

2

3

4

4

5

10

11

28

Сито

2

2

3

4

5

6

6

6

29

Совок

1

2

2

2

2

2

3

3

30

Терка

2

2

3

3

4

5

6

6

31

Тяпка для
отбивания мяса

1

1

1

1

1

1

2

2

32

Лопатка
поварская 1

1

1

1

2

2

2

3

3

33

Сковородник

1

1

1

2

2

2

3

3

34

Доска для
разделки
продуктов 1

5

6

6

6

6

6

8

8

35

Веселка
деревянная 1

1

2

2

2

2

2

2

2

36

Котломер
металлический

Один комплект на одного штатного повара

37

Венчик
металлический

1

1

1

1

1

1

2

2

38

Толкушка
деревянная 1

1

2

2

2

2

2

2

2

39

Скалка
деревянная 1

2

2

2

3

3

3

5

5

40

Кружка мерная 1

2

2

2

3

3

3

6

6

41

Цедилка

2

3

3

3

3

3

3

3

42

Решето

1

1

1

2

2

2

2

2

43

Топор для рубки мяса

-

1

1

1

1

1

1

1

44

Колода для
рубки мяса

-

1

1

1

1

1

1

1

45

Щетка для мытья котлов

1

1

1

1

2

2

2

2

        1 Могут изготавливаться силами воинской части или учреждения.
       2 Выдается при наличии линий самообслуживания.

                         3. Оборудование

N
п/п

 

Наименование

 

Количество предметов, шт., для дошкольных
образовательных учреждений с числом мест

25

50

75

100

125

140

280

320

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

  

Технологическое оборудование

1
 

Машина для
очистки
картофеля

-

-

-

-

1

1

1

1

2
 

Машина уни-
версальная
кухонная

-

-

-

1

1

1

1

 

3
 

Мясорубка
ручная

1
 

1

1

2

2

2

2

2

4
 

Хлеборезка
механическая

 -

-

-

1

1

1

1

1

5
 

Кипятильник
электрический
производи-
тельностью
до 100 л/ч

1

1

1

1

1

2

2

3

6
 

Плита элект-
рическая пло-
щадью жароч-
ной поверх-
ности до
0,51 кв. м.

1

1

1

1

1

1

2

2

7
 

Котел специа-
льный пище-
варочный
емкостью 60 л

-

-

-

1

1

1

1

2

8
 

Фритюрница
электрическая

-

-

-

1

1

-

-

-

9

Шкаф

-

-

-

-

-

-

1

1

10

Сковорода
электрическая
с площадью
подачи
0,45 кв. м.

-

-

-

-

-

1

1

1

11

  

Машина
посудомоечная
универсальная
производи-
тельностью
до 500
тарелок/ч

-

  

-

  

-

  

-

  

-

  

-

  

1

  

1

  

12

  

Машина
тестомесиль-
ная с одной
дежой 140 л

-

-

-

-

-

-

1

1

Холодильное оборудование

  

  

  

  

  

  

  

  

13

Шкаф
холодильный

1

1

1

1

1

2

3

3

14

  

Холодильник
бытовой
электрический

1

2

2

2

2

2

3

3

Весоизмери-
тельные при-
боры

  

  

  

  

  

  

  

  

15

Весы настольные

3

3

5

5

5

7

9

11

16

Весы товарные

1

1

1

1

2

2

3

3

17

Стол произ-
водственный

4

4

5

5

6

6

8

8

18

Стол для
переборки
круп

-

-

-

-

-

-

1

1

19

Стол для
доочистки
картофеля

-

-

-

1

1

1

1

1

20

Стол для сбора остатков пищи

-

-

-

1

1

1

1

1

21

Стойка для
уборного
инвентаря 1

На каждое производственное и
подсобное помещение

22

Подставка
под весы
товарные,
шкафы
холодильные 1

  По числу оборудования

23

Стол для
установки
хлеборезки

-

-

-

-

1

1

1

1

24

Стеллаж для
хранения
кухонной
посуды

1

1

1

1

1

1

1

1

25

Стеллаж для
хранения
столовой
посуды

1

1

1

1

1

1

1

1

26

Стеллаж для
хранения
хлеба в
лотках

1

1

1

1

1

1

1

1

27

  

  

Ванна для мытья посуды:

  

  

  

  

  

  

  

  

трехсекцион-
ная

1

1

1

1

1

1

1

1

двухсекцион-
ная

1

1

1

1

1

1

1

1

28

Комплект
тары для
продуктов

1

1

1

2

2

2

2

2

29

Ящик-носилки
для мяса

-

-

-

-

1

1

1

1

30

Ящик-носилки
для рыбы

-

-

-

-

1

1

1

1

31

Ящик-носилки
для овощей

-

-

-

1

1

1

1

1

32

Контейнер для
хранения
картофеля и
овощей

-

-

1

1

1

1

1

1

       1 Могут изготавливаться силами воинской части.
      Примечания.
      1. Обеспечение посудой, оборудованием и инвентарем дошкольных образовательных учреждений осуществляется по их заявкам воинскими частями и организациями, при которых они содержатся.
      2. По данной норме разрешается обеспечивать детей военнослужащих, проходящих службу в закрытых и обособленных военных городках, заставах и комендатурах.

                             Норма 33
        обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем
          экипажей самолетов военно-транспортной авиации

N
п/п

Наименование

Количество
предметов,
шт.

1

2

3

1

Тарелка мелкая фарфоровая

15

2

Тарелка десертная фарфоровая

15

3

Тарелка пирожковая фарфоровая

15

4

Салатник однопорционный фарфоровый

5

5

Селедочница фарфоровая

5

6

Масленка фарфоровая

5

7

Сахарница фарфоровая

5

8

Чашка чайная с блюдцем фарфоровая

15

9

Чашка кофейная с блюдцем
фарфоровая

15

10

Стакан чайный алмазной грани 

15

11

Подстаканник мельхиоровый

15

12

Чайник для заварки чая
фарфоровый

5

13

Рюмка хрустальная, 35 г

15

14

Рюмка хрустальная, 50-75 г

15

15

Рюмка хрустальная, 100 г

15

16

Фужер хрустальный

15

17
 

Ложка столовая из нержавеющей
стали

15

18

Ложка чайная из нержавеющей стали

15

19
 

Вилка столовая из нержавеющей
стали

15
 

20
 

Нож столовый из нержавеющей
стали

15

21
 

Прибор для специй в оправе из
нержавеющей стали

5

22
 

Судок индивидуальный комбинирован-
ный (из трех предметов) комплект

3

23

Чайник латунно-никелированный или
нейзильберовый

3

24

Кофейник металлический

3

25

Нож хлеборезный

1

26

Поднос из нержавеющей стали

5

27

Ваза для фруктов стеклянная
(хрустальная)

5

28

Доска разделочная

3

29

Термоса ТВН-12

3

30

Ведро эмалированное с крышкой

1

      Примечание:
      1. По норме 7 обеспечиваются экипажи самолетов военно-транспортной авиации при питании их на полевых аэродромах.
      2. Выдача посуды с продовольственного склада авиационной части экипажу производится на основании приказов командиров авиационных частей.

                             Норма 34
       обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием
         и инвентарем гарнизонных (лагерных) и внутренних
                      (корабельных) караулов

                  1. Посуда и приборы столовые

N
п/п

 

 

Наименование

 

 

Для караулов,
личный состав которых

Приготавливает пищу

Не приготав-
ливает пищу

Количе-
ство
пред-
метов,
штук.

На
ско-
лько
чело-
век

Коли-
чество
пред-
метов,
штук.

На
сколько
человек

1

2

3

4

5

6

1

Тарелка глубокая (миска)
алюминиевая, или
полуфарфоровая, или
пластмассовая или из
нержавеющей стали

1

1

1

1

2

Тарелка мелкая 1
алюминиевая, или
полуфарфоровая, или
пластмассовая, или
из нержавеющей стали

4

1

4

1

3

Кружка эмалированная
или полуфарфоровая,
или стакан
пластмассовый, или
из нержавеющей стали

2

1

2

1

4

Стакан чайный стеклянный

4

На
караул

4

На
караул

5

Ложка столовая
алюминиевая или из
нержавеющей стали

1

1

1

1

6

Ложка чайная алюминиевая
или из нержавеющей стали

1
 

1

1

1

7

Ложка разливательная
алюминиевая или из
нержавеющей стали

2
 

На
караул

2

На
караул

8

Вилка столовая из
нержавеющей стали или
алюминиевая

1
 

1

1

1

9

Нож столовый из
нержавеющей стали

1

1
 

1

1
 

10

Чайник, 5 л алюминиевый
или из нержавеющей стали

1
 

10

1
 

10
 

11

Графин (кувшин)
стеклянный

2

На
караул

2

На
караул

12

Прибор для специй
алюминиевый или
полуфарфоровый, или из
нержавеющей стали

1

4

1

4

13

Подставка под чайник
алюминиевая или
пластмассовая, или из
нержавеющей стали

1

10

1

10

14

  

Клеенка настольная, м  

  

0,6

На
поса-
дочное
место

0,6

На
поса-
дочное
место

15

Ваза для салфеток

1

4

1

4

16

Салфетка бумажная, шт.
в день

1

1

1

1

       1 В том числе, одна тарелка для второго блюда, одна тарелка для холодных закусок в обед или для сахара на стол на завтрак или ужин, а также на стол: одна тарелка для хлеба и одна тарелка для масла коровьего.

              2. Кухонная посуда и инвентарь

N
п/п

  

Наименование

  

Для караулов,
личный состав которых

Приготав-
ливает пищу

Не приготав-
ливает пищу

1

2

3

4

1

Кастрюля, 4,5-6 л

2

 

2

Кастрюля, 8-10 л

2

 

3

Ведро эмалированное с
крышкой

2

2
 

4

Ведро

1

-

5

Таз

1

1

6

Дуршлаг

1

-

7

Шумовка

1

-

8

Сковорода

1

-

9

Ножи специальные
поварские (комплект из
трех ножей)

1

-

10

Нож для очистки овощей

2

-

11

Нож хлеборезный

1

1

12

Секач

1

-

13

Бак для воды оцинкованный

1

1

14

Противень 1

2

-

15

Сито металлическое

1

-

16

Терка металлическая

1

-

17

Тяпка для отбивания мяса 1

1

-

18

Лопатка поварская 1

1

-

19

Сковородник

1

-

20

Консервовскрыватель

1

-

21

Доска для разделки
продуктов 1

2

-

22

Щетка для мытья котлов

1

1

23

  

  

Термос ТВН - 12

1

3

или термос-ящик Т - 15К

1

1

или судок индивидуальный комбинированный

-

1 на 1 чел.

       1 Могут изготавливаться силами воинской части.

                       3. Оборудование  

N
п/п

  

Наименование

  

Дня караулов, личный состав которых

Самостоятельно
приготавливает пищу

Не приготав-
ливает пищу

1

2

3

4

1

Мясорубка ручная

1

1

2

Кипятильник
электрический

1
 

1

3

Плита электрическая
площадью жарочной
поверхности:
до 0,51 кв. м.

1

1

4

Холодильник бытовой
электрический

1

1
 

5

Весы настольные

2

1

6

Стол производственный

2

-

7
 

Стеллаж для хранения
кухонной посуды

1

-

8
 

Стеллаж для хранения
столовой посуды

1
 

1

9

Ванна для мытья
посуды трехсекционная

1

1

      Примечание:
      При численности караулов свыше 15 человек термосы ТВН - 12 выдаются из расчета на каждого военнослужащего из состава караула в объеме: под первое блюдо - 1 л, под второе блюдо - 0,6 л и под чай или сладкое блюдо - 0,3 л.

                           Норма 35
     обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем
    караулов (команд) по охране, обороне и сопровождению
            воинских грузов (специальных грузов)

N
п/п

Наименование

Количество
предметов,
шт.

На сколько
человек
(в сутки)

1

2

3

 4

1

Миски из нержавеющей стали,
или алюминиевые

1

1

2

Тарелки мелкие из
нержавеющей стали, или
алюминиевая

1

1

3

Кружка из нержавеющей
стали, или алюминиевая

1

1

4

Ложка столовая 1  алюминиевая,
или из нержавеющей стали

1

1

5

Вилка столовая 1  из
нержавеющей стали, или
алюминиевая

1

1

6

Нож столовый 1  из
нержавеющей стали

1

1

7

Черпак, 0,4 л, из
нержавеющей стали

1

На караул

8

Консервовскрыватель

 

На караул

9

Нож для очистки овощей

2

На караул

10

Чайник, 3-5 л

1

На караул

11

Сковорода

1

На караул

12

Доска для разделки
продуктов 1

1

На караул

13

Бидон для воды, 10-20 л
(термос ТВН - 12)

1

На караул

14

Приспособление для
приготовления пищи на печке
в вагоне 2  (комплект)

1

На
5 человек

15  

Ящик металлический для
укладки и транспортирования
посуды 2

1

На караул

       1 Выдаются при отсутствии наборов столовых приборов
       2 Могут изготавливаться силами воинской части.
      Примечания:
      1. По норме 10 обеспечивается личный состав караулов (команд) по охране, обороне и сопровождению воинских грузов, находящихся в пути следования от трех суток и более.
      2. Выдача посуды с продовольственного склада в пользование караулов производится на основании приказа командира воинской части (начальника организации).
      3. На каждый караул могут выдаваться кухни переносные или кухонные наборы.
      При отсутствии одноразовой посуды разрешается выдавать на каждого питающегося:
      тарелка глубокая алюминиевая или пластмассовая   - 1 штук,
      тарелка мелкая алюминиевая или пластмассовая     - 1 штук,
      кружка складная из нержавеющей стали
      (кружка эмалированная)                           - 1 штук.

                           Норма 36
     обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем
       подразделений (команд), отправляемых эшелонами

N
п/п

Наименование

Количество
предметов,
штук, на вагон
для перевозки 
личного состава

1

2

3

 

Эшелонам с кухнями (не в составе воинской части)

1

Тарелка глубокая (миска) алюминиевая
или пластмассовая или из нержавеющей
стали

1 (на 1 человека)
 

2

Тарелка мелкая алюминиевая, или
пластмассовая, или из нержавеющей
стали

1 (на 1 человека)
 

3

Черпак, 0,6 л

1

4

Черпак, 0,4 л

1

5

Чайник, 5 л 

3

6

Термос ТВН - 12

5

7

Ведро эмалированное с крышкой

1

8

Бак для воды оцинкованный

1

9

Нож хлеборезный

1

  

Эшелонам без кухонь  

10

Чайник, 5 л

3

11

Ведро эмалированное с крышкой

2

12

Консервовскрыватель

2

  

Вагон - продовольственный склад

13

Весы настольные

1

14

Весы товарные

1

15

Нож хлеборезный

1

16

Ящик для хлеба 1

1 на каждые
100 чел.

       1 Могут изготавливаться силами воинской части.
      Примечания:
      1. Оборудование и инвентарь для вагона-продовольственного склада выдается на основании приказа командира воинской части (начальника организации в соответствии с нормативными правовыми актами по вопросам перевозки войск железнодорожным, морским, речным и воздушным транспортом.
      2. Вместо столовой посуды могут выдаваться комплекты одноразовой посуды из расчета на каждого питающегося в сутки:
      тарелка глубокая одноразовая     - 1 штука;
      тарелка мелкая одноразовая       - 3 штуки;
      стакан одноразовый               - 4 штуки.

                       Норма 37
         Снабжения оборудованием и инвентарем
     продовольственных складов и раздаточных кладовых
               воинских частей (кораблей)

Наименование предмета

Количес-
тво пред-
метов на
разда-
точную
кладовую

Количество предметов, штук, на продовольственном складе при
количестве питающихся, человек

До
40

41-
100

101-
300

301-
500

501-
1000

Более
1000

1

2

3

4

5

6

7

8

Инвентарь

Бочка сталь-
ная для рас-
тительного
масла

1

1

1

1

1

2

2

Бидон для
раститель-
ного масла,
10-20 л

1

1

1

1

1

2

3

Ведро эмали-
рованное с
крышкой

1

1

1

1

1

2

3

Ведро оцин-
кованное

1

1

1

1

1

2

3

Таз оцинко-
ванный в
т.ч. по
одному к
рукомойнику

2

2

2

2

2

3

4

Топор для
рубки мяса

1

1

1

1

1

 1

1

Ножи
"Поварская
тройка"
(комплект)

1

1

1

1

1

 1

1

Вилка
транжирная

1

1

1

1

1

 1

1

Воронка ме-
таллическая

-

По одной для всех
продовольственных складов

Колода для
рубки мяса 1

1

1

1

1

1

1

1

Доска для
разделки
продуктов 1

1

1

1

1

1

 1

1

Щуп мешочный 1

-

  По одному для всех
продовольственных складов

Инструмент
для вскрытия
тары

-

  По одному для всех
продовольственных складов

Совок метал-
лический
или пласт-
массовый

1

1

1

1

1

2

2

Рукомойник
однососковый

1

1

1

1

1

1

1

Кружка
мерная 1

-

1

1

1

1

1

1

1

Лопаты
деревянные 1

-

1

1

1

1

2

2

Термометр

-

По одному на каждое складское
помещение

Психрометр

-

По одному для всех
продовольственных складов

Щетка-сметка

-

1

1

1

1

1

1

Холодильное оборудование

 

  

  

  

  

  

  

Холодильник бытовой

-

1

-

-

-

-  

  -

Шкаф холодильный
(камера
морозильная)

1

-

1

1

1

1

1

Камера
холодильная
объемом 12
куб. м.

-

-

-

1

1

2

3

Весоизмери-
тельные
приборы

  

  

  

  

  

  

  

Весы
настольные

1

1

1

3

3

3

 3

Весы товарные

1

 1

1

 2

3

 3

  4

Прочее
технологи-
ческое обо-
рудование

  

  

  

  

  

  

  

Машина
шинковальная

-

-

-

-

-

1

1

Тележка
грузовая

-

-

-

1

2

2

4

Стол произ-
водственный

1

1

1

1

1

1

1

Стеллаж для
хранения
хлеба в
лотках

2

-

-

-

-

-

-

       1 Могут изготавливаться силами воинской части.
Примечание:
      1. По данной норме обеспечиваются продовольственные склады, раздаточные кладовые воинских частей, из которых производится отпуск продуктов офицерам, военнослужащим контрактной службы и их семьям, продовольственные склады и кладовые школьных лагерей, детских садов и яслей воинских частей (кораблей) Пограничной службы.

                          Норма 38
           Снабжения оборудованием и инвентарем
              в хлебопекарнях воинских частей

Наименование
предмета 

Единица
изме-
рения

В воинских частях 
при числе питающихся

от 50
350 чел.

до 400 чел.

свыше
400 чел.

1

2

3

4

5

Инвентарь

Кастрюля
эмалированная,
10 л

штук

2

2

3
 
 

Ведро эмалиро-
ванное с крышкой

штук

1

1

2

Ведро оцинко-
ванное

штук

1

1

1

Кадка деревянная
с крышкой,
10-15 л 1

штук

1
 

1

1

Ковш для воды
оцинкованный 1

штук

1

1

1

Скребок стальной

штук

1

1

1

Совок
металлический 1

штук

1
 

1
 

1

Рукомойник
одно-сосковый

штук
 

1
 

1
 

1

Таз оцинкованный
к рукомойнику

штук

1

1

1

Лопата
деревянная 1

штук

1
 

1
 

1

Формы
хлебопекарные

штук
 

60
 

150

300

Термометр в де-
ревянной оправе

штук

1
 

1
 

1

Кисть мочальная 1

штук

1

1

2

Оборудование

Машина тесто-
месильная с
комплектом дежей
Дежа

штук
 
 
штук

-
 
 
2

1
 
 
-

1
 
 
-

Весоизмерительные приборы

Весы настольные
Весы товарные

штук
штук

1
1

1
1

1
1

       1 Могут изготавливаться силами воинской части.
      Примечания:
      1. Рукомойник однососковый и таз оцинкованный к нему выдаются при отсутствии водопровода на хлебопекарне и в тех случаях, когда помещения хлебопекарни расположены отдельно от кухни.
      2. Комплект дежей к тестомесильной машине выдается исходя из фактической потребности, из расчета трех или пяти дежей в комплекте.
      3. Для хлебопекарен, выпекающих свыше 300 кг хлеба в сутки, отпускать машину для просеивания муки.

                           Норма 39
        Снабжения посудой и инвентарем в казарменных,
   служебных и производственных помещениях воинских частей

Наименование

Еди-
ница
изме-
рения

 

Для специальных помещений

Для
мастерских
с числом
работающих
более 14
человек

 

Для
караульных помещений,
где имеется
отдельный
кабинет
начальника
караула

 

На погра-
ничных
заставах
и в
других
подраз-
делениях

В
воинских
частях
и на
каждые
50 чел

1

2

3

4

5

6

Бак
оцинкованный

штук 

1

1

1

-

Кружка
эмалированная

штук 

1

1

1

-

Газ
оцинкованный

штук 

1

1

1

-

Графин
стеклянный

штук
 

-

-

-

1

Поднос

штук

-

-

-

1

Стакан
стеклянный

штук

-
 

-

-

3

 

                           Норма 40
       Снабжение оборудованием, посудой и инвентарем
            для служебных собак воинских частей

Наименование

На
ПГГЗ,
ПОГК

Количество предметов при числе
собак: в воинских частях, школах
служебного собаководства и питомниках

До
10

11-
50

51-
100

101-
300

301-
500

501-
800

801 и более

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Газ оцинко-
ванный
круглый
(овальный)

2

2

3

5

9

13

18

22

Кормушка
алюминиевая
или бачок
алюминиевый
литой, 5 л.

по одной на каждую штатную собаку

Пойлушка
алюминиевая
или бачок
алюминиевый
литой, 5 л.

по одной на каждую штатную собаку

Миска алюми-
ниевая для
кормления
щенков

-

 

  

  

по одной на каждого штатного щенка

Соска-
полушка

-

 

  

  

по одной на каждого штатного щенка

Котлы
наплитные,
20 л

-

-

1

2

3

4

5

6

Ложка разли-
вательная
алюминиевая

1

1

-

-

-

-

-

-

Черпак
алюминиевый

-

-

1

1

2

3

4

5

Нож 
мясницкий

1

1

1

2

2

3

4

5

Нож хозяй-
ственный

1

1

1

2

3

4

5

6

Топор для
рубки мяса

-

-

1

1

1

1

1

1

Вилка для
вынимания мяса

1

1

1

2

2

2

3

3

Весы
настольные

-

-

1

1

1

1

2

2

Весы
товарные

-

-

-

-

1

1

1

1

Мясорубка
ручная

-

-

-

1

1

1

2

2

Костедроби-
льная машина

-

-

-

-

1

1

1

1

Котел элект-
рический
КПЭ - 60

-

-

-

1

1

1

1

1

Котел элект-
рический
КПЭ - 100

-

-

-

-

2

3

4

5

Котлы чугун-
ные вмазные
или 
алюминиевые

1 на 25 л

1 на
25 л

1 на 50 л

2 на
50 л

4 на
50 л

-

-

-

Кипятильники на твердом
топливе или электричес-
кие или га-
зовые

    из расчета 1 литр на одну собаку

Ванна для мытья посуды
двухсек-
ционная

-

-

 - 

-

1

1

2

2

Рукомойник однососковый

1

1

1

1

1

1

1

1

Газ оцинко-
ванный к
рукомойнику

1

1

1

1

1

1

1

1

Шкаф холоди-
льный

-

-

-

1

2

2

-

-

Камера холодильная

-

-

-

-

-

-

1

1

Колода для рубки мяса 1

-

-

1

1

1

1

1

1

       1 Могут изготавливаться силами воинской части.
      Примечания:
      1. Рукомойник однососковый и таз оцинкованный к нему выдаются только при отсутствии водопровода в питомниках и подразделениях.
      2. В питомниках служебных собак в зависимости от наличия источников энергии разрешается использовать соответствующие виды пищевых котлов (электрические, газовые или паровые).
      3. При количестве собак от 50 до 100 выдается шкаф - морозильная камера объемом 500-750 л.
      4. В ветеринарные лазареты воинских частей выдаются: плита электрическая - 1 штук, котел электрический - 1 штук.
      5. В Центральном питомнике служебных собак Пограничной службы дополнительно выдается на родильное отделение в щенячьем городке из расчета на 25 щенков:
      Черпак поварской      - 2 шт.
      Ножи разделочные      - 2 шт.
      Мясорубка ручная      - 2 шт.
      Кастрюля 9-10 литров  - 4 шт.
      Кастрюля 4-5 литров   - 4 шт.
      Вилка транжирная      - 2 шт.
      Терка                 - 2 шт.
      Ведро эмалированное   - 4 шт.
      Топор                 - 1 шт.
      Стол разделочный      - 1 шт.
      Плита электрическая   - 1 шт.
      Котел электрический   - 1 шт.

                            Норма 41
          Снабжения посудой и инвентарем в помещениях,
           предназначенных для встреч представителей
                  (погранкомиссарских домов)

Наименование предметов

Единица измерения

Количество

1

2

3

Сервиз столовый на 6 персон

комплект

3

Сервиз чайный на 6 персон

комплект

3

Ваза стеклянная для фруктов

штук

4

Ваза для цветов

штук

1

Розетка фарфоровая для
варенья

штук

12

Графин или кувшин стеклянные
для воды

штук

1

Подстаканник из нержавеющей
стали

штук

12

Стакан стеклянный

штук

16

Полоскательница к графину

штук

1

Поднос к графину

штук

1

Нож столовый из нержавеющей
стали

штук

12

Вилка столовая из
нержавеющей стали

штук

12

Ложка столовая из
нержавеющей стали

штук

12

Ложка чайная из
нержавеющей стали

штук

12

Ложка разливательная из
нержавеющей стали

штук

2
 

Нож хлеборезный

штук

1

Прибор для специй в оправе
из нержавеющей стали

комплект

2

Электросамовар

комплект

1

Чайник из нержавеющей стали
полированный, 3 л.

комплект

1

Чайник фарфоровый для
заварки чая

комплект

2

Кофейник металлический

комплект

1

Поднос алюминиевый или
пластмассовый

комплект

2

Холодильник бытовой

комплект

1

Плита бытовая электрическая
или газовая на 4-6 конфорок

комплект

1
 

                          Норма N 42
     обеспечения столовых воинских частей и организаций
    моющими средствами для мытья столово-кухонной посуды,
                 оборудования и инвентаря

N

Вид моющих средств

 

На 100 человек питающихся, г.

при машинной мойке в сутки

при ручной
мойке в сутки

при чистке
посуды в
месяц

1

2

3

4

5

1
 

Порошкообразные
моющие средства

360
 

810
 

-

2
 

Жидкие моющие
средства

180

540

-

3

Чистящие средства

-

-

5250

      Примечания:
      1. При обеспечении главного и центральных военных госпиталей норма обеспечения моющими средствами увеличивается в 1,5 раза.
      2. Жидкие моющие средства по данной норме установлены при их концентрации с нормой расхода 1 г на 1 л воды при машинной мойке и 2,5 г на 1 л воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается с учетом указанной концентрации.

                            Норма 43
         обеспечения оборудованием и столовой посудой
                комнат оперативных дежурных

N

Наименование оборудования и столовой посуды

Единица
измерения

Коли-
чество

1

2

3

4

1

Чайник электрический 1

штук

1

2

Микроволновая печь 1

штук

1

3

Холодильник бытовой электрический 1

штук

1

4

Термос, 2 л 1

штук

1

5

Нож универсальный 1

штук

1

6

Судок из трех кастрюль нержавеющей стали,
1,5-2 л 1

штук

1

7

Чайный сервиз на 6 персон 1

штук

1

8

Ложка столовая нержавеющей
стали 2

штук

1

9

Вилка столовая нержавеющей
стали 2

штук

1

10

Нож столовый из нержавеюшей
стали 2

штук

1

11

Ложка чайная из
нержавеющей стали 2

штук

1

12

Тарелка глубокая
фарфоровая 2

штук

1

13

Тарелка мелкая фарфоровая 2

штук

1

14

Тарелка десертная фарфоровая 2

штук

1

15

Тарелка пирожковая фарфоровая 2

штук

1

       1 выдается на комнату оперативного дежурного;
       2 выдается на каждого человека, входящего в состав оперативной службы.
      По данной норме снабжать комнаты оперативных дежурных других войск и воинских формирований.

 

                        Сроки эксплуатации
     имущества и оборудования продовольственной службы
        Вооруженных Сил, других войск и воинских
     формирований Вооруженных Сил Республики Казахстан
                      на мирное время

N
п/п

Наименование

  

Сроки
эксплуатации,
лет

1

2

3

  

Посуда и приборы столовые

  

1

Бачок алюминиевый литой

4

2

Блюдце чайное фарфоровое

2

3

  

  

  

  

Ваза для фруктов, цветов,
салфеток:

  

фарфоровая

2

пластмассовая

4

стеклянная

2

хрустальная

4

4

  

  

  

  

Вилка столовая:

  

алюминиевая

2

из нержавеющей стали

6

мельхиоровая

7

пластмассовая

1

5

  

  

  

Горчичница:

  

фарфоровая

2

стеклянная (флакон)

1,5

пластмассовая

1

6
 

Графин для воды:

  

стеклянный

2

хрустальный

4

7
 

Кувшин для воды:

  

стеклянный

2

хрустальный

4

8
 

Кастрюля, 2,5-10 л:

  

алюминиевая штампованная

3

из нержавеющей стали

5

9
 

Компакт-поднос
из нержавеющей стали

6

10
 

Кофейник:

  

алюминиевый

5

латунно-никелированный

6

фарфоровый

3

11
 

 
 

Креманка:

  

из нержавеющей стали

6

мельхиоровая

7

12

Кружка:

  

эмалированная

2

пластмассовая

1

фарфоровая

1,5

полуфарфоровая

1

нержавеющей стали

4

13

Кольцо для салфеток:

  

алюминиевое анодированное

5

из нержавеющей стали

6

мельхиоровое

7

14

Клеенка настольная на основе

1

15

Клеенка настольная без основы
(синтетическая), пленка
полиэтиленовая

0,5

16

Ложка столовая:

  

алюминиевая

2

из нержавеющей стали

6

мельхиоровая

7

пластмассовая

1

17

Ложка десертная:

  

из нержавеющей стали

6

мельхиоровая

7

18

Ложка чайная:

  

алюминиевая

2

из нержавеющей стали

6

мельхиоровая

7

пластмассовая

1

19

Ложка кофейная мельхиоровая

7

20

Ложка разливательная:

  

алюминиевая штампованная

1

алюминиевая литая

3

из нержавеющей стали

6

мельхиоровая

7

21

Миска:

  

алюминиевая

3

пластмассовая

1

из нержавеющей стали

6

22

Масленка:

  

фарфоровая

2

стеклянная

1,5

пластмассовая

1

23

Молочник фарфоровый

4

24

  

  

Набор столовых приборов:

  

алюминиевый

2

из нержавеющей стали

4

25

  

  

  

Нож столовый и десертный:

  

из нержавеющей стали

6

мельхиоровый

7

пластмассовый

1

26

  

  

  

  

Поднос столовый и
подставка под графин:

  

алюминиевый

2

пластмассовый

1

латунно-никелированный

6

мельхиоровый

7

27

  

  

  

  

Прибор для специй:

  

алюминиевый

2

пластмассовый

1

полуфарфоровый

1

стеклянный с оправой из нержавеющей стали

3

28

Подставка под приборы для специй из нержавеющей стали

5

29

  

  

  

  

Подстаканник:

  

универсальный

6

алюминиевый анодированный

4

из нержавеющей стали

6

мельхиоровый

7

30

  

  

  

Полоскательница:

  

пластмассовая

1

фарфоровая

2

стеклянная

1,5

латунно-никелированная

6

31
 

Подливочннк (соусник)
фарфоровый

3

32
 

Подставка под бачок и чайник:

  

алюминиевая

3

пластмассовая

1

33
 

Подставка под нож и вилку:

  

алюминиевая анодированная

4

из нержавеющей стали

6

латунно-никелированная

6

мельхиоровая

7

34
 

Перечница:

  

фарфоровая

2

стеклянная

1,5

пластмассовая

2

35
 

Розетка (блюдце) для варенья:

  

фарфоровая

2

стеклянная

1,5

36
 

Рюмки (бокалы, фужеры):

  

стеклянные

4

алмазной грани

5

хрустальные

5

37
 

Салатник:

  

фарфоровый

2

стеклянный

1,5

пластмассовый

1

38

  

  

Сахарница:

 

фарфоровая

2

стеклянная

1,5

пластмассовая

1

39

  

  

  

Солонка:

  

фарфоровая

2

стеклянная (флакон)

1,5

пластмассовая

1

40

  

  

  

Селедочница:

  

фарфоровая

4

стеклянная

1,5

пластмассовая

4

41

Сервизы столовый, чайный и
кофейный фарфоровые

5

42

  

  

  

Сервиз винно-водочный:

 

стеклянный

4

алмазной грани

5

хрустальный

5

43

  

  

  

Стакан чайный:

  

стеклянный

0,5

хрустальный

4

пластмассовый

1

44

Стакан для соков стеклянный
100-150 г

1
 

45

Судок индивидуальный
комбинированный

1,5

46

  

  

Судок из двух и трех кастрюль:

  

алюминиевый

3

из нержавеющей стали

6

47

Супница пластмассовая

1

48

Скатерть льняная

3

49

Салфетка льняная

3

50

  

  

  

  

  

Тарелка глубокая:

  

фарфоровая

1,5

полуфарфоровая

1

пластмассовая

1

алюминиевая

3

из нержавеющей стали

6

51

Тарелка мелкая:

  

  

  

  

  

  

фарфоровая

1,5

полуфарфоровая

1

пластмассовая

1

алюминиевая

3

из нержавеющей стали

6

52

  

  

  

  

Тарелка десертная:

  

фарфоровая

1,5

полуфарфоровая

1

пластмассовая

1

алюминиевая

3

53

  

  

  

Тарелка пирожковая:

  

фарфоровая

1,5

полуфарфоровая

1

пластмассовая

1

54

Хренница фарфоровая

3

55

Чайник:

  

алюминиевый литой

4

латунно-никелированный

5

56

Чайник для заварки чая:

  

фарфоровый

3

латунно-никелированный

5

57

Чашки чайная и кофейная:

  

фарфоровые

2

полуфарфоровые

1,5

58

Чаша суповая:

  

фарфоровая

4

эмалированная

2

  

Кухонная посуда и инвентарь

  

59

Бидон для растительного масла, 10 л

4

60

Бочка стальная для растительного масла

6

61

Бак для воды оцинкованный

4

62

Бак для пищевых отходов:

  

оцинкованный

2

алюминиевый

2

из нержавеющей стали

4

63

Ведро эмалированное с крышкой и
оцинкованное

2

64

Вилка для вынимания мяса

5

65

Вилка транжирная

4

66

Венчик металлический

3

67

Веселка деревянная

1

68

Воронка металлическая

3

69

Дуршлаг алюминиевый (цедилка)

3

70

  

Доска для разделки продуктов:

  

деревянная

1

пластмассовая

1,5

71

  

  

Котел наплитный:

  

алюминиевый

3

из нержавеющей стали

5

72

Котломер металлический

4

73

Консервовскрыватель:

  

  

ручной

2

74

Колода для рубки мяса деревянная

1

75

Лист кондитерский

2

76

  

  

  

Лопатка поварская
(для твердых жиров):

  

алюминиевая

2

из нержавеющей стали

4

деревянная

1

77

Насос ручной (помпа) для перекачки растительного масла

5

78

Противень

2

79

Нож овощной

1

80

Нож хлеборезный

2

81

Ножи специальные поварские
(комплект из трех ножей)

2

82

Сотейник алюминиевый

3

83

Сковорода чугунная
(алюминиевая)

4

84

Секач

5

85

Сито металлическое

2

86

Скалка деревянная

2

87

Совок металлический

3

88

Сковородник

4

89

Термосы 12 л (36 л)

4

90

Таз оцинкованный

2

91

Топор для рубки мяса

6

92

  

  

Терка:

  

металлическая

2

пластмассовая

1

93

Тяпка для отбивания мяса

5

94

Толкушка деревянная

1

95

Фляга алюминиевая для молока,
растительного масла или овощей

4

96

Формы для кондитерских изделий
и заливных блюд

3

97

  

  

Шумовка:

  

алюминиевая

2

из нержавеющей стали

4

98

  

  

Чумичка:

  

алюминиевая

2

из нержавеющей стали

4

99

Черпак алюминиевый

2

100

Щетка для мытья котлов

1

101

Щетка - душ для обмывания мяса

2

  

Технологическое оборудование

  

102

Автомат котлетный

8

103

Линии самообслуживания всех типов

8

104

Линия комплектования блюд

5

105

Машина для очистки картофеля

3

106

Машина для очистки картофеля

4

107

  

  

  

Машины универсальные кухонные:

  

общего назначения

5

для овощных цехов

6

для мясо-рыбных цехов

6

108

Машина овощерезательная

6

109

Машина для резки вареных овощей 

6

110

Машина протирочная

5

111

Машина шинковальная

10

112

Машина посудомоечная

5

113

Мармит:

  

  

электрический

6

  

электрический передвижной

8

114

  

  

Мясорубка:

  

механическая

5

ручная

4

115

Маслоделитель

5

116

Кипятильник электрический

4

117

Котлы пищеварочные

8

118

  

  

Конвейер для сбора использованной посуды:

  

ленточный

8

гибкий

8

119

Печь СВЧ

7

120

  

Плита:

  

электрическая

6

121

Раздаточное оборудование для
госпиталей и лазаретов

6

122

  

Сковорода:

  

электрическая

5

123

Самовар электрический

6

124

Термоконтейнер

6

125

Установка для дозирования воды

7

126

Фритюрница электрическая

6

127

Хлеборезка механическая

5

128

  

Шкаф или печь жарочные:

  

электрический

8

129

Шкаф пекарский

8

130

Шкаф тепловой сквозной

8

131

Электрополотенце

6

  

Холодильное оборудование

  

132

Камера холодильная

8

133

Холодильник бытовой
электрический

8

134

Шкаф холодильный

6

135

Прилавки и витрины охлаждаемые

8

  

Весоизмерительные приборы

  

136

Весы настольные
(чашечные и циферблатные)

6

137

Весы товарные

8

138

Разновесы и гири к весам

10

  

Немеханическое оборудование

  

139

  

  

  

Ванна для мытья посуды одно-, двух- и трехсекционная, в т.ч.
двухмодульная трехсекционная:

  

  

алюминиевая

3

из нержавеющей стали

6

140

Ванна для мытья посуды одно-,
двух- и трех гнездовая

6

141

Ванна для овощного цеха и мытья
кухонной посуды

6

142

  

  

Ванна передвижная:

  

алюминиевая

3

из нержавеющей стали

6

143

Емкость функциональная

2

144

Кассета под столовую посуду

  

145

Кассета для пищеварочных котлов

2

146

Контейнер для хранения картофеля

3

147

  

  

Комплект тары для продуктов:

  

алюминиевый

3

из нержавеющей стали

6

148

Подставка подсобная под котлы
наплитные

4

149

Подставка под весы товарные и
шкафы холодильные

6

150

  

  

  

Стеллаж:

  

для хранения столовой и кухонной посуды

6

для хранения продуктов

6

для хранения хлеба в лотках

6

151

Стеллаж передвижной

3

152

Стеллаж передвижной универсальный

5

153

Стеллаж для поварского инвентаря

 

154

  

  

Стол производственный:

  

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

155

  

  

Стол для переборки круп:

  

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

156

  

  

Стол для доочистки картофеля:

  

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

157

  

  

Стол для сбора остатков пищи:

  

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

158

  

  

Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд:

  

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

159

  

  

Стол-шкаф для чистки кухонной
посуды:

 

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

160

  

  

Стол для установки хлеборезки:

  

с крышкой из алюминия

5

с крышкой из нержавеющей стали

8

161

Стол производственный специальный

8

162

Стойка для хранения кухонного
инвентаря

6

163

Стойка или кронштейн для подвешивания мясных туш

6

164

Стойка для уборочного инвентаря

6

165

Тележка для подвоза пищи и сбора посуды алюминиевая или
комбинированная

2

166

Тележка для хранения и подвоза
чистой столовой посуды

4

167

Тележка подъемная для загрузки
котлов

4

168

Тележка для подвоза пищи и сбора использованной посуды

4

169
 

Шкаф для хранения хлеба и  сахара на тарелках

8

170

  

  

Ящик-носилки для мяса, рыбы или
овощей:

  

алюминиевый

3

из нержавеющей стали

6

Приложение              
к постановлению Правительства   
Республики Казахстан       
от 23 декабря 2005 года N 1281  

Перечень
утративших силу некоторых решений
Правительства Республики Казахстан

      1. Приложение 5 к постановлению Кабинета Министров Республики Казахстан от 28 декабря 1994 года N 1474-53.
      2. Нормы обеспечения продовольствием и столово-кухонным оборудованием для воинских частей, учебных заведений, учреждений пограничных войск Республики Казахстан, утвержденные постановлением  Кабинета Министров Республики Казахстан от 12 января 1995 года N 43-3.
      3. Подпункт 2) пункта 1  постановления  Правительства Республики Казахстан от 19 мая 2000 года N 762 "Об утверждении норм по видам тылового обеспечения" (САПП Республики Казахстан, 2000 г., N 23 ст. 265).
      4. Нормы 1-9 раздела 2 норм материально-технического обеспечения Республиканской гвардии Республики Казахстан, утвержденных постановлением Правительства Республики Казахстан от 24 декабря 2001 года N 1673 "Некоторые вопросы реализации Указа Президента Республики Казахстан, имеющего силу закона, от 5 декабря 1995 года N 2671 "О Республиканской гвардии".