Информационно-правовая система нормативных правовых актов Республики Казахстан

"Қазақстан Республикасының арнаулы мемлекеттік органдары туралы" 2012 жылғы 13 ақпандағы Қазақстан Республикасының Заңы 84-бабының 4-тармағына сәйкес БҰЙЫРАМЫН:

1. Қоса беріліп отырған Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары бекітілсін.

2. Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитеті 6-қызметінің Әскери-техникалық қамтамасыз ету департаменті Қазақстан Республикасының заңнамасында белгіленген тәртіпте:

1) осы бұйрықты Қазақстан Республикасының Әділет министрлігінде мемлекеттік тіркеуді;

2) осы бұйрық мемлекеттік тіркелген күннен бастап күнтізбелік он күн ішінде оның көшірмесін қазақ және орыс тілдерінде қағаз және электрондық түрде Қазақстан Республикасы нормативтік құқықтық актілерінің эталондық бақылау банкіне ресми жариялау және қосу үшін "Республикалық құқықтық ақпарат орталығы" шаруашылық жүргізу құқығындағы республикалық мемлекеттік кәсіпорнына жіберуді;

3) осы бұйрықты оны ресми жарияланғаннан кейін Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитетінің (бұдан әрі – ҰҚК) интернет-ресурсында орналастыруды қамтамасыз етсін.

3. Асханалық-ас үйлік жабдықты және ыдысты сатып алуды жүзеге асыру ҰҚК-ге тиісті қаржы жылына арналған республикалық бюджеттен бөлінген қаражат есебінен және шегінде кезең-кезеңмен жүргізіледі деп белгіленсін.

4. Осы бұйрық алғаш ресми жарияланған күнінен кейін күнтізбелік он күн өткен соң қолданысқа енгізіледі.

Қазақстан Республикасы
Ұлттық қауіпсіздік комитетінің
Төрағасы

К. Мәсімов

КЕЛІСІЛДІ

Қазақстан Республикасының

Қаржы министрі

_______________ Б. Сұлтанов

2017 жылғы 19 қазан

Қазақстан Республикасы
Ұлттық қауіпсіздік комитеті
Төрағасының
2017 жылғы 16 қазандағы
№ 95/қе бұйрығымен
бекітілген

Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын
асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары
1. Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік органдарының асханаларын асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

1.1. Асхана ыдыстары мен аспаптары
р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Тамақтанатын 100 адамға заттар саны
1	Шұңғыл фарфор тәрелке	дана	125
2	Шағын фарфор тәрелке	дана	125
3	Десертке арналған фарфор тәрелке	дана	100
4	Бәлішке арналған фарфор тәрелке	дана	100
5	Салатқа арналған бір порциялық фарфор ыдыс	дана	100
6	Майшабаққа арналған фарфор ыдыс	дана	25
7	Май салатын фарфор ыдыс	дана	25
8	Қант салатын фарфор ыдыс	дана	25
9	Шай демдеуге арналған фарфор шайнек	дана	4
10	Шай ішетін шыны стақан	дана	300
11	Стақан салғыш	дана	100
12	Шай ішетін фарфор шыныаяқ табақшасымен	дана	100
13	Кофе ішетін фарфор шыныаяқ табақшасымен	дана	100
14	Шырынға арналған шыны стақан	дана	100
15	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	дана	100
16	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	дана	100
17	Тот баспайтын болаттан жасалған ас құюға арналған қасық	дана	4
18	Тот баспайтын болаттан жасалған ас шанышқысы	дана	100
19	Тот баспайтын болаттан жасалған ас пышағы	дана	100
20	Дәмдеуіштерге арналған аспап	дана	25
21	Бір порциялық тұздық салғыш	дана	25
22	Фарфор сүт құятын ыдыс	дана	10
23	5 литрлік шайнек	дана	10
24	Шыны графин (құмыра)	дана	12
25	Табақша	дана	50
26	Күбіше мен шайнек астына қойылатын тұғыр	дана	20
27	Майлыққа арналған ваза	дана	25
28	Гүлге арналған ваза	дана	25
29	Зығырдан тігілген дастарқандық мата	қума метр	120
30	Полиэтиленді пленка	қума метр	120
31	Қағаз майлық (тәулігіне)	дана	300

1.2. Ас үйлік ыдыс
р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Тамақтанатын адамдар санына байланысты ас үйдегі заттар саны
р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	50-ге дейін	51–125	126–250	251–500
32	8–10 литрлік кастрөл	дана	4	6	9	12
33	20–40 литрлік плитаға қойылатын қазан	дана	3	5	6	7
34	50–60 литрлік плитаға қойылатын қазан	дана	1	4	5	6
35	10–15 литрлік таба	дана	2	3	4	5
36	Дербес аралас ыдыс	дана	8	12	18	27
37	Қақпағы бар эмальданған шелек	дана	2	3	4	5
38	Мырышталған шелек	дана	2	3	4	5
39	Мырышталған леген	дана	2	3	4	5
40	1,5 литрлік ожау	дана	1	2	3	4
41	0,4 литрлік ожау	дана	2	2	4	6
42	Сүзгі ожау	дана	1	2	2	3
43	Кепсер	дана	1	2	3	4
44	0,5 литрлік шөміш	дана	2	2	4	6
45	0,25 литрлік шөміш	дана	2	2	4	6
46	Таба	дана	3	4	-	-
47	Құймақ пісіретін таба	дана	1	1	2	2
48	Көкөніс тазалауға арналған пышақ	дана	6	14	16	18
49	Нан турауға арналған пышақ	дана	1	2	3	4
50	Ет осуға арналған пышақ	дана	1	2	2	3
51	Консерві ашқыш	дана	1	1	1	1
52	Шапқы	дана	1	1	1	1
53	Өсімдік майын құятын 10–20 литрлік бидон	дана	1	1	1	-
54	Өсімдік майын құюға арналған 25–38 литрлік құты	дана	-	-	-	1
55	Сүт құюға арналған 25–38 литрлік құты	дана	1	2	4	6
56	Ас қалдықтарына арналған бак	дана	1	1	1	2
57	Елеуіш	дана	1	2	2	2
58	Қалақша	дана	1	2	2	2
59	Үккіш	дана	1	1	2	2
60	Табаша	дана	1	1	-	-
61	Ет түсіруге арналған шанышқы	дана	1	1	1	1
62	Қаңылтыр таба	дана	4	6	8	10
63	Ет жаныштауға арналған шапқы	дана	1	1	1	2
64	Аспаздық қалақша	дана	1	2	2	3
65	Ажыратуға арналған шанышқы	дана	1	1	1	1
66	Азық-түлікті бөлшектеуге арналған тақтай	дана	4	6	8	10
67	Ағаш қалақша	дана	1	2	3	4
68	Металдан жасалған бұлғауыш	дана	1	1	2	2
69	Ағаш келсап	дана	1	1	2	3
70	Ағаш оқтау	дана	1	2	2	3
71	Қазан жууға арналған щетка	дана	1	1	2	2
72	Ет жууға арналған щетка және душ	дана	-	1	1	1

1.3. Жабдық
Технологиялық жабдық
73	Картоп тазалауға арналған машина	дана	-	1	1	2
74	Көкөніс турауға арналған машина	дана	-	-	-	1
75	Ет-балық цехтарына арналған әмбебап ас үй машинасы	дана	-	-	1	1
76	Пісірілген көкөністі турауға арналған машина	дана	-	-	-	1
77	Үккіш машина	дана	-	-	1	1
78	Механикалық ет тартқыш	дана	-	1	1	1
79	Қолмен тартылатын ет тартқыш	дана	1	1	1	1
80	Механикалық нан турағыш	дана	-	-	1	1
81	140 литрге дейін бір кеспегі бар қамыр илейтін машина	дана	-	-	1	1
82	Өнімділігі сағатына 100 литр электр су қайнатқыш	дана	1	1	2	2
83	4 конфорлы электр плитасы	дана	2	3	4	4
84	Электр плитасы (үстіне ас пісіретін)	дана	1	2	3	4
85	Тамақ пісіретін арнайы 100 литрлік электр қазан	дана	-	-	2	2
86	Жылжымалы электр мармит	дана	-	6	6	8
87	Түбінің ауданы 0,45 ш.м. электр таба	дана	-	1	1	2
88	Аспаздық шкаф немесе қуыруға арналған пеш	дана	-	-	1	1
89	Өнімділігі сағатына 700 тәрелке ыдыс жуатын әмбебап машина	дана	-	-	1	1
90	Бумен пісіретін аппарат	дана	1	1	1	1
91	Микротолқынды пеш	дана	1	1	2	3
92	Кофе қайнатқыш	дана	1	2	2	2
93	Шырынсыққыш	дана	1	1	2	2
94	Ыдысы бар блэндер	дана	1	2	2	2
95	Электр миксер	дана	1	1	1	1
Тоңазытқыш жабдығы
96	Тоңазытқыш шкаф	дана	2	3	3	3
97	Тұрмыстық электр тоңазытқыш	дана	1	2	2	2
98	Жартылай фабрикат ет үшін тоңазытқыш камера	дана	1	1	1	1
99	Жартылай балық үшін тоңазытқыш камера	дана	1	1	1	1
100	Сүт-май және гастрономиялық тағам үшін тоңазытқыш камера	дана	1	1	1	1
101	Көкөніс және жартылай фабрикат көкөніс үшін тоңазытқыш камера	дана	1	1	1	1
102	Төмен температуралы мұздатқыш камера (-18С жоғары емес)	дана	1	1	1	1
Салмақ өлшеу аспаптары
103	Үстелге қойылатын таразы	дана	3	5	7	9
104	Тауар өлшеуге арналған таразы	дана	1	3	3	3
Механикалық емес жабдық
105	Өндірістік үстел	дана	4	7	10	12
106	Жарма тазалауға арналған үстел	дана	-	1	1	1
107	Картопты қайта тазалауға арналған үстел	дана	-	1	1	1
108	Ас қалдықтарын жинауға арналған үстел	дана	-	1	1	1
109	Нан турағышты орнатуға арналған үстел	дана	-	-	1	1
110	4 орындығымен түскі асқа арналған үстел	дана	12	31	62	125
111	Ас үйлік ыдысты сақтауға арналған сөре	дана	-	1	1	1
112	Азық-түлікті сақтауға арналған сөре	дана	1	1	1	1
113	Нанды ұяшыққа сақтауға арналған сөре	дана	1	2	2	3
114	Ыдыс жууға арналған ванна:
	екі секциялы	дана	-	1	1	1
	үш секциялы	дана	1	1	1	1
115	Жылжымалы ванна	дана	-	1	1	2
116	Плитаға қазан астына қойылатын қосалқы тіреуіш	дана	3	6	8	10
117	Тауар өлшеуге арналған таразы астына, тоңазытқыш шкафтар астына қойылатын тіреуіш	дана	2	3	3	3
118	Жинайтын мүкәммалға арналған тұғыр	дана	1	1	1	1
119	Азық-түлікке арналған ыдыс жиынтығы	дана	1	1	2	2
120	Ет тасуға арналған жәшік	дана	-	1	1	1
121	Балық тасуға арналған жәшік	дана	-	1	1	1
122	Көкөніс тасуға арналған жәшік	дана	1	2	3	3
123	Картоп пен көкөніс сақтауға арналған контейнер	дана	-	-	1	2
124	Таза асхана ыдысын сақтауға және жеткізуге арналған арба	дана	1	4	6	10
125	Дайын тамақты жеткізуге және пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба	дана	2	4	6	10

2. Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдары арнаулы (әскери) оқу
орындарының асханаларын асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен
жабдықтау нормалары

2.1. Асхана ыдыстары мен аспаптар
№ п/п	Атауы	Өлшем бірлігі	Саны
№ п/п	Атауы	Өлшем бірлігі	Тамақтанатын 100 адамға	Өзіне-өзі қызмет көрсету желілері үшін, 1 адамға
1	Шұңғыл фарфор тәрелке	дана	125	1
2	Шағын фарфор тәрелке	дана	125	1
3	Табақша жиынтығы	дана	-	1
4	Шыны, пластмасса немесе фарфор стақан	дана	200	2
5	Бәлішке арналған фарфор тәрелке	дана	100	-
6	Десертке арналған фарфор тәрелке	дана	100	-
7	Май салатын фарфор ыдыс	дана	25	-
8	Қант салатын фарфор ыдыс	дана	25	-
9	Фарфор кружка	дана	100	-
10	Шай демдеуге арналған шайнек	дана	4	-
11	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	дана	100	1
12	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	дана	100	1
13	Тот баспайтын болаттан жасалған ас құюға арналған қасық	дана	25	-
14	Тот баспайтын болаттан жасалған ас шанышқысы	дана	100	1
15	Тот баспайтын болаттан жасалған ас пышағы	дана	100	1
16	Дәмдеуіштерге арналған аспап	дана	25	1
17	3–4,5 литрлік тот баспайтын болаттан жасалған кастрөл (күбіше)	дана	50	-
18	3 л тот баспайтын болаттан жасалған шайнек	дана	25	-
19	Шыны графин (құмыра)	дана	25	-
20	Алюминийден немесе пластмассадан жасалған табақша	дана	50	1
21	Күбіше мен шайнек астына қойылатын алюминийден немесе пластмассадан жасалған тіреуіш	дана	50	1
22	Гүлге арналған шыны ваза	дана	25	1
23	Майлыққа арналған ваза	дана	25	1
24	Дастархан матасы және полиэтиленді пленка	метр	150	0,6
25	Қағаз майлық (тәулігіне)	дана	300	3

2.2. Ас үйлік аспаптар және ыдыс
Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Тамақтанатын адамдардың мынадай санына байланысты асханаға заттар саны
Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	250-ге дейін	251–500	501–1000	1001–1500	1500-ден астам
26	8–10 литрлік кастрөл	дана	8	10	12	14	16
27	20–40 литрлік пешке қойылатын қазан	дана	4	5	6	7	8
28	50–60 литрлік пешке қойылатын қазан	дана	5	6	7	8	9
29	10–15 литрлік таба	дана	4	5	6	7	8
30	Қақпағы бар эмальданған шелек	дана	4	5	6	7	8
31	Шелек	дана	4	5	6	7	8
32	Леген	дана	4	5	6	7	8
33	1,5 литрлік ожау	дана	2	3	4	6	8
34	0,4 литрлік ожау	дана	2	2	3	4	6
35	Сүзгі ожау	дана	2	3	4	5	6
36	Кепсер	дана	2	3	3	4	5
37	0,6 литрлік шөміш	дана	3	4	4	5	6
38	0,25 литрлік шөміш	дана	4	4	5	6	6
39	Таба	дана	6	8	10	12	14
40	Аспаздық арнайы пышақ	жиынтық	2	3	4	5	6
41	Көкөніс тазалауға арналған пышақ	дана	10	14	16	18	20
42	Нан турауға арналған пышақ	дана	1	2	2	2	3
43	Консерві ашқыш	дана	1	1	1	1	1
44	Шапқы	дана	1	1	1	1	1
45	Ет түсіруге арналған шанышқы		1	2	2	2	2
46	Ажыратуға арналған шанышқы	дана	1	2	2	2	2
47	Өсімдік майын құюға арналған 10–20 литрлік бидон	дана	1	1	1	1	1
48	Өсімдік майын құюға арналған 25–38 литрлік құты	дана	1	1	1	2	2
49	Сүт құюға арналған 25–38 литрлік құты	дана	3	4	7	12	14
50	Ас қалдықтарына арналған бак	дана	1	2	3	3	4
51	Қаңылтыр таба	дана	6	8	10	12	14
52	Шай демдеуге арналған ыдыс	дана	1	1	2	2	3
53	Кондитерлік таба	дана	1	2	3	4	5
54	Елеуіш	дана	2	2	3	3	4
55	Қалақша	дана	2	3	3	4	4
56	Үккіш	дана	2	3	3	4	4
57	Ет жаныштауға арналған шапқы	дана	3	3	3	3	3
58	Аспаздық қалақша	дана	3	3	3	4	4
59	Табаша	дана	1	2	2	3	3
60	Ет шабуға арналған балта	дана	1	1	1	1	1
61	Ет шабуға арналған ағаш	дана	1	1	1	1	1
62	Азық-түлікті бөлшектеуге арналған тақтай	дана	6	8	10	12	12
63	Ағаш қалақша	дана	3	3	4	5	6
64	Металдан жасалған бұлғауыш	дана	2	2	2	3	3
65	Металдан жасалған қазан өлшеуіш	дана	4	5	6	7	8
66	Ағаш келсап	дана	2	2	2	3	3
67	Ағаш оқтау	дана	2	3	3	4	4
68	Қазан жууға арналған щетка	дана	2	2	2	3	3
69	Ет жууға арналған щетка және душ	дана	1	1	1	1	1

2.3. Жабдық
Технологиялық жабдық
70	Картоп тазалауға арналған машина	дана	1	1	2	3	4
71	Көкөніс турауға арналған машина	дана	1	1	1	1	1
72	Жалпы мақсаттағы ас үй әмбебап машинасы	дана	1	1	1	1	1
73	Пісірілген көкөніс турауға арналған машина	дана	1	1	1	1	2
74	Үккіш машина	дана	1	1	1	2	2
75	Механикалық ет тартқыш	дана	1	1	1	1	1
76	Қолмен тартылатын ет тартқыш	дана	1	1	1	1	1
77	Котлет жасауға арналған автомат	дана	1	1	1	1	1
78	Механикалық нан турағыш	дана	1	1	1	2	2
79	Электр қайнатқыш	дана	2	2	-	-	-
80	Қуыруға арналған шкаф немесе қуыруға арналған пеш	дана	1	1	2	2	3
81	Жылжымалы электр мармит	дана	6	6	12	6	6
82	4 конфорлы электр плитасы	дана	2	4	6	8	10
83	Сыйымдылығы мынадай ас пісіретін арнайы электр қазандар:
	100 литрге дейін	дана	1	2	-	-	-
	100 литр		4	2	-	-	-
	160 литр		1	5	4	3	4
	250 литр		-	-	1	1	1
84	Суды мөлшерлеуге арналған қондырғы	дана	-	-	6	12	13
85	Түбінің көлемі 0,45 ш.м. дейін электр таба	дана	1	1	2	3	4
86	140 литрге дейінгі бір кеспегі бар қамыр илейтін машина	дана	1	1	1	1	1
87	Аспаздық шкаф немесе қуыруға арналған пеш	дана	1	1	1	1	1
88	Өнімділігі мынадай ыдыс жуатын әмбебап машина:
	сағатына700 тәрелкеге дейін	дана	1	1	1	1	1
	сағатына1000 тәрелке	дана	-	-	1	2	2
89	Карусель тәрізді өзіне-өзі қызмет көрсету желісі	дана	1	2	-	-	-
90	Саңылаулары бар жылу шкафы	дана	-	-	-	8	12
91	Ет тушаларын ілуге арналған баған	дана	-	-	2	2	2
92	Ыдыс жууға арналған ванна:	дана
92	үш секциялы	дана	2	2	2	2	-
93	Жылжымалы ванна	дана	1	1	2	3	4
94	Жинайтын мүкәммалға арналған баған	дана	1	1	1	1	1
95	Плитаға қазан астына қойылатын қосалқы табақша	дана	6	8	10	12	14
96	Тауар өлшейтін таразы, тоңазытқыш шкаф астына қойылатын тіреуіш	дана	2	2	4	4	4
97	Азық-түлікке арналған ыдыс жиынтығы	дана	2	2	2	3	4
98	Ет тасуға арналған жәшік	дана	2	2	2	2	3
99	Балық тасуға арналған жәшік	дана	2	2	2	2	3
100	Көкөніс тасуға арналған жәшік	дана	2	3	4	4	6
101	Картоп пен көкөніс сақтауға арналған контейнер	дана	1	1	2	3	3
102	Тағамды жеткізуге және пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба	дана	3	4	8	10	12
103	Таза асхана ыдысын сақтауға және жеткізуге арналған арба	дана	12	18	36	-	-
104	Өндірістік үстел	дана	12	14	20	22	26
105	Жарма тазалауға арналған үстел	дана	1	1	1	1	1
106	Картопты қайта тазалауға арналған үстел	дана	1	2	3	3	3
107	1-ші және 2-ші тағамды беруге арналған жылжымалы үстел	дана	1	2	3	3	4
108	Ас қалдықтарын жинауға арналған үстел	дана	1	1	2	2	2
109	Нан турағышты орнатуға арналған үстел	дана	1	1	1	2	2
110	Арнайы өндірістік үстел	дана	1	4	5	6	6
111	Ас үйлік ыдысты сақтауға арналған сөре	дана	2	3	3	4	4
112	Асхана ыдысын сақтауға арналған сөре	дана	3	3	4	5	6
113	Азық-түлік сақтауға арналған сөре	дана	1	2	4	6	6
Тоңазытқыш жабдығы
114	Балық сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф	дана	2	2	4	4	4
115	Ет сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф жиналмалы өндірістік агрегатымен	дана	1	1	2	2	2
116	Сүт өнімдерін сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф	дана	3	3	3	3	3
117	Көкөніс сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф жиналмалы өндірістік агрегатымен	дана	1	1	2	2	2
118	Колбаса өнімдерін сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф (колбаса, ірімшік)	дана	1	1	2	2	2
119	Құс етін сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф	дана	1	1	1	1	1
120	Консервілі өнімдерді сақтауға арналған тоңазытқыш шкаф	дана	2	2	2	2	2
Салмақ өлшеу аспаптары
121	Үстелге қойылатын электрлі таразы	дана	10	10	15	15	15
122	Тауар өлшеуге арналған таразы	дана	2	2	2	2	2
Механикалық емес жабдық
123	Есігі кең ашылатын, тот баспайтын болаттан нан сақтауға арналған шкаф	дана	3	3	4	4	4
124	4 орындығымен түскі асқа арналған үстел	дана	125	125	250	375	625

3. Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдары арнаулы (әскери) оқу
орындарының азық-түлік қоймаларын және тарату қоймаларын асханалық-ас үйлік
жабдықпен жабдықтау нормалары

Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Тарату қоймасына берілетін заттар саны	Тамақтанатын адамдардың мынадай санына байланысты азық-түлік қоймасындағы заттар саны
Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Тарату қоймасына берілетін заттар саны	40-қа дейін	41–100	101–300	301–500	501–1000	1000-нан астам
1	Өсімдік майына арналған болаттан жасалған күбі	дана	1	1	1	1	1	2	2
2	10–20 литрлік өсімдік майына арналған бидон	дана	1	1	1	1	1	2	3
3	Қақпағы бар эмальданған шелек	дана	1	1	1	1	1	2	3
4	Мырышталған шелек	дана	1	1	1	1	1	2	3
5	Мырышталған леген, оның ішінде қолжуғышқа бір-бірден	дана	2	2	2	2	2	3	4
6	Ет шабуға арналған балта	дана	1	1	1	1	1	1	1
7	"Аспаздық үштік" пышағы	жиынтық	1	1	1	1	1	1	1
8	Ажыратуға арналған шанышқы	дана	1	1	1	1	1	1	1
9	Металл сүзгі	дана	-	1	1	1	1	1	1
10	Ет шабуға арналған ағаш	дана	1	1	1	1	1	1	1
11	Азық-түлікті бөлшектеуге арналған тақтай	дана	1	1	1	1	1	1	1
12	Қап тексеретін қуыс бұрғы	дана	-	1	1	1	1	1	1
13	Ыдыс ашуға арналған құрал	дана	-	1	1	1	1	1	1
14	Металдан немесе пластмассадан жасалған қалақша	дана	1	1	1	1	1	2	2
15	Бір шүмекті қолжуғыш	дана	1	1	1	1	1	1	1
16	Өлшеуге арналған кружка	дана	-	1	1	1	1	1	1
17	Ағаш қалақша	дана	-	1	1	1	1	2	2
18	Термометр	дана	-	1	1	1	1	1	1
19	Психрометр	дана	-	1	1	1	1	1	1
20	Сыпыртқы-щетка	дана	-	1	1	1	1	1	1
Тоңазытқыш жабдығы
21	Тұрмыстық тоңазытқыш	дана	-	1	-	-	-	-	-
22	Тоңазытқыш шкаф (мұздатқыш камера)	дана	1	1	1	1	1	1	1
23	Көлемі 12 м³ тоңазытқыш камера	дана	-	1	2	3	3	4	4
Салмақ өлшеу аспаптары
24	Үстелге қойылатын таразы	дана	1	1	1	3	3	3	3
25	Тауар өлшеуге арналған таразы	дана	1	1	1	2	3	3	4
Басқа технологиялық жабдық
26	Турауға арналған машина	дана	-	-	-	-	-	1	1
27	Жүк таситын арба	дана	-	-	-	1	2	2	4
28	Өндірістік үстел	дана	1	1	1	1	1	1	1
29	Нанды лотоктарда сақтауға арналған сөре	дана	2	-	-	-	-	-	-
30	Картоп пен көкөніс сақтауға арналған контейнер	дана	-	5	10	15	20	25	30

4. Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдары әскери-медициналық
мекемелерінің асханаларын асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен
жабдықтау нормалары

4.1. Асхана аспаптар және ыдысы
Р/с №	Атауы			Өлшем бірлігі			100 кереуетке заттар саны
1	Шұңғыл фарфор тәрелке			дана			150
2	Шағын фарфор тәрелке			дана			150
3	Десертке арналған фарфор тәрелке			дана			150
4	Бәлішке арналған фарфор тәрелке			дана			150
5	Салат салатын бір порциялық фарфор тәрелке			дана			150
6	Май салатын фарфор ыдыс			дана			30
7	Қант салатын фарфор ыдыс			дана			30
8	Шайға арналған фарфор табақша			дана			200
9	Шай демдеуге арналған фарфор шайнек			дана			15
10	Фарфор кружка			дана			200
12	Шай ішетін шыны стақан			дана			225
13	Шырынға арналған 100–150 грамм шыны стақан			дана			120
14	Стақан салғыш			дана			120
15	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық			дана			110
16	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық			дана			110
17	Тот баспайтын болаттан жасалған ас құюға арналған қасық			дана			10
18	Тот баспайтын болаттан жасалған ас шанышқысы			дана			110
19	Тот баспайтын болаттан жасалған ас пышағы			дана			110
20	Дәмдеуіштерге арналған тот баспайтын болаттан жасалған және фарфор аспаптар			дана			30
21	3 литрлік шайнек			дана			10
22	Шыны графин (құмыра)			дана			25
23	Табақша			дана			4
24	Күбіше, шайнек астына қоятын шағын тіреуіш			дана			10
25	Жеміске арналған шыны ваза			дана			30
26	Майлыққа арналған шыны ваза			дана			30
27	Зығырдан тігілген дастархан матасы, метр			дана			120
28	Полиэтиленді пленка, мерт			дана			120
29	Қағаз майлық (тәулігіне)			дана			300
30	Пластмасса ыдыс жиынтығы			жиынтық			200
31	Шағын фарфор тәрелке			дана			палатаға біреу
32	Шұңғыл фарфор тәрелке			дана			палатаға біреу
33	Шыны стақан			дана			100
34	Шыны графин (құмыра)			дана			палатаға біреу
35	Жеміске арналған шыны ваза			дана			палатаға біреу
36	Гүлге арналған шыны ваза			дана			палатаға біреу
37	Зығырдан тігілген дастархан матасы			қума метр			75
38	Полиэтиленді пленка			қума метр			75
4.2. Ас үйлік аспаптар және ыдыс
Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Кереует санына арналған заттар саны
			50-ге дейін		51–100	101–300		301–500	501–800
39	3–4,5 литрлік кастрөл	дана	4		8	12		14	20
40	8–10 литрлік кастрөл	дана	6		12	16		19	25
41	20–40 литрлік плитаға қойылатын қазан	дана	4		8	13		17	25
42	50–60 литрлік плитаға қойылатын қазан	дана	1		3	4		6	9
43	10–15 литрлік таба	дана	1		2	4		5	8
44	Қақпағы бар эмальданған шелек	дана	3		5	7		8	10
45	Мырышталған шелек	дана	3		6	8		10	12
46	Леген	дана	1		2	3		5	7
47	1,5 литрлік ожау	дана	1		2	3		4	6
48	0,4 литрлік ожау	дана	3		5	8		9	12
49	Сүзгі ожау	дана	1		2	4		5	7
50	Кепсер	дана	2		2	3		4	6
51	0,6 литрлік шөміш	дана	3		5	8		9	12
52	0,25 литрлік шөміш	дана	3		5	8		9	12
53	Таба	дана	4		8	13		17	20
54	Аспаздық арнайы	жиынтық	1		1	2		2	3
55	Көкөніс тазалауға арналған пышақ	дана	4		6	8		10	15
56	Нан турауға арналған пышақ	дана	1		2	3		4	5
57	Консерві ашқыш	дана	1		2	-		-	-
58	Шапқы	дана	1		1	1		1	1
59	Ет түсіруге арналған шанышқы	дана	1		2	2		2	2
60	Ажыратуға арналған шанышқы	дана	1		1	1		2	2
61	Өсімдік майын құюға арналған 10–20 литрлік бидон	дана	1		2	-		-	-
62	Өсімдік майын құюға арналған 25 – 38 литрлік құты	дана	-		1	1		1	1
63	Сүт құюға арналған 25–38 литрлік құты	дана	1		2	5		8	10
64	Ас қалдықтарына арналған бак	дана	1		2	3		4	5
65	Қаңылтыр таба	дана	3		5	10		12	15
66	Кондитерлік таба	дана	2		2	3		4	5
67	Кондитерлік қалып	жиынтық	1		1	2		2	2
68	Жайпақ ыдыстарға арналған қалып	дана	60		120	300		600	800
69	Кондитерлік қысқыш	дана	1		2	3		5	7
70	Гарнирге арналған қасық	дана	1		2	3		5	7
71	Сүзгі	дана	1		2	2		3	4
72	Қалақша	дана	1		2	2		3	4
73	Үккіш	дана	2		2	3		4	5
74	Ет жаныштауға арналған шапқы	дана	1		1	1		2	2
75	Аспаздық қалақша	дана	1		2	3		4	5
76	Шағын таба	дана	2		2	2		2	3
77	Азық-түлікті бөлшектеуге арналған тақтай	дана	4		6	8		10	12
78	Ағаштан жасалған араластырғыш	дана	1		2	2		3	4
79	Металдан жасалған қазан өлшеуіш	дана	1		3	4		6	9
80	Металдан жасалған бұлғауыш	дана	1		1	2		2	2
81	Ағаш келсап	дана	1		2	2		3	3
82	Ет шабуға арналған балта	дана	1		2	2		3	3
83	Ет шабуға арналған ағаш	дана	1		2	2		3	4
84	Қазан жууға арналған щетка	дана	1		2	2		3	1
85	Ет жууға арналған щетка және душ	дана	-		-	1		1	1

4.3. Жабдық
Технологиялық жабдық
86	Картоп тазалауға арналған машина			дана	-		1	1		1	2
87	Көкөніс турауға арналған машина			дана	-		1	1		1	1
88	Жалпы мақсаттағы ас үйлік әмбебап машина			дана	1		1	2		2	2
89	Ет-балық цехтарына арналған ас үйлік әмбебап машина			дана	-		-	1		1	1
90	Пісірілген көкөніс турауға арналған машина			дана	-		1	1		1	1
91	Үккіш машина			дана	-		1	1		1	1
92	Механикалық ет тартқыш			дана	-		1	1		1	1
93	Қолмен тартатын ет тартқыш			дана	1		1	1		1	1
94	Котлет жасауға арналған автомат			дана	-		-	-		-	1
95	Механикалық нан турағыш			дана	-		1	1		1	1
96	140 литрге дейін бір кеспегі бар қамыр илейтін машина			дана	-		1	1		1	1
97	Өнімділігі сағатына 100 литр электр су қайнатқыш			дана	-		1	1		2	2
98	Электр плита
	1 конфорлы			дана	1		1	1		1	1
	2 конфорлы				1		-	1		1	1
	3-4 конфорлы				-		1	2		3	4
99	Тамақ пісіретін арнайы қазандар 100 литрге дейін			дана	-		2	-		2	-
	100 литр			дана	-		-	2		2	2
	160 литр			дана	-		-	2		2	2
	250 литр			дана	-		-	-		-	2
100	Жылжымалы электр мармит			дана	-		4	6		6	12
101	Электр фритюрница			дана	-		1	1		1	1
102	Түбінің ауданы мынадай электр табалар:			дана
	0,25 ш.м.			дана	-		1	1		-	1
	0,45 ш.м.			дана	-		-	1		2	2
103	Қуыруға арналған шкаф немесе қуыруға арналған пеш			дана	1		1	1		1	2
104	Аспаздық шкаф			дана	-		1	1		1	2
105	Өнімділігі мынадай ыдыс жууға арналған әмбебап машина:
	сағатына 700 тәрелке			дана	-		1	-		1	1
	сағатына 1000 тәрелке			дана	-		-	1		1	1
106	Қысқа толқынды пеш			дана	1		1	1		1	1
107	Термоконтейнер			дана	8		16	48		80	128
108	Ыдыс жинау желісі, жиынтық			дана	-		-	-		1	1
109	Электр сүлгі			дана	1		2	2		4	8
110	Блендер			дана	-		-	-		2	3
111	Бумен пісіргіш			дана	-		-	-		2	3
112	Шырынсыққыш			дана	-		-	-		2	3
Тоңазытқыш жабдығы
113	Тоңазытқыш шкаф			дана	2		2	3		3	4
114	Тұрмыстық электр тоңазытқыш			дана	1		1	2		2	3
Салмақ өлшеу аспаптары
115	Үстелге қойылатын таразы			дана	4		5	7		9	11
116	Тауар өлшеуге арналған таразы			дана	1		3	3		3	5
Механикалық емес жабдық
117	Өндірістік үстел			дана	6		8	10		12	14
118	Жарма тазалауға арналған үстел			дана	-		1	1		1	1
119	Картоп тазалауға арналған үстел			дана	-		1	1		2	2
120	Ас қалдықтарын жинауға арналған үстел			дана	-		1	1		1	2
121	Нан турағышты орнатуға арналған үстел			дана	-		1	1		1	1
122	Ас үйлік ыдысты сақтауға арналған сөре			дана	1		2	2		2	3
123	Асхана ыдысын сақтауға арналған сөре			дана	-		-	-		1	2
124	Азық-түлік сақтауға арналған сөре			дана	1		1	1		2	3
125	Нанды лотокта сақтауға арналған сөре			дана	1		1	1		2	3
126	Нанды тәрелкелерде сақтауға арналған шкаф			дана	1		1	-		-	-
127	Ет тушаларын ілуге арналған баған			дана	-		-	-		-	1
128	Аспаздық мүкәммалға арналған сөре			дана	-		-	1		1	1
129	Қазандарды тиеуге арналған көтергіш арба			дана	-		-	-		1	1
130	Ас қалдықтарына арналған бак			дана	2		2	2		4	6
131	Функционалды ыдыстар			дана	-		-	60		90	110
132	Көкөніс цехы мен ас үй ыдысын жууға арналған ванна			дана	1		1	1		3	3
133	Ыдыс жууға арналған ванна:
	бір секциялы			дана	1		1	1		1	1
	екі секциялы				1		1	1		1	2
	үш секциялы				1		1	1		1	2
134	Жылжымалы ванна			дана	-		-	1		1	2
135	Плитаға қазан астына қойылатын қосалқы тіреуіш			дана	3		5	8		10	12
136	Жинау мүкәммалына арналған тұғыр			дана	1		1	1		1	1
137	Тауар өлшейтін таразы, тоңазытқыш шкафтары астына қойылатын тіреуіш			дана	2		2	3		3	4
138	Азық-түлікке арналған ыдыс жиынтығы			дана	2		2	2		2	3
139	Ет тасуға арналған жәшік			дана	2		2	2		2	2
140	Балық тасуға арналған жәшік			дана	2		2	2		2	2
141	Көкөніс тасуға арналған жәшік			дана	2		2	3		3	4
142	Картоп және көкөніс сақтауға арналған контейнер			дана	-		1	2		3	4
143	Тамақ жеткізуге және пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба			дана	1		3	6		10	12
144	Асханалық таза ыдысты сақтауға және жеткізуге арналған арба			дана	1		2	3		2	3
145	4 орындығымен түскі асқа арналған үстел			дана	12		25	75		125	200
4.4. Госпитальдің медициналық бөлімшесіне
146	6 литрлік кастрөл			дана	4
147	20–40 литрлік плитаға қойылатын қазан			дана	2
148	Қақпағы бар эмальданған шелек			дана	3
149	Мырышталған шелек			дана	2
150	Леген			дана	2
151	Нан турауға арналған пышақ			дана	1
152	Консерві ашқыш			дана	1
153	0,4 литрлік тот баспайтын болаттан жасалған ожау			дана	2
154	0,6 литрлік шөміш			дана	1
155	0,25 литрлік шөміш			дана	1
156	Табақша			дана	1
157	5 литрлік шайнек			дана	1
158	Шай демдеуге арналған фарфор шайнек			дана	1
159	Дербес аралас ыдыс			дана	10
160	Нанға арналған жәшік			дана	1
161	Үстелге қойылатын таразы			дана	1
162	Сағатына 100 литр дейінгі электр су қайнатқыш			дана	1
163	Тұрмыстық электр тоңазытқыш			дана	2
164	Тағамды әкелуге және пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба			дана	1
165	Ас қалдықтарына арналған бак			дана	1
166	4 конфорлы тұрмыстық электр плита			дана	1
167	Үш секциялы ыдыс жууға арналған ванна			дана	1
168	Асхана ыдысын сақтауға арналған сөре			дана	1
169	Сүтке арналған 25–38 литрлік құты			дана	1
170	Жылу боксы 20 керуертке			дана	1
171	1-ші тағамға арналған тиісті көлемдегі гастроыдыс 20 керуертке			дана	1
172	2-ші тағамға арналған тиісті көлемдегі гастроыдыс 20 керуертке			дана	1
173	3-ші тағамға арналған тиісті көлемдегі гастроыдыс 20 керуертке			дана	1
174	Салқын жеңіл дәмге арналған тиісті көлемдегі гастроыдыс 20 керуертке			дана	1
175	гастрономиялық азық-түлікке арналған тиісті көлемдегі гастроыдыс 20 керуертке			дана	1
4.5. Жуу заттары
Р/с №	Жуу құралдарының түрі	Өлшем бірлігі	Тамақтанатын 100 адамға саны
Р/с №	Жуу құралдарының түрі	Өлшем бірлігі	тәулігіне машинамен жуған кезде			тәулігіне қолмен жуған кезде			айына ыдыс тазалаған кезде
176	Ұнтақ тәріздес жуу құралдары	грамм	360			810			-
177	Сұйық жуу құралы	грамм	180			540			-
178	Тазалайтын құрал	грамм	-	-	5250

5. Шетелдік өкілдерді күтіп алуға арналған орын-жайларды асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Саны
1	6 адамға арналған асханалық сервиз	жиынтық	4
2	6 адамға арналған шай сервизі	жиынтық	4
3	6 адамға арналған кофе сервизі	жиынтық	4
4	Дәмтатым үшін тостақ жиынтығы	жиынтық	2
5	Мұзға арналған шелек	дана	2
6	Бір порциялы уылдырық салғыш	дана	12
7	Екі порциялы дәмдеуіш салғыш	дана	12
8	Креманка	дана	12
9	Жеміске арналған шыны ваза	дана	6
10	Рөмкелер (бокалдар, фужерлер)	дана	24
11	Арақ-шарап графині	дана	6
12	Гүлге арналған ваза	дана	2
13	Кәмпит пен тәттіге арналған ваза	дана	6
14	Тортқа арналған ваза-тіреуіш	дана	4
15	Қантқа арналған шымшуыр	дана	10
16	Бәлішке арналған шымшуыр	дана	10
17	Мұзға арналған шымшуыр	дана	10
18	Жаңғақ шағуға арналған тістеуік	дана	10
19	Қант шағуға арналған тістеуік	дана	10
20	Кондитерлік, ет және балық тағамдарын салуға арналған қалақша жиынтығы	жиынтық	2
21	Штопор	дана	2
22	Тосапқа арналған фарфор ыдыс	дана	12
23	Су құятын шыны графин немесе құмыра	дана	3
24	Шыны стақан	дана	16
25	Графинге шайғыш	дана	3
26	Графинге табақша	дана	2
27	Тот баспайтын болаттан жасалған ас пышағы	дана	24
28	Тот баспайтын болаттан жасалған ас шанышқысы	дана	24
29	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	дана	24
30	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	дана	24
31	Тот баспайтын болаттан жасалған ас құятын қасық	дана	4
32	Десертті қасық	дана	24
33	Нан кесетін пышақ	дана	2
34	Фарфорлы сүт құйғыш	дана	2
35	Дәмдеуіштерге арналған аспап	жиынтық	6
36	Электр самауыр	дана	1
37	Тот баспайтын болаттан жасалған 3 литрлік жылтыр шайнек	дана	3
38	Шай демдеуге арналған фарфор шайнек	дана	3
39	Кофе құятын металл ыдыс	дана	3
40	Алюминийден немесе пластмассадан жасалған табақша	дана	3
41	Тұрмыстық тоңазытқыш	дана	2
42	4–6 конфоркалы тұрмыстық газ немесе электр плита	дана	1

6. Жедел кезекшілер бөлмелерін асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Саны
1	Термос 2 литр	дана	1
2	Әмбебап пышақ	дана	1
3	1,5–2 литрлік үш кастрөлден тұратын тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс	дана	1
4	6 адамға арналған шай сервизі	дана	1
5	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	дана	1
6	Тот баспайтын болаттан жасалған ас шанышқысы	дана	1
7	Тот баспайтын болаттан жасалған ас пышағы	дана	1
8	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	дана	1
9	Шұңғыл фарфор тәрелке	дана	1
10	Шағын фарфор тәрелке	дана	1
11	Десертке арналған фарфор тәрелке	дана	1
12	Бәлішке арналған фарфор тәрелке	дана	1
13	Фарфор қант салғыш	дана	1
14	Фарфор сүт құйғыш	дана	1
15	Дәмдеуіштерге арналған аспап	жиынтық	1
16	Электр самауыр	дана	1
17	Консерві ашқыш	дана	1
18	Нан сақтауға арналған жәшік	дана	12
19	Ыдыс сақтауға арналған шкаф	дана	1
20	Үстелге жабатын клеенка, қума метр	қума метр	1,5

7. Қарауыл орын-жайларын асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

7.1. Асхана аспаптары және ыдыс
Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Жеке құрамы мыналармен айналысатын қарауылдар үшін
			тамақ дайындайтын		тамақ дайындамайтын
			зат саны	неше адамға	зат саны	неше адамға
1	Алюминийден, жартылай фарфордан, пластмассадан немесе тот баспайтын болаттан жасалған шұңғыл тостақ	дана	1	1	1	1
2	Алюминийден, жартылай фарфордан, пластмассадан немесе тот баспайтын болаттан жасалған шағын тәрелке	дана	4	1	4	1
3	Эмальданған, жартылай фарфордан жасалған кружка, пластмассадан немесе тот баспайтын болаттан жасалған стақан	дана	2	1	2	1
4	Шай ішетін шыны стақан	дана	4	қарауылға	4	қарауылға
5	Қант салатын фарфор ыдыс	дана	1	қарауылға	1	қарауылға
6	Алюминийден немесе тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	дана	1	1	1	1
7	Алюминийден немесе тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	дана	1	1	1	1
8	Алюминийден немесе тот баспайтын болаттан жасалған ас құятын қасық	дана	2	қарауылға	2	қарауылға
9	Тот баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған ас шанышқысы	дана	1	1	1	1
10	Тот баспайтын болаттан жасалған ас пышақ	дана	1	1	1	1
11	Алюминийден немесе тот баспайтын болаттан жасалған 5 л шайнек	дана	1	10	1	10
12	Шыны графин (құмыра)	дана	2	қарауылға	2	қарауылға
13	Дәмдеуіштерге арналған алюминийден, жартылай фарфордан немесе тот баспайтын болаттан жасалған аспап	дана	1	4	1	4
14	Алюминийден немесе пластмассадан немесе тот баспайтын болаттан жасалған шайнек астына қойылатын тіреуіш	дана	1	10	1	10
15	Үстелге жабатын клеенка, метр	дана	0,6	бір отыратын орынға	0,6	бір отыратын орынға
16	Майлыққа арналған ваза	дана	1	4	1	4
17	Қағаз майлық, дана, күніне	дана	1	1	1	1

7.2. Ас үйлік аспаптар және ыдыс
Р/с №	Атауы	Өлшем бірлігі	Саны
			Жеке құрамы мыналармен айналысатын қарауылдар үшін
			тамақ дайындайтын	тамақ дайындамайтын
18	4,5–6 литрлік кастрөл	дана	2	-
19	8–10 литрлік кастрөл	дана	2
20	Қақпағы бар эмальданған шелек	дана	2	2
21	Шелек	дана	1	-
22	Леген	дана	1	1
23	Кепсер	дана	1	-
24	Сүзгі ожау	дана	1	-
25	Таба	дана	1	-
26	Арнайы аспаздық пышақ	жиынтық	1	-
27	Көкөніс тазалауға арналған пышақ	дана	2	-
28	Нан турауға арналған пышақ	дана	1	1
29	Шапқы	дана	1	-
30	Су құятын мырышталған бак	дана	1	1
31	Қаңылтыр таба	дана	2	-
32	Металдан жасалған елеуіш	дана	1	-
33	Металдан жасалған үккіш	дана	1	-
34	Ет жаныштауға арналған шапқы	дана	1	-
35	Аспаздық қалақша	дана	1	-
36	Шағын таба	дана	1	-
37	Консерві ашқыш	дана	1	-
38	Азық-түлікті бөлшектеуге арналған тақтай	дана	2	-
39	Қазан жууға арналған щетка	дана	1	1
40	ТВН-12 термосы	дана	1	3
	немесе Т-15К термос-жәшігі		1	1
	немесе дербес аралас ыдыс		-	1 адамға 1
7.3. Жабдық
41	Қолмен тартатын ет тартқыш	дана	1	-
42	Электр су қайнатқыш	дана	1	1
43	4 конфорлы электр плита	дана	1	1
44	260 дм³ дейін тұрмыстық электр тоңазытқыш	дана	1	1
45	Үстелге қойылатын таразы	дана	2	1
46	Өндірістік үстел	дана	2	-
47	Ас үйлік ыдысты сақтауға арналған сөре	дана	1	-
48	Асхана ыдысын сақтауға арналған сөре	дана	1	1
49	Ыдыс жууға арналған үш секциялы ванна	дана	1	1
50	4 орындығымен түскі асқа арналған үстел	дана	1	1

8. Асханалық-ас үйлік жабдықтың және ыдыстың пайдалану мерзімдері

Р/с №	Атауы	Пайдалану мерзімдері (жыл)
1	2	3
Асхана ыдысы мен аспаптары
1	Шұңғыл тостақ:
	фарфор	1,5
	жартылай фарфор	1
	пластмасса	1
	алюминий	3
	тот баспайтын болат	6
	ыстыққа төзімді шыны	2
2	Шағын тәрелке:
	фарфор	1,5
	жартылай фарфор	1
	пластмасса	1
	алюминий	3
	тот баспайтын болат	6
	ыстыққа төзімді шыны	2
3	Десертке арналған тәрелке:
	фарфор	1,5
	жартылай фарфор	1
	пластмасса	1
	алюминий	3
	ыстыққа төзімді шыны	2
4	Бәлішке арналған тәрелке:
	фарфор	1,5
	жартылай фарфор	1
	пластмасса	1
	ыстыққа төзімді шыны	2
5	Салатқа арналған ыдыс:
	фарфор	2
	шыны	1,5
	пластмасса	1
6	Майшабаққа арналған ыдыс:
	фарфор	4
	шыны	1,5
	пластмасса	1
7	Май салатын ыдыс:
	фарфор	2
	шыны	1,5
	пластмасса	1
8	Қант салуға арналған ыдыс:
	фарфор	2
	шыны	1,5
	пластмасса	1
9	Шай демдеуге арналған шайнек:
	фарфор	3
	жезді-никельденген	5
10	Шай құятын стақан:
	шыны	0,5
	хрусталь	4
	пластмасса	1
11	Стақан салғыш:
	әмбебап	6
	анодтаған алюминий	4
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
12	Шай және кофе ішетін фарфор кесе	2
13	Шырынға арналған 100-150 грамм шыны стақан	1
14	Ас қасық:
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
	пластмасса	1
15	Шай қасық:
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
	пластмасса	1
16	Ас құятын қасық:
	штампталған алюминий	1
	алюминийден құйылып жасалған	3
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
17	Ас шанышқысы:
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
	пластмасса	1
18	Асханалық және десертке арналған пышақ:
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
	пластмасса	1
19	Дәмдеуіштерге арналған аспап:
	алюминий	2
	пластмасса	1
	жартылай фарфор	1
	тот баспайтын болатпен көмкерілген шыны	3
20	Тұздық құюға арналған фарфор ыдыс (соусник)	3
21	Сүт құюға арналған фарфор ыдыс	4
22	Шайнек:
	алюминийден құйылып жасалған	4
	жезді-никельденген	5
	тот баспайтын болат	6
23	Су құятын графин:
	шыны	2
	хрусталь	4
24	Асханалық табақша және графин астына қойылатын табақша:
	алюминий	2
	пластмасса	1
	жезді-никельденген	6
	мельхиор	7
25	Күбіше мен шайнек астына табақша:
	алюминий	3
	пластмасса	1
	тот баспайтын болат	6
26	Жеміске, гүлге, майлыққа арналған ваза:
	фарфор	2
	пластмасса	4
	шыны	2
	хрусталь	4
27	Зығырдан тігілген дастархан	3
28	Негізі жоқ үстелге жабылатын клеенка (жасанды), полиэтиленді пленка	0,5
29	Асханалық, шай және кофеге арналған фарфор сервиз	5
30	Мұз салуға арналған шелек	2
31	Бір порциялы уылдырық салғыш	1
32	Креманка:
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
33	Рюмкалар (бокалдар, фужерлер)
	шыны	4
	қыры алмазбен көмкерілген	5
	хрусталь	5
34	Арақ-шарапқа арналған сервиз:
	шыны	4
	қыры алмазбен көмкерілген	5
	хрусталь	5
35	Кант-кәмпит салатын ваза	3
36	Торт салатын ваза	3
37	Қант, бәліш және мұз салуға арналған қысқыш	2
38	Жаңғақ және қант бөлуге арналған қысқыш	2
39	Штопор	3
40	Тосап салуға арналған ыдыс (табақша):
	фарфор	2
	шыны	1,5
41	Су құятын құмыра:
	шыны	2
	хрусталь	4
42	Шайғыш:
	пластмасса	1
	фарфор	2
	шыны	1,5
	жезді-никельденген	6
43	Нан турауға арналған пышақ	2
44	Десертке арналған қасық:
	тот баспайтын болат	6
	мельхиор	7
45	Қыша салғыш:
	фарфор	2
	шыны (флакон)	1,5
	пластмасса	1
46	Кружка:
	эмальданған	2
	пластмасса	1
	фарфор	1,5
	жартылай фарфор	1
	тот баспайтын болат	4
	ыстыққа төзімді шыны	2
47	Тот баспайтын болаттан жасалған жинақы табақша	6
48	Негізі бар үстелге жабылатын клеенка	1
49	Табақша:
	алюминий	3
	пластмасса	1
	тот баспайтын болат	6
50	Асханалық аспап жинағы:
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	4
51	Дәмдеуіштерге арналған аспаптар астына қойылатын тот баспайтын болаттан жасалған табақша	5
52	Бұрыш салуға арналған ыдыс:
	фарфор	2
	шыны	1,5
	пластмасса	2
53	Дербес аралас ыдыс	1,5
54	Екі және үш кастрөлден тұратын ыдыс:
	алюминий	3
	тот баспайтын болат	6
55	Зығырдан тігілген майлық	3
56	Шай ішетін фарфор кесе	2
Ас үйлік ыдыс пен мүкәммал
57	2.5-10 литрлік кастрөл:
	штампталған алюминий	3
	тот баспайтын болат	5
58	Өсімдік майына арналған бидон	4
59	Өсімдік майына арналған болаттан жасалған бөшке	6
60	Суға арналған мырышталған бак	4
61	Ас қалдықтарына арналған бак:
	мырышталған	2
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	4
62	Қақпағы бар эмальданған және мырышталған шелек	2
63	Ет түсіруге арналған шанышқы	5
64	Ажыратуға арналған шанышқы	4
65	Металдан жасалған бұлғауыш	3
66	Ағаштан жасалған араластырғыш	1
67	Металдан жасалған сүзгі	3
68	Алюминий кепсер (сүзгі)	3
69	Азық-түлікті бөлшектеуге арналған тақтай:
	ағаш	1
	пластмасса	1,5
70	Плитаға қойылатын қазан:
	алюминий	3
	тот баспайтын болат	5
71	Металдан жасалған қазан өлшегіш	4
72	Консерві ашқыш:
	қолмен ашатын	2
	механикалық	-
73	Етті шабуға арналған ағаш	1
74	Кондитерлік табақша	2
75	Аспаздық қалақша (қатты майлар үшін):
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	4
	ағаш	1
76	Қаңылтыр таба	2
77	Көкөніс турауға арналған пышақ	1
78	Ет бөлшектеуге арналған пышақ	1
79	Арнайы аспаздық пышақ (үш пышақтан тұратын жиынтық)	2
80	Алюминий таба	3
80	тот баспайтын болат таба	4
81	Шойын (алюминий) таба	4
82	Шапқы	5
83	Металдан жасалған елеуіш	2
84	Ағаш оқтау	2
85	Металдан жасалған қалақша	3
86	Шағын таба	4
87	ТВН-12 литр (ТН-36 литр) термосы	4
88	Мырышталған леген	2
89	Ет шабуға арналған балта	6
90	Үккіш:
	металл	2
	пластмасса	1
91	Ет жаныштауға арналған шапқы	5
92	Ағаштан жасалған бұлғауыш	1
93	Сүтке, өсімдік майына немесе көкөніске арналған алюминий құты	4
94	Кондитерлік өнімдер мен екінші тағамға арналған қалыптар	3
95	Кепсер:
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	4
96	Шөміш:
	алюминий	2
	тот баспайтын болат	4
97	Алюминий ожау	2
98	Қазан жууға арналған щетка	1
99	Ет жууға арналған щетка-душ	2
Технологиялық жабдық
100	Котлет жасауға арналған автомат	8
101	Барлық типті өзіне-өзі қызмет көрсету желілері	8
102	Тағам жинау желісі	8
103	Картоп тазалауға арналған машина	8
104	Ас үйлік әмбебап машина:
	жалпы мақсаттағы	8
	көкөніс цехтары үшін	8
	ет-балық цехтары үшін	8
105	Көкөніс турауға арналған машина	8
106	Пісірілген көкөністі турауға арналған машина	8
107	Үккіш машина	8
108	Турауға арналған машина	8
109	Ыдыс жуатын машина	8
110	Қамыр илегіш машина	8
111	Мармит:
	электр	8
	жылжымалы электр	8
112	Ет тартқыш:
	механикалық	8
	қолмен тартатын	8
113	Май бөлгіш	5
114	Электр су қайнатқыш	8
115	Тамақ пісіретін қазан	8
116	Қысқа толқынды пеш	7
117	Электр плита	8
118	Госпитальдерге арналған тарату жабдығы	8
119	Электр таба	8
120	Электр самауыр	8
121	Термоконтейнер	6
122	Су өлшеуге арналған қондырғы	8
123	Электр фритюрница	8
124	Механикалық нан турағыш	8
125	Қуыруға арналған электр шкаф немесе пеш	8
126	Аспаздық шкаф	8
127	Саңылаулары бар жылыту шкафы	8
128	Электр сүлгі	8
129	Бумен пісіретін аппарат	5
130	Кофе қайнатқыш	7
131	Шырынсыққыш	7
132	Блэндер	5
133	Электрлі миксер	5
Тоңазытқыш жабдығы
134	Тоңазытқыш камерасы	8
135	Тұрмыстық электр тоңазытқыш	8
136	Тоңазытқыш шкаф	8
137	Суытылатын прилавкалар мен витриналар	8
Салмақ өлшеу аспаптары
138	Үстелге қойылатын таразы (ыдысты және циферблатты)	5
139	Тауар өлшеуге арналған таразы	5
140	Таразыларға әртүрлі салмақтар мен гірлер	5
Механикалық емес жабдық
141	Ыдыс жууға арналған бір, екі және үш секциялы ванна, оның ішінде екі модульды үш секциялы:
	алюминий	7
	тот баспайтын болат	7
142	Көкөніс цехына және ас үй ыдысын жууға арналған ванна	7
143	Жылжымалы ванна:
	алюминий	7
	тот баспайтын болат	7
144	Функционалды ыдыс	7
145	Картоп сақтауға арналған контейнер	7
146	Азық-түлікке арналған ыдыс жиынтығы:
	алюминий	7
	тот баспайтын болат	7
147	Плитаға қазан астына қойылатын қосалқы тіреуіш	7
148	Тауар өлшеуге арналған таразы мен тоңазытқыш шкаф астына қойылатын тіреуіш	7
149	Сөре:
	асханалық және ас үй ыдысын сақтауға арналған	7
	азық-түлікті сақтауға арналған	7
	нанды лотоктарда сақтауға арналған	7
150	Жылжымалы сөре	7
151	Жылжымалы әмбебап сөре	7
152	Аспаздық мүкәммалға арналған тұғыр	7
153	Өндірістік үстел:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
154	Жарма тазалауға арналған үстел:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
155	Картоп тазалауға арналған үстел:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
156	Ас қалдықтарын жинауға арналған үстел:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
157	Бірінші және екінші тағамды беруге арналған жылжымалы үстел:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
158	Ас үйлік ыдысты тазалауға арналған үстел-шкаф:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
159	Нан турағышты орнатуға арналған үстел:
	алюминий қақпағы бар	7
	тот баспайтын болат қақпағы бар	7
160	Арнайы өндірістік үстел	7
161	Ас үйлік мүкәммалды сақтауға арналған тұғыр	7
162	Ет тушаларын ілуге арналған бағана немесе кронштейн	7
163	Жинау мүкәммалына арналған тұғыр	7
164	Тамақ жеткізуге және ыдыс жинауға арналған алюминий немесе құрама арба	7
165	Таза асхана ыдысын сақтауға және жеткізуге арналған арба	7
166	Қазандарды тиеуге арналған көтергіш арба	7
167	Тамақ жеткізуге және пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба	7
168	Нанды тостақтарда және қантты қант салатын ыдыстарда сақтауға арналған шкаф	7
169	Ет, балық немесе көкөніс тасуға арналған жәшік:
	алюминий	7
	тот баспайтын болат	7
170	Термометр	8
171	Психрометр	8
172	Ыдыс ашуға арналған құрал	2
173	Бір шүмекті қолжуғыш:
	пластмасса	1,5
	алюминий	4
174	Шаруашылық пышағы	1
175	Мұздатқыш ларь (шкаф)	8

9. Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын техникалық
құралдармен және асханалық жабдықпен жабдықтау нормалары

№ р/б	Атауы	Өлшем бірлігі	Кімге тиісті	Саны
Тамақ дайындаудың далалық жабдығы
1	Жылжымалы ас үй – асханалар, көп функциялы ас үйлер, жылжымалы асхана	жиынтық	Орталық аппаратқа (тамақтанушылардың саны ас үйдің техникалық сипаттамасына сәйкес)	1
2	Тіркемелі ас үй, жылжымалы асхана	жиынтық	Орталық аппаратқа, аумақтық органдарға және ведомстволарға, (тамақтанушылардың саны ас үйдің техникалық сипаттамасына сәйкес)	1
3	Тасымалданатын ас үйлер (ас үй жиынтығы)	дана	Аумақтық органдарға және ведомстволарға, дислокацияланған жерлерінен басқа жақта әрдайым немесе уақытша жүрген топтарды қамтамасыз ету үшін, (тамақтанушылардың саны ас үйдің техникалық сипаттамасына сәйкес)	1
4	Тасымалданатын плиталар	дана	Орталық аппаратқа, аумақтық органдарға және ведомстволарға материалды-техникалық бөлімшелерін толықтыру үшін	2
5	ТВН-12 термостары	дана	Орталық аппаратқа, аумақтық органдарға және ведомстволарға есептен: ас үйді жинақтау үшін: 1) әр тіркемелі ас үйге 2) жеке құрам үшін қозғалмалы ас үйге 1) әр 50 адамға 500 адамға дейін 2) әр 75 адамға 500-ден 1000 адамға дейін 3) әр 100 адамға 1000 адамнан жоғары	6 2 1 1 1
6	ТН-36 термостары	дана	Орталық аппаратқа, аумақтық органдарға және ведомстволарға термостардың саны жеке құрам санының есебінен анықталады: 1) әр 100 адамға 500 адамға дейін 2) әр 150 адамға 500-ден 1000 адамға дейін 3) әр 200 адамға 1000 адамнан жоғары	1 1 1
Азық-түлік пен суды жеткізу құралдары
7	Изотермикалық тіркемелі фургон, (рефрижератор) тіркемелі контейнер рефрижератор, контейнер-рефрижератор	дана	Штаттарында тез бұзылатын азықтарды жеткізудің басқа құралдары қарастырылмаған, адам саны 300-ге дейін және одан да көп бөлімшелерге	1
8	Суға арналған тіркемелі-цистерналар (жылу сақтайтын)	дана	Адам саны 300-ге дейін бөлімшелерге	1
9	Суға арналған тасымалы цистерналар	дана	Орталық аппаратқа, аумақтық органдарға және өзге де бөлімшелерге әр тіркемелі ас үйге арналған есептен	1

№	Тақырып	НҚА нысаны және оны қабылдаған орган	Қосымша ақпарат	Өзгерту күні	НҚА мәртебесі
1	Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-асүйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитеті Төрағасының 2017 жылғы 16 қазандағы № 95/қе бұйрығы. Қазақстан Республикасының Әділет министрлігінде 2017 жылғы 7 қарашада № 15975 болып тіркелді	ҚР НҚА электрондық түрдегі эталондық бақылау банкі, 28.11.2017 ж	16.10.2017	Қолданыстағы
2	Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-асүйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитеті Төрағасының 2017 жылғы 16 қазандағы № 95/қе бұйрығы. Қазақстан Республикасының Әділет министрлігінде 2017 жылғы 7 қарашада № 15975 болып тіркелді.	ҚР НҚА электрондық түрдегі эталондық бақылау банкі, 28.11.2017 ж	27.12.2023	Жаңартылған
3	Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-асүйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормаларын бекіту туралы	Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитеті Төрағасының 2017 жылғы 16 қазандағы № 95/қе бұйрығы. Қазақстан Республикасының Әділет министрлігінде 2017 жылғы 7 қарашада № 15975 болып тіркелді. Күші жойылды - Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитеті Төрағасының 2026 жылғы 20 ақпандағы № 9/қе бұйрығымен	ҚР НҚА электрондық түрдегі эталондық бақылау банкі, 28.11.2017 ж	20.02.2026	Күшін жойған

Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын асханалық-асүйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормаларын бекіту туралы

5. Шетелдік өкілдерді күтіп алуға арналған орын-жайларды асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

6. Жедел кезекшілер бөлмелерін асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

7. Қарауыл орын-жайларын асханалық-ас үйлік жабдықпен және ыдыспен жабдықтау нормалары

8. Асханалық-ас үйлік жабдықтың және ыдыстың пайдалану мерзімдері

9. Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын техникалыққұралдармен және асханалық жабдықпен жабдықтау нормалары

Режим открытия документов

Құжат туралы ақпарат

Өзгерістер тарихы

9. Қазақстан Республикасының ұлттық қауіпсіздік органдарын техникалық
құралдармен және асханалық жабдықпен жабдықтау нормалары